伯納天純凍干糧怎么樣

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伯納天純凍干糧怎么樣

醫(yī)生回答

郭燦森執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師愛寵動(dòng)物醫(yī)院(濱湖·武漢路店)

擅長：寵物骨科、軟組織外科、腹腔外科、珍奇寵物疾?。ㄅ老x類、嚙齒類、鳥類等）

伯納天純凍干糧還是很不錯(cuò)的，它采用先進(jìn)的鎖鮮工藝很好的保留了寵糧的鮮美口感。而且這種先進(jìn)的鎖鮮工藝主要分為兩種技術(shù)，分布是凍干處理技術(shù)和風(fēng)干處理技術(shù)。

凍干技術(shù)，顧名思義，就是把新鮮食材放在零下30-40℃的環(huán)境中，讓食材快速凍結(jié)、這樣可以很好的保持食材的新鮮度，之后，凍結(jié)好的食材再放置在真空環(huán)境下，呈冰狀升華脫水，這樣可以最大程度的保留食材營養(yǎng)、原始口感，并且抑制制作過程中細(xì)菌的滋生。完成了凍干處理的一系列過程后，會(huì)得到內(nèi)部呈多孔的海綿狀，復(fù)水性高的成型凍干。然后是風(fēng)干處理，風(fēng)干處理的過程比凍干處理的過程更復(fù)雜，但這是保證寵糧的鮮美口感所必不可少的，風(fēng)干處理主要采用柔風(fēng)精制慢焙和低溫風(fēng)干，這樣做的目的是留住寵糧中肉類的自然香味，保留生食特性，不破壞食材結(jié)構(gòu)，同時(shí)還可以讓食材更容易消化和吸收。

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