著名寵物營養(yǎng)師王天飛新作：《亂喂害死狗和貓》我信不過狗糧和貓糧系列之——

為什么要在“蛋白”前加個(gè)“粗”——叫“粗蛋白”    

我們?cè)?a target="_blank">狗糧或者貓糧的包裝袋背后一定會(huì)看到“營養(yǎng)價(jià)值含量表”，正常情況下，排列在首位的一定是“蛋白質(zhì)”，這里所說的蛋白質(zhì)是指“粗蛋白質(zhì)”，粗蛋白質(zhì)也被稱之為“粗蛋白”，是表示寵物主糧蛋白質(zhì)含量高低的常用指標(biāo)。一般是采用凱氏定氮法測得氮含量再乘以6.25的積得出，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)中氮元素的含量約為16%，所以講寵物主糧的總氮量乘以6.25就作為寵物主糧的蛋白質(zhì)含量。但是在狗糧、貓糧中間除了真蛋白質(zhì)以外，還有不同數(shù)量的天然或者人為加入的含氮物質(zhì)（非蛋白氮），因此，用這種方法檢測出來的蛋白質(zhì)含量只是一個(gè)近似值，不完全是狗糧、貓糧中的真實(shí)蛋白質(zhì)含量，所以稱為“粗蛋白”。

不能只看“粗蛋白”含量，關(guān)鍵要看“可消化蛋白質(zhì)”含量

可消化蛋白質(zhì)是指寵物狗糧、貓糧中粗蛋白中可以被寵物狗狗、貓咪消化利用的部分，就是把寵物吃進(jìn)去的主糧粗蛋白含量減去寵物糞便中的蛋白質(zhì)含量：

可消化蛋白質(zhì)=寵物攝入主糧粗蛋白含量—寵物糞便中蛋白質(zhì)含量

這就是寵物主糧的可消化蛋白質(zhì)含量，也可以用粗蛋白含量乘以蛋白質(zhì)消化率來得出計(jì)算出寵物主糧的可消化蛋白質(zhì)：

Or

可消化蛋白質(zhì)=寵物主糧中粗蛋白含量x蛋白質(zhì)消化率

可消化蛋白質(zhì)表示了寵物狗糧、貓糧鐘可以被狗狗和貓咪消化吸收利用的蛋白質(zhì)的量，是評(píng)價(jià)寵物主糧蛋白質(zhì)品質(zhì)的重要指標(biāo)。在寵物主糧中的一些蛋白質(zhì)原料中，有一些雖然含量很高，但是可以被寵物狗狗、貓咪消化吸收的卻很少，比如曾經(jīng)（2008年以后在寵物食品中已經(jīng)不再選用了）被列為蛋白質(zhì)原料之一的羽毛粉，蛋白質(zhì)含量高達(dá)78%以上，但主要是由無法消化的角蛋白組成，消化利用率極其低，如果不經(jīng)水解處理，狗狗和貓咪對(duì)羽毛粉的蛋白質(zhì)消化率幾乎為“0”。因此，雖然羽毛粉蛋白質(zhì)含量很高，但是屬于極差的蛋白源。再比如植物蛋白質(zhì)里的大豆蛋白，雖然含量并不高，一般為43%左右，但是它對(duì)于寵物狗狗的蛋白質(zhì)消化率可以高達(dá)87%，因此，大豆蛋白也是非常好的蛋白質(zhì)來源。當(dāng)然，新鮮肉類和肉類產(chǎn)品的蛋白質(zhì)利用率就更好了。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

寵物小白真誠求解：在貓糧營養(yǎng)中，粗蛋白越高越好嗎？

粗蛋白越高不一定越好。貓是肉食動(dòng)物，所需蛋白質(zhì)較高，但過量攝入蛋白質(zhì)也會(huì)對(duì)貓的健康造成負(fù)面影響。適量的蛋白質(zhì)對(duì)于貓的生長、免疫、皮毛健康等方面都很重要，但過高的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，引發(fā)泌尿系統(tǒng)疾病。一般來說，成貓的粗蛋白含量應(yīng)在26%至40%之間，幼貓的蛋白質(zhì)需求會(huì)更高一些。此外，貓的營養(yǎng)需求還包括脂肪、維生素、礦物質(zhì)等，全面營養(yǎng)均衡才是最重要的。選擇適合自己貓咪的貓糧，最好根據(jù)貓的年齡、生理狀態(tài)及特殊情況來綜合考慮

貓糧粗蛋白質(zhì)多少合格

貓糧粗蛋白質(zhì)含量25%-30%合格，對(duì)于成長期的貓來說，低于30%的蛋白質(zhì)是滿足不了它們的生長需求的，對(duì)于成年貓來說，維持正常的日常所需也要保證在25%左右。

貓糧粗蛋白質(zhì)含量25%-30%合格，對(duì)于成長期的貓來說，低于30%的蛋白質(zhì)是滿足不了它們的生長需求的，對(duì)于成年貓來說，維持正常的日常所需也要保證在25%左右。一般高端貓糧的粗纖維普遍在3.5%以內(nèi)，達(dá)到這個(gè)數(shù)值的也叫低敏貓糧。因?yàn)樨堖涞哪c胃對(duì)粗纖維敏感，難以消化粗纖維，如果家里主子腸胃比較嬌貴，容易拉稀的，選擇貓糧時(shí)就應(yīng)該多關(guān)注這個(gè)參數(shù)了。

寵物小白真誠求解：在貓糧營養(yǎng)中，粗蛋白越高越好嗎？

并不是粗蛋白越高越好。雖然貓是肉食動(dòng)物，需要較高的蛋白質(zhì)來維持身體發(fā)育和維護(hù)機(jī)能，但是過多的蛋白質(zhì)反而會(huì)對(duì)貓的腎臟造成負(fù)擔(dān)。

貓需要的蛋白質(zhì)主要來自于動(dòng)物源性食物，如魚、雞肉等。但是在選擇貓糧時(shí)，也需要注意維生素和礦物質(zhì)的含量，以保證貓能夠從中獲取全面的營養(yǎng)。此外，不同年齡和健康狀況的貓對(duì)于蛋白質(zhì)的攝入量有所不同，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

因此，在選擇貓糧時(shí)，需要綜合考慮蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分的含量，以及貓的不同生理狀態(tài)和年齡，才能選擇到最適合自己寵物的貓糧。