有毒的與有許多，像河豚魚、虎紋河豚、銀河豚、虎紋河豚、鰱魚、鯉魚、黃鱔、藍(lán)點(diǎn)馬鮫等。

有毒魚類是指食用后會(huì)中毒的魚類，品種許多，不妨分為豚毒魚類、肉毒魚類、膽毒魚類、血毒魚類和刺毒魚 [1] 類。肉毒魚類表面瞅上去和一般食用魚一般，且臉色秀美多彩。

風(fēng)趣的是，它們?cè)谀硞€(gè)海疆有毒，但是到了其余海疆卻無毒，所以極易被人誤食。肉毒魚類的毒素稱為“雪卡”毒性，沒有溶于水，而是一種溶脂性物資，對(duì)于熱格外寧靜，是一種外因性和聚集性的神經(jīng)毒素。中毒后涌現(xiàn)胃腸講和血汗管體系癥候以及覺得和疏通妨礙，肌肉痛痛和極端疲憊等局面，隨即因?yàn)楹粑槟径纬蔂奚?/p>

豚毒魚類：含有河豚毒素的河豚魚，如虎紋河豚，條紋河豚，銀河豚等。

膽毒魚類：含膽汁毒素，沒有易被熱損害，如草魚，青魚，鯉魚，鰱魚等。

血毒魚類：血液中含血毒素，但是能被加熱和胃酸損害熟食沒有會(huì)中毒，如黃鱔。

肝毒魚類：因含有豐厚的維生素A，維生素D和脂肪，食后可引起維生素過多癥。其余，肝油中含有魚油毒和麻木毒，進(jìn)食可中毒，如藍(lán)點(diǎn)馬鮫。

卵毒魚類:魚卵含球元型卵白毒素，如西北和西南高本地域的鯉魚科和鰱魚科。

許多魚在干食物的時(shí)間要注重干法。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

海底有哪些魚有毒

海里有毒的魚有蓑_、洛氏刺尾魚、球狀絨_、毒性肥皂魚、副刺尾魚、毒棘豹蟾魚、毒_、軍刀狀_魚、毒石魚、黃蜂魚、毒瞻生魚等。大部分的有毒魚類都分布在印度洋和太平洋水域，以及非洲東部和南部、澳大利亞、玻利尼西亞、菲律賓、印度尼西亞和日本南部等區(qū)域的海岸線附近。

1、蓑_蓑_是漂亮的一種珊瑚礁石魚類，它的魚鰭就是它有毒器官，含有毒腺。

2、洛氏刺尾魚。這種魚類主要分布在熱帶和溫帶的巖礁海區(qū)，以海草和石灰層為食。尾部?jī)蓚?cè)帶有毒性，通過猛烈的擺動(dòng)尾部，可以在對(duì)方身上劃出傷口。

3、球狀絨_。該魚類主要分布在西太平洋海域，具有毒性，是不能食用的。

4、副刺尾魚。該魚類也具有毒性，主要分布在印度洋和西太平洋，棲息于海底的1—2米的礁石區(qū)，以海藻為食。

5、毒棘豹蟾魚。這種魚主要活動(dòng)在暗礁和海底巖石之間，外形丑陋，帶有毒性。

世界十大最毒魚類

世界十大最毒魚類有，石頭魚、河豚、赤魟、黃邊裸胸鱔、獅子魚、長(zhǎng)吻鮠、鰻鯰、鰻鱺、香鲀、青星九棘鱸等。

1、石頭魚

石魚曾被稱為虎魚，石沖等名，它是毒性較強(qiáng)的魚類之一。石魚擅長(zhǎng)偽裝巖石，在巖石旁冬眠，等待獵物的咬傷。石魚的背部有鋒利的有毒鰭，可以刺穿普通鞋子的鞋底。因此，踩到石魚是非常痛苦的，如果不及時(shí)治療，可能會(huì)導(dǎo)致死亡。

2、河豚

河豚是最著名的有毒魚類之一，但它也是最昂貴的食材之一。河豚又稱河魚，蠟類名目。它的肉被稱為“美食之冠”，但魚的許多部位，如肝臟，血液和眼睛，都是有毒的。所以如果在烹飪前處理不當(dāng)，吃后可能會(huì)引起食物中毒。

3、赤魟

海洋中的軟骨魚它的身體是近圓形和扁平的，毒理是在它的尾巴上，紅色的毒刺刺出毒液，它的毒腺所含的毒性較弱，如果被紅色的毒刺刺入體內(nèi)，疼痛癥狀較輕。

4、黃邊裸胸鱔

黃邊裸鰻是一種在海洋中發(fā)現(xiàn)的魚類，它是一種非食用魚，通常用于觀賞目的。黃邊裸乳鰻的血清中含有有毒蛋白質(zhì)，可引起食物中毒。值得注意的是，曾經(jīng)有過因食用黃邊裸胸鰻魚而死亡的案例，所以在海里遇到黃邊裸胸鰻魚時(shí)，最好將其放生，以免被不知情的人吃掉。

5、獅子魚

獅子魚也被稱為斑馬魚、火魚、火雞魚或蝴蝶鱈，獅子魚外表華麗。擁有醒目的栗色，棕色和白色條紋，優(yōu)雅的扇形鰭。獅子魚在吃大餐時(shí)，胃的體積可以擴(kuò)大30多倍。它還能長(zhǎng)期禁食，可以超過12周不進(jìn)食。

6、長(zhǎng)吻鮠

長(zhǎng)鼻鯰魚是淡水魚中最毒的魚類之一，它的背鰭和胸鰭含有毒腺，如果不小心被刺傷，會(huì)導(dǎo)致出血。

7、鰻鯰

鰻魚鯰魚是一種海洋魚類，分布在澳大利亞、南中國(guó)海、日本、韓國(guó)、東非和其他水域。鰻魚鯰魚的背鰭和胸鰭含有毒腺，鰻魚鯰魚的背鰭和胸鰭很硬，被鰻魚鯰魚割傷會(huì)造成數(shù)十小時(shí)的疼痛，并可能導(dǎo)致破傷風(fēng)。

8、鰻鱺

安圭拉是一種淡水魚，也是一種有毒的魚。鰻魚的毒性在于它的血液中含有魚血清毒素，當(dāng)接觸到傷口時(shí)，會(huì)引起炎癥，化膿和其他不良癥狀。如果生鰻魚有口腔潰瘍或嘴唇上的傷口，不建議食用。

9、香鲀

河豚魚通常生長(zhǎng)在淺水區(qū)，它的身體幾乎被堅(jiān)硬的表面保護(hù)著，所以它移動(dòng)緩慢。它的身體只有鰭，嘴和眼睛。河豚和墨魚一樣，在遇到危險(xiǎn)時(shí)會(huì)釋放有毒物質(zhì)。

10、青星九棘鱸

藍(lán)星九棘鱸魚是一種生活在深海的魚類，可以食用。毒分布在不同部位，毒性最大的是內(nèi)臟。因此，不知道如何處理這個(gè)物種的人不要輕易食用。

有毒的魚有哪些

蓑鲉背部有13根毒棘，背鰭很高，鰭棘細(xì)長(zhǎng)，鰭膜深裂；胸鰭羽狀，甚長(zhǎng)大，伸越尾鰭基，鰭膜深裂，14枚；腹鰭胸位；臀鰭6-7枚，刺有3根；尾鰭圓形。鰭條的根部及口周圍的皮瓣含有能夠分泌毒液的毒腺。

當(dāng)遇到危險(xiǎn)時(shí)，蓑鲉會(huì)盡量張開長(zhǎng)長(zhǎng)的鰭條，使自身顯得很大，同時(shí)用鮮艷的顏色警告對(duì)方。如果遇到同樣膽大的魚，蓑鲉就會(huì)不停地伸縮全身的鰭條全身的鰭條，一會(huì)展開，一會(huì)收回。

即使該種掉入掠食者的口腔內(nèi)，掠食者也會(huì)因?yàn)樗蝼喨淼啮挆l而難以進(jìn)行吞咽，將它吐出的時(shí)候還會(huì)被毒棘刺傷，導(dǎo)致中毒。

2、響尾蛇

響尾蛇脊椎動(dòng)物，爬行綱，蝮蛇科(響尾蛇科)。一種管牙類毒蛇，蛇毒是血循毒。一般體長(zhǎng)約1.5~2米。體呈黃綠色，背部具有菱形黑褐斑。尾部末端具有一串角質(zhì)環(huán)。

為多次蛻皮后的殘存物，當(dāng)遇到敵人或急劇活動(dòng)時(shí)，迅速擺動(dòng)尾部的尾環(huán)，每秒鐘可擺動(dòng)40~60次，能長(zhǎng)時(shí)間發(fā)出響亮的聲音，致使敵人不敢近前，或被嚇跑，故稱為響尾蛇。

3、壁虎

壁虎是晝伏夜出的動(dòng)物。白天，它潛伏在壁縫、瓦檐下、櫥拒背后等隱蔽的地方，夜間則出來活動(dòng)。夏、秋的晚上，壁虎常出現(xiàn)在燈光照射的墻壁上、屋檐下或電桿上，捕食蚊、蠅、飛蛾和蜘蛛等，是有益無害的動(dòng)物。

壁虎在受到驚嚇或者當(dāng)你去捕捉它的時(shí)候，只要一碰到它，它的尾巴就會(huì)立即折斷，壁虎也就乘機(jī)逃跑了。

這種現(xiàn)象，在動(dòng)物學(xué)上叫做“自割”，也稱為“自切”、“自殘”和“自截”。因?yàn)檎蹟嗟囊欢挝舶屠镉性S多神經(jīng)，它離開身體以后，神經(jīng)并沒有馬上失去作用，所以還會(huì)擺動(dòng)，起了嚇唬作用，有時(shí)能夠達(dá)到自衛(wèi)的目的。

4、海參

海參是沉積物食性，故海參對(duì)于搬運(yùn)海底沉積物有一定的作用。枝手目海參的食性和盾手目海參不同，它們是懸浮物食性，即靠觸手?jǐn)z取海水中的浮游生物為食。

穴居沙泥底的海參如芋參和錨參吞食洞穴周圍的泥沙，消化泥沙中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能消化的物質(zhì)被排出并在幼體尾部附近堆成一堆糞便。

海參的再生力很強(qiáng)，受到刺激或處于不良環(huán)境下，如水質(zhì)污濁，氧氣缺乏，身體常強(qiáng)力收縮，壓迫內(nèi)臟從排出，這種現(xiàn)象稱為排臟現(xiàn)象。內(nèi)臟排出后能再生新的內(nèi)臟。少數(shù)海參被橫切為2-3段，各段也能再生為完整個(gè)體。

海參為狹鹽性動(dòng)物，在半咸水或低鹽海水中很少見。對(duì)水質(zhì)的污染也很敏感，在污染的海水里，海參難以生存。

5、駱駝

駱駝?lì)H能忍饑耐渴，每飲足一次水，可數(shù)日不喝水，仍能在炎熱、干旱的沙漠地區(qū)活動(dòng)。由于它們鼻內(nèi)有很多極細(xì)而曲折的管道。

平時(shí)管道被液體濕潤(rùn)著，當(dāng)體內(nèi)缺水時(shí)，管道立即停止分泌液體，并在管道表面結(jié)出1層硬皮，用它吸收呼出的水分而不致散失體外，在吸氣時(shí)，硬皮內(nèi)的水分又可被送回體內(nèi)。水分如此在體內(nèi)反復(fù)循環(huán)被利用，故能耐渴。

胃分3室（缺少瓣胃），可以反芻。性情溫順，常單獨(dú)活動(dòng)，食粗草及灌木。駱駝的體溫晚間為34攝氏度，白天高達(dá)41攝氏度，只有在高于這個(gè)體溫，駱駝才開始出汗。

哪些海魚是有毒的?

1. 石頭魚：這種海魚以其偽裝成石頭的本領(lǐng)和極強(qiáng)毒素而著稱。它們通常靜止不動(dòng)，外觀與海底石頭相似，不慎踩到它可能會(huì)帶來嚴(yán)重后果。

2. 魔鬼魚：學(xué)名為蝠鲼，這種魚有著像大蝙蝠一樣在海中飛翔的游動(dòng)方式。它們尾部有一根毒刺，毒性強(qiáng)大，需小心對(duì)待。

3. 獅子魚：也稱為蓑鲉，其外表就讓人覺得毒性強(qiáng)烈。背部十三根色彩鮮艷的毒刺，使其看起來像一只雄獅，因而得名。

4. 老虎魚：雖然毒性不致命，但會(huì)帶來劇痛，類似于被蝎子蟄傷的感覺，因此在漁民中聞名。

5. 河豚：雖然名字中有“河”字，但河豚確實(shí)是生活在海洋中的魚類。某些種類的河豚進(jìn)入江河，因其被古人捕撈時(shí)發(fā)出的聲音而得名。河豚的血液、肝臟和魚子都含有毒素，盡管如此，其肉質(zhì)鮮美，吸引了一些人冒險(xiǎn)食用。