準(zhǔn)備材料:準(zhǔn)備好狗糧和面粉。如果你想增加營養(yǎng),可以加入一些蛋白質(zhì)和脂肪,例如雞蛋、牛奶、黃油或橄欖油。
混合材料:將狗糧和面粉混合在一起,并加入任何其他材料。用手或一個(gè)面包機(jī)混合材料,直到成為一個(gè)硬而不碎的面團(tuán)。
轉(zhuǎn)化成饅頭形狀:將面團(tuán)壓成饅頭形狀,或者用模具制作成各種形狀。
烤制:將饅頭片放在烤箱里烤制。根據(jù)你的烤箱和你想要的硬度,烤的時(shí)間可能會有所不同。一般來說,在175°C的溫度下烤20-30分鐘就可以了。
冷卻并儲存:等饅頭片冷卻后,可以放在密封的容器里儲存,或者直接給狗狗和它們享用。
注意:狗糧饅頭片不能代替狗狗的正常飲食,只能作為零食提供。在制作狗糧饅頭片時(shí),應(yīng)避免使用任何對狗狗有害的材料。
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炸饅頭片變蓬松的竅門 饅頭片怎么做才能外皮酥脆里面松軟
1、制作食材:饅頭,雞蛋,清水,食鹽、食用油。
2、準(zhǔn)備好的新鮮饅頭,我們需要將其改刀成饅頭片,記住一定要采用冷饅頭進(jìn)行改刀,在改刀之前,我們需要把饅頭拿起來拍打一下,讓饅頭身上多余的殘?jiān)袈?,以免在煎炸的過程當(dāng)中出現(xiàn)焦糊的現(xiàn)象,從而影響到饅頭的口味。
3、準(zhǔn)備兩個(gè)小碗,第1個(gè)碗往里面加入一小碗清水和一勺的食鹽,并攪拌均勻。往第2個(gè)小碗當(dāng)中打入兩個(gè)雞蛋,用筷子將其調(diào)打至起泡沫備用。起鍋燒油,往鍋中加入少量的食用油,等到油溫八成熱的時(shí)候,就可以進(jìn)行下一步了。
4、用筷子夾起一塊饅頭片,將他放入到清水中沾上鹽水,并快速的放入到雞蛋液當(dāng)中裹上一道,可以下鍋進(jìn)行煎炸了。入鍋后的饅頭片被炸至兩面金黃以后,就可以將其控干油份撈出食用。(饅頭片在煎炸的過程當(dāng)中,一定要將油溫控制好,油溫不要太低,也不要太高)。
5、在炸饅頭片的時(shí)候,先將饅頭片先過一道鹽水,這樣炸出來的饅頭就會變得特別松軟,一點(diǎn)都不吸油,吃起來的口感外酥里嫩,炸出來的顏色金黃誘人,看起來就特別的擁有食欲,用這樣的饅頭片再搭配上一杯熱牛奶,早餐吃起來是非常健康的。
6、以上是炸饅頭片變蓬松的竅門。
金黃香酥的炸饅頭片在制作時(shí),都有哪些技巧?
饅頭是大家都喜歡吃的一種主食。但是饅頭一直都是蒸著吃,不免有點(diǎn)單調(diào)。油炸饅頭片就是有效改善饅頭口感的一種好方法。尤其是如果饅頭隔夜或者不新鮮了,拿來油炸更適合。小孩子們更是喜歡吃,直接用手拿著,撒點(diǎn)椒鹽,嚼起來香香脆脆,蘸點(diǎn)白糖,嚼起來甜甜蜜蜜。今天就和大家分享一下我自己做油炸饅頭片的方法。
第一種:素炸椒鹽饅頭片食材準(zhǔn)備:主料:隔夜饅頭2、3個(gè)。
配料:食用油,鹽、花椒面少許,清水一碗。
做法:第一步切饅頭:我家蒸的饅頭一般是橢圓形,建議從長邊開始切,一個(gè)饅頭切三到四片比較適合,不會太厚,也不會太薄。一般一個(gè)手指頭這么厚炸出來最好吃。
第二步調(diào)鹽水:清水里面放一小勺鹽,稍微攪拌一下,讓鹽融化。
第三步炸饅頭:鍋里放油,多放一些,開火待油升溫,有小氣泡時(shí),切好的饅頭片放到鹽水碗里很快的蘸一下,兩面都蘸,然后放入油鍋。稍微等待一下,一面變色后翻另一面,炸到兩面金黃就可以起鍋了。
第四步撒椒鹽:把鹽和花椒面攪拌均勻,細(xì)細(xì)的灑在炸好的饅頭片上,吃起來香香脆脆,還帶上了椒鹽味,口感更好。
第二種:黃金饅頭片這一款的做法大致和上面相同,多了一道工序就是裹蛋液。
食材準(zhǔn)備:主料:饅頭2-3個(gè)。雞蛋2個(gè)。
配料:食用油,鹽少許。
做法:第一步切饅頭片。
第二步調(diào)蛋液:雞蛋打入碗中,加少許鹽,調(diào)勻成蛋液。
第三步炸饅頭:鍋內(nèi)放油,燒熱后將饅頭片裹上蛋液,放入油鍋中炸。裹了蛋液的饅頭片更容易變色,要及時(shí)翻面,兩面都炸至金黃即可起鍋。
這款饅頭片可以蘸醬料,也可以蘸白糖、蘸煉乳吃。感覺吃甜的更好吃 。
第三種:五彩饅頭丁食材準(zhǔn)備:主料:隔夜饅頭3個(gè),雞蛋2個(gè),午餐肉1塊、胡蘿卜1個(gè)、黃瓜1個(gè)。
配料:食用油、鹽、花椒粉、香辣醬、豆瓣醬、醬油各少許。
做法:第一步切饅頭丁:把饅頭先切片,再切成小丁,不要切得太小,至少要有手指寬。
第二步調(diào)蛋液:雞蛋加少許鹽,調(diào)成蛋液。
第三步切配料?。何绮腿?、胡蘿卜、黃瓜分別切成小丁,可以比饅頭丁小一些。
第四步炸饅頭?。哄伬锒喾庞?,饅頭丁放入蛋液中裹一裹,然后下鍋炸。因?yàn)轲z頭丁比較小,用筷子不好撈,建議準(zhǔn)備一個(gè)漏勺。饅頭丁一變色就可以撈起來,免得炸焦了。炸好的饅頭丁撈起來后可以先放一邊備用。
第五步炒配料:鍋里放油,把午餐肉、胡蘿卜、黃瓜放入翻炒。
第六步混合炒:配料快熟的時(shí)候,加入炸好的饅頭丁,快速翻炒,同時(shí)放調(diào)料。炒好后即可起鍋。
這大概不能算油炸饅頭片了,但是這樣炸出來的饅頭搭配了多種食材,顏色好看。吃起來味道也更豐富。
第四種:奶香饅頭片這個(gè)做法是參考西式做法來的,感覺喜歡甜口的人和小孩子比較喜歡。
食材準(zhǔn)備:主料:饅頭2-3個(gè),雞蛋2個(gè)。
配料:食用油。牛奶1盒,黃油1小塊,白砂糖1大勺。
做法:第一步切饅頭片,切好備用。
第二步調(diào)牛奶蛋液:雞蛋打入碗中,倒入牛奶,黃油,白砂糖,攪拌均勻。
第三步泡蛋液:把饅頭片放入蛋液碗中加以浸泡,看饅頭片吸收一些蛋液以后撈起來放放在盤子里晾一會。不要泡太久,不然饅頭片會變稀,沒有形狀。如果覺得還不夠,可以用小刷子均勻的在饅頭片表層再刷一次牛奶蛋液。
第四步炸饅頭片:鍋里放油,待油熱后放入饅頭片,炸至兩面金黃起鍋。
這種做法味道偏甜,饅頭片有奶香蛋香,口感香脆但不會膩。
關(guān)于油炸饅頭片怎么做的總結(jié)和答疑1、為什么要用隔夜饅頭來油炸?
新鮮饅頭并不是不可以油炸。但是新鮮饅頭一是口感比較好,建議直接吃。二是新鮮饅頭水分還比較充足,也比較柔軟,切片后的定型效果還差一點(diǎn)。隔夜饅頭放了一段時(shí)間,喪失水分,同時(shí)還會有變黃、返硬的情況。用來油炸一是更容易定型,二也能夠挽救變差的口感,可以說是一舉兩得。
2、為什么饅頭片不能直接下油鍋?
蒸熟的饅頭充滿了蜂窩狀的孔洞,這是發(fā)酵形成的。大家在配粥、配湯吃的時(shí)候就會發(fā)現(xiàn),饅頭吸水性很強(qiáng)。同理,如果直接把饅頭扔油鍋里炸,它就會吸收很多油,不僅需要更多的油,人也不能這樣吃,容易膩,對健康也不好。事先蘸了鹽水或者裹了蛋液,就能讓饅頭先吸收一些水分和蛋液,還能形成一層隔膜,避免了饅頭吸收太多的油。而且裹了蛋液的饅頭也更容易定型,形成酥脆的外殼。
還有一種做法是先蘸一下鹽水,再裹蛋液,再下鍋炸。這樣裹出來的蛋液會稀薄一些,也更容易裹得均勻?;蛘咴谡{(diào)蛋液的時(shí)候加一點(diǎn)水,讓蛋液稀一點(diǎn),兩者的效果差不多。
3、為什么不要等到油溫高再炸?
炸饅頭片的油溫最好控制在六成熱左右,也就是前面說的有點(diǎn)冒小氣泡就差不多了。一旦感覺油溫太高可以關(guān)一下火,余熱可以繼續(xù)發(fā)揮作用。油溫太低,饅頭老泡在油里會吸油。油溫太高,往往外面都焦了里面還是軟軟的。還有就是如果油溫太高,蘸過水或者蛋液的饅頭片下鍋特別容易炸開,油容易四下飛濺,不小心會被燙到。
4、建議改油炸為油煎。
煎饅頭片也能得到與油炸相同的香脆口感,而油煎的方式所需要的油份量會少得多。從環(huán)?;蛘呷梭w健康的角度來說,建議大家可以嘗試用油煎的方式來制作饅頭片。
5、擔(dān)心饅頭吸油太多還能怎么做?
控制好油溫和時(shí)間,是減少饅頭吸油的基礎(chǔ)。一般幾十秒饅頭就可以起鍋,這個(gè)過程不會吸入太多油。如果還是擔(dān)心油太多,一是翻面要快,多翻幾下,減少饅頭泡在油里的時(shí)間。二是起鍋后可以把饅頭片放到油鍋架子或者盤子里濾一下油,還可以用吸油紙把饅頭包起來,吸去表面多余的油。
6、除了蘸鹽水,裹蛋液,饅頭片還能怎么炸?
除了以上兩種方式,我也嘗試過別的做法,比如裹面包糠,這種做法一般是西式炸雞排的時(shí)候使用的,沒想到裹在饅頭片上也是很酥脆。還有就是我上面寫過的用牛奶調(diào)雞蛋液,饅頭片放進(jìn)去多吸收一些牛奶蛋液再拿出來炸,吃起來有吐司蛋奶厚片的感覺。
以上就是關(guān)于油炸饅頭片怎么做的回答,喜歡吃的小伙伴不妨和我一樣,在傳統(tǒng)做法上嘗試一下自己的新創(chuàng)意,一定會有好效果的。
隔夜的饅頭穿上黃金甲,別提有多香了,香煎饅頭片怎么做?
饅頭便宜好吃,早上直接蒸著吃,白白胖胖,熱乎乎,香噴噴,有時(shí)間的話可以加以制作,味道更加妙不可言。我自己本身就特別喜歡煎饅頭片。
分享一下我的做法,兩種做法,一種適合趕時(shí)間的上班族,一種適合閑來無事創(chuàng)意吃法,都是不耗油,又香脆好吃。
首先介紹一個(gè)簡單的做法。
材料:饅頭、雞蛋、食用油。
步驟:
1.饅頭切片,這個(gè)可以是厚片也可以是薄片,薄片會更酥脆一些,厚片會更有嚼勁一點(diǎn),但是面積不要太大,我一般會買小一點(diǎn)的饅頭,比較好夾。
2.雞蛋打散,饅頭沾雞蛋液,整個(gè)都裹上,但是,饅頭片一定不能泡,會吸收蛋液,不容易熟也不會脆,還耗油。裹好后直接在3成熱油鍋煎至金黃即可。
我的這種做法是非常簡單的,我一般買甜饅頭,不加任何佐料,淡饅頭也可以,因?yàn)轲z頭本身嚼著有甜味的,加上雞蛋香,非常好吃。喜歡軟的煎熟即可,喜歡香脆的可以多煎一會。
再來介紹一個(gè)稍微復(fù)雜的做法。
材料:大饅頭切成4片,再對半切,花生醬,芝士片一片切成4片,雞蛋。
步驟:
1.在饅頭片上抹上一層花生醬,蓋上一片饅頭后放上一片芝士片,再蓋上一片饅頭;
2.雞蛋打散,整個(gè)饅頭片都裹上雞蛋液,煎至四面金黃即可。
可以多準(zhǔn)備幾種醬,比如藍(lán)莓果醬、沙拉、千島醬,也可以用榴蓮肉制作,2片饅頭片夾一種醬裹上雞蛋液煎,制作不同口味的夾心饅頭片。
這樣煎的饅頭片,內(nèi)松軟,外香脆,口感非常棒。早歺口味輕,做原味最好。而且,饅頭片浸水后,煎制時(shí)油進(jìn)不去。一點(diǎn)都不費(fèi)油。
要點(diǎn):饅頭片厚度要適中;浸水的時(shí)間不能太長;煎時(shí)的火候不要太大。
虎皮饅頭片如何做
1、準(zhǔn)備食材:雜糧饅頭、雞蛋。
2、饅頭切片,雞蛋打散。
3、平底鍋燒熱放油,把切好的饅頭片兩面沾蛋液放入平底鍋,煎至兩面金黃,漂亮的虎皮饅頭片就成功啦。
4、選擇紫米和玉米面的雜糧饅頭,做出來特別漂亮。
5、做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招。
一個(gè)月的拉布拉多容易養(yǎng)活,但由于狗狗的年齡比較小、自身抵抗力比較差,主人要給小拉布拉多提供一個(gè)溫暖舒適的生活環(huán)境,喂食狗糧時(shí)最好用溫水或者羊奶粉充分泡軟,更有助于小拉布拉多消化。及時(shí)接種疫苗和做好體內(nèi)外驅(qū)蟲工作。
一個(gè)月的比熊犬胃腸道未發(fā)育完全,喂食應(yīng)以母乳為主,因?yàn)槟溉榈臓I養(yǎng)成分比較健康,而且母乳帶有母源抗體,吃母乳的泰迪抵抗力會更強(qiáng)一些。如果沒有母乳喂養(yǎng),主人應(yīng)使用羊奶粉或幼犬專用奶粉進(jìn)行喂養(yǎng),也可以用適量溫水將狗糧泡軟后飼喂比熊。
金毛和拉布拉多都是容易訓(xùn)導(dǎo)、性格溫順聰明的狗狗品種,都屬于攻擊性小的犬類,兩者相差不大。金毛性格沉穩(wěn)和粘人,毛發(fā)濃密且長,觸感更柔軟一些,不容易打理,洗澡較麻煩。拉布拉多被毛短且直,相對來說好打理一些,拉布拉多對主人非常忠誠,服從性非常好。
金毛會比較好養(yǎng)一點(diǎn)。因?yàn)榻鹈愿窈芎茫軠伛Z,而薩摩耶則更加調(diào)皮一點(diǎn)。而且薩摩耶的白色毛發(fā)很容易弄臟,需要主人花費(fèi)更多的時(shí)間和精力去護(hù)理。金毛對環(huán)境的要求不高,適應(yīng)各種飼養(yǎng)方式。比起薩摩耶這些雪橇犬的玻璃胃,它們的生命力很強(qiáng)。
1、純正金毛犬的嘴巴很大很寬,并且隨著年齡的增長會變得越來越寬。2、純正金毛犬的骨架比較大。3、純正金毛幼犬眼睛大小適中呈杏仁狀,炯炯有神,眼睛瞳孔顏色為黑色或棕色 。4、純正金毛幼犬毛發(fā)蓬松光滑。5、純正金毛犬耳朵較大呈三角形。
公金毛比母金毛會相對好養(yǎng)一點(diǎn)。公金毛的性格開朗、溫順。毛發(fā)比較長,身材高大有型。母金毛性格溫順,體型相對嬌小一點(diǎn)。毛發(fā)較短,母金毛的生理期、懷孕、生產(chǎn)之后都要花費(fèi)時(shí)間和精力去照顧。
1、金毛幼犬毛發(fā)越濃密越好。2、要挑選骨架較大的、精神狀態(tài)好的。3、要挑選頭部寬闊,耳朵大小適中的。4、觀察幼犬的骨量及四肢,骨量越高,金毛日后的體態(tài)和體格就會越大,品相好的金毛,其四肢比較粗壯。5、要挑選眼睛呈杏仁狀、瞳孔顏色偏黑色的。
韓系比熊是指比熊犬做了一個(gè)韓系造型,并非指某個(gè)品種,類似于貴賓犬的泰迪裝,只是代表一種造型。韓系比熊的外形可愛,性情溫順,深受大家喜愛。韓系比熊的毛發(fā)多為白色,挑選韓系比熊,毛發(fā)要挑濃密的,越濃密越好,頭頂?shù)拿啵巢康拿恳瘛?/p>
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謝先孝主治醫(yī)師
擅長犬貓傳染病治療,消化內(nèi)科疾病診療,細(xì)胞學(xué)檢查和犬貓常規(guī)外科手術(shù)。
陽炳中執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師
擅長大小寵疾病
黃家豪住院部主管
擅長麻醉學(xué)、常規(guī)外科手術(shù)
張雨龍高級助理
擅長貓科行為學(xué)、鼻腔疾病、內(nèi)分泌疾病
陶虹宇藥房主管
擅長藥物代謝動力學(xué)、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)學(xué)