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如何用狗糧做生日蛋糕

提問:小小寵 來源:本網(wǎng)綜合
醫(yī)生回答

狗糧不是人類食用的食品,所以不建議用狗糧做生日蛋糕。狗糧通常是專門針對(duì)狗的營養(yǎng)需求制成的,并不適合人類食用。如果您想做一個(gè)生日蛋糕,建議使用人類食用的材料,比如面粉、糖、雞蛋、牛奶等。

在做生日蛋糕時(shí),需要準(zhǔn)備所需的材料,并按照食譜的步驟進(jìn)行操作。通常,生日蛋糕的做法包括:

準(zhǔn)備材料:面粉、糖、雞蛋、牛奶、酵母、香草精等。

混合面糊:將面粉、糖、雞蛋、牛奶、酵母和香草精混合在一起,直到成為光滑的面糊。

烤蛋糕:將面糊倒入蛋糕模具中,并放入烤箱中烤制。根據(jù)不同的食譜,烤的時(shí)間和溫度可能會(huì)有所不同。

做奶油或糖霜:通常,生日蛋糕會(huì)在烤好之后涂上奶油或糖霜。可以使用鮮奶油、糖、香草精和其他調(diào)料制作奶油或糖霜。

裝飾蛋糕:最后,可以使用各種裝飾品,如巧克力豆、小糖果、水果等,來裝飾蛋

小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對(duì)您也有幫助:

藜麥戚風(fēng)蛋糕怎么做,簡(jiǎn)單美味,又香又軟,越吃越苗條?

藜麥戚風(fēng)蛋糕怎么做,簡(jiǎn)單美味,又香又軟,越吃越苗條?

談起點(diǎn)心,大伙兒都愛吃,僅僅針對(duì)我要瘦的人來講,那可是減肥路上的絆腳石,令人望而卻步。實(shí)際上,并非所有點(diǎn)心吃完都會(huì)讓人長胖。今天就給大家共享一道美味卻不長肉的點(diǎn)心“藜麥海綿蛋糕”

藜麥被稱作“營養(yǎng)成分金子”,藜麥具備飽腹感強(qiáng)、脂肪和熱量比較低,營養(yǎng)成分還是很豐富多樣的特性,是減肥瘦身的佳品,想要減肥的蜜小妞可以嘗試一下哦!5月快過完了,還沒有瘦下來的好朋友,也多吃些藜麥吧,越吃越纖細(xì)。我買了一大袋藜麥,一半用破壁機(jī)弄成了藜麥粉,能夠做點(diǎn)心,饃饃和做餅,剩余一半能直接煮粥,或者做藜麥三角飯團(tuán),藜麥水果沙拉。

下面就來看看做法吧,流程詳盡,使你一看就會(huì)哦。學(xué)會(huì)做給家人吃,營養(yǎng)美味,零添加,大人孩子都愛吃!【藜麥海綿蛋糕】8寸食物:藜麥粉100克,低筋粉20克,玉米粉8克,生雞蛋6個(gè),奶60克,食用油50克,細(xì)砂糖45克,白米醋少量。做法:

第一步

將蛋分離出來在兩個(gè)沒有水全無油的整潔碗里。.將牛乳,食用油和10克細(xì)砂糖(總產(chǎn)量里邊的)放入碗里。用打蛋器攪打至乳狀液情況。將藜麥粉和玉米粉,低筋粉攪拌均勻,篩粉到攪拌液態(tài)里。畫“Z”字拌勻。

第二步

將雞蛋黃放入碗里,翻拌版勻稱,放一旁應(yīng)急。.雞蛋清里放入少量白米醋,用打蛋器攪打至魚眼泡情況,分三次放入細(xì)砂糖攪打。攪打至硬性發(fā)泡,其實(shí)就是提到打蛋機(jī)呈直鉤(如下圖)情況。取三分之一打發(fā)蛋白到面糊里,翻拌勻稱,切勿劃圈拌和。然后將拌好一點(diǎn)的面糊倒進(jìn)剩下來的打發(fā)蛋白里,翻拌勻稱。

將拌好一點(diǎn)的面糊從高處倒進(jìn)磨具,這時(shí)的面糊落下來像綢帶漂落一般,那就說明你的面糊通過了,并沒有破乳哦,這一生日蛋糕可能就成功了一半了哦。將磨具放入150度加熱好一點(diǎn)的電烤箱中低層。

第三步

150度烤45-50min。取下晾涼,出模。藜麥海綿蛋糕公布啦,香甜可口,美味極了,最關(guān)鍵的是美味不長肉。我在減肥期內(nèi),就直接那么吃的東西。如果不害怕胖,能將生日蛋糕分層次添加打發(fā)淡奶油,口感更佳。做法簡(jiǎn)單,那你也看一下吧。

小提示:一開始會(huì)吃適應(yīng)不了這類雜糧的生日蛋糕,如果喜歡口味再細(xì)致點(diǎn)得話,能將藜麥粉換為5:5的低筋粉,這樣做出來的藜麥生日蛋糕要比全藜麥粉的要細(xì)致一點(diǎn),但相對(duì)的它谷味就沒全麥面包的那種濃郁的麥香味了哦!

簡(jiǎn)單生日蛋糕怎么做如何做好吃

主料小麥粉100克雞蛋3個(gè)綿白糖100克 輔料黃油適量

步驟

自制生日蛋糕的做法步驟11.現(xiàn)在正式開始說過程,首先拿個(gè)金屬盆,放入3個(gè)雞蛋

自制生日蛋糕的做法步驟22.然后是準(zhǔn)備薄力小麥粉100克,小麥粉一定要用紗網(wǎng)篩一遍,這樣可以使面粉變輕,容易均勻分布,不容易壓垮氣泡

自制生日蛋糕的做法步驟33.然后先把雞蛋稍微打抣。

自制生日蛋糕的做法步驟44.加入綿白糖100克

自制生日蛋糕的做法步驟55.然后準(zhǔn)備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,和洗澡水溫度差不多,千萬別用沸水.把雞蛋容器整個(gè)放水里溫一下,一邊攪拌,到看不見白砂糖就拿出來,這是為了更好地讓糖融化。

自制生日蛋糕的做法步驟66.然后就使勁攪拌吧,給雞蛋中加入氣泡,也就是注入蛋糕的生命。電動(dòng)攪拌機(jī)的話開到最強(qiáng)檔。手動(dòng)的話就拼命使勁吧。大概手動(dòng)要個(gè)10鐘左右吧。

自制生日蛋糕的做法步驟77.注入空氣以后,雞蛋液就會(huì)變得和蛋黃醬,沙拉醬一樣,會(huì)發(fā)白。這是雞蛋液的乳化現(xiàn)象,因?yàn)殡u蛋富含了很多細(xì)小的氣泡。但是因?yàn)椴患尤榛瘎?,所以這個(gè)乳化現(xiàn)象是暫時(shí)的,我們必須和時(shí)間賽跑,在氣泡破裂之前進(jìn)行操作并烤熟它

自制生日蛋糕的做法步驟88.然后就到了最要命的一步,這一步絕對(duì)考驗(yàn)技術(shù),就是加面粉。篩好的面粉可以分4,5次加進(jìn)去,加的時(shí)候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個(gè)地方倒下去,否則那個(gè)地方就會(huì)不堪重壓,氣泡會(huì)被壓垮的。最要命的是攪拌,絕對(duì)不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動(dòng)作一定要輕。中間不要去碰。這個(gè)過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小,那是因?yàn)闅馀萦龅矫娣酆笃屏阉隆H绻w積縮小超過三分之一了,面粉還剩下一點(diǎn)點(diǎn),那就放棄面粉,不要在加了,面粉少那么一點(diǎn)點(diǎn)不會(huì)太影響口感,但如果氣泡垮塌,體積縮小超到達(dá)一半,那會(huì)導(dǎo)致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄面粉。

自制生日蛋糕的做法步驟99.然后就是加入黃油30克,黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加,要點(diǎn)就是別往一個(gè)地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和面粉加入后一樣。黃油也會(huì)使氣泡垮塌,如果體積縮小到了剛開始加面粉前的一半,那就放棄黃油,道理和放棄面粉是一樣的,黃油只是輔助增加香味,就算不加也沒啥問題的。

自制生日蛋糕的做法步驟1010.在黃油加進(jìn)去攪拌到看不見黃油了,就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好,攪拌中間是致命的,很容易弄破氣泡,所以一定要輕柔。然后就是抓緊時(shí)間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先涂一層黃油。我就是一邊照相一面做,有點(diǎn)手忙腳亂,結(jié)果黃油忘了涂,險(xiǎn)些失敗,還好我的模子本身是不粘的,才得救。倒進(jìn)去的時(shí)候要從15公分左右的高度慢慢倒,這樣可以排出比較大的氣泡,防止烤好以后蛋糕冷卻縮小。全部倒進(jìn)去以后,把整個(gè)模子從15公分高的地方向下卓兩三下,這也是為了排出大氣泡,這一步是絕對(duì)不可以省略的。

自制生日蛋糕的做法步驟1111.然后就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鐘,然后為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙繼續(xù)烤10分鐘??竞靡院?,中間用筷子插進(jìn)去,拔出來沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會(huì)??己靡院缶腿鐖D了,這時(shí)候還要重復(fù)一下烤之前的動(dòng)作。把整個(gè)模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻后縮小。

自制生日蛋糕的做法步驟1212.然后就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了,接下去就簡(jiǎn)單了。

自制生日蛋糕的做法步驟1313.把冷卻的蛋糕從中間一分為二,建議買一把切面包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割時(shí)被毀了。

自制生日蛋糕的做法步驟1414.然后準(zhǔn)備罐裝的黃桃,當(dāng)然也可以是新鮮草莓或別的水果。

自制生日蛋糕的做法步驟1515.一半切丁備用

自制生日蛋糕的做法步驟1616.藍(lán)莓備用

自制生日蛋糕的做法步驟1717.然后就是打奶油,去買這種半成品奶油,一定要看清標(biāo)示,要買純奶油。

自制生日蛋糕的做法步驟1818.準(zhǔn)備一盆冰水,打奶油最適宜的溫度就是零度。

自制生日蛋糕的做法步驟1919.把奶油倒入另一個(gè)盆,然后疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個(gè)打奶油的過程保持在零度。

自制生日蛋糕的做法步驟2020.打好以后就是這樣。沒有電動(dòng)攪拌機(jī)的話手動(dòng)也是可以的,就是累一點(diǎn)。不行就把這個(gè)艱巨任務(wù)交給老公吧。

自制生日蛋糕的做法步驟2121.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上,然后把黃桃定撒上去,再抹一層奶油上面。這時(shí)候不要把奶油全部用光,留一點(diǎn)裱花用。

自制生日蛋糕的做法步驟2222.然后把另外一半蓋上去。

自制生日蛋糕的做法步驟2323.我準(zhǔn)備了紅色和綠色兩種食用色素,不過這個(gè)個(gè)人喜歡,大家可以自由選擇。

自制生日蛋糕的做法步驟2424.加入紅色素,只要一點(diǎn)就好。

自制生日蛋糕的做法步驟2525.變粉紅了。

自制生日蛋糕的做法步驟2626.這是用來表花的,沒有也無所謂,用保鮮袋也是可以的,就是花樣單一點(diǎn)而已。

自制生日蛋糕的做法步驟2727.粉紅的留著裱花。

自制生日蛋糕的做法步驟2828.我一共用了兩盒奶油,這是另一盒,加了紅色和綠色兩種色素,變成紫色。這個(gè)照片是還沒完全變紫色時(shí)候拍的。實(shí)際比這個(gè)要紫。

自制生日蛋糕的做法步驟2929.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了

自制生日蛋糕的做法步驟3030.用塑料薄片裱成這樣就差不多了,畢竟不是專業(yè)人士,也沒有旋轉(zhuǎn)臺(tái),個(gè)人認(rèn)為搞成這樣已經(jīng)不錯(cuò)了。,照片上感覺不怎么紫,實(shí)際要比這個(gè)顏色鮮艷。

自制生日蛋糕的做法步驟3131.然后就是裝飾裱花,個(gè)人自由發(fā)揮吧,可以去現(xiàn)場(chǎng)制作鮮奶蛋糕店參觀一下,偷師一點(diǎn)。

自制生日蛋糕的做法步驟3232.來個(gè)正面特寫。

自制生日蛋糕的做法步驟3333.生日蛋糕還是要點(diǎn)了蠟燭以后才有感覺。

麥片做蛋糕底會(huì)硬嗎?

麥片做蛋糕,底不會(huì)硬的。

自制生日蛋糕怎么做

首先要說的是鮮奶蛋糕最難得地方并不是裱奶油,而是里面的蛋糕制作,海綿蛋糕做得好,整個(gè)蛋糕就好吃,鮮奶都是直接買成品,所以味道都是一樣的。

食材

主料

小麥粉

100g

雞蛋

3個(gè)

綿白糖

100g

輔料

黃油

適量

步驟

1.現(xiàn)在正式開始說過程,首先拿個(gè)金屬盆,放入3個(gè)雞蛋

2.然后是準(zhǔn)備薄力小麥粉100克,小麥粉一定要用紗網(wǎng)篩一遍,這樣可以使面粉變輕,容易均勻分布,不容易壓垮氣泡

3.然后先把雞蛋稍微打抣。

4.加入綿白糖100克

5.然后準(zhǔn)備一鍋溫水,水溫大概到40度左右,和洗澡水溫度差不多,千萬別用沸水.把雞蛋容器整個(gè)放水里溫一下,一邊攪拌,到看不見白砂糖就拿出來,這是為了更好地讓糖融化。

6.然后就使勁攪拌吧,給雞蛋中加入氣泡,也就是注入蛋糕的生命。電動(dòng)攪拌機(jī)的話開到最強(qiáng)檔。手動(dòng)的話就拼命使勁吧。大概手動(dòng)要個(gè)10鐘左右吧。

7.注入空氣以后,雞蛋液就會(huì)變得和蛋黃醬,沙拉醬一樣,會(huì)發(fā)白。這是雞蛋液的乳化現(xiàn)象,因?yàn)殡u蛋富含了很多細(xì)小的氣泡。但是因?yàn)椴患尤榛瘎?,所以這個(gè)乳化現(xiàn)象是暫時(shí)的,我們必須和時(shí)間賽跑,在氣泡破裂之前進(jìn)行操作并烤熟它

8.然后就到了最要命的一步,這一步絕對(duì)考驗(yàn)技術(shù),就是加面粉。篩好的面粉可以分4,5次加進(jìn)去,加的時(shí)候盡量均勻撒出去,千萬不要朝一個(gè)地方倒下去,否則那個(gè)地方就會(huì)不堪重壓,氣泡會(huì)被壓垮的。最要命的是攪拌,絕對(duì)不可以在中間胡亂攪拌,而是要貼著邊,把周圍的向中間包裹,動(dòng)作一定要輕。中間不要去碰。這個(gè)過程可以感覺到雞蛋液的體積在縮小,那是因?yàn)闅馀萦龅矫娣酆笃屏阉隆H绻w積縮小超過三分之一了,面粉還剩下一點(diǎn)點(diǎn),那就放棄面粉,不要在加了,面粉少那么一點(diǎn)點(diǎn)不會(huì)太影響口感,但如果氣泡垮塌,體積縮小超到達(dá)一半,那會(huì)導(dǎo)致直接失敗。所以這種情況可以選擇放棄面粉。

9.然后就是加入黃油30克,黃油一定要融化的。方法和起司蛋糕融化黃油是一樣的。黃油也是分幾次加,要點(diǎn)就是別往一個(gè)地方加,要盡量均勻撒出去。,攪拌方法和面粉加入后一樣。黃油也會(huì)使氣泡垮塌,如果體積縮小到了剛開始加面粉前的一半,那就放棄黃油,道理和放棄面粉是一樣的,黃油只是輔助增加香味,就算不加也沒啥問題的。

10.在黃油加進(jìn)去攪拌到看不見黃油了,就在中間稍微攪拌兩三下意思一下就好,攪拌中間是致命的,很容易弄破氣泡,所以一定要輕柔。然后就是抓緊時(shí)間倒到模子里。模子是18厘米直徑的。模子里事先涂一層黃油。我就是一邊照相一面做,有點(diǎn)手忙腳亂,結(jié)果黃油忘了涂,險(xiǎn)些失敗,還好我的模子本身是不粘的,才得救。倒進(jìn)去的時(shí)候要從15公分左右的高度慢慢倒,這樣可以排出比較大的氣泡,防止烤好以后蛋糕冷卻縮小。全部倒進(jìn)去以后,把整個(gè)模子從15公分高的地方向下卓兩三下,這也是為了排出大氣泡,這一步是絕對(duì)不可以省略的。

11.然后就是放烤箱或使用微波爐烤箱功能,首先170度20分鐘,然后為了防止表面烤焦,在上面蓋一張鋁箔紙繼續(xù)烤10分鐘??竞靡院?,中間用筷子插進(jìn)去,拔出來沒東西黏住就可以了,不行的話可以再烤一會(huì)??己靡院缶腿鐖D了,這時(shí)候還要重復(fù)一下烤之前的動(dòng)作。把整個(gè)模子從15公分高的地方向下卓兩三下。防止蛋糕冷卻后縮小。

12.然后就是倒出來冷卻。到此為止最有難度的事都做了,接下去就簡(jiǎn)單了。

13.把冷卻的蛋糕從中間一分為二,建議買一把切面包的刀,免得好不容易做好的蛋糕在切割時(shí)被毀了。

14.然后準(zhǔn)備罐裝的黃桃,當(dāng)然也可以是新鮮草莓或別的水果。

15.一半切丁備用

16.藍(lán)莓備用

17.然后就是打奶油,去買這種半成品奶油,一定要看清標(biāo)示,要買純奶油。

18.準(zhǔn)備一盆冰水,打奶油最適宜的溫度就是零度。

19.把奶油倒入另一個(gè)盆,然后疊加到剛才放了冰水的盆子里。整個(gè)打奶油的過程保持在零度。

20.打好以后就是這樣。沒有電動(dòng)攪拌機(jī)的話手動(dòng)也是可以的,就是累一點(diǎn)。不行就把這個(gè)艱巨任務(wù)交給老公吧。

21.把奶油摸一層到下半部分蛋糕上,然后把黃桃定撒上去,再抹一層奶油上面。這時(shí)候不要把奶油全部用光,留一點(diǎn)裱花用。

22.然后把另外一半蓋上去。

23.我準(zhǔn)備了紅色和綠色兩種食用色素,不過這個(gè)個(gè)人喜歡,大家可以自由選擇。

24.加入紅色素,只要一點(diǎn)就好。

25.變粉紅了。

26.這是用來表花的,沒有也無所謂,用保鮮袋也是可以的,就是花樣單一點(diǎn)而已。

27.粉紅的留著裱花。

28.我一共用了兩盒奶油,這是另一盒,加了紅色和綠色兩種色素,變成紫色。這個(gè)照片是還沒完全變紫色時(shí)候拍的。實(shí)際比這個(gè)要紫。

29.把一盒奶油打出來的全部都倒上去了

30.用塑料薄片裱成這樣就差不多了,畢竟不是專業(yè)人士,也沒有旋轉(zhuǎn)臺(tái),個(gè)人認(rèn)為搞成這樣已經(jīng)不錯(cuò)了。

31.然后就是裝飾裱花,個(gè)人自由發(fā)揮吧,可以去現(xiàn)場(chǎng)制作鮮奶蛋糕店參觀一下,偷師一點(diǎn)。

32.生日蛋糕還是要點(diǎn)了蠟燭以后才有感覺。

小貼士

別看裱花不比店里好看,但是味道覺多好吃的。里面的蛋糕絕對(duì)比常熟地界任何一家的蛋糕好吃。我的兩個(gè)雞蛋加一個(gè)蛋黃的比例絕對(duì)是經(jīng)典,不白費(fèi)我嘗試了那么多次。蛋糕已經(jīng)到了輕柔的極限,入口就和奶油融為一體。不想蛋糕店里買來的,中間的蛋糕硬邦邦,要嚼好幾下才能融入奶油。

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