小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

煮飯米和水比例？

答：水和米的比例在1：1.2煮出來(lái)的米飯最適合一大家子人食用。

當(dāng)然萬(wàn)事無(wú)絕對(duì)，很多時(shí)候人們會(huì)根據(jù)自己的口味來(lái)改變米和水的比例。如比較喜歡吃硬一點(diǎn)的米飯，可以將比例改為1：1；喜歡吃軟一點(diǎn)的米飯可以采用1：1.2的水米比例。另外，不同的的米，所吸收的水量也不一樣，還有電煲鍋的密封環(huán)境對(duì)水米比例也有很大影響。在生活中，我們煮飯時(shí)經(jīng)過(guò)多次嘗試，就可以找到適合自己口味的水米比例了。

160毫升的雜糧要放多少水

煮粥添水1000毫升，煮飯240毫升就好。

一般來(lái)說(shuō)，煮粥米和水的比例是1：5左右，煮飯米和水的比例是1：1.5。

雜糧飯就是白米飯+雜糧一起煮，具有很高的食用價(jià)值，制作也很便捷，白米飯洗凈后放一邊，然后將雜糧在清水中浸泡半小時(shí)，充分洗凈后一起加入電飯煲中，水要多加一點(diǎn)，一般1.5：1的比例，因?yàn)殡s糧是粗糧，所以水要多加點(diǎn)，煮的時(shí)間也要長(zhǎng)一點(diǎn)，確保米飯煮爛。

煮粗糧飯水加多還是少

米和水的比例是1﹕1.2-1.4，水高出米2-4厘米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很“吃水”。

如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很“吃水”。在烹調(diào)米飯米粥的時(shí)候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅(jiān)果等一起上。

比如說(shuō)，紅豆大米飯，花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質(zhì)，另一方面還能起到蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的作用，能夠在減少動(dòng)物性食品的同時(shí)保障充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。

擴(kuò)展資料：

煮米飯更香的辦法：

淋些油，加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤(rùn)透亮，顆粒分明。自來(lái)水中的氯氣對(duì)米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護(hù)維生素，同時(shí)還可讓蒸出的米飯松軟清香，并減慢米飯?jiān)谘谉峒竟?jié)變餿的速度。

醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過(guò)快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達(dá)到上述效果，并且能消除米飯中不新鮮的氣息。

參考資料來(lái)源：百度百科-米飯

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-煮米飯?jiān)鯓硬艩I(yíng)養(yǎng)又健康？

用電飯鍋煮粗糧放多少水

將高粱米飯?jiān)谡糁蟮臅r(shí)候，用涼水充分泡發(fā)以后，然后在和大米一起，放入平常蒸煮大米一樣多的水分就可以了，只要水比米稍微高出1.5cm-2cm左右，也就是大概水面高出一指頭左右，蒸煮出來(lái)的高粱米飯就會(huì)很松軟可口了。

五谷雜糧粥是由五谷雜糧熬煮出來(lái)的粥，是一種很好的養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)粥。五谷雜糧粥以五谷為基礎(chǔ)，同時(shí)適當(dāng)?shù)丶尤爰t棗、花生、薏米、枸杞等食材。

五谷雜糧粥能補(bǔ)中益氣，滋陰潤(rùn)肺，健脾開(kāi)胃。適用于氣陰兩虛、厭食乏力、盜汗等癥狀。

擴(kuò)展資料：

方法一：

材料： 黑芝麻、綠豆、蓮子、燕麥、紅棗、百合等。

作用：此粥促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)身體抵抗力，對(duì)視力也有一定保護(hù)作用。含有人體發(fā)育所需的各種維生素、氨基酸及微量元素，使兒童得到全方位的營(yíng)養(yǎng)保健，且色澤悅目，口感芳香。

方法二：

材料：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等。

作用：此粥清熱解毒，涼血，潤(rùn)養(yǎng)肺經(jīng)，安神養(yǎng)膚，對(duì)乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤(rùn)。據(jù)《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”；薏仁“健脾益胃，補(bǔ)肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。

據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補(bǔ)虛損”。

木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤(rùn)肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，提高抗病能力，抗痙攣?！逗Ｋ幈静荨酚涊d：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴?！?/p>

參考資料：百度百科：五谷雜糧粥

參考資料：百度百科：雜糧粥