玉米不容易消化可能是由于纖維素和木質(zhì)素：

1. 玉米中含有難以分解消化的纖維素和木質(zhì)素，未經(jīng)充分咀嚼時，這些成分包裹在玉米中，不利于消化吸收。

2. 玉米是很好的營養(yǎng)來源：玉米含有豐富營養(yǎng)，包括蛋白質(zhì)、淀粉、維生素和不飽和脂肪酸，有助于促進(jìn)胃腸蠕動和預(yù)防便秘。

3. 大量食用玉米后可能產(chǎn)生腸道發(fā)酵：大量食用玉米后，其在腸道內(nèi)會發(fā)酵并產(chǎn)生氣體，引起腹脹和肛門排氣增多等現(xiàn)象。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

為什么吃玉米不消化

1、這是因為玉米相對于其它糧食作物來說，含有較多人類不能分解消化的木質(zhì)素和纖維素。玉米表皮中含有大量的纖維素，人體無法消化吸收。在食用的過程中，如果你沒有做到細(xì)嚼慢咽的話，其實部分玉米粒的表皮并沒有被破壞掉，導(dǎo)致玉米粒內(nèi)的淀粉、蛋白包裹在玉米皮內(nèi)，無法與人體內(nèi)的各種消化酶接觸（淀粉酶、蛋白酶），最終就會出現(xiàn)玉米粒以原型狀態(tài)排出體外。

　　2、玉米的營養(yǎng)也是非常豐富的，營養(yǎng)專家稱，玉米所含的“全能營養(yǎng)”適合各個年齡段的人群食用，其豐富的谷氨酸能促進(jìn)大腦發(fā)育，是兒童最好的“益智食物”；所含維生素B族能調(diào)節(jié)神經(jīng)，是適合白領(lǐng)的“減壓食品”；富含的亞油酸、鈣質(zhì)，能幫助調(diào)脂、降壓，高纖維含量則使玉米成為很好的“刮腸食物”，其中水果玉米里面有大量不飽和脂肪酸，遇熱會得到分解，因此生吃水果玉米相當(dāng)于得到了吃橄欖油的營養(yǎng)。

　　3、所以建議將玉米進(jìn)行加工后食用就能很好解決難消化的問題，又能很好的吸收它的營養(yǎng)，比如說喝點玉米汁，或者將玉米顆粒曬干碾碎后熬制成玉米粥食用。

為什么吃玉米不消化？

實際上，玉米是可以被消化的，但是它的外層有一層纖維質(zhì)的殼，這層殼比較難以消化。另外，玉米中含有一種叫做淀粉質(zhì)的成分，人體消化淀粉質(zhì)需要一種叫做淀粉酶的酶，而人體本身并不會分泌足夠的淀粉酶，所以有些人吃玉米可能會感覺消化不良。此外，如果玉米沒有充分煮熟，也會導(dǎo)致消化不良的情況發(fā)生。因此，如果您想要更好地消化玉米，可以嘗試將玉米煮熟或加工成其他食品，比如玉米面、玉米餅等。

吃玉米不消化怎么回事

吃玉米不消化這種情況主要考慮玉米屬于粗糧，富含有豐富的膳食纖維的成分，食用不當(dāng)容易引起消化不良。對于該類患者要注意少食多餐，避免暴飲暴食及過飽飲食，可以給予助消化的藥物，以及改善胃腸功能，促進(jìn)胃腸動力的藥物來緩解不適的癥狀，最好能夠到醫(yī)院就診，進(jìn)一步完善胃鏡以及腹部彩超或者CT等相關(guān)的輔助檢查予以明確病因，排除腸道以及消化系統(tǒng)的器質(zhì)性病變，針對性的進(jìn)行治療。

為什么玉米鑲在大便里，沒有被消化掉？

很多人吃了玉米后，大便里面可以看到成形的玉米粒，很多人可能都是有過那樣一種狀況，吃完苞米后，大便的情況下里邊有時會含有整粒玉米，實際上這主要是玉米皮具有的功效。

苞米的外皮是甲基纖維素，沒法被身體消化，假如在吃的情況下沒有漸漸地咬合，位置苞米的外皮沒有被毀壞，造成玉米內(nèi)的木薯淀粉、蛋白質(zhì)包囊在玉米皮內(nèi)，沒法與各種各樣胃蛋白酶觸碰，玉米便會以原來的形狀排掉。

并且苞米服用過多，其表面沒有被毀壞的狀況下，會在腸胃內(nèi)發(fā)醇脹氣增加，非常容易導(dǎo)致腹脹等狀況，提升腸胃不適感。

這主要與以下幾點因素有關(guān)系：

第一，玉米本身纖維素含量很高，屬于粗糧，不容易被消化吸收，特別是玉米的外皮，基本上是不能被消化的；

第二，在吃玉米的時候，大多數(shù)人吃得很快，沒有咀嚼完全就直接吞入腹中，因此難以被消化；

第三，有些人胃腸道功能不好，存在消化功能不良或者腸易激綜合征，這些疾病容易影響食物的消化。

以上原因均可導(dǎo)致患者大便中出現(xiàn)很多成形的玉米。

因此，建議在吃玉米的時候一定要慢一點，充分咀嚼有利于玉米的消化吸收。假如吃玉米后有腹脹的覺得，能夠適當(dāng)?shù)男凶咝凶?，吃過飯后三十分鐘，能夠略微散散心，走類似三十分鐘就可以改進(jìn)不適感病癥。

千萬別吃刺激物

消化不良要少吃蘋果、地瓜、豆類食品等非常容易造成汽體的食材，此外，漢堡包、朱古力、油炸物、檽米這些還要臨時禁吃，能夠適當(dāng)吃些紅提、橘子、菠蘿蜜等促消化。

吃玉米時多咬合

玉米的表皮十分難消化吸收，因此，在吃的情況下一定要多咬合一會兒，便于充足毀壞玉米的表皮，那樣會更為消化。

可熬粥或打汁吃

整支苞米能夠取下玉米，與淮山藥，小米這些原材料一起熬粥喝，那樣會更好消化吸收，或是用于榨出小汁喝好行，適當(dāng)?shù)挠衩追胚M(jìn)榨汁機(jī)里，榨出汁過慮之后食用，那樣就可防止玉米皮咬合不充足而造成的病癥。

也有便是要留意，玉米營養(yǎng)高，但還要留意一次不必吃太多，吃太多對人體也沒益處。