根據(jù)一家領(lǐng)先的寵物行業(yè)研究公司編制并在PetfoodIndustry雜志上報(bào)道的銷售數(shù)據(jù)現(xiàn)實(shí)：美國(guó)的狗和貓顯然喜歡雞肉味的粗磨食物和罐頭食品，至少這是他們的主人最常購(gòu)買的味道。

美國(guó)的狗和貓顯然喜歡雞肉味的粗磨食物和罐頭食品

在美國(guó)當(dāng)?shù)氐膶櫸锷痰晔称愤^(guò)道，有幾十種品種和口味的罐頭食品，可能會(huì)讓您對(duì)寵物食品的味道產(chǎn)生好奇。

隨著商店貨架上的種類繁多，鏟屎官們?nèi)绾螞Q定購(gòu)買什么？寵物食品公司如何決定他們將制作哪種風(fēng)味品種？

隨著商店貨架上的種類繁多，鏟屎官們?nèi)绾螞Q定購(gòu)買什么？寵物食品公司如何決定他們將制作哪種風(fēng)味品種？

一般寵物食品公司的選擇是基于滿足營(yíng)養(yǎng)需求，鏟屎官則會(huì)優(yōu)先考慮需求和成分，DiamondPetFoods運(yùn)營(yíng)副總裁MarkBrinkmann說(shuō)?！拔覀円恢标P(guān)注相關(guān)類別的趨勢(shì)，例如人類食物，并尋找途徑將它們引入寵物食品。例如，ω-3脂肪酸，氨基葡萄糖和軟骨素，益生菌，烤肉或煙熏肉都是人類食品中的概念，我們已經(jīng)能夠在我們的寵物食品中使用。

營(yíng)養(yǎng)需求是第一位

營(yíng)養(yǎng)需求是第一位

DiamondPetFoods的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)師和獸醫(yī)在為狗和貓配制食物時(shí)，始終將營(yíng)養(yǎng)而非口味作為首要任務(wù)?！霸S多味道增強(qiáng)的添加劑（如消化或調(diào)味劑）用于誘使寵物選擇一種食物而不是另一種食物，這為配方提供了有限的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，”Brinkmann說(shuō)?！八鼈円埠苜F，增加了寵物父母為寵物食品支付的價(jià)格?！比欢瑥?qiáng)調(diào)營(yíng)養(yǎng)而不是味道并不意味著味道（或適口性）無(wú)關(guān)緊要。如果狗或貓不吃它，世界上最有營(yíng)養(yǎng)的食物沒(méi)有任何好處。

狗和貓有味覺(jué)嗎？

狗和貓有味覺(jué)嗎？

雖然人類有9000種味蕾，但大約有1700只狗和470只貓。這意味著狗和貓的味覺(jué)比我們?nèi)醯枚?。也就是說(shuō)，狗和貓確實(shí)嘗過(guò)食物，甚至水的特殊味蕾，而我們沒(méi)有。狗有四種常見(jiàn)的味蕾群（甜、酸、咸、苦）。相比之下，貓嘗不到甜食，但它們能嘗到我們嘗不到的東西，比如三磷酸腺苷（ATP），一種在活細(xì)胞中提供能量的化合物，標(biāo)志著肉的存在。

食物的氣味和質(zhì)地有時(shí)被稱為“口感”也會(huì)影響狗和貓的味覺(jué)。事實(shí)上，我們品嘗東西的能力的70％到75％來(lái)自我們的嗅覺(jué)，它是味道和氣味的結(jié)合，創(chuàng)造出味道。（你可以再吃一口食物的時(shí)候閉上鼻子來(lái)測(cè)試這個(gè)概念。當(dāng)你閉上鼻子時(shí)，你可以品嘗食物嗎？）

從適口性測(cè)試轉(zhuǎn)向消費(fèi)研究

從適口性測(cè)試轉(zhuǎn)向消費(fèi)研究

幾十年來(lái)，寵物食品制造商已經(jīng)使用雙碗適口性測(cè)試來(lái)確定狗或貓喜歡哪些食物。在這些測(cè)試期間，寵物將獲得兩碗食物，每一碗都含有不同的食物。研究人員會(huì)注意到狗或貓最先吃的是哪一個(gè)碗，以及每種食物的吃多少。

現(xiàn)在越來(lái)越多的寵物食品公司正從適口性測(cè)試轉(zhuǎn)向消費(fèi)者研究。在一項(xiàng)消費(fèi)者研究中，寵物被喂食一種食物兩天，接著是一天清爽的味覺(jué)飲食，然后是另一種食物兩天。測(cè)量并比較每種食物的消耗量?！盉rinkmann解釋說(shuō)，消費(fèi)研究是一種更可靠的方法來(lái)衡量動(dòng)物對(duì)食物的接受程度，而不是動(dòng)物的偏好。適口性研究是一個(gè)雜貨店的概念，用于生成營(yíng)銷聲明。隨著人們逐漸轉(zhuǎn)向天然食品，它們中的大多數(shù)不像垃圾食品那樣美味，因此它們不像市場(chǎng)營(yíng)銷宣稱的那樣容易受到“更好口味”的影響。

寵物食品的適口性一直是一門錯(cuò)綜復(fù)雜的科學(xué)。美國(guó)人將寵物視為家庭成員的方式發(fā)生了變化，這使得寵物食品制造和營(yíng)銷變得更加復(fù)雜。這就是為什么最終寵物食品制造商生產(chǎn)的產(chǎn)品不僅對(duì)您的狗和貓有吸引力，而且對(duì)您也有吸引力。