鵪鶉，是雞形目雉科鵪鶉屬鳥類。形似雞雛，頭小尾禿；嘴短小，黑褐色；虹膜栗褐色；頭頂黑而具栗色細(xì)斑，中央縱貫棕白色冠紋，兩側(cè)亦有同色縱紋，白嘴基越眼而達(dá)頸側(cè)；額頭側(cè)及頰、喉等均為淡磚紅色。鵪鶉主要分布于中國(guó)北部地區(qū)，在亞洲、非洲和歐洲等國(guó)亦有分布。鵪鶉常棲息于茂密的野草或矮樹叢的平原、荒地、溪邊及山坡丘陵，常成對(duì)而非成群活動(dòng)，善隱匿，受驚時(shí)呈直線飛行且速度較快。鵪鶉以谷類、草籽、嫩芽葉和昆蟲為食；雌鳥每窩產(chǎn)卵9-14枚。鵪鶉的壽命為2-4年，最長(zhǎng)可達(dá)6-7年。中國(guó)是鵪鶉主要產(chǎn)地之一，也是飼養(yǎng)鵪鶉最早的國(guó)家之一。鵪鶉的早期馴養(yǎng)目的不是為了食用，而是為了賽斗、賽鳴，唐、宋時(shí)期賽鵪鶉在皇宮和民間都非常盛行，到了明代，已逐步發(fā)現(xiàn)其藥用價(jià)值。列入中國(guó)《有重要生態(tài)、科學(xué)、社會(huì)價(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》2021年12月25日。列入《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》(IUCN)中屬于近危（NT）。

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日本鵪鶉的介紹

日本鵪鶉（學(xué)名：Coturnix japonica），屬鳥綱，雞形目，雉科，鶉屬，無亞種。體?。?4～20cm）而滾圓的灰褐色鵪鶉。上體具褐色與黑色橫斑及皮矛狀長(zhǎng)條紋。皮，胸及兩脅具黑色條紋。頭具條紋及近白色的長(zhǎng)眉紋。地方性常見鳥。分布于亞洲東部、南亞東北部、東南亞，在中國(guó)繁殖于北方地區(qū)，在南方、東南、西南地區(qū)越冬。棲息于低山丘陵、干草地和林木較豐富的石區(qū)。喜歡幾只成群活動(dòng)。主要以嫩枝、種子為食，也食昆蟲。在草叢、田邊或灌木營(yíng)巢，每窩產(chǎn)卵7～14枚，約17天出雛。日本鵪鶉保護(hù)等級(jí)為無危。（概述圖片參考資料：1）

鵪鶉會(huì)飛嗎？

會(huì)，不能高飛、久飛，往往晝伏夜出，喜夜間遷徙群飛，遷徙時(shí)多集群。

主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動(dòng)物等。

中國(guó)境內(nèi)有兩種的野生鵪鶉分布，以野生日本鵪鶉居多。野生普通鵪鶉繁殖于新疆，越冬于南部和呂都西南：野生日本鵪鶉主要生活于內(nèi)蒙和東北地區(qū)。

在有些地域，兩者的分布也有重疊現(xiàn)象。它們?cè)谥袊?guó)大部分地區(qū)屬于候鳥，但在有些地區(qū)是留鳥，如長(zhǎng)江中下游地區(qū)。野生鵪鶉的棲息場(chǎng)所一般是空曠的平原，溪流的岸邊，矮小起伏的山腳或矮樹叢。

分布于歐洲、非洲、亞洲北部、中部、西部和南部等，在中國(guó)繁殖于新疆西部的莎車、裕民等地至東部的羅布泊，越冬于南部和東南部，有時(shí)也到云南西北部的中甸。

擴(kuò)展資料：

生活習(xí)性

一：生活習(xí)性： 

1、喜溫暖干燥，低于16度和高于32度，產(chǎn)蛋量下降。

產(chǎn)蛋最適宜溫度：最上一層有少許張嘴，溫度在30度左右，最下一層不低于23度，晝夜溫差控制在5度之內(nèi)，對(duì)產(chǎn)蛋影響不大，盡量保持恒溫。

2、膽小易受驚嚇，盡量保持環(huán)境安靜。

3、生長(zhǎng)發(fā)育快，出雛時(shí)7-8克，45日齡成熟120克。

參考資料來源：百度百科-普通鵪鶉

鵪鶉的飼料喂養(yǎng)注意要點(diǎn)

鵪鶉對(duì)于飼料的要求也是很高的，在進(jìn)行飼料喂養(yǎng)的時(shí)候有哪些喂養(yǎng)注意要點(diǎn)呢?那么下面一起來看看我為大家精心推薦的鵪鶉的飼料喂養(yǎng)注意要點(diǎn)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?p>鵪鶉的飼料喂養(yǎng)注意要點(diǎn)

　　鵪鶉的飼料，盡量采用纖維少，營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，品種宜多樣化。一般由豆餅、魚粉、玉米面、麥麩、米糠、苜蓿草、白菜、胡羅卜、骨粉、碳酸鈣、食鹽等組成。還可加一些復(fù)合維生素、抗菌素及微量元素，飼料要相對(duì)穩(wěn)定，如需交換要逐漸過度。

　　喂料 方法 有二種：

　　一種是喂干料，另設(shè)飲水設(shè)備：

　　另一種是喂?jié)窳?，喂?jié)窳蠒r(shí)干料和水比例是：夏季1：3，冬季1：2，春季1：2.5。每天喂4次，作到定時(shí)、定量、定質(zhì)供應(yīng)。9-10周齡的鵪鶉，要做到“能吃多少就給多少”的 飼養(yǎng) 方法。

　　鵪鶉常用的飼料

　　1、石粉

　　由優(yōu)質(zhì)石灰石粉碎而得，成分主要為天然碳酸鈣，含鈣36%～39%。它來源廣、價(jià)格低廉、利用率高。

　　2、骨粉

　　骨粉中含有大量鈣和磷，而且含鈣、磷比較平衡，補(bǔ)喂骨粉好于貝殼粉，其用量占日糧的1%～2%左右。

　　3、貝殼粉

　　由牡蠣等貝殼經(jīng)洗滌、粉碎而成的一種產(chǎn)品，呈灰白或灰色粉末，主要成分為碳酸鈣，含鈣33%以上。應(yīng)注意優(yōu)先使用海濱多年堆積的貝殼，因?yàn)榻?jīng)長(zhǎng)時(shí)間堆積，其中附帶的有機(jī)質(zhì)已經(jīng)消失，雜菌較少;新鮮貝殼應(yīng)注意消毒，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的、附著的細(xì)菌、病毒較多，不經(jīng)消毒往往會(huì)給雞造成疾病。

　　4、蛋殼粉

　　蛋殼經(jīng)烘干后制成蛋殼粉作為鈣源飼料，其中會(huì)含有一些有機(jī)質(zhì)，一般含粗蛋白可達(dá)12.4%、含鈣24.5%-26.5%。使用時(shí)也應(yīng)注意防止蛋殼污染。

　　鵪鶉的飼養(yǎng)方法

　　1、培育幼鶉。挑選體重7克以上、羽毛整潔有光澤、活潑健壯、臍部愈合良好的幼鵪鶉來育雛。育雛的溫度：1-3日齡為36-38℃;4-10日齡為35-36℃;11-12齡為32-34℃;21-23日齡后將幼鶉關(guān)入成鶉籠，在室溫條件下飼養(yǎng)。

　　育雛室要求易于保溫，便于觀察、添水、添食及清除糞便，要防止幼鶉外逃，墊物要粗糙，防止雛鶉站立不穩(wěn)造成殘疾等。

　　雛鶉出殼2-4小時(shí)后要飲用清潔溫水，24小時(shí)后可以喂食。飲水中加入少量高錳酸鉀以進(jìn)行腸道消毒，加入少量維生素以提高抗逆力。開食時(shí)可先喂少量的蛋黃或奶粉，以后用配合飼料飼喂，讓其自由采食。

　　光照是育雛的重要條件之一，在1-7日齡應(yīng)晝夜光照，亮度為白熾燈每平方米4瓦，7天后每天光照時(shí)間為16小時(shí)即可。鵪鶉放養(yǎng)密度每平方米宜為：1-7日齡120只，8-14日齡100只，15-21日齡80只，22-30日齡50只。

　　每天打掃雛舍、清除糞便、更換墊物、清潔飲水器，以防污染，并供足飲水，夏季要通風(fēng)良好。

　　2、飼喂母鶉。產(chǎn)蛋的母鶉食欲旺盛，每天每只要吃精料20克，青料則要切碎、打成漿，同精料1:1加水混合，濕度以不粘嘴為宜，每天喂食5次，其中下午3次。做到定時(shí)、定量，不能隨意變換飼料，以防減食影響產(chǎn)蛋。

　　3、精心管理。幼鶉一般飼養(yǎng)40天左右即可上籠，以適應(yīng)新環(huán)境，便于產(chǎn)蛋。從開始產(chǎn)蛋到60天的產(chǎn)蛋旺盛期，管理上要處處留心。蛋鶉在產(chǎn)蛋的時(shí)候比母雞還要嬌氣，見生人易受驚，不能驚動(dòng)它，同時(shí)要勤清糞便，保持室內(nèi)空氣新鮮，要防老鼠和蒼蠅進(jìn)入舍內(nèi)。

　　4、防治疾病。鵪鶉的抵抗力較強(qiáng)很少生病，流行性傳染病也較少見，但一旦發(fā)病，往往造成全群覆滅。因此，必須進(jìn)行預(yù)防。較大規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)，避免與雞共養(yǎng)，防止疾病傳染。鶉舍要通風(fēng)、干燥、清潔，定期用3-5%來蘇爾液進(jìn)行消毒，保持飼料、飲水清潔。每周進(jìn)行1次腸道消毒，即喂1次高錳酸鉀溶液(顏色微紅即可)，一般疾病拌喂土霉素鈣鹽、金霉素添加劑、土霉素即可治療。大批量飼養(yǎng)時(shí)，為防范于未然，最好進(jìn)行預(yù)防接種。

　　蛋用型鵪鶉的飼養(yǎng)技術(shù)

　　一、 鵪鶉的經(jīng)濟(jì)學(xué)和生物學(xué)特性

　　鵪鶉是一種馴化時(shí)間較短，具有較大野性的一種特種禽類。雜食、群居、體型小、體重輕、性成熟早、產(chǎn)蛋量高、善爭(zhēng)斗、抗病力強(qiáng)、有飛翔能力。

　　1、 經(jīng)濟(jì)學(xué)特性

　　1.1、 性成熟早，開產(chǎn)早 鵪鶉是家禽中性成熟最早的禽類，蛋鵪鶉在35-49天開產(chǎn)。

　　1.2、 繁殖速度較快 鵪鶉種蛋在17-18天孵化岀殼，可大量進(jìn)行人工繁殖。

　　1.3、 鵪鶉屬于早熟雛 出生后全身就布滿絨毛，具有的采食、飲水能力，的生活生長(zhǎng)。

　　1.4、 鵪鶉的繁殖力大 鵪鶉的年產(chǎn)蛋量可以達(dá)到300枚以上，料蛋比低。

　　1.5、 鵪鶉的雜食性，可利用多種飼料，但是對(duì)蛋白質(zhì)的需求較高。

　　1.6、 善于飛翔 籠養(yǎng)條件下易于撞網(wǎng)受傷死亡，要求鵪鶉的籠的后網(wǎng)高度不小于16厘米前網(wǎng)高度不低于25厘米。

　　1.7、 鵪鶉的善斗性 鵪鶉具有很強(qiáng)的爭(zhēng)斗性。

　　1.8、 神經(jīng)質(zhì) 鵪鶉對(duì)周圍的環(huán)境變化極為敏感，受驚嚇時(shí)會(huì)出現(xiàn)飛竄受傷。

　　1.9、 喜溫怕冷、喜干怕濕、喜沙浴。

　　二 蛋用鵪鶉的品種

　　1、日本鵪鶉

　　最早起源與中國(guó)，在日本培育成功，分布與日本、中國(guó)、朝鮮、美國(guó)、印度及東南亞。

　　栗色也稱麻色頭部有三條淡色的直紋，有眉線。雄性顏色較淡，有大而稀少的的黑斑，羽毛顏色隨著四季的變化有灰白色到赤褐色的轉(zhuǎn)變，上有囊腺，成年雄性體重110克。雌雄胸口羽毛顏色較深，散布有小而密的黑斑，成年體重140克年產(chǎn)蛋250-300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.

　　2、 朝鮮鵪鶉

　　體型較日本鵪鶉小，顏色相似，生產(chǎn)性能與日本鵪鶉相似，差異不顯著。成年雄性體重125-130克，雌性體重150克，39-40日齡開產(chǎn)年產(chǎn)蛋300枚，平均蛋重12克，料蛋比3：1.

　　3、 法國(guó)白鵪鶉

　　由法國(guó)鵪鶉中心選育，有但用型和肉用型兩種，蛋用型顏色白色，成年的有淺磚紅色，成年雄性110-125克，雌性140克，年產(chǎn)蛋300枚，平均蛋重11克，料蛋比3：1.

　　4、 白羽鵪鶉

　　由北京種鵪鶉場(chǎng)1988年育成，羽毛白色，偶爾有條紋，具有羽毛的自別雌雄，1日齡時(shí)淺色羽毛的為雌性，深色的為雄性，成年體重130-140克，40-50日齡開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋300枚，料蛋比2.73：1.

　　三、 鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)需要

　　鵪鶉的消化特點(diǎn)

　　1、 鵪鶉的喙相對(duì)較小，應(yīng)采食粒度較小的飼料;

　　2、 口腔沒有牙齒及消化液主要靠肌胃的摩擦消化，嗉囊較少，儲(chǔ)存私利的能力較差，需要少喂勤添。

　　3、 消化道較短，飼料存留的時(shí)間較短，因其生長(zhǎng)速度快，所以需要低纖維、高能量、高蛋白的飼料。

　　4、 鵪鶉飼料鈣的含量應(yīng)該為雛鵪鶉0.8%-1.05%，產(chǎn)蛋期的鵪鶉為2.5%左右。對(duì)蛋白的需要量為20-28%，能量的需求為11.7-12.6兆焦。

　　5、 鵪鶉每天的產(chǎn)蛋高峰主要集中在中到下午，早上開始光照的時(shí)候就要開始飼喂。

　　鵪鶉的營(yíng)養(yǎng)需求

　　1、 對(duì)水的需要

　　2、 對(duì)蛋白質(zhì)的需求，鵪鶉對(duì)蛋白質(zhì)的要求較高，有13種必需氨基酸，分別為賴、蛋、色、苯丙、蘇、亮、異亮、精、組、纈、甘、胱、酪。

　　3、 碳水化合物及脂肪

　　飼料中的碳水化合物蟲蛀就會(huì)降低蛋白質(zhì)的需求，蛋過多會(huì)造成鵪鶉過肥，鵪鶉對(duì)粗纖維的利用能力較差，一般飼料中的粗纖維不能超過3%-5%,過低了不能有效的刺激腸道會(huì)引起飼料的消化不良。

　　飼料中的粗脂肪不足時(shí)會(huì)影響飼料中脂溶性維生素的吸收，導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢，性成熟推遲，產(chǎn)蛋下降。過多會(huì)導(dǎo)致過肥，食欲不振，下痢，由于飼料中還有粗脂肪，碳水化合物也可以轉(zhuǎn)化為脂肪，一般不需要特別添加。

　　4、 礦物質(zhì)的需求

　　礦物質(zhì)在鵪鶉體內(nèi)的含量占3%-4%鈣和磷 缺乏或比列失調(diào)時(shí)可以引起軟腳病、佝僂病、產(chǎn)蛋薄、軟殼蛋，一般雛鵪鶉飼料中的鈣磷比例為2：1，產(chǎn)蛋鵪鶉的鈣含量2.5%-3.9%，磷含量為0.8%，鈣磷比列為4：1鈉和氯 通常是以食鹽的方式補(bǔ)給的，鵪鶉對(duì)食鹽的需求量為飼料的0。3%，缺乏時(shí)會(huì)引起食欲不振，消化障礙，脂肪和蛋白的合成受阻。

鵪鶉會(huì)飛嗎？

鵪鶉會(huì)飛嗎?

鵪鶉會(huì)飛，短距離直線低飛，尤其是野鵪鶉，飛的更久，人工飼養(yǎng)的不善于飛行，但是也能飛。

鵪鶉可以像雞一樣放養(yǎng)嗎?

很難實(shí)行，前面說到鵪鶉都是會(huì)飛的，除非搞一個(gè)很大的地方，圍住，封頂，但是下蛋不好管理。下蛋的鵪鶉多數(shù)就像養(yǎng)蛋雞一樣，圈在籠里喂飼料。

鵪鶉一天下幾個(gè)蛋?

鵪鶉一般一天下一個(gè)蛋，正常情況下一年可產(chǎn)蛋300枚左右，但不同品種其產(chǎn)蛋率有很大的差異，如中國(guó)白羽鵪鶉年產(chǎn)蛋量265～300枚左右、朝鮮鵪鶉年產(chǎn)蛋260～280枚左右、日本鵪鶉產(chǎn)蛋250～300枚左右、愛沙尼亞鵪鶉年產(chǎn)蛋315個(gè)左右。

鵪鶉吃什么食物?

鵪鶉主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲及幼蟲，以及小型無脊椎動(dòng)物等。飼養(yǎng)的鵪鶉主要吃玉米面、米糠、豆餅粉、麩皮、魚粉、骨粉、葉粉、食鹽、青菜、昆蟲等。

鵪鶉肉的作用以及功能

鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，非常適宜營(yíng)養(yǎng)不良、貧血頭暈、高血壓、肥胖等患者，是肥胖人的理想肉食材;鵪鶉中豐富的卵鱗可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚，阻止血栓形成，保護(hù)血管壁，阻止動(dòng)脈硬化。

鵪鶉肉中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有健腦的作用。