犬最重要的感覺(jué)是嗅覺(jué)，剛出生的幼犬就能辨認(rèn)氣味。犬有著興旺的嗔覺(jué)，犬鼻腔內(nèi)散布很多的嗅神經(jīng)，狼犬的嗅細(xì)胞數(shù)約為2億個(gè)，是人的40倍。據(jù)測(cè)定，犬嗅辨脂肪酸的才能高于人2萬(wàn)倍。

犬用鼻子了解這個(gè)國(guó)際，它以線條、氣流、螺旋方法將國(guó)際了解成氣味大家庭，這就和人類用眼睛將國(guó)際看成是顏色、形狀和透視系列復(fù)合體相同，犬用其嗅覺(jué)嗅出曩昔、現(xiàn)在和未來(lái)。

犬嗔覺(jué)的靈敏性首要體現(xiàn)在兩個(gè)方面，一是對(duì)氣味的敏感度，二是區(qū)分氣味的才能。犬對(duì)氣味的感知才能可達(dá)分子水平，在50千克水中參加1小匙食鹽，或許在500千克水中加人1湯匙醋酸，犬均能嗅出。犬辨認(rèn)氣味物質(zhì)的才能適當(dāng)強(qiáng)，經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的犬可在非常附近的丙酸、醋酸、羊脂酮酸等混合液平分辨出有無(wú)戊酸存在，并能分辨出 200萬(wàn)種不同濃度的氣味。

犬的嗅覺(jué)在其日常日子中也非常重要。犬首要依據(jù)嗅覺(jué)信息辨認(rèn)主人、性別、母仔、發(fā)情母犬、伙伴、路程、犬舍、方位、獵物與食物等。犬在嗔聞時(shí)，總是鼻翼?yè)u動(dòng)，做淺短呼吸，力求吸人更多的氣體，加強(qiáng)對(duì)食物的區(qū)分。

犬如此敏銳的嗅覺(jué)已被人類利用到很多領(lǐng)域中。警犬可以依據(jù)犯罪分子在現(xiàn)場(chǎng)留傳的物品、血跡、腳印等進(jìn)行辨別和追尋，緝毒犬可以從很多的郵包、行李中嗅出藏有大麻、可卡因等毒品的包裹，搜爆犬可以精確地搜出藏在建筑物、車船、飛機(jī)中的爆炸物，救助犬可以協(xié)助人們尋覓深埋于雪地、沙漠及坍毀建筑物中的遇難者。

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為什么狗的鼻子那么靈敏？

1、狗的嗅覺(jué)十分靈敏，能嗅出200萬(wàn)種不同濃度的氣味，其靈敏度是人的100萬(wàn)倍。因此，狗的這種奇特嗅覺(jué)功能便可為人們所利用。

如獵人用狗追咬受傷的野獸，用狗來(lái)偵緝罪犯，海關(guān)人員用狗緝私、搜查和危險(xiǎn)品，地質(zhì)人員用狗勘探硫鐵礦、汞礦和砷礦，工兵用狗探地雷、發(fā)現(xiàn)陷阱，海防戰(zhàn)士用狗找出由海底潛入的敵人等等。

2、大象的視力很差，它全靠靈敏的嗅覺(jué)去尋找食物、發(fā)現(xiàn)敵害。而這種有選擇性的敏感性還在生命的繁衍中遺傳給后代，使之天生就具有遺傳氣味選擇記憶能力。駱駝能在80公里外聞到雨水的氣味；牛能嗅出濃度低達(dá)10萬(wàn)分之一的氨液。

生活在非洲的大羚羊經(jīng)常在數(shù)十萬(wàn)只同伴集體遷徙途中生下小羚羊，母羚羊和小羚羊就是靠辨認(rèn)彼此的氣味而不至于失散的。

3、猴子、野豬等動(dòng)物中的領(lǐng)袖能夠發(fā)出使其他雄性動(dòng)物臣服的氣味，只要聞到這種氣味，即使沒(méi)有見(jiàn)面也馬上服服貼貼，不敢“亂說(shuō)亂動(dòng)”。有一種貂熊發(fā)現(xiàn)小動(dòng)物時(shí)立即撒尿，用尿在地上畫(huà)一大圈，被圈在其中的動(dòng)物如中魔法，費(fèi)盡全力也難逃出“禁圈”。

更令人驚奇的是，當(dāng)貂熊在圈中捕食小動(dòng)物時(shí)，圈外兇猛的豹和狼等，竟也不敢跨入“禁圈”去爭(zhēng)奪，貂熊的尿液氣味使某些動(dòng)物聞之發(fā)暈、發(fā)怵。

4、黃鼠狼體內(nèi)貯有奇臭難聞的丁硫醇，當(dāng)它遇到敵害襲擊時(shí)，就放出含丁硫醇的屁，敵害招架不住，它便趁機(jī)逃跑。而貓把臉上和臀部體腺散發(fā)的氣味弄在人的腿上，因此它遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能辨明主人在哪里。黑尾鹿遇敵時(shí)，常釋放香味迷惑對(duì)手。

5、老鷹即使飛在上千米的高空，也能聞到地面上的腐肉氣味。有一種吃貓的老鼠，體軀只有貓的1／20大，只要輕輕一叫，貓會(huì)癱倒在地，老鼠就會(huì)不費(fèi)力地咬斷喉管，把貓血吸盡。其秘密武器就是放出濃烈的麻磷氣味，使貓一聞即癱倒。

小狗能聞到很遠(yuǎn)的氣味,它的鼻子為什么這么靈敏?

首先，小狗鼻子的特殊結(jié)構(gòu)有助于嗅覺(jué)的增強(qiáng)。狗的鼻子內(nèi)部有許多嗅覺(jué)神經(jīng)末梢，能夠感受到微小的氣味分子，并且能夠?qū)⑦@些氣味分子進(jìn)行分析和識(shí)別。此外，小狗鼻腔中的液體能夠吸附氣味分子，并將其傳遞到嗅覺(jué)神經(jīng)末梢，進(jìn)一步增強(qiáng)了嗅覺(jué)的靈敏度。

其次，小狗能夠通過(guò)鼻腔肌肉的運(yùn)動(dòng)來(lái)增強(qiáng)嗅覺(jué)。小狗會(huì)通過(guò)鼻子和口腔的肌肉運(yùn)動(dòng)來(lái)聞氣味，這有助于將氣味分子吸進(jìn)鼻子，并加強(qiáng)嗅覺(jué)神經(jīng)末梢對(duì)氣味的感知。此外，小狗還會(huì)用舌頭鼻子，這有助于將氣味分子從嗅覺(jué)神經(jīng)末梢中清除出去，以便嗅覺(jué)神經(jīng)能夠重新感知新的氣味。

最后，小狗的嗅覺(jué)系統(tǒng)還具有高度適應(yīng)性。狗能夠適應(yīng)不同的環(huán)境、氣味類型和濃度，并能夠識(shí)別出不同氣味之間的細(xì)微差別。這使得小狗能夠適應(yīng)各種環(huán)境，并能夠有效地追蹤和識(shí)別不同的氣味來(lái)源。

小狗鼻子之所以非常靈敏，主要是由于其鼻子的特殊結(jié)構(gòu)、鼻腔肌肉的運(yùn)動(dòng)以及高度適應(yīng)性等因素共同作用的結(jié)果。這些特點(diǎn)使得小狗能夠有效地追蹤和識(shí)別不同的氣味來(lái)源，成為出色的嗅探者。

為什么狗的鼻子特別靈敏

1、狗鼻的基本結(jié)構(gòu)

狗鼻子的靈敏度與其基本結(jié)構(gòu)密不可分。狗鼻子由外鼻孔、喉部、鼻咽部、后鼻腔和鼻腔等多個(gè)部分組成。其中，狗的鼻腔相對(duì)較大，內(nèi)部有大量彎曲的嗅覺(jué)神經(jīng)，嗅覺(jué)細(xì)胞也更為發(fā)達(dá)。

狗鼻子內(nèi)部的粘膜覆蓋著大量的嗅覺(jué)神經(jīng)元和嗅覺(jué)受體。當(dāng)小分子物質(zhì)進(jìn)入狗的鼻腔時(shí)，這些受體會(huì)與之結(jié)合，然后激活神經(jīng)元傳遞信號(hào)。這些信號(hào)經(jīng)過(guò)處理，最終變成狗聞到的味道信息。

2、狗鼻子的呼吸特點(diǎn)

狗鼻是非常重要的一個(gè)呼吸器官，也是嗅覺(jué)系統(tǒng)的關(guān)鍵部分。而與人不同的是，狗在嗅探的時(shí)候，所聞所嗅都是通過(guò)口腔的額外通道到達(dá)鼻腔內(nèi)部的。這意味著，狗可以一邊呼吸，一邊聞，從而保證了嗅覺(jué)的連續(xù)性。

此外，狗鼻子內(nèi)部還有許多種類的動(dòng)物和植物的氣味分子相互競(jìng)爭(zhēng)著被嗅覺(jué)細(xì)胞所吸收。而這些氣味分子要想被嗅覺(jué)細(xì)胞吸收，就必須能夠到達(dá)鼻腔深處。狗的鼻子則可以通過(guò)高頻率的呼吸將這些氣味分子送達(dá)到鼻腔內(nèi)部。

3、狗的嗅覺(jué)神經(jīng)發(fā)達(dá)

狗鼻子內(nèi)部的嗅覺(jué)系統(tǒng)權(quán)衡著嗅覺(jué)的精度和速度。狗鼻子內(nèi)部有三百多種嗅覺(jué)受體，可以辨別出數(shù)百萬(wàn)種氣味。同時(shí)，狗的嗅覺(jué)細(xì)胞分布在鼻子內(nèi)的一些區(qū)域，這些區(qū)域可以運(yùn)作。

由于狗的嗅覺(jué)神經(jīng)細(xì)胞分布廣泛、數(shù)目眾多和復(fù)雜，因此可以通過(guò)嗅覺(jué)來(lái)感知各種不同的氣息，如癌癥、糖尿病、腎功能不全等人體健康指標(biāo)，對(duì)于疾病的早期發(fā)現(xiàn)具有非常重要的作用。

4、基因的作用

除了基本結(jié)構(gòu)、呼吸特點(diǎn)、以及嗅覺(jué)神經(jīng)的發(fā)達(dá)，基因也是影響狗鼻靈敏度的關(guān)鍵因素之一。不同品種的狗，由于遺傳基因的影響，嗅覺(jué)靈敏度差異也很大。

據(jù)相關(guān)研究表明，比如獵犬和聚寶犬等狗品種，由于其身上存在特定的基因，對(duì)于特定氣味的篩選能力相較于其他犬只都要強(qiáng)很多。