草魚和混子魚是一種魚，混子魚只是不同地區(qū)的叫法。草魚還被稱為油鯇、草根、白鯇、草苞、烏青等。

草魚是我國(guó)四大家魚之一，是一種食草性的魚類。野外生長(zhǎng)的草魚會(huì)棲息在水體的中層和下層。

草魚的性格比較活潑，而且游動(dòng)的速度比較快，喜歡成群結(jié)隊(duì)地進(jìn)行覓食。

草魚主要分布在中國(guó)、俄羅斯以及保加利亞，它們對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，在我國(guó)分布的范圍比較廣泛。像長(zhǎng)江、珠江、黑龍江等三個(gè)水系中都有分布。草魚出生4年左右就會(huì)發(fā)育成熟，成年以后的草魚體重可以達(dá)到5千克以上。草魚通常都是在每年的4-7月份開始繁殖，繁殖的時(shí)候，它們會(huì)選擇一個(gè)流速較慢的地方產(chǎn)卵。產(chǎn)卵以后，魚卵會(huì)順著水漂流，經(jīng)過一段時(shí)間后，草魚卵就會(huì)孵化成功。

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草魚和混子是一種魚嗎

專家解答

草魚和混子魚是一種魚，混子魚只是不同地區(qū)的叫法。草魚還被稱為油鯇、草根、白鯇、草苞、烏青等。

草魚是我國(guó)四大家魚之一，是一種食草性的魚類。野外生長(zhǎng)的草魚會(huì)棲息在水體的中層和下層。

草魚的性格比較活潑，而且游動(dòng)的速度比較快，喜歡成群結(jié)隊(duì)地進(jìn)行覓食。

知識(shí)擴(kuò)展

大混子魚是草魚嗎

大混子魚，不是草魚。

混子魚，就是鯉魚。

鯉魚俗稱鯉拐子、毛子等，隸屬于鯉科。身體側(cè)扁而腹部圓，口呈馬蹄形，須2對(duì)。背鰭基部較長(zhǎng)，背鰭和臀鰭均有一根粗壯帶鋸齒的硬棘。體側(cè)金，尾鰭下葉橙紅色。鯉魚平時(shí)多棲息于江河、湖泊、水庫(kù)、池沼的水草叢生的水體底層，以食底棲動(dòng)物為主。

鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也很高，人體消化吸收率可達(dá)96%，并含有能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D等人體所需元素。

鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能最大限度的降低膽固醇。

鯉魚的做法：

一、家常醬燜鯉魚

1.鯉魚去鱗、魚鰓和內(nèi)臟清洗干凈

2.先竊取頭尾，再片成兩大片，切成大塊，蔥姜蒜切片

3.豬肉肥瘦肉分開分別切丁

4.鍋燒熱加少許油，放入魚塊中火煎至兩面金黃盛出

5.鍋內(nèi)留底油，爆香蔥姜蒜片，放入肉丁翻炒至變色

6.放入甜面醬

7.炒出香味

8.放入煎好的魚塊

9.鍋內(nèi)加料酒、白糖和適量的水

10.大火燒開轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，直到鍋內(nèi)湯汁濃稠即可出鍋

二、紅燒鯉魚

1.鯉魚洗凈后兩面打一字花刀，用鹽、料酒、胡椒粉打底味，碗內(nèi)加鹽、味精、胡椒粉、白糖、醬油、醋、蔥片、姜片、蒜片兌成碗汁待用

2.炒鍋上火，加入適量油，燒至8成熱時(shí)將魚放入炸至金黃定型后取出，原鍋留少許油，將炸好的魚放入鍋內(nèi)，烹入碗汁，加適量的水

3.燒開后轉(zhuǎn)中火燒至魚入味兒后將魚起入盤中，原湯上大火少開，待湯汁濃稠后碰少許醋點(diǎn)香油澆在魚身上即可，上桌時(shí)撒青蒜絲

三、糖醋鯉魚團(tuán)子

1.鯉魚用小刀切成片兒，用料酒、醬油、蔥碎兒、姜片兒、花椒、少許糖、鹽，腌制15分鐘左右

2.剔下魚肉的魚骨一起腌制

3.魚片兒一面兒沾少許淀粉，卷成圓圈兒，沾滿淀粉

4.魚骨兩面?zhèn)€均勻涂抹淀粉

5.油鍋放足夠的花生油，先炸魚骨，大火燒至6、7分熱放入魚骨，轉(zhuǎn)小火慢慢炸至金黃撈出

6.卷起的魚肉，同樣的方法炸至金黃

7.魚骨在下，魚肉團(tuán)兒碼在魚骨上

8.鍋里放底油，7、8分熱放入白醋、蒜碎兒、糖、番茄醬，不停的用勺子攪拌，在番茄醬變色以前，關(guān)火，淋在魚肉團(tuán)兒上面即可

混子魚學(xué)名叫什么

混子魚學(xué)名叫Ctenopharyngodon idella?；熳郁~也叫草魚，是鯉科、草魚屬魚類。草魚的俗稱有鯇、油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根等。體長(zhǎng)形，吻略鈍，下咽齒2行，呈梳形。背鰭無(wú)硬刺，外緣平直，位于腹鰭的上方，起點(diǎn)至尾鰭基的距離較至吻端為近。鰓耙短小，數(shù)少。體呈茶，腹部灰白色，體側(cè)鱗片邊緣灰黑色，胸鰭、腹鰭灰，其它鰭淺色。

混子魚學(xué)名叫Ctenopharyngodon idella?；熳郁~也叫草魚，是鯉科、草魚屬魚類。草魚的俗稱有鯇、油鯇、草鯇、鯇魚、白鯇、草根等。體長(zhǎng)形，吻略鈍，下咽齒2行，呈梳形。背鰭無(wú)硬刺，外緣平直，位于腹鰭的上方，起點(diǎn)至尾鰭基的距離較至吻端為近。鰓耙短小，數(shù)少。體呈茶，腹部灰白色，體側(cè)鱗片邊緣灰黑色，胸鰭、腹鰭灰，其它鰭淺色。

混子是什么魚？

混子（學(xué)名Ctenopharyn odon idellus），又稱鯇魚、草魚、草青等，屬于鯉科，四大家魚之一。

草魚體延長(zhǎng)，亞圓筒形，體長(zhǎng)大1m余。體青。頭寬平，口端位，無(wú)須。咽齒梳狀。棲息水的中下層，以水草為食。3-4齡成熟，在江河上游產(chǎn)卵，可人工繁殖。生長(zhǎng)快，最大個(gè)體達(dá)30kg左右。為中國(guó)主要淡水魚類養(yǎng)殖對(duì)象。分布于中國(guó)各大水系，肉味美，魚膽有毒。

草魚因食性簡(jiǎn)單，餌料來源廣泛，且生長(zhǎng)迅速，產(chǎn)量高，常被作為池塘養(yǎng)殖和湖泊、水庫(kù)、河道的主要放養(yǎng)對(duì)象。自1958年人工催產(chǎn)、受精孵化技術(shù)成功后，魚苗、魚種來源容易，已成為我國(guó)主要精養(yǎng)對(duì)象。

擴(kuò)展資料：

草魚可以開胃、滋補(bǔ)，暖胃和中、平降肝陽(yáng)、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目，很適合身體瘦弱、食欲不振的人吃。它含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物;含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。

忌口：不宜多吃，多吃則易發(fā)瘡瘍。另外，女性在經(jīng)期食用草魚容易產(chǎn)生疲倦感、出現(xiàn)水腫癥狀。

參考來源：百度百科--混子（鯉形目鯉科動(dòng)物）

參考來源：人民網(wǎng)--吃魚也有禁忌！這8種家常魚不能隨便吃

參考來源：百度百科--草魚