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小烏子配什么菜好吃

編輯:小小寵 來源:寵搜網(wǎng)
摘要
小烏谷子是禾本科、狗尾草屬種質(zhì)。

小烏谷子是禾本科、狗尾草屬種質(zhì)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對您也有幫助:

小烏子怎么炒 怎么炒小烏子

1、材料:小烏子500g、干紅椒6個、花椒少許、香菜適量、小蔥1根、姜少許、蒜2瓣、青紅椒、料酒2勺、蠔油1勺、糖少許、雞精少許、食用油適量、洋蔥少許。

2、小烏子洗凈備用。

3、青紅椒,洋蔥改刀。

4、姜,蒜。

5、油熱下入姜蒜,干辣椒,花椒。

6、下入小烏子,倒入料酒。

7、在下入輔料,加入胡椒面,生抽,醋,味精即可出鍋。

小烏子干怎么炒好吃

墨魚干(小烏賊干)炒九菜做法步驟

所需材料:墨魚干2條、九菜150克、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、海鮮醬油1湯匙、老抽少許、

做法步驟:

1.把墨魚干放到清水中,上面蓋個碗或者盤子壓著,防止墨魚干飄起來,浸泡一晚上。

2.墨魚泡發(fā)好后,把墨魚上的一層薄膜剝下來,骨和內(nèi)臟拿出來,并要將眼球翻出,最后不要忘記把嘴里的牙取出,把墨魚洗干凈。

3.再把墨魚切成條。

4.把九菜擇洗干凈,切成段,姜切片,大蒜切片。

5.鍋內(nèi)加入油燒熱,下入姜片和蒜片爆香,再下入墨魚翻炒均勻。

6.淋入料酒和海鮮醬油,老抽,再加入半碗水,大火燒開,轉(zhuǎn)中小火,把墨魚燜制入味幾分鐘。

7.燜制剩少許湯汁時,下入九菜,加入鹽,大火翻炒,將九菜炒至稍變軟,關(guān)火,盛出裝盤即可,一盤味道鮮美,滋味濃厚的九菜炒墨魚干就炒好了。

小貼士:泡發(fā)墨魚干時,不放堿,這樣發(fā)的墨魚有嚼勁,吃著味道香。

墨魚干富有蛋白質(zhì),碳酸鈣,粘液質(zhì)等多種礦物質(zhì),營養(yǎng)價值很高,能為人體的健康提供營養(yǎng),增強體質(zhì),還有滋陰補血和補氣的作用。

食用墨魚干能使皮膚更加的緊湊,受到很多女性的喜愛,具有養(yǎng)顏美容的功效。墨魚汁有一定的抑制癌細(xì)胞的作用,所以經(jīng)常食用墨魚干能幫助人體預(yù)防癌癥的發(fā)生。

墨魚干中鈣,鐵,磷元素有助于骨骼的發(fā)育和造血,可以有效治療貧血。

小烏子的做法有那些?怎么做才好吃?

這道菜,就是吃一個鮮味,做的過程一定要快,不需要太多的輔料,加點鹽及雞精就ok

食材

主料

子烏

半斤

豆腐

六兩

輔料

適量

姜沫

適量

步驟

1.子烏先進(jìn)行處理,將肚子里的沫去除干凈

2.水開加入子烏焯一下,變色取出

3.豆腐切塊

4.爆鍋加入姜沫,放入子烏,再加入開水

5.此時加入豆腐及蔥,燉開鍋就可以,加入鹽,出鍋時加入雞精

6.這時我們的子烏燉豆腐就可以上桌了

小烏子可以和萵苣吵嗎?

小烏子可以和萵苣吵。

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