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食佳鮮寵供應(yīng)鏈

提問:小小寵 來源:寵搜網(wǎng)
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食佳鮮寵是首先創(chuàng)新了供應(yīng)鏈和適合門店的云倉(cāng)庫(kù)分銷的模式,他們用了三個(gè)月時(shí)間,就使業(yè)績(jī)從每個(gè)月6000元做到10幾萬元的水平。

在生產(chǎn)供應(yīng)鏈上,食佳鮮寵采取入股籌建新廠+外貿(mào)大廠合作的模式,采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝,使寵物糧達(dá)到人類的食用級(jí)別。

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遼寧鮮寵生物科技有限公司生產(chǎn)的貓糧有哪些品牌

據(jù)我所知,遼寧鮮寵生物科技有限公司目前生產(chǎn)的貓糧品牌有三個(gè),分別是“遼寧朵拉”、“貝琪優(yōu)選”和“福樂多”。這三個(gè)品牌針對(duì)不同貓咪種類和不同健康需求推出了不同的配方和口味,例如針對(duì)消化不良的貓咪推出的低敏配方、“控制體重”配方、“眼睛護(hù)理”配方等等。同時(shí),這三個(gè)品牌也根據(jù)貓咪年齡段分別推出了幼貓糧、成貓糧和老貓糧。值得一提的是,遼寧鮮寵生物科技有限公司秉承天然、健康、安全的理念,所生產(chǎn)的貓糧都采用了優(yōu)質(zhì)、天然的原料,沒有添加任何人工色素、香料和防腐劑等化學(xué)物質(zhì),更符合貓咪天然的飲食習(xí)慣。綜上所述,對(duì)于關(guān)注寵物健康飲食的貓咪主人來說,遼寧鮮寵生物科技有限公司生產(chǎn)的三個(gè)品牌貓糧值得選擇。

創(chuàng)業(yè)小項(xiàng)目推薦?

【實(shí)用】10個(gè)低成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦   隨著社會(huì)的發(fā)展,越來越多的人們開始低成本自主創(chuàng)業(yè),現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)最好選擇本小利大, 這樣有利于資金的短期周轉(zhuǎn),低成本自主創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目供選擇的很多,下面是我整理的10個(gè)低成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目推薦,希望對(duì)你有幫助。   10個(gè)低成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 篇1   1、百貨小店   化肥農(nóng)藥店,種子店等等百貨小店在農(nóng)村的生意越來越來,講究品種要全,并且要根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃竭m當(dāng)?shù)亩▋r(jià)位,要根據(jù)季節(jié)適當(dāng)?shù)奶峁┺r(nóng)村農(nóng)活所需要的物品。   2、玩具租賃店   中國(guó)有超過2。9億兒童,玩具是兒童必須的益智消費(fèi)品,玩具出租市場(chǎng)發(fā)展空間非常廣闊,目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)又少,許多地區(qū)玩具出租尚屬市場(chǎng)空白,誰看準(zhǔn)了市場(chǎng)選對(duì)了項(xiàng)目,誰就把握了商機(jī),抓住了成功的機(jī)遇。用買一件玩具的錢換來更多的玩具是玩具租賃業(yè)要打的招牌。要多做宣傳,選擇更有吸引力的玩具,進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)等。首先要想辦法讓家長(zhǎng)租得放心。像消毒問題,要在店內(nèi)擺放看得見的消毒設(shè)備。再有,一般的家長(zhǎng)可能有這樣一個(gè)顧慮,就是怕?lián)p壞玩具。為了避免類似物品損壞的糾紛,店主應(yīng)盡量選取較耐用的玩具,并制訂好玩具損壞賠償制度,避免引起糾紛,讓客戶放心租賃是必須考慮到的。   3、兒童攝影店   據(jù)測(cè)算,在鬧市區(qū)租一間50—100平方米的門市,按每平方米200元計(jì)算,需1—2萬元,買兒童攝影專用服裝需2萬元左右,裝修需1萬元左右,設(shè)備要有傳統(tǒng)的相機(jī)和數(shù)碼相機(jī),傳統(tǒng)相機(jī)按3萬元計(jì)算,數(shù)碼相機(jī)按1萬元計(jì)算,加上請(qǐng)攝影師等其他費(fèi)用1萬元,整個(gè)投資在9—10萬元。為了減少投資,還可以將攝影棚和門市分開。租一個(gè)20平方米的門市,另租一個(gè)60—70平方米的攝影棚,則鋪面的費(fèi)用就可以降低一半左右。收益的情況怎樣呢?拍一套兒童攝影的費(fèi)用從300—9000元不等。到淡季時(shí),一家店的月銷售額約在2萬元左右,旺季時(shí)可達(dá)到3—5萬元,扣除鋪面租金、攝影師等人工費(fèi)用、廣告促銷費(fèi)用,年盈利額在8—9萬元,基本上1年可收回投資。   4、瑜珈訓(xùn)練館   瑜珈訓(xùn)練館除了有教練指導(dǎo),還可以適時(shí)增設(shè)下列配套服務(wù),通過更多的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目來增強(qiáng)獲利能力。比如,形體類訓(xùn)練項(xiàng)目,如芭蕾形體操等;果蔬類項(xiàng)目,如果蔬美容等;產(chǎn)品銷售類項(xiàng)目,如進(jìn)口精油產(chǎn)品、服裝、瑜珈用品等。收入來源有:卡式服務(wù)收入、療程服務(wù)收入、套餐服務(wù)收入、產(chǎn)品銷售收入、零散服務(wù)收入。一個(gè)月的營(yíng)業(yè)額達(dá)到5。5萬元,費(fèi)用外的利潤(rùn)可以達(dá)到3萬元以上。   5、愛嬰用品店   市場(chǎng)上還有國(guó)外廠家推出的各種新品,如磨牙棒;有廠家推出了帶有斜坡的水杯;還有嬰兒額用溫度計(jì)只有指頭般大??;過熱顯示貼則可用在熱水管、熱水龍頭、暖氣等有過熱危險(xiǎn)的地方,當(dāng)升到一定溫度時(shí),顯示貼會(huì)變黃提示人們小心;嬰兒鼻泵除去鼻涕,用起來很方便;尿濕音樂片可用在褲子和尿片上;還有用礦橡膠做的套在成手指上的手指乳牙刷;有自動(dòng)進(jìn)氣孔的仿真奶嘴,摸上去好像媽媽的,讓寶寶備感親切;如打嗝護(hù)墊,防止寶寶吞奶時(shí)弄臟媽媽的衣服;喂奶枕,可以糾正媽媽喂奶的姿勢(shì);雙面背帶,既中以把寶寶反著背在胸前,也可以正著背,大多數(shù)背帶只可讓寶寶反著坐在媽媽胸前……   所有這些,都令年輕的父母愛不釋手。經(jīng)營(yíng)嬰兒用品店,應(yīng)將商店打扮的充滿童趣。嬰兒用品店的裝飾也非常重要,所賣的貨物最好能借模特兒陳列。室內(nèi)的裝修最好以藍(lán)色和淡紅色為主,在采購(gòu)嬰兒用品時(shí)注意,衣料要無刺激、耐洗、能夠吸汗吸水以及易洗等等。找一個(gè)20多平方米的店面開一家愛嬰用品房,年輕的父母?jìng)兙蜁?huì)光臨。新奇、可愛、實(shí)用的商品這么多,一定吸引很多人購(gòu)買。   6、皮鞋美容店   這種以翻新為主的皮鞋美容店主要在為顧客提供修鞋服務(wù)的同時(shí),將那些變形走樣、皮面老化、污漬難除但又棄之可惜的舊皮鞋,經(jīng)過殺菌除臭、整形定型、上光上色、補(bǔ)色消污、去皺復(fù)平等一系列工序,使一雙舊皮革恢復(fù)原有的光彩。初次投資的費(fèi)用在1萬元左右。按每雙皮鞋美容收費(fèi)5—10元計(jì)算,若平均每天修鞋20雙,那么每天的營(yíng)業(yè)額可達(dá)80—180元,減去房租、成本開支,每天收入可達(dá)60—160元,每月收入可達(dá)1500—3000元。   7、化妝品店   1)選址:近公交站、近小區(qū);2)投資:起步資金50萬元,一般位置較佳的店面租金約20萬元/年,進(jìn)貨費(fèi)控制在10萬元左右,最好能代理一種帶護(hù)理服務(wù)指導(dǎo)、品牌單一的化妝品,如佰草集等,可避免自己尋找進(jìn)貨渠道、進(jìn)設(shè)備等一系列繁瑣事務(wù),如果自己?jiǎn)巫觯M(jìn)貨方面可先去廣州、深圳等地尋找貨源,先向供貨方說明情況,每種產(chǎn)品先進(jìn)1—2種樣品,避免進(jìn)貨費(fèi)用過多,在品種上,日常用品可多進(jìn)些,如潤(rùn)膚、潔膚等基本保養(yǎng)品,而磨砂去死皮霜等則適當(dāng)少進(jìn),這些產(chǎn)品使用人群相對(duì)較少。一些必要設(shè)備,如導(dǎo)入儀、離子噴霧器、美容床及熱水器等也需配置,花費(fèi)約需8萬元左右;3)經(jīng)營(yíng):顧客拉顧客,化妝品的利潤(rùn)十分豐厚,大多數(shù)品牌都會(huì)給零售商不低于30%的折扣。   8、綠色食品,餐桌上的新秀   有人說,21世紀(jì)是一個(gè)綠色的世紀(jì),隨著綠色消費(fèi)觀念日益被廣大消費(fèi)者接受,我國(guó)綠色食品的消費(fèi)快速增長(zhǎng),國(guó)際市場(chǎng)有機(jī)類農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額也在逐步擴(kuò)大,為我國(guó)綠色食品發(fā)展提供了機(jī)遇。發(fā)展綠色食品,不僅有利于保護(hù)環(huán)境、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,而且有利于增加農(nóng)民收入,提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯。這是一項(xiàng)利國(guó)利民的工作。   9、花卉培植與出租,正值盛年   目前國(guó)際花卉市場(chǎng)異?;钴S,世界人均年消費(fèi)額為3美元,西歐、北美人均年花卉消費(fèi)額在100美元左右。盆景押金不能太高,每月更換盆景,按季節(jié)調(diào)換不同品種花卉等。在人口集中區(qū)租間20—30平方米的門面。與租花單位簽訂長(zhǎng)期合同,提供租盆花和盆景服務(wù),而花木的管理和養(yǎng)護(hù)仍由我的出租公司負(fù)責(zé),出租公司每隔5—6天去調(diào)換一批盆花和盆景。開業(yè)不到3個(gè)月時(shí),已有5萬多元的收入。   10、網(wǎng)絡(luò)小吧,網(wǎng)下的風(fēng)景也很美   國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)以不可抗拒的力量滲透進(jìn),改造著我們的生活。精明的商家從中挖掘出了許多商機(jī),一個(gè)又一個(gè)網(wǎng)吧在北京、上海、成都、西安等幾十個(gè)大中城市遍地開花,并且向縣級(jí)小城、小鎮(zhèn)迅速拓展,網(wǎng)吧已經(jīng)成為都市一種新興的風(fēng)景線。網(wǎng)吧的主要服務(wù)對(duì)象還是那些電腦高手或網(wǎng)絡(luò)高手,他們因?yàn)榉N種原因需要經(jīng)常光顧網(wǎng)吧。如果網(wǎng)吧能提供快速的網(wǎng)上服務(wù)又能做到價(jià)格低廉,那么,那些在家中具備上網(wǎng)條件的人,也有可能光顧你的網(wǎng)吧,只要時(shí)間允許的話。因?yàn)樗麄冇X得這樣做會(huì)更合算。   10個(gè)低成本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 篇2   一、植物壁畫   植物壁畫集裝飾和環(huán)保于一身,是當(dāng)今室內(nèi)外植物裝飾的最新科研成果,填補(bǔ)了植物壁畫領(lǐng)域的空白,植物壁畫垂直立體綠化室內(nèi)的方式迎合了現(xiàn)代人們?cè)黾泳G化面積、改善生態(tài)環(huán)境的.需求,因此市場(chǎng)前景被極為看好。   二、品牌分銷   移動(dòng)社交互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展,以個(gè)體為中心的社交網(wǎng)絡(luò)價(jià)值也在增加,越來越多的企業(yè)開始重視人在社交媒體上的影響力,很多傳統(tǒng)企業(yè)都開始品牌分銷,最近國(guó)內(nèi)最大的家紡企業(yè)羅萊家紡就入駐妙店一件代發(fā)平臺(tái),希望在品牌分銷商發(fā)力。對(duì)于想做小本投資的小伙伴,做妙店這樣平臺(tái)的品牌分銷也是一個(gè)創(chuàng)業(yè)方向,一個(gè)手機(jī)就夠了。聽過幾個(gè)高中同學(xué)在群里說在做妙店的一件代發(fā),聽說還不錯(cuò)   三、童趣小屋,打造孩子們的私人娛樂空間   城市家庭對(duì)孩子的投入在家庭消費(fèi)總支出中所占的比例超過33%;目前0—8歲幼兒約有2.3億;每年新出生人口2000多萬,龐大的基數(shù)、穩(wěn)定的增長(zhǎng)與更新,奠定了童趣小屋兒童市場(chǎng)堅(jiān)實(shí)的客戶基礎(chǔ)。市場(chǎng)稀缺模式,需求量廣泛。   四、開燈飾店   燈飾店店鋪按照營(yíng)業(yè)面積劃分為10—20平方米的普通店、25—50平方米的標(biāo)準(zhǔn)店和50平方米以上的旗艦店。經(jīng)營(yíng)者無需交納管理費(fèi)、品牌使用費(fèi)和加盟費(fèi),但需要根據(jù)店鋪投資類型上交1.88萬元、2.88萬元或4.88萬元的訂貨保證金。   五、香水吧,香水體驗(yàn)新模式   在原有香水專柜的基礎(chǔ)上增加精油專柜,形成香氛專賣店的模式,把香水和香薰有效結(jié)合起來,產(chǎn)品系列更加豐富,專柜形象更加良好。香氛專賣店可以滿足客戶多種選擇,是健康香氛生活用品最好的銷售模式,營(yíng)業(yè)額較高,很多專柜月銷售額可以做到4萬—6萬元,毛利潤(rùn)40%以上。   六、3D立體地毯,個(gè)性家居定制   3D立體地毯畫又稱3D立體畫毯、3D立體壁畫,可以使眼睛感觀到物體的上下、左右、前后的三維關(guān)系,是真正視覺意義上的立體畫。由于可以做出色彩艷麗、層次分明的立體婚紗、照片,所以也是當(dāng)前影像業(yè)最新的賣點(diǎn)之一。   七、家居彩裝膜,家裝消費(fèi)   家居彩裝膜是一種新概念的家居裝飾材料,它是以簡(jiǎn)單便捷的貼膜形式,可應(yīng)用在地磚、家具、玻璃、各類臺(tái)面上及家用電器上。背膠工藝使用方便,品種款式較多,適合各種人群的愛好,涵蓋裝修、裝飾的方方面面。   八、酒瓶盆景:獨(dú)具創(chuàng)意   趙滿強(qiáng)巧妙地創(chuàng)造出了一個(gè)又一個(gè)“酒瓶盆景”。短短半年時(shí)間,他培養(yǎng)出了160多盆瓶景。2013年夏初,趙滿強(qiáng)把這些“瓶景”推向市場(chǎng),售價(jià)從幾十元到幾百元。   九、智能鮮氧換風(fēng)系統(tǒng)   在歐美,換風(fēng)系統(tǒng)已經(jīng)成熟,普及率高達(dá)96.56%,但在國(guó)內(nèi)尚處于空白期,普及率還不到0.02%,隨著近幾年空氣環(huán)境的惡化和人們生活品質(zhì)的不斷提升,智能鮮氧換風(fēng)系統(tǒng)在國(guó)內(nèi)出現(xiàn)空前旺盛的需求,市場(chǎng)潛力巨大。   十、紙上動(dòng)畫城   紙上動(dòng)畫城產(chǎn)品能夠在通過特殊膠片模擬各種物體的運(yùn)動(dòng)形態(tài),達(dá)到紙上看電影的效果,在吸引孩子玩耍的過程中,讓孩子學(xué)習(xí)各種知識(shí)。投資門檻低,幾千元即可輕松創(chuàng)業(yè)。 ;

超市的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)有哪些

  超市生鮮經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)及經(jīng)營(yíng)管理三大關(guān)鍵是什么?請(qǐng)看我在下文的介紹。

  超市的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)有哪些

  生鮮食品已成為超市的王牌,那么生鮮區(qū)應(yīng)該經(jīng)營(yíng)一些什么商品?各部門如何進(jìn)行商品組合、生鮮區(qū)的衛(wèi)生、商品陳列和商品管理與一般超市商品存在較大的差距,如何建立和達(dá)到超市管理標(biāo)準(zhǔn)?如何控制過期商品等問題自然備受商家關(guān)注。在實(shí)際經(jīng)營(yíng)運(yùn)作中,生鮮經(jīng)營(yíng)定位是一個(gè)經(jīng)常容易被忽視或混淆的問題,相當(dāng)一些企業(yè)經(jīng)營(yíng)多年也未能形成一個(gè)清晰的經(jīng)營(yíng)思路。

  生鮮區(qū)不同菜市場(chǎng)我們認(rèn)為,超市中經(jīng)營(yíng)生鮮產(chǎn)品,要截然不同于在菜市場(chǎng)或者集貿(mào)市場(chǎng)中的銷售行為。

  生鮮區(qū)經(jīng)營(yíng)從表面上看就是在超市里賣菜,賣魚肉和生鮮商品,換句話說就是把菜市場(chǎng)搬進(jìn)超市經(jīng)營(yíng)。其實(shí)遠(yuǎn)非如此簡(jiǎn)單,開辟生鮮區(qū)的關(guān)鍵是要在超市的環(huán)境里經(jīng)營(yíng)生鮮商品,以生鮮經(jīng)營(yíng)吸引顧客,再將顧客的購(gòu)買行為引導(dǎo)向超市的包裝食品和家庭日用品。

  那么,在生鮮經(jīng)營(yíng)管理中大量地引用了超市管理的標(biāo)準(zhǔn)和要求:特別是充分體現(xiàn)了超市對(duì)基礎(chǔ)管理的要求,新鮮、高質(zhì)量的商品,衛(wèi)生、良好的購(gòu)物環(huán)境,嚴(yán)格的商品管理、時(shí)尚的消費(fèi)引導(dǎo)等。

  一般來講,超市生鮮區(qū)在蔬菜水果、鮮肉和水產(chǎn)等初級(jí)生鮮商品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)并不明顯,但消費(fèi)者購(gòu)買需求中對(duì)購(gòu)物環(huán)境和生鮮品質(zhì)量保證的要求明顯較高,因此,超市生鮮區(qū)能否經(jīng)營(yíng)好?能否達(dá)到超市生鮮經(jīng)營(yíng)的目的,就取決于高水準(zhǔn)管理和商品組織保障,否則將失去超市經(jīng)營(yíng)生鮮區(qū)的真正意義,同時(shí)超市的整體形象也會(huì)受到影響。

  生鮮品的品種,相對(duì)超市包裝食品和日用品來說雖然不多,加之商品受季節(jié)性影響,品種不過千余種,但這樣的商品總量規(guī)模如果加上對(duì)商品的單品管理和嚴(yán)格的有效期管理,再加上要求達(dá)到超市的陳列標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、損耗和庫(kù)存控制等一系列管理要求,這樣一來,生鮮區(qū)采購(gòu)管理、現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理的工作量和工作難度無形之中被放大了好幾倍,要達(dá)到這樣的水準(zhǔn),就勢(shì)必要加大設(shè)備、人員和管理力度的投入,經(jīng)營(yíng)上的風(fēng)險(xiǎn)也隨之增加。

  生鮮食品成購(gòu)買引導(dǎo)

  最近,有人就消費(fèi)者到傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市做一個(gè)調(diào)查,調(diào)查顯示:消費(fèi)者到傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以購(gòu)買生鮮商品特別是初級(jí)生鮮商品為目的的占絕大部分,合計(jì)占到了90%左右;而到超級(jí)市場(chǎng)生鮮區(qū)購(gòu)買生鮮商品僅占一半,合計(jì)為49.70%。

  從幾年前沒有超市生鮮經(jīng)營(yíng),到如今有近一半的顧客到超市購(gòu)物的目的是為了生鮮商品,這個(gè)變化是很大的,它反映了生鮮經(jīng)營(yíng)在超市中的地位和顧客的消費(fèi)趨向的變化,超市生鮮經(jīng)營(yíng)的崛起對(duì)大中城市傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形成相當(dāng)?shù)臎_擊已是不爭(zhēng)的事實(shí)。

  另外,在調(diào)查中,我們還發(fā)現(xiàn)超市食品的經(jīng)營(yíng)品類上,無論是生鮮類商品還是包裝食品都比傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從整體上得到充分的加強(qiáng),品類和品種要豐富齊全得多,生鮮類商品中加工半成品和制成品及其集成度高,而超市包裝食品的商品配置則是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)所沒有的,而包裝食品在顧客的購(gòu)買動(dòng)機(jī)中也占了相當(dāng)大的比重。

  超市通過生鮮商品、包裝食品和家庭日用品的合理配置,將顧客到超市購(gòu)買生鮮品的趨向進(jìn)行有效的引導(dǎo)和轉(zhuǎn)化,使超市的食品和日用品也可以具有相當(dāng)?shù)匿N售比重,所以才使生鮮商品的購(gòu)買動(dòng)機(jī)比傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)明顯偏低,超市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上的設(shè)計(jì)目的就在于這三者之間的合理平衡。

  肉類食品成生鮮寵兒

  目前大中城市中的相當(dāng)一部分消費(fèi)者正處于從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)物逐步轉(zhuǎn)向大型超市購(gòu)物的過渡期,在這個(gè)過渡期中,經(jīng)營(yíng)良好的超市生鮮區(qū)在面點(diǎn)、肉類及其制成品、熟食涼菜、主食廚房等幾個(gè)產(chǎn)品類別特別是深加工產(chǎn)品方面具有很大的集客能力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

  而在超市生鮮初級(jí)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中則優(yōu)勢(shì)不明顯,例如蔬菜水果部門,蔬菜由于價(jià)格敏感,銷量是在毛利很低的條件下實(shí)現(xiàn)的;水果毛利相對(duì)高一些,所以水果銷售對(duì)于部門毛利貢獻(xiàn)上比較重要。

  兩種市場(chǎng)在水產(chǎn)品、鮮肉和蔬菜水果類銷售上的反差很大,城市居民到傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買此類商品的動(dòng)機(jī)很強(qiáng),反映出顧客生鮮初級(jí)產(chǎn)品消費(fèi)上的傳統(tǒng)習(xí)慣仍在延續(xù)和保持。

  超市生鮮經(jīng)營(yíng)一定要在自身定位利弊分析的基礎(chǔ)上有所側(cè)重,對(duì)集客性商品和盈利性商品、初級(jí)產(chǎn)品和制成品區(qū)別對(duì)待,有針對(duì)性地制定不同的經(jīng)營(yíng)和銷售策略,最終揚(yáng)長(zhǎng)避短,爭(zhēng)取達(dá)到超市生鮮區(qū)應(yīng)有的銷售業(yè)績(jī)和份額。

  超市生鮮區(qū)的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

  在超市生鮮區(qū)的定位分析中,經(jīng)營(yíng)良好的超市生鮮區(qū)之所以能快速發(fā)展,主要是有效發(fā)揮了它在幾個(gè)方面的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì):

  1、消費(fèi)信任度:超市生鮮區(qū)吸引顧客的原因之一就在于其所經(jīng)營(yíng)的生鮮商品在衛(wèi)生、安全和產(chǎn)品質(zhì)量上的保證,加上生鮮區(qū)良好的購(gòu)物環(huán)境,這對(duì)于超市生鮮區(qū)經(jīng)營(yíng)的成敗至關(guān)重要,因此除明示服務(wù)承諾之外,對(duì)生鮮商品的顧客投訴、退換貨及其賠償?shù)葐栴}都會(huì)給予認(rèn)真對(duì)待。

  2、產(chǎn)品集成度:從上述定位分析中,超市生鮮區(qū)比傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)生鮮品的集成度大大提高,從消費(fèi)者需求出發(fā)的商品組合滿足了消費(fèi)者方便快捷、一次性購(gòu)足的購(gòu)物方式,特別是生鮮深加工產(chǎn)品的創(chuàng)新和多樣化,使超市生鮮區(qū)在經(jīng)營(yíng)上占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì),同時(shí)這類商品的經(jīng)營(yíng)也是生鮮區(qū)獲利的真正增長(zhǎng)點(diǎn)。

  3、產(chǎn)銷專業(yè)化:超市生鮮區(qū),特別是大型連鎖超市的生鮮區(qū)隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大,深加工方式的專門化,生鮮區(qū)的產(chǎn)品營(yíng)銷已經(jīng)逐步成為溝通農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的一個(gè)不可忽視的流通渠道,它對(duì)于平衡生鮮產(chǎn)品的季節(jié)性波動(dòng),引導(dǎo)顧客合理消費(fèi),滿足人們逐步提高的消費(fèi)需求會(huì)起到愈來愈重要的作用。

  目前國(guó)內(nèi)的連鎖超市經(jīng)營(yíng)生鮮商品已日漸普及,但經(jīng)營(yíng)效果卻參差不齊,令人喜憂參半。一方面連鎖超市經(jīng)營(yíng)生鮮產(chǎn)品發(fā)展迅速,普遍為廣大消費(fèi)者所認(rèn)同,已呈大勢(shì)所趨,隨著人民消費(fèi)水平的提高,連鎖超市將成為農(nóng)產(chǎn)品銷售不可替代的主渠道;另一方面,連鎖超市生鮮區(qū)經(jīng)營(yíng)管理中的基礎(chǔ)管理問題仍然大量存在,相當(dāng)一些企業(yè)不得要領(lǐng),進(jìn)退兩難。

  有專家提出,生鮮經(jīng)營(yíng)要“過三關(guān)”。就目前中國(guó)連鎖超市生鮮區(qū)近幾年的發(fā)展軌跡來看,生鮮經(jīng)營(yíng)乏力的主因有三:生鮮經(jīng)營(yíng)的完整性和商品集合性不夠;銷售力和盈利能力不強(qiáng);管理和培訓(xùn)體系不健全。因此,生鮮經(jīng)營(yíng)的集客和盈利等預(yù)期效果未能有效展示出來,直接導(dǎo)致了連鎖超市未能從中收獲相應(yīng)的果實(shí)。

  連鎖超市要在生鮮經(jīng)營(yíng)管理上過好三關(guān):管理關(guān)、經(jīng)營(yíng)關(guān)和物流關(guān),才能取得應(yīng)有的回報(bào)。

  首先是管理關(guān)?,F(xiàn)在一些連鎖超市生鮮經(jīng)營(yíng)效果不佳,在基本管理環(huán)節(jié)上問題頻發(fā),關(guān)鍵在于未能有效地建立高效運(yùn)作的生鮮經(jīng)營(yíng)管理體系,這個(gè)體系包括管理標(biāo)準(zhǔn)體系、管理制度體系和管理培訓(xùn)體系三個(gè)部分。目前的實(shí)際運(yùn)作情況,只有部分外資和少數(shù)內(nèi)資連鎖企業(yè)通過努力,已建立起這樣管理體系,得以基本達(dá)成生鮮經(jīng)營(yíng)的初衷;而多數(shù)生鮮經(jīng)營(yíng)企業(yè)無論是在基本認(rèn)識(shí)程度還是實(shí)際管理水平上都存在著差距,其核心是圍繞著高品質(zhì)商品和嚴(yán)格管理標(biāo)準(zhǔn)上的認(rèn)識(shí)不到位,以及由此延伸出的管理技術(shù)水平的落差。

  其次是經(jīng)營(yíng)關(guān)。連鎖超市生鮮區(qū)所經(jīng)營(yíng)的是顧客購(gòu)買頻率非常高的、與老百姓日常生活息息相關(guān)的商品,它要求生鮮區(qū)的核心經(jīng)營(yíng)管理者要對(duì)顧客消費(fèi)需求和自身經(jīng)營(yíng)的適應(yīng)性有深刻的體會(huì)及高水準(zhǔn)的認(rèn)識(shí),作為一個(gè)出色的“生意人”應(yīng)該注重并有效地塑造具有自身特色的“經(jīng)營(yíng)”靈魂,并體現(xiàn)在生鮮經(jīng)營(yíng)的實(shí)際工作中,這就要求經(jīng)營(yíng)者悉心研究如何在合適的季節(jié)賣合適的商品,運(yùn)用正確商品的組合策略,輔以適當(dāng)?shù)拇黉N活動(dòng),并在生鮮制成品的組合變化和創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)上做足文章。

  第三是物流關(guān)。所有的生鮮初級(jí)產(chǎn)品(蔬果、禽肉和水產(chǎn)品等)都無法回避商品采購(gòu)環(huán)境及其保鮮配送問題,規(guī)?;B鎖生鮮經(jīng)營(yíng)要與生鮮供應(yīng)鏈上游的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和流通等環(huán)節(jié)形成有效“鏈接”,這也是“菜籃子工程”與超市生鮮經(jīng)營(yíng)對(duì)接的根本問題。其中,產(chǎn)銷結(jié)合是關(guān)鍵之一,生鮮物流配送規(guī)劃和適時(shí)建設(shè)生鮮加工配送中心是關(guān)鍵之二。由于生鮮產(chǎn)品的特殊性,它比一般常溫物流配送的管理要求高得多,業(yè)務(wù)復(fù)雜得多,在關(guān)鍵問題上的突破,會(huì)有效地改善超市生鮮經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)環(huán)境。

  當(dāng)以超市生鮮經(jīng)營(yíng)內(nèi)部管理為核心的管理、經(jīng)營(yíng)和配送工作得到改善,生鮮經(jīng)營(yíng)的銷售和利潤(rùn)潛力會(huì)得到有效提升,但在未來的生鮮經(jīng)營(yíng)“競(jìng)技賽跑”中,如何從有限的超市生鮮經(jīng)營(yíng)及其關(guān)聯(lián)銷售額中,進(jìn)一步降低成本、提高綜合毛利率將是生鮮經(jīng)營(yíng)者將要面臨的深層經(jīng)營(yíng)問題,這就要從生鮮供應(yīng)鏈管理上尋求解決方案,以謀求生鮮經(jīng)營(yíng)的遠(yuǎn)期戰(zhàn)略性回報(bào)。

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