吃撐吐出來的危害及預(yù)防：

1. 咽喉部不適：偶爾吃撐吐出來可能會出現(xiàn)咽喉部不適，建議及時清理口腔，避免堵塞呼吸道，通常不會造成其他不良后果。

2. 厭食癥：經(jīng)常吃撐吐出來會導(dǎo)致厭食癥，出現(xiàn)營養(yǎng)不良、消瘦、乏力等癥狀，建議注意三餐的規(guī)律，避免暴飲暴食。

3. 反流性食管炎：吃撐吐出來時，胃酸會隨食物一起被吐出，可能導(dǎo)致反流性食管炎和消化道潰瘍，建議避免進(jìn)食辛辣刺激的食物。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

寶寶吃太飽的危害

寶寶吃得太飽了，會對身體造成哪些危害呢

🤢嘔吐

如果寶寶吃得太飽了胃內(nèi)容物多，空氣難以排出，所以很容易出現(xiàn)嘔吐得癥狀。

💩便秘和腹瀉

吃得太飽了容易加重小孩胃腸道得負(fù)荷。無論是胃腸道得蠕動，還是分泌得消化液，都不能滿足過多食物的消化和吸收，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛、便秘、腹瀉的問題。

💓心率加快或者心律失常

吃得過飽了，會刺激胃腸道血運的加強，從而增加心臟得負(fù)擔(dān)。

👶身材矮小

人在饑餓狀態(tài)下會促進(jìn)腦垂體征都更多的分泌生長激素，可刺激兒童骨骼得生長。

🧠影響智力發(fā)育

寶寶能吃得過飽，會造成腦缺血。因為此時得胃腸道里血液供應(yīng)增多，而腦部相對處于缺血的狀態(tài)。腦部能需要養(yǎng)料和氧氣供給相對減少，就會影響大腦得發(fā)育，從而引起寶寶智力發(fā)育得障礙。

🍔肥胖

寶寶如果吃得過飽，會導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，營養(yǎng)過剩不均導(dǎo)致肥胖。

吃的太飽喝啤酒吐了有什么危害

吃太飽不能喝酒~吐了神志也是清醒但是確實~對于腸胃不好~

我就親身經(jīng)歷一次~吃太飽喝酒吐了~整的腸胃好像發(fā)酵似的吐~

所以吃太飽不能喝酒~這是生理上的不健康~

要喝酒，小酌一番無妨。吃太飽~喝酒=發(fā)酵=吐。。。妨礙第二天工作~

吃飯過飽有什么危害

吃飯過飽有什么危害

吃得過飽會得哪些病

1消化不良：人的胃腸容量是有限度的，吃得超過限度，就會增加胃腸負(fù)擔(dān)，影響胃腸蠕動，就會產(chǎn)生飽脹、噯氣、早飽、上腹痛、惡心、嘔吐癥狀。

2胰腺炎：這是較為常見、而且后果比較嚴(yán)重的疾病。當(dāng)患者進(jìn)食大量的高脂肪、高蛋白食物后，可反射性地引起胰液分泌增加；若同時酗酒，無疑是起到了推波助瀾的作用?；加心懙兰膊〉娜艘貏e謹(jǐn)記，避免一次進(jìn)食過量的高脂肪、高蛋白食物，更不要酗酒。而且急性胰腺炎往往不是在就餐時馬上發(fā)生，而是在飽餐之后的當(dāng)晚或第二天才發(fā)生。

3心血管?。猴柌停ㄌ貏e是進(jìn)食多量脂肪）是冠心病患者出現(xiàn)心肌梗塞最常見的誘發(fā)因素。由于冠心病患者本身存在管腔狹窄和心肌血供應(yīng)不足，在大量進(jìn)食后，血脂增高，血液黏稠度增高，血流緩慢，血小板容易聚集在一起并貼在血管壁上。且此時，胃腸道需血、需氧增加，在這種情況下，冠狀動脈很容易出現(xiàn)嚴(yán)重缺血，發(fā)生心肌梗塞，嚴(yán)重者會導(dǎo)致猝死。一般說來，老年人都有不同程度的動脈粥樣硬化，所以老年人更不宜飽餐，進(jìn)食以七八分飽為好。

4老慢支：患有慢性呼吸系統(tǒng)疾病的患者，肺功能都有不同程度的下降，使患者長期處于一種缺氧狀態(tài)。如果吃得太飽，胃部充盈，會使橫膈往上推移，壓迫肺部，使肺的擴(kuò)張能力下降，這樣一來，就會使患者感到呼吸困難；另一方面，吃得太飽，消化食物也需要大量的氧，這無疑也加大了氧的供需矛盾。

5其他疾病：若晚餐吃得過飽，胃腸會對其周圍的器官造成壓迫，這些器官“被壓迫”的資訊和消化系統(tǒng)餐后緊張工作的資訊一同上傳給大腦，影響到大腦皮質(zhì)的其他部位，誘發(fā)各種各樣的噩夢，造成疲勞，久而久之，就易引起神經(jīng)衰弱等神經(jīng)系統(tǒng)疾??；因胃腸蠕動減慢，部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，在腸道內(nèi)停留時間延長，在厭氧菌的作用下，產(chǎn)生胺類、氨、吲哚等有毒物質(zhì)，增加肝腎的負(fù)擔(dān)和對大腦的毒性 *** 。

吃的過飽對腎有什么危害

切忌：飯后不要吃水果（一般人都認(rèn)為會幫助消化，其實這只會曾加胃的負(fù)擔(dān)） 飯后不要散步（理由同上）

竹碗吃飯有什么危害

對人體是沒有害處的，你就放心使用就行了，如果有味道你用水浸泡一段時間就好了 估計你的竹碗是有質(zhì)量問題的，正常情況下，竹器表面會有一層釉質(zhì)，,

蹲著吃飯有什么危害

蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動外，還會使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。蹲著時間長了，腹部和下肢受壓迫，全身血液回圈不暢通，下肢酸痛麻木，胃的蠕動量和張力增加，需要大量的血液，而蹲著血液對胃的供應(yīng)受到影響，就會直接減弱胃的消化功能。如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉松弛，血液回圈不受阻，胃腸功能有規(guī)律地正常工作，對消化食物是非常有利的。

此外，蹲著吃飯，把碗碟放在地面上，人們走來走去或遇刮風(fēng)時，都會把塵土揚起來落到飯菜上，塵土上的臟物及其細(xì)菌、病毒、寄生蟲卵等便會污染食物，極易引起疾病。

因此，從衛(wèi)生保健角度來講，蹲著吃飯這種不良習(xí)慣應(yīng)該糾正。

吃飯味重有什么危害

鹽是人體必需品，但多吃鹽也對人體有害無益?？茖W(xué)家們研究的結(jié)果表明：鹽能使人體“水化”，就是說鹽對水有某種吸附力，人體內(nèi)鹽分多了，要求水分也相應(yīng)地增加，從而使過多的水分滯留在體內(nèi)，因此引起高血壓。有人調(diào)查過日本東京北部地區(qū)居民的飲食習(xí)慣，他們平均每天吃鹽25克，患高血壓的人占全體居民的30～40%；在世界的另一些地區(qū)，每天吃鹽只5～15克，患高血壓的只有8～10%；生活在北極圈的愛斯基摩人，每天吃鹽量低于5克，幾乎沒有患高血壓的。因此，專家們建議，成年人每天的吃鹽量，最好不要超過12克。

吃飽飯喝酒有什么危害

記住最后一次喝醉的經(jīng)驗

一如字面上所示，我們指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。

對于大多數(shù)人而言，長久以來“喝一杯酒”意味著三五好友把盞言笑的歡樂時光?；谖覀兠總€人不同的年齡以及第一次喝酒時周圍的環(huán)境，我們都有過各種回憶和期待(有時是焦慮) 使我們可能回想起一杯沁涼的啤酒、一杯雞尾酒、杜松子酒加奎寧水、威士忌加啤酒、一口紅酒或諸如此類的事物等等。

周而復(fù)始，在多數(shù)人早期喝酒的過程中，對于酒精的期待總是能夠符合實際需要喝下的酒量。

如果剛好每次都能恰如其分，我們自然認(rèn)為“喝杯酒”是一件令人愉快的經(jīng)驗，不僅滿足自己的需求，也不會逾越宗教習(xí)俗的規(guī)范。同時滿足渴望、迎合社交場合的禮儀，并有助于我們放松心情、振奮精神，達(dá)到我們各種不同的追求目標(biāo)。例如以一位55歲的芬蘭人而言，當(dāng)有人找他喝一杯時，不禁立即使他聯(lián)想到年輕時，在寒冷的天氣下喝下一兩杯白蘭地或伏特加烈酒后，所帶來的陣陣暖意。

若是一名年輕的女性，她腦海里可能立即浮現(xiàn)，華麗水晶杯裝著香檳、衣香鬢影、耳鬢廝磨、情意綿綿羅曼蒂克的氣氛，或是搖滾音樂會中蓄胡、長發(fā)牛仔裝裝扮的年輕人，從滿袋瓶裝酒中取出一瓶豪飲，閃光燈不停閃爍，四處煙霧迷漫，每個人都尖聲狂叫，令人興奮不已的景象。有一位A.A.會員說：“喝一杯”幾乎等于是吃比薩、喝啤酒的代名詞。

還有一位78歲的寡婦說，她時常會不由自主地想起在療養(yǎng)院時，很喜歡在就寢時來杯雪利酒的習(xí)慣。雖說我們腦海中這種對于喝酒的印象極為自然，然而就我們現(xiàn)在的情況而言，卻是一種誤導(dǎo)，這也是我們有些人開始喝酒的方式。

如果我們喝酒的過程僅僅是這樣，那么我們后來就不太可能會惡化成為嗜酒的問題。然而如果我們毫無畏懼的檢視從前喝酒的過程，就可以看出在我們最后幾年或幾個月的嗜酒期間，不論我們再如何努力的嘗試，未曾再出現(xiàn)如此完美、神奇的時光。

取而代之的是我們一再的發(fā)現(xiàn)自己的實際的酒量遠(yuǎn)大于此，最后總是導(dǎo)致某種程度的麻煩。也許我們對自己飲酒過度單單只有私下感到些許內(nèi)疚。

但有時卻會演變?yōu)閯×业臓幊?，影響本身工作，甚至?dǎo)致嚴(yán)重的疾病、意外，或法律和財務(wù)問題。所以，當(dāng)一個“喝一杯”的建議出現(xiàn)時，現(xiàn)在我們嘗試著回想從開始喝酒到最后一次可憐的醉酒和宿醉的整個過程。

一般朋友對我們提議喝一杯酒的邀約，一般而言純粹指的是社交應(yīng)酬、一兩杯淺嘗即止的方式。

但是如果我們認(rèn)真仔細(xì)的回想上次喝醉所給我們帶來的痛苦的全部細(xì)節(jié)，我們就不會再被長久以來盤據(jù)在我們心頭對“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。

如今我們可以坦白地承認(rèn)，就我們生理上的真實反應(yīng)而言，我們相當(dāng)確定一杯黃湯下肚，意味著我們遲早又會再喝醉酒，而帶來一連串的麻煩。

喝酒對我們來說已不再意味著音樂、歡樂，而是病痛和悔恨的記憶。有位A.A.會員曾經(jīng)如此表示：“我知道現(xiàn)在如果去酒吧喝一杯酒，將絕不可能再像以前一樣，只是用一點時間、花一些金錢而已。

這一杯酒將會耗盡我的銀行賬戶、我的家庭、我的房屋、汽車、工作、我的理智，甚至于我的人生。這實在是太大的代價太高的風(fēng)險?！?p> 他記住了他最后一次喝醉的情況，而不是第一次喝酒的經(jīng)驗。

用鐵碗吃飯有什么危害?

現(xiàn)在沒有多大的危害。。

不過

鐵元素過量會導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞退化,從而引發(fā)帕金森氏癥

據(jù)《健康報》報道，義大利研究人員在最新出版的《美國流行病學(xué)雜志》上報告說，通過食用植物類食物攝入過多鐵元素的人更易患帕金森氏癥。

義大利巴里大學(xué)研究人員對47406名男性和79947名女性進(jìn)行了長達(dá)16年的研究，發(fā)現(xiàn)通過食用植物類食物攝入較多非血紅素鐵(專指植物中的鐵元素，非肉類中的鐵元素)的人患帕金森氏癥的風(fēng)險大大高于攝入非血紅素鐵量低的人。研究還表明，服用補鐵劑的男性患帕金森氏癥的風(fēng)險也高于不服用補鐵劑的男性。

研究人員指出。鐵元素是帕金森氏癥的誘因之一，因為它加速大腦的氧化受損。而非血紅素鐵與其他種類的鐵相比，更不易被人體吸收，因此更易在腦內(nèi)形成堆積。腦內(nèi)鐵元素過量堆積有可能引發(fā)帕金森氏癥。

吃飯?zhí)煊惺裁次：?/h3>

進(jìn)餐過快影響吸收

江蘇省人民醫(yī)院營養(yǎng)科的曾珊副主任醫(yī)師告訴記者，食物消化有個完整的鏈條，首先要經(jīng)過口腔牙齒咀嚼，將食物切碎，通過唾液攪拌后再到胃里面，胃里的酶、酸等物質(zhì)再把食物打散，這樣才利于吸收。如果進(jìn)食過快沒有充分咀嚼，直接進(jìn)到胃里將會增加胃的負(fù)擔(dān)。

曾珊告訴記者，吃得過快會造成兩個后果，一是導(dǎo)致飲食過量，從而造成肥胖，另一方面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。她認(rèn)為，一日三餐是孩子吸收營養(yǎng)的最重要途徑，進(jìn)餐時間最好能保證20至30分鐘，吃過飯后最好不要馬上進(jìn)行劇烈運動，為此，父母應(yīng)該安排好孩子的作息時間。

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吃飯習(xí)慣差思維變遲鈍 吃飯快或慢都不好

◇字型：〔大 中 小〕 新聞晚報 ( 09/09 14:04 )

日前，一項對長春、北京、上海、廣州、蘭州和成都等全國六大城市2500名中小學(xué)生的調(diào)查顯示，目前兒童普遍存在著吃飯過快的現(xiàn)象，尤其是早餐和午餐。據(jù)記者了解，除了吃飯過快外，吃得慢、邊看電視邊吃飯、甚至不吃早飯等不良吃飯習(xí)慣，也不少見。專家指出，在新學(xué)期里，孩子如果不改變不良飲食習(xí)慣，可能直接導(dǎo)致兒童營養(yǎng)不良。久而久之，甚至還可能間接導(dǎo)致注意力不容易集中、思維反應(yīng)變遲鈍等。

吃飯?zhí)焯疾缓?p> 小勇在幼兒園里總是第一名。就連吃飯，他也爭“第一”。每個學(xué)期結(jié)束，小勇?lián)]舞著調(diào)羹，自豪地說，總算保住了“第一名”的位置。連爺爺也抱著孫子樂呵呵地說：“我的孫子真棒！樣樣都能拿第一！”

與之相反的是，不少孩子吃飯總是三步曲：“張—含—醞”，一個小時才吃幾口飯。

[專家觀點]

市中醫(yī)醫(yī)院兒科專家王霞芳告訴記者，如果食物沒有經(jīng)過充分咀嚼，就不能經(jīng)過口腔唾液初步消化，到了胃里也不易消化，更不利于小腸吸收營養(yǎng)。未經(jīng)良好消化吸收，可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

可樂泡飯吃到打嗝

小胖最喜歡吃甜食，對白米飯沒半點興趣。父母擔(dān)心不吃飯會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。小胖靈機一動，堅決要把巧克力拌在飯里吃！照此做法嘗試了幾次，果然有效?！胺凑煽肆σ灿袪I養(yǎng)，他愛拌飯，就拌著吃吧！”小胖媽媽無可奈何。

“我不要喝沒有味道的白開水！我只要可樂！”這是玲玲的“名言”。可每逢吃飯時，父母犯愁了，光喝可樂沒營養(yǎng)；可不喝可樂，父母又拗不過玲玲。最后，爸爸想出一個“兩全其美”的辦法：用可樂來泡飯。既能讓女兒喝到可樂，又能讓女兒心甘情愿吃飯。

還有個別孩子吃飯雖然很爽氣，但從小貪吃，每每非要吃得聽到飽嗝才過癮。250克的袋裝牛奶一天能喝四五袋，一口氣兩只漢堡包就下肚，可對于蔬菜點滴不碰。

[專家觀點]

甜食過量會降低食欲，減少對高蛋白、多種維生素的攝入。用飲料泡飯，會將胃酸沖淡，加重胃的負(fù)擔(dān)。碳酸類飲料還會使人產(chǎn)生飽感，但事實上營養(yǎng)并未充分吸收。而長期飽食，促使動脈粥樣硬化，也可能出現(xiàn)反應(yīng)慢、大腦早衰、智力減退等現(xiàn)象。

邊吃飯邊看“機器貓”

“再不吃飯，就不給看機器貓碟片了！”媽媽對丁丁下了最后通牒。丁丁馬上搬來小桌子、小椅子，乖乖地坐在電視機前，邊吃飯邊看碟片。丁丁一心盯著電視機螢?zāi)?，絲毫不關(guān)心吃進(jìn)嘴里的是什么菜，丁丁媽媽說：“只要肯坐下來吃飯，要看電視就隨他去！”

此外，不少孩子一上課，往往因為早上想賴床，把一天最重要的早飯也忽略了。不吃早飯，或一邊走路一邊急匆匆地吃，甚至還有把早飯帶到學(xué)校里吃的。天氣轉(zhuǎn)涼，這樣的現(xiàn)象越來越多。

[專家觀點]

孩子看電視、講話、吃飯時不專心，放慢了吃飯的速度，減少咀嚼食物的次數(shù)，加重胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，從而延長消化時間，降低營養(yǎng)吸收比例。

同樣，輕視早餐、不吃早餐也會使人體血糖低于正常供給，久而久之，可能對大腦也有害。據(jù)有關(guān)資料顯示，一般吃高蛋白早餐的兒童在課堂上的最佳思維普遍相對延長。

吃飯后運動有什么危害？

可以做些比較簡單的運動，不能劇烈運動，那樣會引起嘔吐等癥狀，嚴(yán)重了會危害消化系統(tǒng)，對身體有害

飯后30分鐘內(nèi)做劇烈運動,會得闌尾炎的.最好飯后2小時之后運動,這個時候食物差不多都消化了,否則和給胃造成很大的壓力,會嘔吐什么的.

還有,運動前的30分鐘千萬別喝水,否則也會引起不適.

運動中補水,要小口.

吃太撐有什么危害？

有些人面對自己喜愛的食物，有些控制不住，會吃很多，吃的很撐，非常有滿足感，但是這樣心里上得到滿足，身體卻會有些吃不消，導(dǎo)致出現(xiàn)一些不適癥狀，吃東西還是適量的好，那么吃太撐有什么危害？吃太撐會引發(fā)哪些疾?。肯旅鏋榇蠹医榻B。

1、吃太撐引發(fā)的疾病

(1)胃病

吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負(fù)擔(dān)加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細(xì)胞壽命較短，每2-3天就應(yīng)修復(fù)一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復(fù)的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產(chǎn)生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

(2)疲勞

吃得過飽，會引起大腦反應(yīng)遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

(3)癌癥

日本科學(xué)家指出，吃得太飽會造成抑制細(xì)胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

(4)腎病

飲食過量會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負(fù)擔(dān)。

(5)老年癡呆

日本有關(guān)專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習(xí)慣。

(6)骨質(zhì)疏松

長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質(zhì)疏松的概率會大大提高。

(7)急性胰腺炎

晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。

(8)神經(jīng)衰弱

晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴(kuò)散到大腦皮質(zhì)其他部位，誘發(fā)神經(jīng)衰弱。

2、吃太撐的其它危害

(1)喘氣艱難

吃撐了時，胃部會擠壓隔膜，占領(lǐng)肺部空間，導(dǎo)致肺部無法完全擴(kuò)張，讓人喘不上氣。

(2)想吐

如果吃得太快或沒有徹底咀嚼，就會覺得惡心。尤其是油膩或平時很少吃的食物，會攪亂你的胃，釋放出一些令你惡心甚至腹瀉的化學(xué)成分。

(3)昏昏欲睡

過多的食物進(jìn)入消化系統(tǒng)會降低其他器官的功能，胰島素和其他激素被釋放出來分解碳水化合物，血糖含量達(dá)到高峰，接著會大幅下跌，使人產(chǎn)生困意。

(4)脹氣

當(dāng)你大吃大喝，尤其是喝碳酸飲料時，會吞進(jìn)額外的空氣。另外，腸道細(xì)菌分解糖類和淀粉類食物時也會產(chǎn)生氣體，讓人脹氣。

(5)心臟負(fù)荷過重

消化系統(tǒng)占用太多資源，導(dǎo)致心臟工作艱難。如果吃得油膩，甘油三酯粘附在血管壁上，血細(xì)胞和血管功能下降，患心臟病的風(fēng)險增加。

(6)畏寒

血液集中在消化系統(tǒng)，肌肉和皮膚的血液供應(yīng)不足，導(dǎo)致畏寒。

3、吃太撐了怎么辦才好

(1)散散步

活動活動可以更好的促進(jìn)食物消化，最好是散散步。和朋友邊走邊聊天，開心的時間一會就過去了，肚子也會在不知不覺中不那么難受了。

(2)不要喝水

記住千萬不要喝水，有的人總有吃完飯喝水的習(xí)慣，如果你吃完感覺肚子很脹，吃撐了，就不要馬上喝水了，喝水之后只會讓肚子更加脹，更加的不舒服。

(3)給肚子按摩

肚子吃撐了也不要急于運動，就在原地，適當(dāng)?shù)淖约涸诙亲雍透共拷o自己按摩，促進(jìn)腸胃蠕動，消化食物，大概只有半個小時，你會發(fā)現(xiàn)癥狀會有所緩解。

4、哪些食物不宜吃太多

1、蔥油餅。

做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴(yán)重超標(biāo)。營養(yǎng)師說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當(dāng)于1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。

建議：少吃為妙。很多人把蔥油餅當(dāng)主食，這容易導(dǎo)致油脂攝入超標(biāo)，偶爾吃一次沒事，但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。

2、醬牛肉。

廣州市消費者委員會的調(diào)查顯示，73%的熟肉制品不合格。

營養(yǎng)師說，很多熟食店里的醬牛肉、肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞鹽、胭脂紅等色素。

盡量少吃在外購買的醬牛肉

建議：盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開后，呈現(xiàn)灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質(zhì)煮爛后容易散開。不好的醬牛肉顏色發(fā)紅，彈性很大，肉質(zhì)煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。

3、香腸。

營養(yǎng)師指出，超市里一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞鹽、色素、油脂含量高的缺陷。

100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。

建議：能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。

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5、鍋貼。

鍋貼經(jīng)過油煎，主要風(fēng)險是油脂過量。營養(yǎng)師說，10個鍋貼的熱量超過700卡，約等于1碗半米飯加2勺油的熱量。

鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內(nèi)餡，如五花肉等含油量高;二是油煎時淋上的面粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。

建議：一是每次只吃兩三個即可;二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂;三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應(yīng)以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。

6、油條。

油條一般是在發(fā)面中添加明礬和泡打粉后，經(jīng)油炸而成。營養(yǎng)師說，油條是高油脂食物，營養(yǎng)價值很低，鋁和明礬容易超標(biāo)，有增加認(rèn)知障礙的風(fēng)險。

此外，炸油條的油若反復(fù)用來煎炸，會產(chǎn)生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風(fēng)險。

建議：吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學(xué)物質(zhì)。

7、松花蛋。

松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，成年人吃太多也會誘發(fā)認(rèn)知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。營養(yǎng)師說，制作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質(zhì)，因此松花蛋營養(yǎng)價值不高。

建議：太便宜的松花蛋不要買，應(yīng)選擇質(zhì)量較有保證的品牌產(chǎn)品。好的松花蛋，裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料后，蛋殼也是完整無損的，搖晃時沒晃動聲。去皮后整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。剝開的皮蛋保質(zhì)時間僅2小時，應(yīng)盡快食用。吃時可加點醋，既殺菌，又中和松花蛋中的堿性物質(zhì)，緩解堿澀味。

8、油炸臭豆腐。

臭豆腐本身有不錯的營養(yǎng)價值。臭豆腐蛋白質(zhì)含量達(dá)15%~20%，還富含植物乳酸菌，有健胃和調(diào)節(jié)腸道的作用。問題就出在油炸上。

有數(shù)據(jù)顯示，一份油炸臭豆腐熱量高達(dá)500~600卡，且容易產(chǎn)生致癌物，對身體不利。此外，馬力平說，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。

建議：最好一兩周吃一次。如果無法抵御油炸臭豆腐的，建議和他人分吃一份。愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調(diào)方法，可減少油脂攝入。營養(yǎng)師建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。

9、桃酥。

桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。于仁文說，它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。

一般來說，桃酥的油脂含量占25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。

建議：中老年人尤其是患有高血脂的人，吃多了桃酥等酥皮點心，對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、涂層的、掛花兒的則要少選。

10、珍珠奶茶。

奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的?！罢f奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”營養(yǎng)師稱，奶茶中還含有各種香精。

奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風(fēng)險，不利于中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，1杯珍珠奶茶基本等于1碗飯加2勺油的熱量。

建議：珍珠奶茶所含營養(yǎng)素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學(xué)著制作，用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。