廣東人吃的石燕是什么鳥

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醫(yī)生回答

廣東人吃的石燕是一種野生鳥類——金絲燕的窩。金絲燕是一種體型較小的燕子，分布在東南亞和澳大利亞等地區(qū)。金絲燕的窩是由燕子唾液和其他物質(zhì)制成的，呈膠狀，具有滋補(bǔ)作用，被廣東人視為一種珍貴食品。

但是，由于采集金絲燕窩需要破壞燕子的生活環(huán)境，因此目前已經(jīng)禁止采集金絲燕窩。現(xiàn)在市場上出售的所謂石燕窩大多是用其他材料制成的人工燕窩，因此消費(fèi)者應(yīng)該注意辨別真假，避免上當(dāng)受騙。

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廣東人吃的石燕是什么鳥

廣東人吃的石燕是一種鶇科水鴝屬的小型鳥類。石燕，學(xué)名紅尾水鴝，又叫做藍(lán)石青兒、鉛色水、溪紅色鴝等，雄鳥通體呈暗灰藍(lán)色，翅膀呈黑褐色，尾羽和尾的上、下覆羽均呈栗紅色。

廣東人吃的石燕是什么鳥

雌性紅尾水鴝上體呈灰褐色，翅膀?yàn)楹稚?，帶有兩道白色點(diǎn)狀斑，尾羽顏色為白色，端部及羽緣呈褐色，呈灰色，帶有不規(guī)則的白色細(xì)斑。

紅尾水鴝主要在山泉溪澗中、山區(qū)溪流、河谷、平原河川岸邊的巖石間或池塘堤岸間活動(dòng)，以昆蟲為食，有時(shí)也食用少量植物的果實(shí)和種子。

紅尾水鴝在世界各地均有分布，我國主要分布于華北、華東、華中、華南、西南、臺灣和海南島等地，常見于多石的林間或林緣地帶的溪流沿岸。

廣東人吃的石燕是什么鳥

金絲燕。

根據(jù)查詢寵物網(wǎng)顯示，廣東人吃的石燕是一種野生鳥類——金絲燕的窩。金絲燕是一種體型較小的燕子，分布在東南亞和澳大利亞等地區(qū)。金絲燕的窩是由燕子唾液和其他物質(zhì)制成的，呈膠狀，具有滋補(bǔ)作用，被廣東人視為一種珍貴食品。但是，由于采集金絲燕窩需要破壞燕子的生活環(huán)境，因此目前已經(jīng)禁止采集金絲燕窩?，F(xiàn)在市場上出售的所謂石燕窩大多是用其他材料制成的人工燕窩，因此消費(fèi)者應(yīng)該注意辨別真假，避免上當(dāng)受騙。

廣東人吃的石燕是什么鳥,廣東人吃的石燕是鴿子嗎

廣東人吃的石燕不是鴿子，而是一種名為燕子的鳥類。

石燕在廣東是一道非常受歡迎的美食，它是由一種名為石燕的鳥類制成的。這種鳥類主要分布在我國的南方地區(qū)，如廣東、福建、臺灣等省份。它們喜歡生活在山區(qū)或丘陵地帶，喜歡在巖石上筑巢。由于其肉質(zhì)鮮美、蛋白質(zhì)含量高、富含多種營養(yǎng)成分，被廣東人們廣泛食用。

在制作石燕的過程中，通常會(huì)將捕獲的石燕先用開水燙熟，然后去掉內(nèi)臟和骨頭，再將其切成小塊或整只鳥體放入鍋中加入姜、蔥、蒜等調(diào)料進(jìn)行烹飪。這樣制作出來的石燕口感鮮嫩，味道濃郁，深受廣東人民的喜愛。

總之，廣東人吃的石燕并不是鴿子，而是一種名為石燕的鳥類，其肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，是廣東傳統(tǒng)的美食之一。

廣東人吃的石燕是什么？

廣東人吃的石燕是石燕鳥。

石燕是鶇科水鴝屬的小型鳥類，雄鳥通體大都暗灰藍(lán)色；翅黑褐色；尾羽和尾的上、下覆羽均栗紅色。雌鳥上體灰褐色；翅褐色，具兩道白色點(diǎn)狀斑；尾羽白色、端部及羽緣褐色；尾的上、下覆羽純白；灰色，雜以不規(guī)則的白色細(xì)斑。

注意事項(xiàng)：

石燕活動(dòng)于山泉溪澗中或山區(qū)溪流、河谷、平原河川岸邊的巖石間、溪流附近的建筑物四周或池塘堤岸間。主要以昆蟲為食，也吃少量植物果實(shí)和種子。分布于中國、阿富汗、巴基斯坦、克什米爾、尼泊爾、錫金、不丹、印度、孟加拉國、緬甸、越南、泰國等地。