拉肚子虛脫后應(yīng)該如何補(bǔ)充能量：

1. 流質(zhì)飲食：可以選擇小米湯、面湯等流質(zhì)飲食，既可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，又不會(huì)加重胃腸道病變。

2. 清淡飲食：可以多吃瓜果蔬菜，這些水果所含的水分比較多，能夠防止電解質(zhì)紊亂。

3. 藥物：在醫(yī)生的指導(dǎo)下，可以服用抗生素類(lèi)藥物治療，如阿莫西林膠囊，可以殺滅有害細(xì)菌，恢復(fù)病情。同時(shí)也可以服用蒙脫石散止瀉。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

腹瀉成水狀，都快虛脫了，吃什么藥？

分情況來(lái)吃藥：

1、感染性腹瀉，用抗生素

感染性腹瀉，切勿急著用止瀉藥。感染性腹瀉服用止瀉劑，可掩蓋病情，影響醫(yī)生診斷。如細(xì)菌性痢疾病人服用止瀉劑會(huì)影響腸道對(duì)細(xì)菌及毒素的排泄，使毒血癥狀加重，病程延長(zhǎng)。尤其是在腹瀉的急性期，炎癥及中毒癥狀（如高燒）較明顯、膿血便較多時(shí)，應(yīng)視為止瀉劑的絕對(duì)禁忌。到了恢復(fù)期，病情明顯好轉(zhuǎn)，大便不帶膿血，僅水分較多時(shí)，可以短時(shí)間服用止瀉劑。常見(jiàn)的藥物有：黃連素、慶大霉素、諾氟沙星等。

2、非感染性腹瀉，不要用抗生素

非感染性腹瀉不需要用抗生素治療，這些病人如用抗生素可能會(huì)有三大害處：1）促使耐藥菌株增加；2）有毒副作用(如藥源性耳聾)；3）易造成腸道菌群失調(diào)，致使腹瀉遷延不愈。在我國(guó)，只有約30%的腹瀉需用抗生素治療。對(duì)于非感染性腹瀉，可以服用蒙脫石散、媽咪愛(ài)、整腸生等等進(jìn)行對(duì)癥治療。

1、拉肚子可以吃水果輔助治療

拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋(píng)果、石榴等；拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。拉肚子，取蘋(píng)果1只，連皮帶核切成小塊，放在水中煮3～5分鐘，待溫后食用，每日2～3次，每次30克左右即可。需要注意的是，在食用煮熟的蘋(píng)果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，因?yàn)檎崽强赡軙?huì)加重腹瀉。

2、拉肚子可以喝粥

拉肚子可以喝點(diǎn)加鹽的白粥，建議不要放肉?，F(xiàn)在一些小胖墩無(wú)肉不歡，家長(zhǎng)怕孩子不肯吃飯，體力不能恢復(fù)，便煮肉粥給孩子吃?！叭庵嘁矔?huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān)?！睂?zhuān)家指出，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會(huì)加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽。

3、拉肚子可以吃面食

拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯(cuò)的選擇。面條營(yíng)養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是拉肚子的人一個(gè)很好的選擇。但是，對(duì)于拉肚子的人來(lái)說(shuō)，吃的面條不要過(guò)于油膩，過(guò)于油膩的話(huà)會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)。

拉肚子吃什么食物好呢

腹瀉初期，最好吃一些流食，比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過(guò)濾后的果汁等；情況好轉(zhuǎn)后再吃一些半流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因?yàn)榕Ｄ屉m不含食物纖維，但能在腸道中增加殘?jiān)尣∏榧又?。另外，還要注意少食多餐；食物溫度也不宜過(guò)冷，否則會(huì)引起腸蠕動(dòng)。 如果是慢性腹瀉，持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)造成身體中一定的營(yíng)養(yǎng)損失。因此，最好選擇既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腸道刺激又小的食物。常見(jiàn)的有谷類(lèi)：粥、稀飯、發(fā)面蒸食、面包、軟面條、面片等；蛋類(lèi)：除煎蛋外，其他做法均可；肉類(lèi)：嫩瘦肉、雞、魚(yú)、蝦，最好做得軟、爛一些；豆類(lèi)：豆?jié){、豆腐；蔬菜類(lèi)：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃；甜點(diǎn)心：餅干、藕粉、蛋糕等。 腹瀉的時(shí)候，有些食物最好別吃。比如各種粗糧、老玉米、堅(jiān)果；生的蔬菜水果。有人認(rèn)為，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，這種想法是錯(cuò)誤的，一些多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類(lèi)等，吃了反而會(huì)加重病情。蔥頭、生蘿卜等容易脹氣，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。 此外，拉肚子時(shí)最好別吃油炸食品，在烹調(diào)上，應(yīng)多采用蒸、煮、燜等方法。

拉肚子吃什么可以改善

多喝水

腹瀉病人由于大量的排便，導(dǎo)致身體嚴(yán)重缺水和電解質(zhì)紊亂，此時(shí)必須補(bǔ)充大量的水分。含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補(bǔ)液鹽是理想的選擇，因?yàn)樗鼈兡苎a(bǔ)充體內(nèi)流失的葡萄糖、礦物質(zhì)，并且調(diào)節(jié)鉀、鈉電解質(zhì)、水分酸堿平衡；而胡蘿卜汁、蘋(píng)果汁、西瓜汁等不僅能補(bǔ)充水分，而且可以補(bǔ)充必需維生素，也是很好的補(bǔ)充品。它們都是防止機(jī)體因腹瀉而脫水和虛脫的良方。

每天喝3碗米湯

米湯有益于治療腹瀉。用3杯水加半杯糙米煮45分鐘，過(guò)濾后，每天喝3碗。同時(shí)，吃米飯也可幫助糞便成形，并提供維生素b。

飲食清淡

腹瀉期間應(yīng)食用清淡的流質(zhì)食物，如雞湯或其他透明的液體。因?yàn)樵?a href="http://www.meixindoors.cn/hosptial/" target="_blank">腹瀉期間，你的腸子需要充分地休息。當(dāng)你確定雞湯沒(méi)問(wèn)題后，可趁癥狀改善時(shí)，在飲食中逐漸加入米飯、酸乳(含有益菌)、生菜等容易消化的食物。

用大蒜殺菌

你可以在三餐時(shí)吃幾粒大蒜，它可以預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉。如果你不能或不愿吃生蒜，則可以服用蒜頭膠囊，每天3次，各2粒，也同樣起到殺菌(細(xì)菌及寄生蟲(chóng))作用。

多吃黑豆

黑豆是一個(gè)好東西，沒(méi)事吃它也能達(dá)到補(bǔ)腎強(qiáng)身的功效，那么拉肚子會(huì)容易造成身體虛弱，平常沒(méi)事多吃點(diǎn)黑豆對(duì)身體的補(bǔ)益效果是很好的，可以早上打成豆?jié){喝，也可以磨成粉末用開(kāi)水沖服，還可以干炒熟沒(méi)事就嚼一嚼都挺好的。

拉肚子怎么辦適合吃什么好

　　拉肚子給人們的生活與學(xué)習(xí)帶來(lái)了很大的不便之處，拉肚子后飲食上也是非常需要注意的。拉肚子怎么辦？下面是我整理的拉肚子的處理辦法，歡迎閱讀。

　　拉肚子怎么辦

　　家庭治療措施

　　●多喝水

　　腹瀉病人由于大量的排便，導(dǎo)致身體嚴(yán)重缺水和電解質(zhì)紊亂，此時(shí)必須補(bǔ)充大量的水分。含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補(bǔ)液鹽是理想的選擇，因?yàn)樗鼈兡苎a(bǔ)充體內(nèi)流失的葡萄糖、礦物質(zhì)，并且調(diào)節(jié)鉀、鈉電解質(zhì)、水分酸堿平衡;而胡蘿卜汁、蘋(píng)果汁、西瓜汁等不僅能補(bǔ)充水分，而且可以補(bǔ)充必需維生素，也是很好的補(bǔ)充品。它們都是防止機(jī)體因腹瀉而脫水和虛脫的良方。

　　●勿匆忙服藥

　　除非是病毒或細(xì)菌感染引起的腹瀉，或者嚴(yán)重腹瀉產(chǎn)生并發(fā)癥，普通的腹瀉并不需要服藥治療，它的癥狀一般不會(huì)超過(guò)48小時(shí)。所以，至少兩天以?xún)?nèi)，勿用藥物止住腹瀉，因?yàn)?a href="http://www.meixindoors.cn/hosptial/" target="_blank">腹瀉是體內(nèi)排除毒素的方式。今天，當(dāng)病人發(fā)生急性腹瀉時(shí)，醫(yī)生多不鼓勵(lì)使用止瀉劑，除非其他急需控制的情況。否則，讓它排出可能比較有利，也能加速?gòu)?fù)原。

　　●檢查所用的藥物

　　腹瀉有時(shí)可能與你服用的藥物有關(guān)，比如服用紆解胃灼熱的制酸劑。制酸劑是最常引起腹瀉的藥物。為了避免與胃灼熱相關(guān)的腹瀉，建議使用僅含氫氧化鋁的制酸劑。除了制酸劑，抗生素、奎尼丁、秋水仙素(抗痛風(fēng)藥)等藥也可能引起腹瀉。如果你懷疑這些藥物或其他藥物使你腹瀉，應(yīng)向你的醫(yī)師詢(xún)問(wèn)。

　　●順其自然

　　許多人喜歡用果膠、嗜酸菌、角豆粉、大麥、香蕉、瑞土于酪及各式各樣的奇特食物來(lái)治療拉肚。這些東西能約束腸子，延緩其蠕動(dòng)。但實(shí)際上，這只是延長(zhǎng)問(wèn)題來(lái)源待在體內(nèi)的時(shí)間，你真正需要的是將引發(fā)拉肚的物質(zhì)排出體外，最佳的方法仍是順其自然地排掉。

　　●遠(yuǎn)離廚房

　　拉肚期間不宜為家人作飯燒菜，應(yīng)直到癥狀消除為止。如廁后要記得將手洗干凈，以免傳染病菌給他人。 飲食與營(yíng)養(yǎng)療法

　　●每天喝3碗米湯

　　米湯有益于治療腹瀉。用3杯水加半杯糙米煮45分鐘，過(guò)濾后，每天喝3碗。同時(shí)，吃米飯也可幫助糞便成形，并提供維生素b。

　　●服用木炭片

　　每小時(shí)4粒木炭片與水服用，直到情況好轉(zhuǎn)。晚間使用。千萬(wàn)勿與其他維生素或藥物合用。

       ●飲食清淡

　　腹瀉期間應(yīng)食用清淡的流質(zhì)食物，如雞湯或其他透明的液體。因?yàn)樵?a href="http://www.meixindoors.cn/hosptial/" target="_blank">腹瀉期 間，你的腸子需要充分地休息。當(dāng)你確定雞湯沒(méi)問(wèn)題后，可趁癥狀改善時(shí)，在飲食中逐漸加入米飯、酸乳(含有益菌)、生菜等容易消化的食物。

　　●避免下列食物

　　拉肚子時(shí)，最需要避開(kāi)的食物包括豆類(lèi)、甘藍(lán)菜等。其他含有大量不易吸收 的碳水化合物的食物也會(huì)加重腹瀉。這些食物包括脂肪、小麥及含麩質(zhì)食物如面包、面條及其他面粉制品、蘋(píng)果、梨子、李子、玉米、燕麥、馬鈴薯等。避免喝碳酸飲料，這類(lèi)飲料所含的氣體可能使你的瀉肚火上加油。

　　●補(bǔ)充礦物質(zhì)

　　服用海帶粉膠囊，每天5粒，或食用海帶湯以補(bǔ)充礦物質(zhì)。每天服用100毫克鉀以補(bǔ)充流失的鉀。

　　●用大蒜殺菌

　　你可以在三餐時(shí)吃幾粒大蒜，它可以預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉。如果你不能或不愿吃生蒜，則可以服用蒜頭膠囊，每天3次，各2粒，也同樣起到殺菌(細(xì)菌及寄生蟲(chóng))作用。

　　●補(bǔ)充必需營(yíng)養(yǎng)素

　?、兮}加維生素d

　　每天1500毫克。補(bǔ)充流失的鈣質(zhì)，幫助糞便成形。每天400iu維生素d，幫助鈣吸收。

　　② 消化酶

　　用餐時(shí)服用。富含胰臟酵素，有助于幫助消化。

　?、?鎂

　　每天1000毫克。幫助鈣吸收，促進(jìn)ph酸堿平衡。

　　④洋車(chē)前子或燕麥麩

　　睡前4膠囊。有助糞便成形。

　?、莶伙柡椭舅?/p>

　　用量依產(chǎn)品指示，有助糞便成形。

　　⑥ 維生素b群加維生素bl及煙堿素及葉酸

　　維生素d群加維生素d：每天200毫克，2周。煙堿素及葉酸每天50毫克。由于吸收不良，或許有必要請(qǐng)醫(yī)師注射維生素d。

　?、?維生素e

　　每天400iu―1000i3。保護(hù)結(jié)腸擘細(xì)胞膜。

　　●謹(jǐn)用奶制晶

　　乳糖不耐癥是下痢的重要原因之一。乳糖不耐癥可能在嬰兒時(shí)期就發(fā)生了，或也可能突然在成年后出現(xiàn)。如果當(dāng)你喝完牛奶后，接著經(jīng)歷排氣和腹痛，接著是拉肚子，則你可能對(duì)乳糖過(guò)敏。最佳的療法當(dāng)然是避免含有乳糖的食物，也就是要遠(yuǎn)離大部分的乳制品，酸乳和某些陳年的干酪除外。當(dāng)你避開(kāi)這些食物時(shí)，腹瀉也就自然停止了。

　　●測(cè)試方法

　　由于乳糖不耐癥與劑量多寡有關(guān)，加上它有突然來(lái)襲的特征，如何判斷你的腹瀉與乳晶有關(guān)呢?方法之一是讓病人完全禁食乳品1到2周，看看如此是否有幫助。如果停止喝牛奶果真奏效的話(huà)，病人再逐漸地將乳晶加回飲食中。同時(shí)，當(dāng)乳品的用量到達(dá)某個(gè)程度時(shí)，乳糖不耐癥將復(fù)發(fā)。因此，你若以不超過(guò)此劑量服用乳品，將可避免腹瀉。

　　●天然藥草

　　如果偶爾發(fā)生腹瀉，可嘗試黑莓根、洋甘菊茶、覆盆子葉。也可在蘋(píng)果醬、香蕉、風(fēng)梨或木皿汁中加入藥用植物。每天服用2至3次番椒膠囊或番椒葉茶。姜茶對(duì)痙攣及腹痛有益。滑榆樹(shù)皮也不錯(cuò)，每8盎司水配6粒膠囊或3茶匙滑榆樹(shù)皮粉。

　　常見(jiàn)止瀉藥的作用

　　思密達(dá) 吸附性止瀉藥

　　可將細(xì)菌、病毒、毒素等引起腹瀉的物質(zhì)吸附起來(lái)，并有收斂、保護(hù)腸黏膜的作用，對(duì)任何類(lèi)型的腹瀉都適用，尤其對(duì)夏季常見(jiàn)的食物中毒性腹瀉有效，但會(huì)影響其他藥物及礦物質(zhì)的吸收，所以不可長(zhǎng)期服用。 培菲康 整腸生 媽咪愛(ài) 微生物制劑

　　對(duì)腸道菌群發(fā)揮調(diào)整作用，有提高腸道免疫力、保護(hù)有益菌生長(zhǎng)、促進(jìn)胃液分泌、增強(qiáng)消化功能等作用，對(duì)老人、兒童和體質(zhì)較弱的患者，有利于腹瀉好轉(zhuǎn)和盡快康復(fù)。

　　易蒙停 神經(jīng)性止瀉藥

　　通過(guò)增強(qiáng)腸道平滑肌的張力，抑制腸的推進(jìn)性蠕動(dòng)，延長(zhǎng)其內(nèi)容物的停留時(shí)間而起到止瀉作用，適用于因交感神經(jīng)興奮導(dǎo)致的腹瀉或慢性腹瀉。由于療效確切，很多人一拉肚子就服此藥，其實(shí)，如果單純使用易蒙停，不利于炎癥的消退，出現(xiàn)水樣腹瀉且伴隨有腹脹、發(fā)熱等細(xì)菌感染癥狀時(shí)不應(yīng)使用

　　【治療拉肚子的方法】

　　建議睡前一杯熱牛奶有助于改善失眠的狀況。

　　一般治療

　　在原發(fā)病一時(shí)難以糾正或暫未查出有明顯原發(fā)因素者，以下一般措施對(duì)多數(shù)患者有益。

　　1.糾正不良飲食習(xí)慣

　　進(jìn)食足量食物。

　　多食粗纖維含量高的食物，養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣。

　　定時(shí)口服少量的小麥麩皮(膳食纖維25～30克/d，不適用于腸道有器質(zhì)性狹窄者)。

　　飲水量應(yīng)達(dá)每日3000ml。

　　2.養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣

　　生活起居要有規(guī)律，要積極參加體育活動(dòng)，保持樂(lè)觀的精神狀態(tài)，也可有助于改善消化道的功能。 經(jīng)常吃大魚(yú)大肉，稍有不慎，就容易腹瀉。針對(duì)腹瀉時(shí)腸蠕動(dòng)增快、腸粘膜滲出和/或分泌增加、腸道內(nèi)菌群失調(diào)等特點(diǎn)，止瀉藥物大致分為腸蠕動(dòng)抑制劑(如復(fù)方苯乙哌啶、易蒙停)、收斂止瀉劑(如鞣酸蛋白、次碳酸鉍)、粘膜保護(hù)劑(如思密達(dá))、微生態(tài)制劉(如培菲康、整腸生)等幾種類(lèi)型，此外，活性炭等吸附劑可吸附毒素、減輕對(duì)腸道粘膜的刺激，因而也有止瀉作用。

　　治療腹瀉，最重要的是對(duì)癥下藥。腹瀉有感染性與非感染性之分，感染性腹瀉是由細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲(chóng)等病原體引起，如菌痢、細(xì)菌性食物中毒、病毒性腸炎等;非感染性腹瀉常見(jiàn)于受涼、消化不良、胃腸功能紊亂及甲亢、糖尿病、尿毒癥等全身性疾病。感染性腹瀉是人體自我保護(hù)的一種體現(xiàn)，借此可排泄掉一部分毒素，對(duì)人體有益，如果盲目止瀉，對(duì)病情轉(zhuǎn)歸反而不利。原則上講，止瀉藥只適用于非感染性腹瀉，而感染性腹瀉一般不用，尤其是在急性期，炎癥及中毒癥狀(如高燒)較明顯、膿血便較多時(shí)，應(yīng)視為止瀉劑的絕對(duì)禁忌;到了恢復(fù)期，病情明顯好轉(zhuǎn)，大便不帶膿血，僅是水分較多時(shí)，也可短時(shí)服用止瀉劑。 其次要注意病機(jī)不同，用藥有別。如果是腸蠕動(dòng)增快所致，如甲亢、糖尿病、胃腸功能紊亂等，應(yīng)首選腸蠕動(dòng)抑制劑，以延長(zhǎng)腸內(nèi)容物滯留時(shí)間，利于水分吸收而止瀉，如果是由腸粘膜分泌增加引起的腹瀉，如霍亂、細(xì)菌性食物中毒等，可以選擇收斂劑和吸附劑，通過(guò)抑制腸粘膜分泌及吸附有害毒素起到止瀉作用。如果是由于粘膜炎癥及潰瘍導(dǎo)致滲出增加引起的腹瀉，可選擇粘膜保護(hù)劑，以保護(hù)粘膜，清除細(xì)菌、病毒及毒素。因腸道內(nèi)菌群引起的嬰幼兒腹瀉及抗生素相關(guān)性腹瀉，應(yīng)該首選微生態(tài)制劑，通過(guò)補(bǔ)充腸道益生菌，恢復(fù)腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，起到調(diào)整胃腸道功能及止瀉之功效。有些腹瀉并非單一因素所致，則宜酌情聯(lián)合用藥。

　　第三，止瀉只是一種對(duì)癥治療，病因治療才是根本。因此，止瀉補(bǔ)液的同時(shí)，切勿忽視對(duì)原發(fā)病的治療。如果是感染性腹瀉，應(yīng)選用敏感抗生素控制感染;如果是消化不良所致，應(yīng)從調(diào)理飲食入手;如果是胃腸功能紊亂引起的，可選擇調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能的藥物及鎮(zhèn)靜劑等等。

　　止瀉劑服用過(guò)量，可引起腹脹.便秘.假性腸梗阻。感染性腹瀉服用止瀉劑，可掩蓋病情，影響醫(yī)生診斷。菌痢病人服用止瀉劑常影響腸道對(duì)細(xì)菌及毒素的排泄，使毒血癥狀加重，病程延長(zhǎng)。潰瘍性結(jié)腸炎急性期用止瀉劑，可誘發(fā)中毒性巨結(jié)腸及腸穿孔。此外，復(fù)方苯乙哌啶.可待因等含有麻醉成分，長(zhǎng)期服用可以成癮，故須慎用。

　　拉肚子吃什么好

　　1、吃水果

　　拉肚子可以吃些水果輔助治療，但是不是所有的水果都可以吃。拉肚子可以吃蘋(píng)果、石榴等;拉肚子不可以吃梨、西瓜、香蕉等。把蘋(píng)果連皮帶核切成小塊，放在水中煮3~5分鐘，待溫后食用。需要注意的是，在食用煮熟的蘋(píng)果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，因?yàn)檎崽强赡軙?huì)加重腹瀉。

　　2、喝粥

　　拉肚子可以喝點(diǎn)加鹽的白粥，建議不要放肉。肉粥也會(huì)加劇腸胃負(fù)擔(dān)，腹痛排便后，疼痛雖緩解，但此時(shí)腸胃因炎癥而出現(xiàn)不同程度的水腫，如果吃肉菜，會(huì)加重病情，因此腹瀉后兩至三天內(nèi)，飲食應(yīng)以清淡為主，不妨喝點(diǎn)白粥，加少許鹽。

　　3、吃面食

　　拉肚子需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯(cuò)的選擇。面條營(yíng)養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是拉肚子的人一個(gè)很好的選擇。但是，對(duì)于拉肚子的人來(lái)說(shuō)，吃的面條不要過(guò)于油膩，過(guò)于油膩的話(huà)會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)

　　吃什么食物可以止腹瀉

　　1，茶葉，

　　2石榴，

　　3，焦米湯 先把米粉或奶糕研成粉，炒到顏色發(fā)黃，再加適量的水和糖，然后燒成糊狀就可以了。米粉加水以后再加熱，就成了糊精。糊精容易消化，它的炭化結(jié)構(gòu)有較好的吸附止瀉作用。

　　4，胡蘿卜湯 胡蘿卜是堿性食物，所含的果膠能促使大便成形，吸附腸黏膜上的細(xì)菌和毒素，是一種良好的止瀉食物。制作方法是，將胡蘿卜洗干凈，對(duì)切開(kāi)，去掉莖，然后切成小塊加水煮爛，再用紗布把渣過(guò)濾掉，最后加水(按500克胡蘿卜加1000克水的比例)加糖燒開(kāi)就可以了。

　　腹瀉飲食治療原則

　　一、飲食治療目的

　　預(yù)防并糾正水及電解質(zhì)平衡失調(diào);供給充足營(yíng)養(yǎng)，改善營(yíng)養(yǎng)狀況。避免機(jī)械性及化學(xué)，使腸道得到適當(dāng)休息，有利于病情早日恢復(fù)。

　　二、飲食治療原則

　　(一)怠性腹瀉飲食治療

　　1.急性期禁食：急性水瀉期需暫時(shí)禁食，使腸道完全休息。必要時(shí)由靜脈輸液，以防失水過(guò)多而脫水。

　　2.清淡流質(zhì)飲食：不需禁食者，發(fā)病初宜給清淡流質(zhì)飲食。如蛋白水、果汁、米湯、薄面湯等，以咸為主。早期禁牛奶、蔗糖等易產(chǎn)氣的流質(zhì)飲食。有些患者對(duì)牛奶不適應(yīng)，服牛奶后常加重腹瀉。

　　3.根據(jù)病情調(diào)整飲食：排便次數(shù)減少，癥狀緩解后改為低脂流質(zhì)飲食，或低脂少渣、細(xì)軟易消化的半流質(zhì)飲食，如大米粥、藕粉、爛面條、面片等。

　　4.飲食選擇：腹瀉基本停止后，可供給低脂少渣半流質(zhì)飲食或軟食。少量多餐，以利于消化;如面條、粥、饅頭、爛米飯、瘦肉泥等。仍應(yīng)適當(dāng)含粗纖維多的蔬菜水果等，以后逐漸過(guò)渡到普食。

　　5.補(bǔ)充維生素：注意復(fù)合維生素B和維生素C補(bǔ)充，如鮮桔汁、果汁、番茄汁、菜湯等。

　　6.飲食禁忌：禁酒，忌肥肉，堅(jiān)硬及含粗纖維多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的點(diǎn)心及冷飲等。

　　(二)慢性腹瀉飲食治療

　　1.低脂少渣飲食：每天脂肪40g左右，過(guò)多不易消化并加重胃腸道負(fù)擔(dān)，刺激胃腸蠕動(dòng)加重腹瀉。故植物油也應(yīng)，并注意烹調(diào)方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等?？捎檬澄镉惺萑狻㈦u、蝦、魚(yú)、豆制品等。注意少渣，粗纖維多的食物能刺激腸蠕動(dòng)，使腹瀉加重，當(dāng)腹瀉次數(shù)多時(shí)最好暫時(shí)不吃或盡量少吃蔬菜和水果，可給予鮮果汁、番茄汁以補(bǔ)充維生素;少渣飲食可減少腸蠕動(dòng)、減輕腹瀉，故宜進(jìn)食細(xì)掛面、粥、爛飯等。

　　2.高蛋白高熱能：慢性腹瀉病程長(zhǎng)，常反復(fù)發(fā)作，影響食物消化吸收，并造成體內(nèi)貯存的熱能消耗。為改善營(yíng)養(yǎng)狀況，應(yīng)給予高蛋白高熱能飲食，并用逐漸加量的方法，如增加過(guò)快，營(yíng)養(yǎng)素不能完全吸收，反而可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)?？晒┙o蛋白質(zhì)lOOg/d左右，熱能10.46～12，55MJ(2500～3000kcal)。