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買了半年的五谷雜糧那些，還能吃嗎，能放多久??？

買了半年的五谷雜糧，還能吃。如果沒有變質(zhì)，可以放心地吃。糧食正常情況下，放置一年的時間，是不會變質(zhì)的。

大米有保質(zhì)期嗎?

大米有保質(zhì)期。

大米的保質(zhì)期一般是3個月左右，但是隨著加工工藝和包裝，保質(zhì)期3-12個月不等。因此大米的保質(zhì)期與稻米的品種、加工、包裝和存儲條件等密不可分。比如糙米因含有米胚等物質(zhì)，相對精米來說保質(zhì)期較短，但是營養(yǎng)價值遠高于精米。

保質(zhì)期相對較長的是真空包裝的大米，普通包裝的其次，散裝米的保質(zhì)期最短；在濕度較高的環(huán)境里存儲的大米，比存儲在干燥環(huán)境中的大米保質(zhì)期短。另外季節(jié)對大米的保質(zhì)期也有一定的影響，夏季的散裝米會受環(huán)境氣溫、濕度等的影響，保質(zhì)期最多3個月，而秋冬季的散裝米可放半年。

防止大米過期的方式

一、一次不要購買太多，一般一次購買的量根據(jù)家庭人口數(shù)量而定，保證在一個月內(nèi)吃完為宜，現(xiàn)吃現(xiàn)買，確保大米新鮮。

二、買來的大米盡量放在干燥、通風的地方存儲，若是夏天最好放在冰箱里，延長大米的保質(zhì)期。

三、在買回來的大米中放置一顆蒜頭可以防止大米生蟲；也可以在存儲大米的容器中放置一點白酒，將瓶蓋打開，可防止大米霉變。

大米的保質(zhì)期是多久？

大米的保質(zhì)期如下：

1.大米保質(zhì)期的長短，與其品種、加工方式、包裝方式等相關。真空包裝的，保質(zhì)期相對最長，普通包裝短些。散裝米沒有包裝袋保護，保質(zhì)期更短。含水量較多的大米，保質(zhì)期會比含水量少的短。存放季節(jié)對大米的保質(zhì)期也有影響，散裝米尤其會受環(huán)境氣溫、濕度等的影響，比如秋冬可放半年，夏季可能就只有3個月。有些大米加工企業(yè)，采用專業(yè)的復合塑料包裝袋，可以防潮、防霉、防蟲，所以保質(zhì)期略長。

2.春夏潮濕炎熱，水分大的大米保質(zhì)期只有3個月，而進口的大米，一般會多一道風干工序，水分大量減少，保質(zhì)期會長達24個月。袋裝大米上標注的保質(zhì)期，由生產(chǎn)廠家通過實驗確定，質(zhì)監(jiān)和食藥等主管部門通過抽檢進行監(jiān)督。

3.真空包裝的大米開封后，也會受空氣中水分等影響。而市民在買回大米后，最好放在干燥密閉的米缸內(nèi)儲存。因此，三口之家應選擇小包裝米，最好在一兩個月內(nèi)吃完。

4.另外，大米買回家應存放在干燥通風的地方，避開水槽和灶臺處，梅雨和盛夏季節(jié)，可在盛米容器內(nèi)放幾片螃蟹殼或大蒜頭，防止受潮、霉變、生蟲。

5.大米等糧油產(chǎn)品雖不像新鮮蔬菜一樣容易壞掉，但時間越長，大米的營養(yǎng)價值越低。因此，大米一般在夏季保質(zhì)期為3個月，在秋冬季為6個月。市民購買大米時一定要注意生產(chǎn)日期和保值期等標識，并根據(jù)標識是否清晰，判斷這些大米是否由正規(guī)廠家生產(chǎn)。

五常大米保質(zhì)期為什么只有90天

五常大米的保質(zhì)期與包裝有關。短的只有3個月，長的有兩年，大米的保質(zhì)期根據(jù)其加工方式，包裝方式等的不同，存在一定差異。比如，真空包裝的，保質(zhì)期可以達到12個月甚至更長，普通包裝的，可能只有幾個月，散裝大米的保質(zhì)期，相對更短一些。

五常大米保質(zhì)期根據(jù)自己產(chǎn)品品質(zhì)自主確定。

國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心專家表示，企業(yè)可在國標基礎上，根據(jù)自家產(chǎn)品品質(zhì)，自主確定五常大米保質(zhì)期，但必須符合實際，不能夸大。五常大米保質(zhì)期的長短，與其品種，加工方式，包裝方式等相關。

含水量較多的五常大米，保質(zhì)期會比含水量少的短。另外，存放季節(jié)對五常大米的保質(zhì)期也有影響，散裝五常大米尤其會受環(huán)境氣溫，濕度等的影響。比如，秋冬可放半年，夏季可能就只有3個月。

你必須要在保質(zhì)期內(nèi)里面把它吃完，超過保質(zhì)期的話，他的營養(yǎng)水分都流失了，煮出來的飯沒那么好吃了，最好還是不要等到過期，過期的東西還是不要吃。五強大米那個米煮飯還是很好吃的，香甜軟糯。