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寵物食品制作設(shè)備和配方

提問:小小寵 來源:寵搜網(wǎng)
醫(yī)生回答

寵物食品制作設(shè)備和配方因不同的寵物食品類型而異,以下是一些常見寵物食品的制作設(shè)備和配方:

1. 寵物干狗糧制作設(shè)備:攪拌機(jī)、造粒機(jī)、烘干機(jī)、包裝機(jī)等。配方一般包括肉類、谷物、蔬菜、維生素和礦物質(zhì)等。

2. 寵物濕狗糧制作設(shè)備:攪拌機(jī)、加熱和混合設(shè)備、罐裝機(jī)等。配方一般包括肉類、谷物、蔬菜、維生素和礦物質(zhì)等。

3. 寵物零食制作設(shè)備:攪拌機(jī)、壓片機(jī)、烤箱等。配方一般包括肉類、谷物、蔬菜、水果和糖等。

4. 寵物罐頭制作設(shè)備:攪拌機(jī)、加熱和混合設(shè)備、罐裝機(jī)等。配方一般包括肉類、谷物、蔬菜、維生素和礦物質(zhì)等。

需要注意的是,不同種類的寵物食品配方和制作設(shè)備都會(huì)有所不同,而且寵物食品的制作需要遵循一定的衛(wèi)生規(guī)范和安全標(biāo)準(zhǔn),以確保寵物的健康。如果需要制作寵物食品,請先咨詢專業(yè)人士的意見。

小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對您也有幫助:

狗糧加工設(shè)備及配方

加工設(shè)備及配方

  加工設(shè)備及配方,眾所周知小狗狗是不能夠食用人類的飯菜的,其實(shí)的質(zhì)量是會(huì)直接影響狗狗的成長的,因此養(yǎng)狗狗的主人都會(huì)好奇的加工,以下分析加工設(shè)備及配方。

  加工設(shè)備及配方1

   膨化配方

  肉20%,米10%,面食15%,茄子20%,奶粉10%,魚肝油2%,酵母3%,胡蘿素5%, 骨粉10%,鹽10克/千克。

   膨化工藝的意義

  的加工主要是指采用各種不同的手段和方法將多種原料或者單一原料成型,從而形成寵物營養(yǎng)性、適口性和消化吸收性得到最大化的改善,以發(fā)揮最大的潛在營養(yǎng)價(jià)值和使用價(jià)值的過程。

  寵物食品的加工范圍非常廣泛,包括寵物休閑食品、零食、潔牙棒、結(jié)骨、壓骨、營養(yǎng)劑(液)、濃縮型粉、干糧、濕糧、半干糧、罐頭等等。為了使其最大程度的發(fā)揮營養(yǎng)功能性,對其不同的原料進(jìn)行不同形式程度的加工。

  膨化食品的加工基本上分為物理法、化學(xué)法、微生物法三大類,物理法主要是指將原料經(jīng)擠壓、加熱、粉碎、黏結(jié)等;化學(xué)法為將淀粉變性、蛋白質(zhì)降解等;微生物法則是指讓某種原料進(jìn)行發(fā)酵。在這里就物理法中的膨化加工工藝進(jìn)行簡單介紹:

  首先,我們了解一下在加工過程中膨化的概念,膨化是一種食品加工方法,是把被加工的食品放入密閉容器中,加熱加壓后突然減壓,食品中的水分汽化膨脹,使食品中出現(xiàn)許多小孔,變得松脆,成為膨化食品。 基本原理就是讓原料在加熱、加壓的情況下突然減壓而使之膨脹。

  膨化技術(shù)作為一種新型的食品加工技術(shù),起始于1910年,在寵物食品上的應(yīng)用在上世紀(jì)50年代的美國,由美國最早開始使用擠壓原理生產(chǎn)制造寵物食品,即利用膨化機(jī)內(nèi)的螺桿和螺桿套筒通過對原料的擠壓使之升溫、加壓,并且將高溫高壓的食品擠出模空,因驟然減壓而實(shí)現(xiàn)體積迅速膨脹的工藝。

   采取膨化工藝的制造方法主要目的

  1、提高寵物食品的適口性;

  2、改變或提高寵物食品的營養(yǎng)價(jià)值;

  3、提高寵物對食品的消化與吸收率;

  4、改變寵物食品的形狀與結(jié)構(gòu),使之易于寵物采食;

  5、改變寵物食品的不同營養(yǎng)指標(biāo)含量,如:降低水份以便提產(chǎn)食品的保質(zhì)期,有利于儲(chǔ)存;

  6、改變食品的容重,擠壓制粒、壓塊增加食品的容重密度;

  7、殺滅各種霉菌、沙門氏菌等有害物質(zhì),提高寵物食品的安全性、衛(wèi)生性;

   兩種不同膨化方法分析與對比

  基于以上的目的,下面我們對膨化工藝中的兩種不同膨化方法進(jìn)行分析與對比,利用螺桿擠壓膨化可分為兩種,一種是干法膨化法,第二種是濕法膨化法。

   1、干法膨化法

  干法膨化在生產(chǎn)加工中需要在原料中添加水分,原料在進(jìn)入膨化倉之前不進(jìn)行預(yù)調(diào)質(zhì)處理,膨化過程中所產(chǎn)生的熱量全部由原料在機(jī)械擠壓的作用下通過螺桿、剪切板和膨化腔內(nèi)產(chǎn)生。

   2、濕法膨化法

  濕法膨化法與干法膨化的區(qū)別則是在進(jìn)入膨化之前預(yù)先進(jìn)行原料的調(diào)制,通過蒸汽或者水份以提高溫度,預(yù)先熟化。所謂的調(diào)質(zhì)就是指通過蒸汽對寵物食品原料進(jìn)行熱濕作用,使原料中的淀粉預(yù)先糊化、蛋白質(zhì)變性、原料物質(zhì)軟化,以此有利于提高的膨化制粒效果和提高膨化質(zhì)量。

  加工設(shè)備及配方2

   怎么選?

  選擇正規(guī)渠道銷售的品牌?,F(xiàn)在市場上各種形形色色的,價(jià)格差異非常大,如果一味的.貪圖便宜給狗狗購置量大價(jià)低的,而不是從質(zhì)量方面去挑選的話,狗狗可能不愛吃或者吃了之后骨骼發(fā)育不好

  通過一些專業(yè)的寵物店、品牌旗艦店購買品牌應(yīng)當(dāng)成為大家的首選。事實(shí)上,具有一定知名度的品牌雖然價(jià)格更高一些,但是質(zhì)量也更好,專業(yè)科學(xué)的配方可以保證狗狗足夠的營養(yǎng)元素。

   怎么選

  怎么選?不要過度迷信自制?,F(xiàn)在很多朋友都熱衷于為自己的狗狗制作各種手工,期待通過自己的努力能夠讓狗狗更加健康,但是有時(shí)候制作者知識水平有限,容易從主觀出發(fā),實(shí)際上搭配出來的飲食并不符合自己犬種的`需求,還不如直接喂食顆粒來得好。

   怎么選?

  初次購買的時(shí)候記得要小量購買試吃。這是非常重要的一個(gè)技巧,每一個(gè)狗狗的飲食習(xí)慣都不一樣,很多狗狗單獨(dú)對某一款情有獨(dú)鐘,換另一款品牌之后反而不進(jìn)食了,這是非常常見的。我們可以購買小包裝給狗狗喂食,一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)狗狗愛吃,而且狗狗長的比較快、比較好之后再購買大包裝的,可以節(jié)省不少錢,也能摸清狗狗糾結(jié)比較喜歡吃哪一種。

   怎么選

  怎么選?專犬專用非常重要。專業(yè)的寵物店里面擁有針對不同犬種的,還有針對同一犬種不同生長階段的,這些通過專業(yè)人士的科學(xué)搭配,專犬專用,全面滿足特定犬種的特點(diǎn),補(bǔ)充對應(yīng)的營養(yǎng)元素跟微量元素,讓狗狗更愛吃。大家也不要在狗狗幼犬到成年都喂食一樣的,幼犬跟成年犬所需要的營養(yǎng)成分是不一樣的,不同生長階段喂食不同的很有必要。

  怎么選?給狗狗喂食的時(shí)候需要時(shí)刻注意狗狗的反饋。有的狗狗非常愛吃,但是吃了之后卻一直不怎么長個(gè),這說明營養(yǎng)成分不足,不是一款好的。確保狗狗愛吃之余,根據(jù)狗狗生長情況實(shí)時(shí)調(diào)整,讓狗狗充分?jǐn)z入營養(yǎng)成分以及微量元素非常重要。

  加工設(shè)備及配方3

  自制可以根據(jù)狗狗的口味,選擇一些營養(yǎng)豐富和健康的材料,比較常見的配方有三種:第一是大米、大豆粉、魚肉、雞蛋、豬肝、蔬菜;第二是玉米面、白面、牛肉、胡蘿卜、白菜;第三是玉米面、羊肉、雞肝、鈣粉、維生素、花生油,選好配方的同時(shí)還要了解具體做法。

   配方一、大米+魚肉等等

  材料為大米50克、大豆粉25克、魚肉100克、雞蛋一個(gè)、豬肝50克,切碎之后攪拌均勻,然后用微波爐加熱,之后再加入一些就可以端給狗狗吃了。

   配方二、玉米面+牛肉等等

  準(zhǔn)備玉米面2000克、白面1000克,牛肉一斤,牛油30克,胡蘿卜三根,白菜半顆,將肉和其他食材切碎,然后在使用前煮熟即可食用。

   配方三、玉米面+羊肉

  準(zhǔn)備好玉米面和羊肉偏,然后搭配一些雞肝、鹽、南瓜、胡蘿卜,再加入一些維生素、鈣粉,用花生油調(diào)和后揉成面團(tuán),再用少量油過火炒熟,之后就可以放到狗狗的碗中了。

狗糧加工設(shè)備及配方

設(shè)備配置:拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→風(fēng)送機(jī)→烘干機(jī)→八角調(diào)味機(jī)→噴油機(jī)→包裝機(jī)

在設(shè)計(jì)配方時(shí)主要考慮包括原料成分和營養(yǎng)兩方面的因素。在多數(shù)情況中,配方者只考慮主要的營養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)、鈣、磷和能量。除此之外,也僅能使用少量的飼料原料,比如一種谷類、一種植物蛋白粉、一種動(dòng)物蛋白粉以及維生素-礦物質(zhì)添加劑。

狗糧設(shè)備有哪些

摘要:生產(chǎn)需要哪些設(shè)備?生產(chǎn)加工需要注意什么?下面介紹加工工序的粉碎過程和粉碎時(shí)的注意事項(xiàng),混合起到的作用,以及配料計(jì)量的精確度等相關(guān)知識要點(diǎn)?!緦櫸锸称吩O(shè)備】設(shè)備有哪些寵物食品設(shè)備加工工序注意

設(shè)備有哪些

隨著寵物的種類的不斷地增加,各種寵物又有成年和幼小之別,對寵物食品的要求也不斷提高。多種型號的寵物食品生產(chǎn)線,根據(jù)產(chǎn)量的不同,該生產(chǎn)線也有多種配置。該生產(chǎn)設(shè)備可以通過調(diào)整原料、溫度、水分等工藝參數(shù),使產(chǎn)品具有形狀新穎、口感獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、組織細(xì)膩之特點(diǎn),適合不同寵物的口味。

全套自動(dòng)生產(chǎn)需要的設(shè)備包括:拌粉機(jī)、螺旋上料機(jī)、擠壓成型機(jī)、篩選機(jī)、烘干機(jī)、調(diào)味機(jī)、冷卻機(jī)、包裝機(jī)。自動(dòng)化程度高,大大節(jié)省人工勞動(dòng)提高效率。

加工工序注意事項(xiàng)

只有良好的加工工序質(zhì)量控制,才是將科學(xué)的配方有效的執(zhí)行。在加工過程中對原料及輔料的清理標(biāo)準(zhǔn)是有機(jī)物雜質(zhì)不得超過50mg/kg,直徑不大于10mm,磁性雜質(zhì)不得超過50kg/kg,直徑大于2mm,為了確保原料雜質(zhì)無污染,在下料口應(yīng)配置條距30mm-40mm的柵欄篩,用以清除體積較大的雜質(zhì)。與此同時(shí),在原料進(jìn)行粉碎之前,還應(yīng)該配備強(qiáng)磁桶預(yù)先祛除雜質(zhì)鐵屑,經(jīng)常檢查并清理強(qiáng)磁設(shè)備,定期清理和整個(gè)機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)殘留物。

粉碎過程主要是控制原料的粉碎度和均勻性,顆粒過大過小都會(huì)影響的均勻性和膨化效果,尤其對于一些添加新鮮肉類,蔬菜和水果的產(chǎn)品,經(jīng)初步混合后再進(jìn)行二次粉碎不僅能夠有效地將肉類中組織結(jié)構(gòu)較大的原料進(jìn)行粉碎,還可以提高中肉類原料與植物類原料的混合均勻度。不同寵物狗品種有相應(yīng)的粉碎細(xì)度要求,要根據(jù)寵物狗不同的生理階段,生理特性制定合適的粉料粒度范圍。除些之外,在粉碎時(shí)要注意粉碎篩網(wǎng)是否破損,篩托固定螺栓是否有松動(dòng)漏料等情況。

配料計(jì)量的精確度直接影響成品的各組成營養(yǎng)含量,對寵物狗身體健康影響極大,要確保計(jì)量準(zhǔn)確無誤,就必須對計(jì)量設(shè)備定期校驗(yàn),操作人員具有專業(yè)素養(yǎng)和確立彼此間的監(jiān)督復(fù)核制度,嚴(yán)格按照寵物營養(yǎng)師提供的配方進(jìn)行稱配。

在生產(chǎn)的過程中,混合起到了保證加工質(zhì)量的作用,主要取決于混合機(jī)設(shè)備的選擇和操作混合機(jī)程序的正確。還需要定時(shí)檢查混合均勻度和最侍混合時(shí)間等。同時(shí)注意混合原料之間的交叉污染。

擠壓膨化成型生產(chǎn)率的高低與最終成品質(zhì)量的好壞,除了和當(dāng)初選擇的膨化設(shè)備有關(guān)以外,還取決于原料的膨化成型性能和預(yù)調(diào)質(zhì)工藝。同樣的制造膨化設(shè)備,由于不同的類型,不同的配方,不同的原料結(jié)構(gòu),最終的膨化度和膨化率可相差3-4倍。膨化成型工藝條件是根據(jù)配方中主要原料的理化特征,制粒性能而定制的,主要包括為成型做準(zhǔn)備的物料調(diào)制情況,蒸汽壓力,區(qū)域溫度,水分含量和調(diào)質(zhì)時(shí)間。我在技術(shù)指導(dǎo)過程中發(fā)現(xiàn),按照不同配方要求,來具體進(jìn)行調(diào)質(zhì)時(shí)間的設(shè)定,可以提高生產(chǎn)效率和減少粉化率。

原料與成品的貯藏也會(huì)影響品質(zhì)的優(yōu)劣,倉庫的溫度與相對濕度如果控制不當(dāng),會(huì)導(dǎo)致原料變質(zhì),發(fā)霉,結(jié)塊,倉儲(chǔ)管理混亂,造成儲(chǔ)存物料的亂堆亂放或交叉污染,原料使用也要求堅(jiān)持行進(jìn)先出法,保證原料的最佳新鮮度,同時(shí),企業(yè)的倉庫是老鼠,昆蟲善于出沒的地方,因此必須做好除鼠防害,以免造成污染等。

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