鱷龜是龜鱉目鱷龜科鱷龜屬的爬行動物，別名蛇龜、肉龜、小鱷龜、鱷魚龜、美國鱷龜等，簡稱平鱷、蛇鱷。鱷龜長相奇特，體形較大，它們的頭部不能完全縮入殼內(nèi)；腹面有大塊鱗片；趾、指間具有蹼和有力的爪；尾巴較長，幾乎是背甲長度的一半，上面覆蓋著環(huán)狀鱗片；腿部非常發(fā)達(dá)，甚至可以直立起來。習(xí)慣上人們也因其顏色的區(qū)別將鱷龜分別稱為黑鱷和黃鱷，還將分布于美國佛羅里達(dá)半島與喬治亞州南部鱷龜稱佛鱷龜。鱷龜主要分布于中國海南、廣東、廣西、上海、江蘇、浙江、江西、湖南、湖北、四川、安徽、河南、北京、天津、山東等15個?。ㄊ校﹨^(qū)。鱷龜是變溫動物，本身沒有體溫調(diào)節(jié)機(jī)能，但耐熱耐寒。鱷龜的生存極限溫度為-5-42℃。鱷龜是以動物性餌料為主的雜食動物，食譜范圍極廣。在野生條件下，剛孵出的稚鱷龜、幼鱷龜主要攝食蝦的溞狀幼體、蝦苗、魚苗等底棲動物。成鱷龜則攝食魚、蝦、蛙等。在人工養(yǎng)殖的情況下，常以貝類、魚糜、豬肉、牛肉、動物內(nèi)臟、黃粉蟲以及粕餅類、麥類、大豆等為食。在自然環(huán)境條件下，鱷龜需要4-5年才能性成熟。雌雄鱷龜交配季節(jié)在4-6月和8-10月，產(chǎn)卵期為5-9月，產(chǎn)卵旺盛時期在6月，孵化期55-125天。鱷龜其性味甘，微溫。有助陽道，補(bǔ)陰血，益精氣的功效。鱷龜是龜類中最兇猛的一種，會主動攻擊人類。當(dāng)它們被抓起時，會釋放出麝香氣味。

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肉龜有哪幾種

按照龜類的祖先輩分排座，從長者到后代依次順序為：側(cè)頸龜科，蛇頸龜科，鱷龜科，動胸龜科，平胸龜科，泥龜科，龜科淡水龜亞科，陸龜科，龜科龜亞科，海龜科，兩爪鱉科，棱皮龜科，鱉科。

龜之最：

1.繁殖最快的龜：紅耳龜和蛇鱷龜龜。

2.數(shù)量最多的龜：紅耳龜。

3.走路最快的龜：非洲東南部的餅干陸龜。

4.最小的龜：果核泥龜。

5.最大的龜：太平洋棱皮海龜。

6.最難養(yǎng)的龜：馬來食螺龜。

7.最容易飼養(yǎng)的龜：紅耳龜。

8.龜類品種最多的國家：中國。

9.壽命最長的龜：加拉帕戈斯陸龜，才能活了200-300年。

10.壽命最短的龜：少數(shù)美國水龜包括西部錦龜。菱斑龜等。能活10-15年。

能吃的烏龜有什么品種

1、品種分類

烏龜是一種廣泛分布在地球上的爬行動物，珍惜烏龜已經(jīng)成為了全世界的共識。據(jù)統(tǒng)計，目前全球有近400個品種不同的烏龜，其中能夠食用的烏龜品種也是各有特色。經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上的烏龜品種主要有以下幾類：

1.鱷龜、2.太陽龜、3.草龜、4.巴西金頭大王龜、5.棕龜。

2、鱷龜

鱷龜厚實(shí)結(jié)實(shí)，適合做成燉湯和烤肉。在南方地區(qū)是非常常見的食材，鱷龜肉質(zhì)細(xì)膩、口感鮮美，能夠滋補(bǔ)身體。然而，由于鱷龜的數(shù)量已經(jīng)非常稀少，因此現(xiàn)在已經(jīng)被列為國家二級保護(hù)動物，所以成了不里之物，不屬于常見的食用烏龜品種。

3、太陽龜

太陽龜是有名的一種寵物烏龜，但在市場上也有人把它們供應(yīng)作為食材。太陽龜性情溫和，又因為皮膚上金色條紋猶如太陽一般，故而得名。太陽龜甲的形體修長，容易切割成小段，制作成柿子魚、烏龜丸等食品。太陽龜能夠激發(fā)氣血，抗衰老，非常適合經(jīng)常熬夜的辦公室白領(lǐng)。但也需要注意，太陽龜長期攝入有可能會導(dǎo)致脫發(fā)，魚鱗病等癥狀。

4、草龜

草龜是又稱麝香龜、橄欖龜或鳳頭烏龜，肉質(zhì)鮮嫩，是食用烏龜中的香鮮美味。草龜并不愿意吃肉，習(xí)慣于進(jìn)食植物，因此它的肉質(zhì)瘦而堅實(shí)，適合用蒸和紅燒的方式來處理。由于草龜良好的食材價值，所以出售的價格比較貴。

5、巴西金頭大王龜

巴西金頭大王龜是一種美食龜種，它主要生活在熱帶雨林中，擁有美麗的外表，皮膚的顏色鮮艷且易于切割，肉質(zhì)質(zhì)地細(xì)膩，富有彈性。巴西金頭大王龜肉質(zhì)香甜，口感獨(dú)特，富有彈性，被廣大消費(fèi)者稱為“海底牛肉”。但由于巴西金頭大王龜消化系統(tǒng)的特殊結(jié)構(gòu)，它在攝食時對食物的吸收不太好，會導(dǎo)致它身上積累過多的腎臟酸，因而不建議長期大量食用。

食用龜有哪些品種

1、巴西龜。巴西龜又稱為巴西紅耳龜，巴西龜自身擁有藥用、食用的價值。它價格低廉，外貌鮮采靚麗，是養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖販賣的首選龜種之一。導(dǎo)致它成為了世界上爬行類食物最多的物種。所以是食用龜中最常見的種類。它原產(chǎn)于美洲，可是由于它的適應(yīng)能力極強(qiáng)，已經(jīng)入侵到了各大洲，且不易生病，被列為了世界上最危險的100種入侵生物之一。

2、草龜。草龜又稱為金線龜，是中國最常見的龜類之一。全身呈墨黑色，腹部為棕。屬于雜食動物，幼年的時候偏肉食，成年偏素食，它的背甲比較平，甲上有三條縱線。它不像巴西龜一樣，主要就是生活在亞洲。

3、珍珠龜。珍珠龜與草龜一樣，主要生長在亞洲。頭部比較小，頭背光滑，甲殼有線條經(jīng)過頭側(cè)，最少有6條線紋。

4、鱷龜。鱷龜是現(xiàn)在最古老的爬行動物，它保留了龜?shù)倪h(yuǎn)古形態(tài)。因為長得與鱷魚非常相似，所以被稱為鱷龜。它主要生活在北美洲，攻擊性極強(qiáng)，牙齒可以咬斷一個成年人的手指。