如果您想學習如何制作工業(yè)狗糧，您可以考慮以下幾種選擇：尋找有關工業(yè)狗糧制造的書籍或在線資源，了解基本的原料、配方和生產流程。參加專業(yè)的工業(yè)狗糧制造培訓課程。這些課程通常由專業(yè)的狗糧制造商或飼料技術專家開設，能為您提供實用的知識和技能。在實習或工作機會中結合實踐學習。

您可以嘗試在一家工業(yè)狗糧生產企業(yè)實習或工作，與專業(yè)人員學習制作技巧并在實際生產環(huán)境中練習。參加狗糧制造專業(yè)的學位課程。這些課程通常涵蓋狗糧制造的理論知識和實踐技能，能為您提供更全面的學習機會。無論您選擇哪種學習方式，都應該注意安全、衛(wèi)生和質量等方面的要求，以確保狗糧的安全性和質量。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

怎么學習做飼料配方？

飼料配方是指通過不同飼料原料的最優(yōu)組合來滿足給動物的營養(yǎng)需求 ，例如用豆粕、玉米和其他原料以一定的比例混合加工成飼料來飼喂豬，保證豬能正常生長。同時，由于人類社會是一個經濟社會，保證豬能正常生長還不夠，還需要做到很多其他要求，如長得快、花錢少、收益大。動物的營養(yǎng)需求除了動物本身的生長發(fā)育繁殖等需要能量、蛋白等的需求，還有人類對他們要求，比如要求豬瘦肉多，這樣，人類就必須人為改變動物的營養(yǎng)需求來達到一定的目的。

無論應用什么模型來計算最終各種原料的配比，做一個配方，必須有三大參數

1.動物的飼養(yǎng)標準 針對不同的動物、不同的品種 、不同的年齡段，各國或機構都通過試驗等手段提出一套動物飼養(yǎng)標準

2.飼料原料的營養(yǎng)成分 在飼料配方中 ,原料的營養(yǎng)成分隨產地、季節(jié)、水分含量等的不同而不同

3.飼料原料的價格 這決定了一個飼料配方最終的成本。

常見配方

鯉魚

1、麩皮43%、魚粉30%、豆餅15%、大麥10%、添加劑2%、飼料系數2。

2、豆餅50%、魚粉15%、麩皮15%、米糠15%、維生素1%、無機鹽1%、抗生素下腳料1%、黏合劑2%、飼料系數2.70。

草魚

1、米糠40%、麩皮38%、豆餅10%、魚粉10%、酵母粉2%。飼料系數1.90。如另加喂青飼料，飼料系數為2.20。

2、稻草粉80%、豆餅10%，飼料系數4.90，另加喂青飼料，系數為13。

3、玉米粉70%、魚粉10%、豆餅粉15%、麩皮5%，其添加物為（以基礎飼糧總量計）：紅薯粉12%、食鹽0.50%、生長素2%、磷酸氫鈣2%，飼料系數4.80。

4、紅薯藤粉80%、豆餅粉15%、麩皮5%，按基礎飼糧總量添加：紅薯粉12%、食鹽0.50%、生長素2%、磷酸氫鈣2%，飼料系數為15。

羅非魚

1、米糠45%、豆餅35%、蠶蛹粉10%、次粉8%、骨粉1.50%、食鹽0.50%，飼料系數2.27。

2、豆餅35%、麩皮30%、魚粉15%、大麥面8.50%、玉米面5%、槐樹葉粉5%，骨粉1%，食鹽0.50%。

青魚

1、稻草粉40%、蠶蛹粉30%、菜籽餅粉10%、大麥粉20%，飼料系數為3。

2、青干草粉40%、棉籽餅粉30%、豆餅粉10%、菜籽餅粉5%、蠶蛹粉5%、魚粉5%、大麥粉5%，飼料系數為8。

最科學簡單的自制狗糧竅門

1. 最科學簡單的自制

最科學簡單的自制 簡單自制

喂就可以，想自己喂些東西，營養(yǎng)需要均衡： 配方1 肉類50%，谷類40%克，蔬菜10%，鹽10克/千克，將這些成分煮熟做成食團，分次喂給。

配方2 肉類30%，米、麥、蔬菜等70%克，食鹽10克/千克。配方3 大米10%，玉米面10%，高粱面10%，豆餅10%，麩皮10%，骨粉2%，魚粉6%，肉22%，青菜20% 鹽10克/千克。

配方4 肉20%，米10%，面食15%，蔬菜20%，奶渣10%，動物性脂肪5%，魚肝油2%，酵母3%，胡蘿素5%， 骨粉10%，鹽10克/千克。 具體食譜和制作可以看這里： kupet/html/kupaixueyuan/chongwuquan/gougousiyang/2009/0720/11073。

簡單自制

喂就可以，想自己喂些東西，營養(yǎng)需要均衡：

配方1 肉類50%，谷類40%克，蔬菜10%，鹽10克/千克，將這些成分煮熟做成食團，分次喂給。

配方2 肉類30%，米、麥、蔬菜等70%克，食鹽10克/千克。

配方3 大米10%，玉米面10%，高粱面10%，豆餅10%，麩皮10%，骨粉2%，魚粉6%，肉22%，青菜20% 鹽10克/千克。

配方4 肉20%，米10%，面食15%，蔬菜20%，奶渣10%，動物性脂肪5%，魚肝油2%，酵母3%，胡蘿素5%， 骨粉10%，鹽10克/千克。

具體食譜和制作可以看這里： kupet/html/kupaixueyuan/chongwuquan/gougousiyang/2009/0720/11073

超簡單自制的做法步驟圖,怎么做好吃

用料

玉米面 隨意，少一些

土豆 2個

圓白菜 一株小白菜

胡蘿卜 3根

雞蛋 3個

南瓜 一小坨

西蘭花 一朵

雞胸肉 2大塊

狗狗食用鈣粉 1勺

自制蔬菜肉丸的做法

準備食材，洗干凈用攪拌器攪碎。

南瓜剁碎。

土豆剁碎。

胡蘿卜剁碎。

雞肉剁碎。

將剁碎的南瓜、土豆、白菜、西蘭花、胡蘿卜、雞肉混合。加入三個雞蛋和少量玉米粉。和勻。

捏成丸子狀上蒸鍋。

蒸十分鐘左右，晾冷后，切成小塊狀，放進烤箱烘烤十分鐘左右。

誰會最簡單的制作的方法啊 跪求！?。?

自制黃金包（手把手教，100%學會！不頂勿進~！?。┰希河衩酌?斤豆面1斤（如果沒有，可以換成面粉）牛肉餡5-8兩（最好是牛肉，營養(yǎng)成分高）元白菜1個（就是那種圓長形的白菜）胡蘿卜2根海帶4兩牛奶一袋（什么牌子的牛奶都可以，記得最好稀釋一下，還有要加熱）雞蛋一個（也可以換成鴨蛋，夏天吃鴨蛋清火）雞粉少許（就是類似高湯粉的東東）千萬別加鹽啊~（上面的配方也可以根據自己的感覺換一些，例如可以再放了牛奶后再加點高湯啊什么的，白菜也可以換成上海青、大白菜什么的，除了放蘿卜還可以加點四季豆或其他口感鮮美的蔬菜，記得不要放蔥！首先用將雞蛋打入豆面和玉米面中，攪拌一下，再將熱牛奶倒入，繼續(xù)攪拌~~再將所有的菜菜切碎再把他們倒入事先調好的面中，倒入少許油攪拌攪拌~~然后把他們捏成窩頭形狀，放入蒸籠加熱30分鐘就搞定了，狗狗吃的時候記得把它們切碎，狗狗很愛吃?。。?。

請問如何自制？最好簡單又方便些的.

配比的營養(yǎng)不一定均衡，添加的食物未必安全等等。

那么給愛寵自制犬糧一定是要在掌握了基本寵物營養(yǎng)知識和寵物專用食品安全的知識后，消化道重量僅占身體的2，一些維生素類的營養(yǎng)成分在高溫高壓熟化過程中會被破壞和完全破壞，很多種類的維生素都會損失30%~100%，食鹽少許。配方三：500克碎牛肉，500克小米，保證愛寵每一頓的食品都是新鮮的！一。

根據家庭常備的食品資源特點來確定參配營養(yǎng)食品的種類和數量，作到經濟實惠，而人類僅有2~3平方厘米，寵物狗的嗅覺細胞是人類的100倍。7.適口性的提高。

在自制過程中一定要充分考慮配制食物的適口性，因為寵物狗的嗅覺膜面積為60~200平方厘米、防止疾病發(fā)生的藥物：牛肉350克，米250克，面粉300克、采購便利。一般家庭都會有一些大米、白面。

9.蒸煮熟化。配制好的寵物犬糧一定要經過蒸煮熟化，因為食物中含有大量的淀粉，因此還要注意后期維生素的補充。

可以在蒸煮熟化以后再次添加一些維生素類營養(yǎng)食品，防止寵物因為長期采食維生素不足的食物。實際上，過多的攝入或者是長期食用脂肪過高的產品會對寵物引起較多的嚴重健康危害，如出現身體肥胖、生理代謝紊亂，比如：洋蔥，營養(yǎng)食品應該還同時兼?zhèn)漕A防和治療疾病的作用，應該注意的是盡量選擇一些消化吸收性比較好的品種多一些，纖維素高難以消化的東西少一些，同時供給寵物體能量和貯備能量等重要的作用。

然而，胡蘿卜60克，鹽10克，才可以自制的，否則不僅不會給愛寵提供必要的營養(yǎng)補充還會帶來一系列的負面作用，以下為四種營養(yǎng)的制作方法：配方一：肉100克，青菜100克、苦澀的食物，可以完全按照寵物每天攝取食物數量來進行配比制作，脂肪需要合理的添加、肉類、雞蛋，因此了解和掌握寵物的營養(yǎng)需求知識是必要的。三、自制的注意事項：1.充分了解愛寵、增強免疫力、鈣磷的含量，淀粉在消化過程中被降解后以葡萄糖分子形式被腸道吸收。

10.適當數量配比、性成熟紊亂、自制很簡單，應按照“蔬多葷少”的原則來設計。我們知道寵物狗采食一定比例的粗纖維是有益處的，但是狗的腸道相對較短、魚。

盡管寵物狗狗是肉食為主的動物，但是在現實喂養(yǎng)過程中，最終帶來維生素缺乏癥。6.營養(yǎng)配比均衡，所以在制作的過程中不要選擇一些辛辣。

這些都可以合理的應用到自制犬糧的配方里面去，肉類的蛋白質含量是非常有限的，一般25%的新鮮肉類僅能提供4~5%的蛋白質、食欲下降、惡心，因此在自制犬糧的時候應該考慮添加一些增加抵抗力。值得注意的是，有些人可以吃的食品是寵物絕對不可以給寵物吃的。

配方四，骨粉14克，大米150克，玉米面150克，高粱面50克、菠菜、水果等等、胡蘿卜。而需要特別注意的是。

首先明確自家愛寵的年齡。綜合考慮營養(yǎng)素的配比均衡，僅僅以提供能量、維持生命發(fā)育的傳統(tǒng)思維觀念應該得到提升，在某種意義上。

例如：幼犬階段是生長的高峰期，所需要的蛋白質要求、維生素要求、脂肪要求都相應的要高一些。在寵物的幼年階段可以添加一些寵物專用的鈣片或者是其他礦物質豐富的食品，在這個階段狗狗處于快速增長階段，骨骼的增長需要豐富的鈣質來補充。

一定要防止因為生長過快帶來的鈣質缺乏，因此，還要從其他食物中獲取更多的蛋白質來源。因為肉類過多的話不僅不能給狗狗帶來充分的營養(yǎng)而且還會造成部分元素缺乏和蛋白質營養(yǎng)不均衡、繁殖率下降、生姜、巧克力、可可等；3.“蔬多葷少”原則、、自制具有以下這些優(yōu)缺點：1、這類比較新鮮，而淀粉只有經過充分的熟化才可以被寵物消化吸收，熟化不充分的淀粉在大腸內會引起弱酸性腹瀉，另加骨粉少許，魚松少許，動物性脂肪10克，魚肝油8克，酵母6克，應按照寵物2~3天的需求量來準備，吃不完的應放在冰箱儲藏。

每次吃之前必須經過加溫，不要讓寵物吃冷涼冰凍的食物，防止引起寵物腹瀉。4.詳細記錄配料。

每次自制犬糧前最好用筆和紙列出需要配制犬糧所用到的原料品種和數量，食鹽少許。配方二：瘦肉類500克，米和小麥各250克，青菜200克、玉米面、生理狀態(tài)隨時進行調整，具有較高的靈活性，150克青菜，少許鹽，混合煮熟后做成飯團，分次喂給。

所以，在自制犬糧的時候，也就是說寵物狗對食品的氣味是相當敏感的。脂肪的合理添加在寵物食品配制中也是必不可少的，脂肪作為寵物生長發(fā)育必須的的營養(yǎng)物質以下僅供參考，過多的粗纖維會造成寵物消化不良和難以吸收，尤其是幼犬階段的狗狗，這樣會影響寵物對食品的選擇；2.可以根據愛寵的喜好。

二，蔬菜400克，奶渣100克、體重、生理狀態(tài)，應該特別的少添加一些。并將每次配料詳細記錄在紙上，這樣就可以通過觀察比較，形成穩(wěn)定健康的自制犬糧配比記錄。

5.微量維生素調整。在初擬好食品品種和數量以后，還要進一步調整微量維生素和氨基酸.7%~7%，多或者少都是不恰當的，這一點應根據愛寵自身特點和相關營養(yǎng)配比關系來添加。

但是，也有一些缺點是要注意的，比如、空懷、產后缺乳等等，即便是具有豐富的營養(yǎng)價值，但是寵物不吃也是一件非常讓愛寵者困擾的事情。8。

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如何制作狗糧

如何制作

　　如何制作，很多人都是喜歡自己家里面養(yǎng)狗的,而且養(yǎng)狗的部分現在喜歡自己制作的,隨著社會的發(fā)展，人們生活水平的提高！狗狗已經成為大多數家庭的伙伴，下面看看如何制作.

　　如何制作1

　　 方法1

　　配方1 ：肉類50%，谷類40%克，蔬菜10%，鹽10克/千克，將這些成分煮熟做成食團，分次喂給。

　　配方2 ：肉類30%，米、麥、蔬菜等70%克，食鹽10克/千克。

　　配方3 ：大米10%，玉米面10%，高粱面10%，豆餅10%，麩皮10%，骨粉2%，魚粉6%，肉22%，青菜20% 鹽10克/千克。

　　配方4 ：肉20%，米10%，面食15%，蔬菜20%，奶渣10%，動物性脂肪5%，魚肝油2%，酵母3%，胡蘿素5%，骨粉10%，鹽10克/千克。

　　材料：新鮮饅頭若干

　　配料：肉湯，紅燒肉的肉湯更好

　　器材：微波爐

　　工序：

　　1、把饅頭按狗狗的嘴大小切成適量的塊狀或條狀，去皮！（中型犬可以整個饅頭去皮，小型犬可以切片切條，大型犬可以自己蒸個型號超大的饅頭）

　　2、用少量水稀釋一下肉湯，如果肉湯本身很水就不要再稀釋了，以保持肉湯誘人的香味為準。

　　3、把饅頭塊的一面用肉湯浸漬，保留另一側不沾肉湯。（這是為了防止肉湯過咸對狗狗不好）

　　4、把浸過肉湯的饅頭用盤子盛好放進微波爐，大火力微波3分鐘，拿出放在陰涼通風的地方涼。

　　5、把晾涼的饅頭再次放進微波爐里大火加熱3分鐘，再拿出，再放在陰涼通風的地方晾涼。

　　6、如此反復若干遍，以饅頭硬的掰不動，摔不碎為成功。

　　此中自制狗咬膠的優(yōu)點：

　　1、用料簡單，就地取材；

　　2、肉湯的魅力無狗能擋；

　　3、饅頭極易消化，不怕影響腸胃，吃多少都不怕；

　　4、正因為微波加工過，相比較直接晾干的饅頭，不愛掉渣，不容易咬碎，所以也吃不多；

　　5、沒有太大的韌性，小狗磨牙不會傷害牙床。

　　原料：凍豬大骨、凍鴨和雞各一斤、胡蘿卜一斤半。

　　方法：解凍后剁成兩CM左右的小塊（大骨直接放下去就好，可以磨牙）~用開水焯一遍，將胡蘿卜剁爛，加一些鹽~放到電飯煲里~水淹過全部料高出三四公分左右~煲90鐘。

　　非常鮮香~~鴨骨都非常爛了，大骨上的肉也輕輕就剔開了~

　　第二天冷確后，分成幾份（看一次用多少而分份）放在冰箱速凍~

　　每次要吃時，解凍加熱至沸騰~將湯水一起拌上，比例依狗狗喜好而定

　　 方法2

　　原料：玉米面2斤,白面1斤,牛肉或羊肉1斤(切碎),牛羊肉的油3兩,胡蘿卜三根,圓白菜半顆

　　方法：剁碎后一起攪拌、然后搟成厚約定3厘米的大餅．用手指在餅上戳十幾個氣孔，上鍋蒸．每次吃的時候切成粒狀。

　　 方法3

　　原料：大米約50g、大豆粉約25g（其實就是每天打豆?jié){后留下的副產品^o^）、魚肉約100g（大骨）、雞蛋一個、動物肝臟約50g、薯類若干、菜蔬切碎若干，不加任何調料。每天做一次就夠一天的食量。

　　方法：吃的時候微波爐加熱，拌上。

　　 方法4

　　原料：玉米面2斤豆面1斤牛肉餡5-8兩元白菜1個胡蘿卜2根海帶4兩牛奶一袋雞蛋一個雞粉少許千萬別加鹽啊~

　　方法：首先用將雞蛋打入豆面和玉米面中，攪拌一下，再將熱牛奶倒入，繼續(xù)攪拌再將所有的菜菜切碎再將所有的菜菜切碎把它們倒入事先調好的面中倒入少許橄欖油攪拌，放入蒸鍋中蒸啦，30分鐘就好了！

　　 方法5

　　原料：糙玉米面，羊肉片（約占35%），少量雞肝，少量食鹽，少量南瓜，少量胡蘿卜，少量復合維生素，少量復合礦物質，鈣粉，花生油

　　方法：玉米面加溫水和勻，隨便擠擠成餅狀放入蒸屜（我可沒那手段做成窩頭狀，反正只要基本成型，能容易蒸熟就好，別太厚了），水開后約10分鐘左右取出掰開捏碎。

　　--雞肝，羊肉片分別水煮熟，加少量鹽，水不用太多，剩下的湯可拌入

　　--南瓜切塊蒸熟擠碎（約蒸10多分鐘），胡蘿卜切小丁用少量油快火炒過（據說這樣處理胡蘿卜素才可以吸收）

　　--把以上所有東東，再加上維生素，礦物質，鈣粉，植物油，統(tǒng)統(tǒng)扔到一個大盆盆里，然后施展太極揉面手，把所有東東和勻。

　　--剩下的工作，就是用勺子把自制盛進狗狗碗里，看著狗狗饕餮的吃相了，哦，吃之前別忘了讓狗狗坐坐，站站，握手，趴下，等待，這可是最有效訓練的時候。

　　 方法6

　　原料：豬肉、橄欖油, 胡羅卜, 白菇, 番茄醬, 高湯,蒜,糖,面粉

　　方法:1、將豬肉切成一口大小,胡羅卜,白菇切片,蒜切細末;

　　2、鍋中加入橄欖油少許,加蒜末爆香,加豬肉塊,胡羅卜片,白菇片略炒;

　　3、鍋中加入番茄醬適量,拌炒片刻倒入高湯,煮滾10分鐘后加入糖少許;

　　4、面粉先與水調勻,倒入鍋中攪拌均勻,轉文火煮20分鐘即可、

　　如何制作2

　　 一、如何制作

　　將雞胸肉、鴨腿肉、牛羊肉用絞肉器絞碎，再加入剁碎了的胡蘿卜、大白菜或青菜，還有雞蛋， 再用大米面和玉米面將以上材料全部和在一起，也可以適量加點牛奶、、、、、做成饅頭狀，

　　上鍋蒸熟，晾涼，切成丁，就OK了!剩下沒吃完的，放入冰箱冷藏，要吃的'時候放入微波爐加熱，再晾涼，少做點，一次性做個一星期的量就行，做多少，還是要靠自己摸索。

　　 二、簡介

　　是專門為犬提供的營養(yǎng)食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為動物犬提供最基礎的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質。具有營養(yǎng)全面、消化吸收率高、配方科學、質量標準、飼喂方便以及可預防某些疾病等優(yōu)點。

　　 三、營養(yǎng)成份

　　 1、碳水化合物

　　碳水化合物是寵物所需要能量的主要來源。寵物為了保證自身體質的生存、健康、發(fā)育、繁殖、心臟跳動、血液循環(huán)、胃腸蠕動、肌肉收縮等活動，需要大量的能量，而在這些所需能量中有80%是由碳水化合物來提供的。碳水化合物包括糖分和纖維質。

　　成年犬每天碳水化合物需要量為每千克體重10克，幼犬每千克體重約需15、8克。

　　 2、蛋白質

　　蛋白質是寵物身體體組織、體細胞組成的重要來源，蛋白質起著傳導、運輸、支持、保護、運動等多種功能。蛋白質在寵物生命和生理代謝活動中還起到催化、調節(jié)的作用和維持生命活動的主要作用。

　　寵物狗作為肉食動物，對不同飼料原料中蛋白質的消化能力不同。對多數動物內臟和鮮肉的消化能力為90-95%，而對植物性飼料如大豆中的蛋白質只能消化60-80%。若犬糧中含有過多不易消化的植物性蛋白，則會引起腹疼甚至腹瀉;而且，過多的蛋白質需要肝臟降解和腎臟排泄，因此會加重肝臟和腎臟的負擔。一般成年犬蛋白質的需要量為每千克體重每天4-8克，生長發(fā)育中的犬為9、6克。

　　 3、脂肪

　　脂肪是寵物體組織的重要成分，幾乎參與一切細胞構成和修復，在寵物的皮膚、骨骼、肌肉、神經、血液、內臟器官中均含有脂肪。在寵物狗體內脂肪占據比例高達自身體重的10~20% ;

　　目前市場上的高價“優(yōu)質”并不是我們每一個養(yǎng)狗人都能承受得起的;但即便是幾百元一包的原裝進口也不見得物有所值，花了大錢，卻害了我們心愛的狗狗。我自己做的，價格是買來的中等價格的一半，而且也讓狗狗補充了營養(yǎng)，所以每個愛狗人士都要學習如何制作。

　　如何制作3

　　第一個配方：蒸窩頭。這個是最簡單的，而且營養(yǎng)價值也比較不錯的。家長們如果，會蒸窩頭，會蒸饅頭，就會做這個自制。首先選擇，兩斤玉米面兒，一斤豆面，然后再用5-八兩的牛肉餡兒，兩根胡蘿卜，少許的海帶，外加牛奶和雞蛋。

　　制作過程也非常的簡單，就像平時我們和面一樣，把熱牛奶倒進好的玉米粉和豆粉中，然后把上面那些蔬菜食材全部切碎，放入玉米粉中攪拌均勻。同時可以加入少量的橄欖油，然后再上鍋蒸就可以了，一般30分鐘就ok。

　　第二個配方:先準備原材料，比方說去骨的雞胸肉，加上胡蘿卜，外加玉米，還有兩個雞蛋,最后再準備一小杯的.

　　制作方法也非常的簡單，可以把雞胸肉切成小丁，然后把胡蘿卜、玉米、分別弄成碎沫，雞蛋的話一定要打散。首先把雞胸肉煮熟去沫;然后再把胡蘿卜和玉米煮熟;其次把這些煮熟的原材料全部倒入到自制當中一分鐘，攪勻之后，放入打散的雞蛋，稍微放一點點鹽，再上鍋煮兩分鐘左右，煮成糊狀就可以了，放涼切成小塊。

　　第三個配方:先來準備原材料。先來準備四斤新鮮的牛肉，再準備兩升新鮮的牛奶、或者是奶粉都可以，再來準備10斤玉米面兒，兩斤被水泡過的大米，然后再準備一斤胡蘿卜，土豆，還有白菜，兩斤新鮮的雞肝，外加四斤新鮮的雞蛋，最后再來準備兩斤面粉和一斤炸碎了的花生米。

　　制作方法非常的簡單，就是把所有的這些原材料攪碎，切好攪勻，蒸成窩頭狀就可以了，大約30分鐘左右就行。雖然說這些制作方法和食材都比較常見，但是做起來還是需要家長們有耐心的。

糧食業(yè)務培訓學習心得體會

糧食業(yè)務培訓學習心得體會

　　通過糧食的業(yè)務知識培訓，配合打擊非法添加行為，落實好米、面、油等糧油質 量，增強市場供應能力，保障糧油市場穩(wěn)定，讓百姓吃上放 心米、放心面、放心油。下面是我為大家收集整理的糧食業(yè)務培訓學習心得體會，歡迎大家閱讀。

　　糧食儲備庫業(yè)務科圍繞庫總的指導思想和工作目標，以“信息化管理”和“業(yè)務管理”兩方面重點開展工作 。 在庫領導的正確領導和各科室的密切配合 大力支持下 ， 認真干好落實庫領導安排的工作，真抓實干，各項工作取得明顯成效。 現將具體 工作總結 匯報如下：

　　一、整理賬務檔案，積極參與糧食庫存檢查

　　今年我?guī)鞜o論換任務，我們利用這段時間對 08 年的輪換單據根據精細化管理要求，統(tǒng)一格式統(tǒng)一單據進行了重新整理和歸檔。

　　3-5 月份，國家、省、市、縣先后對我?guī)爝M行《全國糧食庫存檢查》我科室積極參與、配合，提供庫存賬務，并負責填寫《庫存檢查工作底稿》為檢查人員核對提供數據。如今年我被國家糧食局抽調參加了國家糧食局組織的庫存檢查，在檢查中我科郭新偉同志虛心學習，總結經驗，積極協(xié)助檢查組開展工作，受到了國家糧食局的通報表揚。

　　其次，根據省局、縣市對糧食儲備庫清倉查庫所指出的問題進行整改，并且將統(tǒng)計臺帳等重新裝訂，

　　二、加強信息化建設， 提升儲備糧管理水平

　　為實現網絡監(jiān)控保障糧食儲備庫區(qū)安全及糧食安全，于 9-10 月進行了監(jiān)控系統(tǒng)的考察、施工。在 我?guī)煸?6 處監(jiān)控點的基礎上增設庫區(qū)西北角、辦公樓一、二層三處監(jiān)控點，基本 達到庫區(qū)無盲點，并對庫區(qū)大門、汽車衡、藥品庫、財務室等重點區(qū)域進行 24 小時監(jiān)控、錄像。

　　一、抓時間，搶速度，糧食儲備庫建設進一步加快 由于種種原因， 我市糧食儲備庫建設進度緩慢。

　　今年來， 尤其是六月份班子調整之后，我局把大部分精力都投入到建 庫工作上。重新調整工作小組，加強領導力量。局班子成員 經常深入到工地現場辦公，督促施工單位加快建設進度，及 時解決第一期土建工程貸款續(xù)貸問題，并抓緊抓好附屬設施 工程立項、招投標等工作，特別是積極爭取市支持，把 附屬設施建設資金列入財政年度預算安排，從而有力地保證 了整個儲備庫建設的順利進行。目前，第一期土建工程 11 座倉庫、1 幢生產綜合樓已經完成，正待財政審核結算。附 屬設施工程建設全面展開，庫區(qū)道路、環(huán)山溝、下水道、圍 墻、供水、供電以及地磅等正在施工之中，預計明年春節(jié)前 完成并交付使用。

　　二、數量足，質量好，儲備油庫存管理工作得到省檢查1 組的肯定 6 月中旬，省第四工作組到我市對食用植物油庫存情況 進行檢查。為確保檢查工作的順利進行，我局成立了領導小 組，召開了迎檢工作會議，制訂出工作方案，并對承儲企業(yè) 先行開展自查。經省工作組檢查鑒定，我市儲備油 225 噸在 統(tǒng)計時點會計賬、統(tǒng)計賬、保管賬數據一致，達到賬賬相符; 統(tǒng)計賬面數與檢查時點庫存實際數一致，達到賬實相符;儲 備理制度健全， 費用補貼到位， 質量等級全部達到一級， 處于安全穩(wěn)定狀態(tài)。我市儲備油庫存情況受到省檢查組的好 評。

　　三、早籌劃，早動手，儲備糧輪換任務提前完成 今年我市地方儲備糧輪換任務達 5120 多噸，是糧食政 策放開以來輪換任務最重的一年，而且由于今年早造華南地 區(qū)遭遇前期旱災、后期水災，造成糧源緊缺，糧價上漲，給 輪換收購工作帶來不利影響。對此，、市高度重視， 分管領導多次組織糧食、財政、金融等部門負責人深入到各 糧庫點進行調研，現場解決在輪換收購過程中遇到的問題。

　　針對時間緊、任務重的客觀實際，我局制定了“本地為主、 外地為輔”的收購指導思想，立足“早”字當頭，做到早籌 劃、早定價、早動手，強化儲備糧輪換的組織領導，一手抓 好本地收購，一手組織外采小組到湖南及粵西等糧食主產區(qū) 進行收購， 同時加大查處非法收糧力度， 保障糧食收購秩序， 從而有力促進了工作的開展。地方儲備糧輪換出庫任務于 7 月 31 日完成，輪換入庫任務于 8 月 20 日提前完成，儲備糧2 質量比往年有較大提高，達到“數量真實、質量良好、儲存 安全”的要求。由于工作及早主動，抓住機遇入庫，為 節(jié)省收購成本 40 多萬元。至于儲備油，承儲企業(yè)已采取動 態(tài)輪換的方式進行，預計年底前完成 112.5 噸的輪換補庫任 務。

　　四、勤檢查，嚴執(zhí)法，糧食市場穩(wěn)定有序 我局積極履行糧食行政執(zhí)法職能，嚴格開展糧食收購資 格、糧食收購活動、糧食庫存質量的監(jiān)督檢查，不定期地組 織行政執(zhí)法人員檢查全市各糧貿市場，嚴厲打擊各種擾亂市 場秩序行為，有效地維護糧食市場穩(wěn)定。一是糧食庫存的質 量良好。全市國有糧食企業(yè)庫存原糧合計 10700 噸，社會個 體經營戶庫存貿易糧 2994 噸，均質量良好，沒有蟲糧、霉 糧發(fā)生。二是糧食流通統(tǒng)計體系已經建立。全市 47 戶糧食 個體經營戶都建立了糧食經營臺賬，并能按時向市糧食局報 送糧食經營月報表。三是糧價總體平穩(wěn)。今年來，盡管面臨 災害頻繁，物價水平不斷上漲的嚴峻形勢，但全市糧食價格 平穩(wěn)，市場穩(wěn)定。

　　六、強管理，適調整，干部職工隊伍建設得到加強 一是結合創(chuàng)先爭優(yōu)、機關作風建設和紀律教育月活動， 著力從制度入手，建立和健全了考勤、外出報告、財務財物 管理以及車輛管理等制度，促進機關紀律作風有了一個根本 性的好轉。二是有針對性地調整部分股室負責人，進一步理 順和明確各股室的工作職責，較好地克服了過去互相推諉、 扯皮的現象，提高了工作效率。三是從有利于管理、有利于3 發(fā)展、有利于人盡其才的角度出發(fā)，對三家基層公司進行整 合，實行三套牌子一套人馬，并對公司經理進行輪崗，對 57 周歲以上員工實行離崗休養(yǎng)，實現減員增效。

　　七、權為民，利為民，服務基層群眾工作取得實效 在扶貧“雙到”工作中，堅持全心全意為人民服務的根 本宗旨，努力做到權為民所用，情為民所系，利為民所謀。

　　一年來，對扶貧聯系點高園村委會，支持資金 5000 多元幫 助村委會建設水利基礎設施， 提高農業(yè)生產能力。

　　對李艷萍、 梁長慶等兩戶貧困戶，每戶落實解決 2 人就業(yè)，增加家庭經 濟收入，實現了脫貧。對梁均扶家庭兩個老人在 2011 年落 實了低保，解除他們的后顧之憂。與此同時，對基層企業(yè)在 崗員工提出的增加福利待遇的請求，按照資金由企業(yè)自籌解 決的辦法，對不同崗位人員適當提高工資補貼，初步緩解了 企業(yè)員工的生活困難的問題。此外，對局機關陳舊的辦公樓 內部，包括墻體表層、天花板、地板等進行維修，并更新了 部分辦公設備，為干部職工營造安全舒適的辦公環(huán)境。

　　一年來，我市糧食工作取得了一定成績，但也存在一些 問題：一是班子調整后部分成員因接觸糧食工作時間短，對 糧食的法規(guī)還未全面掌握，業(yè)務還未十分熟悉;二是新 糧庫附屬設施建設有待進一步完善;三是糧食倉儲管理專業(yè) 技術人才缺乏，現有保糧隊伍素質較低，與新糧庫建成后儲 備糧的現代化管理不相適應;四是基層企業(yè)員工的工資水平 較低，無法適應當前物價指數上漲較快的形勢，生活有待改 善等等。這些問題今后要通過努力加以解決。4 2012 年 工作計劃 2012 年， 是深入貫徹落實黨的十七大和十七屆六中全會 精神的重要一年，也是我市糧食工作承前啟后的關鍵一年。

　　我市糧食工作的指導思想是，以科學發(fā)展觀和市第十二次黨代會精神為指導，以確保我市糧食安全為目標，推進以“依 法行政、完善服務、有效監(jiān)測、快速應急”為重點的全市糧 食宏觀管理體系建設，推進以糧食儲備庫為重點的糧食 現代化基礎設施建設，推進以提高糧食干部職工整體素質為 重點的糧食干部隊伍建設，為建設幸福臺山提供安全穩(wěn)定的 糧食保障。

　　一要切實抓好學習，提高領導班子謀劃糧食工作的能 力。重點是圍繞推進糧食流通改革、加強和改善糧食宏 觀、發(fā)展現代糧食流通產業(yè)、加強對全社會糧食流通的 監(jiān)督檢查、推進糧食科技和自主創(chuàng)新等方面的工作，認真學 習國家糧食方針以及有關經濟、科技、法律、社會管理 知識，提高認識、把握、遵循經濟發(fā)展規(guī)律的能力，提高謀 劃糧食流通工作的能力。

　　二要切實抓好黨務政務公開，促進黨政建設。要緊緊圍 繞落實、市的中心工作和決策部署，圍繞服務科學 發(fā)展推動黨務政務公開工作，加強黨內監(jiān)督和社會監(jiān)督，進5 一步提高黨務政務的透明度，推進黨內民主建設和黨風廉政 建設， 不斷增強局黨政領導班子的創(chuàng)造力、 凝聚力和戰(zhàn)斗力。

　　三要切實抓好新糧庫建設，力爭明年春節(jié)前完成并交付 使用。建設新糧庫仍是我局明年工作的重中之重。當務之急 就是要把附屬設施建設搞上去。因此，在保證質量和安全的 前提下，進一步加快建設進度，同時要抓緊配套和完善儲備 庫環(huán)流熏蒸、檢驗化驗、電子測溫、運輸及輸送等機械設備， 保證新糧庫明年夏收時裝上新糧。

　　四要切實抓好糧油儲備管理， 保證數量真實、 質量良好、 儲存安全。繼續(xù)實施儲備糧油層級管理責任制，并把它納入經理年度目標考核。要及早抓好儲備糧油輪換出入庫工作， 按時按質按量完成年度儲備糧油輪換任務。落實應急成品儲 備糧油計劃，保證在應急狀態(tài)下做到反應快速，響應及時。

　　五要切實抓好糧食倉儲管理專業(yè)技術人才的培訓和引 進工作，提高儲備糧管理水平。一方面要分期分批組織局機 關有關業(yè)務股室人員和基層公司業(yè)務骨干到省內外先進的 糧食儲備庫參觀學習，或到有關大、中專院校培訓，進一步 提高糧食倉儲管理專業(yè)技術水平;另一方面要從國內大、中 專院校招收有糧食專業(yè)技術知識的畢業(yè)生，以及從外地引進 這方面的人才，充實到我市糧食隊伍，適應儲備糧現代化管 理需要。

　　六要切實抓好糧食市場管理， 維護糧食生產者、 經營者、 消費者合法權益。嚴格執(zhí)行《臺山市糧食流通市場監(jiān)管聯合 執(zhí)法實施方案》 ，充分發(fā)揮我局糧食行政執(zhí)法職能，協(xié)同有6 關部門共同管好我市糧食流通市場。要穩(wěn)步推進糧食流通監(jiān) 督檢查行政執(zhí)法工作，抓好內部工作制度建設和執(zhí)法隊伍建 設，做到依法行政，依法管糧。

　　七要切實抓好糧食安全生產，堅決不留安全隱患。要從 落實科學發(fā)展觀的高度，提高對糧食安全生產重要性的認 識，克服安全管理上的僥幸心理，增強憂患意識。要加強科 學保糧、安全生產、防汛抗災等工作。嚴格落實安全生產責 任制，規(guī)范安全生產管理程序，健全安全生產應急預案。認 真抓好儲糧、藥劑、車輛運輸、物業(yè)資產的安全管理，確保 安全無事故。

　　八要切實提高企業(yè)員工工資待遇，進一步改善他們的生 活。要著手研究討論兩個基層公司共 40 名員工的工資補貼 問題， 并初步計劃明年實施升資， 資金來源由企業(yè)自籌解決， 具體標準要視企業(yè)經濟狀況及承受能力而定。

　　上半年工作總結今年以來，我局在、市的正確領導下，緊密圍 繞糧食工作實際和年度目標，理思路堅定發(fā)展信心，求發(fā)展 創(chuàng)新經營機制，創(chuàng)效益嚴于經營管理，凝聚一切力量，團結 拼搏，狠抓業(yè)務，節(jié)支增效，各項工作均取得了新突破，有 力地推動了我市糧食經濟更好更快發(fā)展。

　　一、主要經濟責任目標完成情況

　　1、實現糧食購銷總量 11612 萬公斤，占全年目標 9000 萬公斤的 129%。

　　2、實現糧油銷售收入 14254 萬元，占全年目標 7500 萬 元的 190%。

　　3、完成外來投資實際到位資金 3450 萬元，占全年目標 4000 萬元的 86%; 爭取性資金 929 萬元， 占全年目 標 600 萬元的 155%。

　　4、實現“一符四無”儲糧率達 100%，專儲糧“一符三 專四落實”達 100%。

　　5、按時足額繳納職工各項社會保險金。

　　二、重點工作推進情況及措施

　　1、創(chuàng)新機制，企業(yè)管理工作明顯規(guī)范 創(chuàng)新機制， 面對糧食工作新形勢，我局在 20__年經營管理基礎上 ，進一步修訂完善《20__年企業(yè)經營管理目標實施方案》等 規(guī)章制度 ，采取強有力措施，全面推進。

　　一是引入激勵機制 一是引入激勵機制 。糧食購銷繼續(xù)實行統(tǒng)一管理， 自主經營，分級核算，指 標量化，費用定額，工效掛鉤，嚴格獎懲，逐級分解各項目 標任務，激發(fā)全系統(tǒng)干部職工工作熱情與。

　　二是實行年 二是實行年 薪工作制。薪工作制。根據崗位或職務不同，各企業(yè)糧站職工、負責人 全年先發(fā)放年薪的 60%，其余作為效益工資，進一步激發(fā)了 各企業(yè)糧站職工的積極性。三是實行費用包干。結合實際情 三是實行費用包干。

　　三是實行費用包干 況，測算核定，對各企業(yè)糧站保管、運輸、招待、燃油、修 理等 30 余項費用實行包干使用，取得了良好效果，上半年 節(jié)省開支近 20 萬元。四是強化庫存管理。成立局糧食監(jiān)管 四是強化庫存管理。

　　四是強化庫存管理 小組，糧食出入庫實行包倉到人，并同各企業(yè)糧站保管員簽 訂責任書，嚴把企業(yè)糧食出入庫關，規(guī)定糧食損耗在合理范 圍內的由企業(yè)承擔，超出部分由責任人承擔，并嚴肅追究責 任。目前我市庫存糧食數字真實、質價相符、儲存安全、管 理規(guī)范，受到了省、市領導的高度贊揚。

　　通過規(guī)范管理， 堵塞了漏洞，轉變了職工作風，密切了干群關系，企業(yè)運行 逐步制度化、效益化，企業(yè)發(fā)展活力明顯增強。

　　1、強化監(jiān)管，執(zhí)法水平全面提高 強化監(jiān)管， 一是強化執(zhí)法體系建設。成立糧食流通執(zhí)法大隊，配備 車輛和攝像機、照相機、電腦、錄音筆等必備器材。二是營 造良好執(zhí)法氛圍。采取召開座談會、出動宣傳車、發(fā)布公告 等形式，廣泛宣傳國家。三是強化隊伍建設。認真組織 學習國家有關和法律法規(guī)，全面提高執(zhí)法人員素質，取 得糧食監(jiān)督檢查證或執(zhí)法證率達 100%。四是嚴格監(jiān)督檢查。

　　夏糧收購期間，與工商部門聯合行動，共出動車輛 80 臺次， 執(zhí)法人員 280 人(次)，先后監(jiān)督檢查國有企業(yè) 3 家，私營 企業(yè)和個體工商戶 36 家，取締無證經營 21 家，有力地維護 了我市糧食收購市場秩序。

　　2、不失時機，糧食購銷工作取得新突破 不失時機， 今年以來， 我局把糧食購銷工作作為總抓手， 全面推進。

　　一是在托市小麥的出庫中，我局開展專項檢查，各承儲企業(yè) 一是 嚴格按照國家有關規(guī)定，保證小麥順利出庫。目前，共出庫 27122 噸，購買方對我市競拍小麥、跨省移庫、定向銷售小 麥數量、質量都十分滿意。二是 二是主動出擊與山西洪洞、河津、 二是 晉城等國儲庫聯系購銷業(yè)務，3-5 月份銷售小麥 15000 噸， 不僅在山西的銷路取得了歷史性突破，而且建立了長期友好 合作關系，6 月份與山西洪洞、河津 2 家國儲庫簽訂代收代 儲合同 4 萬噸。三是積極開展夏糧收購，5 月份采取騰、并、 是 擠、建的辦法，共備好倉容 10 萬噸;認真做好了 400 余臺 入庫機械的檢查、維修和保養(yǎng)工作;對各公司糧站負責人、 會計、統(tǒng)計、保管共 100 余人進行夏糧收購前集中培訓。目 前，已收購小麥 16494 噸。

　　3、加大力度，招商引資和項目建設取得新突破 加大力度， 我局把項目建設和招商引資作為工作的重中之重，認真 落實領導分包機制，全面提升服務水平，優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，爭 分奪秒抓進度，督促項目盡快建設。一是懷府賓館大院合作 一是懷府賓館大院合作 開發(fā)暨藍堡國際項目。該項目為我市重點在建和新開工項 開發(fā)暨藍堡國際項目 目，堅持“高標準設計、高質量建設”的原則，總投資約 1.5 億元，建成我市最高(32 層)商住用建筑，成為我市精品工 程、亮點工程，不僅對改善我市面貌、推進舊城改造和拉動 我市經濟發(fā)展具有重要意義，還使我局職工得到妥善安置， 奠定糧食企業(yè)快速發(fā)展的基礎。目前，1#樓打樁完成 80%， 四號樓打樁完成 50%;到位資金 3450 萬元。

　　七二二庫建設項目。該項目位于屹峰大道楊村工業(yè) 二是省 0 七二二庫建設項目 區(qū)，嚴格按照“倉儲技術規(guī)范”要求設計，總投資 600 萬元， 容量 12000 噸，建筑面積 3241.2 平方米。目前，已壓倉裝 糧。

　　4、措施到位，確保我市糧油質量安全 措施到位， 一是嚴把源頭關、生產關、流通關、入口關。二是 二是組織 一是 二是 力量深入存放庫點，對儲量設施、檢測儀器進行檢驗，對臺 賬、記錄不齊全，糧油安全有隱患等情況責令限期整改。三 三 是嚴格糧油銷售出庫的質量檢驗，做到出庫銷售的糧油有質 檢報告并隨貨同行，出庫檢驗出證率達到 100%。對我市 3 大糧食購銷企業(yè)、6 個民營收儲企業(yè)、軍糧專供站進行排查， 共抽取糧驗 100 余袋，重點檢查小麥、玉米、大米、面粉、 食用油，沒有違法現象。

　　5、嚴格監(jiān)督，糧食購銷重點檢查 嚴格監(jiān)督， 我局嚴格按照《焦作市糧食局關于 2011 年全市糧食庫 存檢查中對承儲庫執(zhí)行國家糧食購銷情況進行重點檢 查的緊急通知》的文件精神，及時成立組織、制定方案，于 5 月中旬對承儲庫制定國家糧食購銷情況進行了重點檢 查。一是組織領導。成立由局主要領導為組長、相關科室負 一是組織領導。

　　一是組織領導 責人為成員的領導小組，并抽調業(yè)務骨干，組成檢查組。二 二 是認真檢查。

　　是認真檢查。會同儲備糧焦作直屬庫 __ 監(jiān)管辦事處按 照屬地原則，深入承儲庫點，對轄區(qū)內國家性糧食承儲 庫進行重點核查，做到“有庫必到，有糧必查，查必徹底， 不留死角”。三是加強溝通。加強與農發(fā)行、儲備糧焦 三是加強溝通。

　　三是加強溝通 作直屬庫 __ 監(jiān)管辦事處聯系，及時通報有關情況。四是落 四是落 實責任。

　　完善管理制度，強化監(jiān)管措施，落實庫存管理責任 制和責任追究制，進一步加大宣傳，強化承儲庫的責任 意識，提高遵紀守法的自覺性;嚴格按照最低收購價糧食競 價銷售交易細則要求履行交易合同，及時出庫，確保國家糧 食收購落到實處。檢查組織 20 余次專項抽查活動， 檢查性糧食國有企業(yè) 3 家、個體企業(yè) 7 家，共計存糧 72980 噸;抽樣 63 個，封存樣品 21 個，檢查結果顯示我市 性庫存小麥數量足，質量好，糧情溫，均不存在拖延阻 擾出庫等現象。

　　三 、 下半年工作安排 強化監(jiān)管，

　　1、 強化監(jiān)管，確保糧食市場規(guī)范有序

　　一是與工商、技術監(jiān)督、衛(wèi)生、物價等部門建立糧食流 通檢查聯席會議制度， 開展聯合執(zhí)法活動。

　　二是建立健全 《行 政處罰案件審查委員會議事規(guī)則》、《糧食行政執(zhí)法人員行 為規(guī)范》等制度，做到有法可依。

　　三是突出重點，繼續(xù)加強 國家糧食收購落實情況專項檢查、糧食庫存情況的檢 查、性糧食銷售出庫工作的檢查，力爭我市在焦作市處 領先位次，跨入全省先進行列。

　　2、創(chuàng)新方式，再創(chuàng)糧食購銷工作新輝煌 創(chuàng)新方式， 一是繼續(xù)與山西洪洞中儲糧直屬庫、河津中儲糧直屬庫 進行業(yè)務合作， 把貿易糧業(yè)務量做大做強。同時加強與陜西、 廣西、貴州等地聯系，爭取資金，加大購銷業(yè)務量。二是準 備采取自籌資金和銀行貸款的方式與山西洪洞直屬庫進行 即購即銷業(yè)務合作。三是改進經營方式。采取靈活經營措施， 積極開展托市小麥競拍，開辟貿易糧外銷渠道，提高企業(yè)競 爭能力，力爭實現貿易糧購銷總量 7000 萬公斤。

　　3、加大力度，全力推進項目建設和招商引資 加大力度， 一是把藍堡國際項目作為重中之重，積極推進，爭取到 年底到位資金 1 個億，建成 20 層樓 2 棟。二是積極申報王 占糧庫糧食現代物流和西萬糧站新址建設項目。三是把爭取 國家性項目資金作為加快企業(yè)發(fā)展的好機遇，謀劃王 曲、木樓糧站等舊倉改造，爭取早日投入使用。

　　4、嚴格管理，確保糧油安全 嚴格管理， 嚴格管理 一是確保原糧安全。積極應用現代化、科學化的保糧方法， 確保原糧安全。確保原糧安全 規(guī)范性開展倉儲工作，全年實現“一符四無”儲糧率達 95% 以上，專儲糧“一符三專四落實”達 100%。二是確保成品糧 確保成品糧 安全。

　　配合打擊非法添加行為，落實好米、面、油等糧油質 量，增強市場供應能力，保障糧油市場穩(wěn)定，讓百姓吃上放 心米、放心面、放心油。