狗糧里的成分大部分是碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，都簡(jiǎn)單被氧化發(fā)生蛻變的狀況，不過或許你會(huì)很古怪，為什么狗糧放在寵物店的貨架還有家里的廚房里，放好久都沒有壞呢?隱秘便是抗氧化劑和其他保鮮劑的作用。抗氧化劑不但對(duì)健康有優(yōu)點(diǎn)，還有你所不知道的保存食物防止腐壞的成效。所以，假如想要長(zhǎng)期堅(jiān)持狗糧的滋味和養(yǎng)分，肯定少不了抗氧化劑的協(xié)助哦。

當(dāng)食物暴露在氧氣下時(shí)就會(huì)發(fā)生氧化作用，這是一種化學(xué)變化的進(jìn)程。天然狀況下，跟著時(shí)刻，氧氣會(huì)使食物內(nèi)的養(yǎng)分和脂質(zhì)發(fā)生分化，因而食物會(huì)變色且酸敗。所以為了讓你的狗狗在家里享用到完好養(yǎng)分的狗糧，制作商在制作狗糧的時(shí)分會(huì)將抗氧化劑加到里頭，延伸它的保存期限。

一般來說，在制作的進(jìn)程中越早增加抗氧化劑，它就能發(fā)揮越好的作用。別的，將某些特定的抗氧化劑一同并用的時(shí)分，也能比其他氧化劑發(fā)生更杰出的作用。

抗氧化劑還有什么功用?

你以為抗氧化劑只能用來保鮮食物嗎?那你就錯(cuò)了，抗氧化劑其實(shí)對(duì)身體還有更棒的優(yōu)點(diǎn)。它能夠維護(hù)身體里的細(xì)胞不受損傷，還能夠強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。每天，身體都暴露在自由基的損壞進(jìn)犯下，而自由基便是細(xì)胞由于氧化反響而遭到損傷時(shí)所發(fā)生出來的。這些自由基很不安穩(wěn)，假如不加阻止的話，或許就會(huì)形成更進(jìn)一步的細(xì)胞損傷。

此刻便是抗氧化劑發(fā)揮作用的時(shí)分?？寡趸瘎┠軌驕p緩自由基的損傷并且防備細(xì)胞遭到進(jìn)一步的損傷，還能夠協(xié)助免疫系統(tǒng)免于遭到自由基的攪擾。抗氧化劑對(duì)身體的維護(hù)作用能防備嚴(yán)峻的健康問題發(fā)生或惡化，重要性不容小覷。

在年青的動(dòng)物身上，抗氧化劑能在疫苗發(fā)生效能之前，協(xié)助免疫系統(tǒng)開展。而在晚年動(dòng)物身上，則是能夠減緩腦部及器官遭到氧化損傷，使動(dòng)物更長(zhǎng)命、更健康。

這些抗氧化劑是從哪來的呢?

在狗糧里有兩種常見的抗氧化劑—天然型和組成型。天然的抗氧化劑包含維他命C、維他命E、檸檬酸以及一些草本植物如迷迭香。維他命C從某些常見的生果和蔬菜中獲得，像是蔓越莓、蘋果、西紅柿、藍(lán)莓等等。在寵物食物的成分表上，天然的維他命E常被列作為”混合生育酚”。檸檬酸則是從各種柑橘類生果中獲得，例如橘子、檸檬和萊姆。

常見的組成抗氧化劑(在實(shí)驗(yàn)室被制作出來的)有丁基羥苯甲醚(BHA)、二丁基羥甲苯(BHT)和乙氧基喹啉。BHA跟BHT在化學(xué)式上與維他命E相仿，這兩者往往會(huì)一同被加到狗糧里當(dāng)抗氧化劑，并且它們?cè)诟邷叵逻m當(dāng)?shù)陌卜€(wěn)。

在曩昔，在食物中增加乙氧基喹啉是適當(dāng)有爭(zhēng)議性的一件事，可是現(xiàn)在美國(guó)的食物與藥物管理局現(xiàn)已答應(yīng)運(yùn)用低劑量的乙氧基喹啉增加到寵物的食物傍邊。這種抗氧化劑在食物的出產(chǎn)進(jìn)程中作用明顯且適當(dāng)安穩(wěn)，供給了絕佳的保鮮功用。

挑選一個(gè)好的狗糧

買狗糧的時(shí)分，千萬不要忘了仔細(xì)看包裝上的成分標(biāo)明，每個(gè)寵物食物依規(guī)則都必須標(biāo)明出抗氧化劑的稱號(hào)，有些乃至還會(huì)特別注記該成分便是保鮮劑。

盡管一般以為天然的抗氧化劑比較健康，但惋惜的是它們或許無法長(zhǎng)期的保存終究產(chǎn)品。因而，用天然抗氧化劑保存的狗糧，其保存期限會(huì)比其他有增加組成抗氧化劑的狗糧來的短。

總而言之，不管你想挑選為你的愛犬選哪種狗糧，必須記住看看包裝上的期限。買回來的狗糧要注意存放在陰涼且枯燥的當(dāng)?shù)兀詈媚軌蚍旁诿芊獾钠髅罄锉４?，防止光照。包裝開封后，哪怕運(yùn)用了天然抗氧化劑不很快腐壞，但新鮮程度也在逐步損失。所以最好買那種小包裝的，能夠在短時(shí)刻內(nèi)吃完，不需要放太久。

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飼料中的油脂氧化有什么危害？抗氧化劑的添加有什么作用？

飼喂陳化玉米轉(zhuǎn)化成的飼料時(shí)，氧化油脂和過多的不飽和脂肪酸以及日糧中維生素E的缺乏，會(huì)導(dǎo)致畜禽的機(jī)體中不飽和脂肪酸氧化增強(qiáng)，生成蠟樣質(zhì)在組織中積聚，使脂肪變黃，形成黃脂肉。同時(shí)，氧化的脂肪會(huì)嚴(yán)重破壞畜禽肝臟的能量代謝功能，進(jìn)一步影響脂肪的代謝，同時(shí)引起動(dòng)物采食量下降、腹瀉、肝腫大等危害，甚至造成死亡。

根據(jù)黃廣明博士《料油脂氧化危害有多大？》一文，動(dòng)物日糧中的脂肪氧化會(huì)導(dǎo)致多種不利影響。油脂氧化產(chǎn)生酸敗，會(huì)導(dǎo)致飼料的適口性下降，進(jìn)而影響動(dòng)物的生產(chǎn)性能。同時(shí)油脂氧化會(huì)導(dǎo)致飼料中的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失，并能激起氧化應(yīng)激，影響動(dòng)物的健康狀態(tài)（Adams，2001a）。日糧中的氧化油脂對(duì)動(dòng)物機(jī)體的生育酚和色素水平有直接影響。相對(duì)于飼喂含有優(yōu)質(zhì)植物油的飼料，飼喂動(dòng)物含有氧化油脂的飼料，會(huì)明顯降低血漿、肝臟以及肌肉組織中的生育酚濃度（Hung，1981；Engberg， 1996）。有研究顯示日糧脂肪的質(zhì)量以及生育酚的含量，對(duì)畜禽肉的品質(zhì)具有一定的影響（Asghar，1989；Monahan，1994）。而肉制品在貯存的過程，伴隨著其氧化穩(wěn)定性的下降，會(huì)發(fā)生酸敗進(jìn)而使其風(fēng)味及適口性遭到破壞。

因此飼料中必須要保證足量的抗氧化劑以飼料中脂肪以及動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的過氧化反應(yīng)，使其處于一個(gè)最低水平。而作為飼料成分的必須組成，抗氧化劑的應(yīng)用對(duì)動(dòng)物的生產(chǎn)性能、健康以及肉制品品質(zhì)具有積極重要的作用。

經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的臨床驗(yàn)證，杜仲葉提取物在修復(fù)肝臟損傷、提升動(dòng)物免疫力、抗氧化改善肉質(zhì)方面均有較好的作用。

國(guó)內(nèi)外的研究表明，杜仲葉提取物中的綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑，其抗氧化能力要強(qiáng)于咖啡酸、對(duì)羥苯酸、阿魏酸和丁香酸以及常見的抗氧化劑，如丁基羥基茴香醚(BHA)和生育酚。作用機(jī)制為綠原酸具有鄰二酚羥基結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)可以增加羥基上的電子云密度，還可以形成分子內(nèi)氫鍵，從而降低O-H的鍵能，使得酚羥基上的奪氫反應(yīng)易發(fā)生，因此具有較強(qiáng)的抗氧化能力。

此外，綠原酸對(duì)四氯化碳（CCl4）、醋氨酚和隔引起的肝損傷有明顯的保護(hù)作用，明顯減輕肝臟病理損傷的嚴(yán)重程度，使肝臟點(diǎn)狀壞死數(shù)及壞死出現(xiàn)率明顯降低。作用機(jī)制：一是通過抑制細(xì)胞色素P-450藥酶代謝系統(tǒng)，誘導(dǎo)肝臟葡萄糖醛酸結(jié)合酶活性，增強(qiáng)醋氨酚葡萄糖醛酸結(jié)合代謝，從而加強(qiáng)醋氨酚在體內(nèi)的解毒代謝，減少醋氨酚毒性代謝產(chǎn)物而實(shí)現(xiàn)的；二是誘導(dǎo)肝臟合成大量金屬巰基蛋白(MT)，MT可大量結(jié)合鎘，減少鎘在核、線粒體、微粒體及細(xì)胞漿中高分子蛋白質(zhì)中的分布，從而減輕鎘對(duì)肝細(xì)胞的毒性；三是可促進(jìn)膽汁分泌，加速毒素的排出。

龍昌杜仲葉提取物，綠色、安全、無藥殘，純度高、含量穩(wěn)定。

狗糧成分中的“抗氧化物”是什么？

包裝上的成分表包含了很多東西，抗氧化物就是其中不可忽略的一種，一般來說，成分中的抗氧化物是用來對(duì)抗肌體內(nèi)自然的氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生的老化物質(zhì)——氧自由基的。

抗氧化物和抗氧化劑是不同的兩種概念，抗氧化劑，也就是一類防腐劑，它在中添加可以防止食物霉變。但它本身既是致癌物，會(huì)引發(fā)肝腫大，染色體異常即降低繁殖率!

而對(duì)于成分中的“抗氧化物”，科學(xué)研究認(rèn)為，活性氧(如氧自由基)會(huì)使得細(xì)胞被氧化，肌體老化。我們?yōu)榱藢?duì)抗老化，試圖利用一些其他的物質(zhì)去結(jié)合活性氧。這也就是所謂的“抗氧化物”了。最早的抗氧化物應(yīng)該是維生素E。

如今市場(chǎng)上現(xiàn)在出現(xiàn)了各種各樣的抗氧化物，但是，實(shí)際上沒有任何實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虮砻鬟@些抗氧化物的作用。他們普遍是理論上可行，實(shí)際上未曾證明的東西。

包裝上的成分表包含了很多東西，抗氧化物就是其中不可忽略的一種，一般來說，成分中的抗氧化物是用來對(duì)抗肌體內(nèi)自然的氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生的老化物質(zhì)——氧自由基的。

抗氧化物和抗氧化劑是不同的兩種概念，抗氧化劑，也就是一類防腐劑，它在中添加可以防止食物霉變。但它本身既是致癌物，會(huì)引發(fā)肝腫大，染色體異常即降低繁殖率！而對(duì)于成分中的“抗氧化物”，科學(xué)研究認(rèn)為，活性氧（如氧自由基）會(huì)使得細(xì)胞被氧化，肌體老化。我們?yōu)榱藢?duì)抗老化，試圖利用一些其他的物質(zhì)去結(jié)合活性氧。這也就是所謂的“抗氧化物”了。最早的抗氧化物應(yīng)該是維生素E。

如今市場(chǎng)上現(xiàn)在出現(xiàn)了各種各樣的抗氧化物，但是，實(shí)際上沒有任何實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虮砻鬟@些抗氧化物的作用。他們普遍是理論上可行，實(shí)際上未曾證明的東西。

不管抗氧化物如何，我們?cè)谶x擇時(shí)還是要選擇那些品質(zhì)高適口性好的，比如寶路怡威幼犬犬糧，它含有三大功能，給幼犬全面的呵護(hù)，吃出健康體格，幫助發(fā)育成長(zhǎng)。精心調(diào)配鈣磷比例，幫助骨骼及牙齒迅速發(fā)育；新改良配方，內(nèi)含獨(dú)特天然抗氧化劑，提高幼犬的免疫力；精選高品質(zhì)天然原料，幫助消化，有利于愛犬形成健康成形的糞便。

狗糧營(yíng)養(yǎng)成分里有 水溶抗氧化劑 這個(gè)東西好嗎

中添加的水溶性抗氧化劑是能溶解于水的一些抗氧化物質(zhì)，并非營(yíng)養(yǎng)物資，其作用是防止氧化變色以及防止因氧化而降低的風(fēng)味和質(zhì)量等。中的添加劑也應(yīng)該按《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》使用。

糖果中一般含有油脂為防止油脂過多而酸敗可以添加

糖果中一般含有油脂，為防止油脂酸敗，可以添加抗氧化劑。

抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質(zhì)。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對(duì)人體損害的一類物質(zhì)。

抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長(zhǎng)食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費(fèi)者帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，而且給消費(fèi)者帶來更好的食品安全。常見的抗氧化劑有維生素C、維生素E、茶多酚、迷迭香提取物等。

抗氧化劑的作用機(jī)理

1、通過抗氧化劑的還原反應(yīng)，降低食品內(nèi)部及其周圍的氧含量，有些抗氧化劑如抗壞血酸與異抗壞血酸本身極易被氧化，能使食品中的氧首先與其反應(yīng)，從而避免了油脂的氧化。

2、抗氧化劑釋放出氫原子與油脂自動(dòng)氧化反應(yīng)產(chǎn)生的過氧化物結(jié)合，中斷鏈鎖反應(yīng)，從而阻止氧化過程繼續(xù)進(jìn)行。

3、通過破壞、減弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反應(yīng)的進(jìn)行。

4、將能催化及引起氧化反應(yīng)的物質(zhì)封閉，如絡(luò)合能催化氧化反應(yīng)的金屬離子等。

天然抗氧化劑

1、茶

茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質(zhì)，凡經(jīng)常飲茶的地區(qū)，其居民患癌癥的比率較少。由此可見茶多酚能消除自由基防止癌癥的發(fā)生。

2、黑枸杞

黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑；可防止過早衰老，增強(qiáng)血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。可用黑枸杞泡茶、泡水或者直接食用，對(duì)人體有益。

3、菠菜

其含有的大量β胡蘿卜素和鐵，能提供人體豐富營(yíng)養(yǎng)。菠菜中的大量抗氧化劑，既能激活大腦功能，又可增強(qiáng)青春活力，有助于防止大腦的老化，防治老年癡呆。

4、山楂

所含有的黃酮類物質(zhì)和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。

5、紅葡萄酒

葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強(qiáng)力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內(nèi)的自由基。吃葡萄應(yīng)盡量連皮和籽一起吃，因?yàn)槠咸训暮芏酄I(yíng)養(yǎng)成分都存在于皮和籽中。

6、胡蘿卜

胡蘿卜不僅能夠增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態(tài)氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化。

7、黃豆

含有異黃酮，是一種天然抗氧化劑，同時(shí)具有弱雌性激素作用。常喝豆?jié){可以明顯減弱婦女更年期癥狀，而且還有防癌和預(yù)防老年癡呆癥的作用。對(duì)女性有很好的美容養(yǎng)顏的功效。

8、番茄

番茄紅素是目前為止發(fā)現(xiàn)的抗氧化功能最強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)素，抗氧化活性是維生素E的100倍。每天攝入10毫克番茄紅素，對(duì)于清除體內(nèi)自由基、消除疲勞、提高身體免疫力有明顯的促進(jìn)作用。

9、草莓

莓類水果富含胡蘿卜素以及維生素C，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫(yī)學(xué)界所肯定的物質(zhì)，所以外形小巧、美觀的草莓、藍(lán)莓、小紅莓你要大啖特啖。

10、燕麥

富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥?zhǔn)俏骞入s糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的。