刀魚是淡水魚，因?yàn)樗鼈冎饕植荚陂L江、錢塘江、黃河等淡水的地區(qū)，所以屬于淡水魚。雖然它們屬于淡水魚，但是它們是可以在海水中生長。因?yàn)榈遏~有洄游的習(xí)性，它們不僅可以適應(yīng)淡水的環(huán)境，還可以在海水中正常地生長。刀魚在繁殖的時(shí)候會(huì)進(jìn)入到淡水之中，等它們繁殖成功以后，就會(huì)帶領(lǐng)小魚進(jìn)入到海水中生長。所以很多刀魚都是生活在淡水和海水中的交界處，像我國渤海、黃海以及東海都有它們的身影。

刀魚會(huì)在每年春季的2月份下旬到3月初的中旬進(jìn)入到淡水中生活，它們產(chǎn)出的幼魚會(huì)順流而下，在淡水和海水交接的位置生長。待它們長大一些，就會(huì)進(jìn)入到海水中生活。不同品種的刀魚對(duì)環(huán)境的要求也是不同的，像長江刀魚，在海水中生活的時(shí)候不會(huì)聚集成大群，只在海底活動(dòng)。但是進(jìn)入到長江流域中，就會(huì)變?yōu)槿壕觿?dòng)物，并且上升到中上層活動(dòng)。還有黃河刀魚，上溯期間是不進(jìn)食的，進(jìn)入到東平湖后，它們才開始進(jìn)食。等6月初產(chǎn)卵以后，陸續(xù)回到海水中生活。

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刀魚是海魚嗎有養(yǎng)殖的嗎

刀魚是淡水魚，雖然可以人工養(yǎng)殖但是比較難。刀魚每年春季2月下旬至3月初成群的個(gè)體由海進(jìn)入江河及其支流或湖泊中進(jìn)行產(chǎn)卵洄游。3齡魚體就會(huì)性成熟，魚苗和幼魚期生長速度比較快，每天平均可長1mm左右。長江刀魚在海洋不集成大群，主要分散在沿海及附近海域的底層，所以它屬于近海底棲魚類。

一、刀魚是海魚嗎

1、刀魚是淡水魚，一般在每年春季2月下旬至3月初就會(huì)由海進(jìn)入江河及其支流或湖泊中進(jìn)行產(chǎn)卵洄游。當(dāng)年孵出的幼魚回順流而下，在河口或咸淡水中生活，次年就會(huì)下海生長和育肥。

2、一般3齡的魚體就會(huì)開始性成熟，5月下旬就會(huì)在流速緩慢的淡水河灣處產(chǎn)卵。魚苗和幼魚期生長速度必較快，每天平均可長1mm左右，同齡成魚生長速度差異也很大，1-3冬齡的魚體，雄魚體長和體重幅度一般大于雌性。

3、長江刀魚在海洋一般不集成大群，主要分散在沿海及附近海域的底層，屬于近海底棲魚類。刀魚只有進(jìn)入長江口附近才會(huì)逐漸集成大群，然后會(huì)由底層上升到中、上層。

二、刀魚有養(yǎng)殖的嗎

1、刀魚可以進(jìn)行人工養(yǎng)殖，但比較困難，所以養(yǎng)殖者很少。目前市場上大部分刀魚都是從海洋里面進(jìn)行捕撈，野生的刀魚基本不能養(yǎng)殖，因?yàn)樗鼈兊男愿穹浅１┰?，將它們捕撈上來也?huì)很難養(yǎng)活。

2、養(yǎng)殖刀魚首先需要有一個(gè)合適的養(yǎng)殖池，而且要將其建立在空氣好、水源好的地方，一定不能不能建立在有污染源的地方。經(jīng)過人工繁育的刀魚品種可以適應(yīng)養(yǎng)殖池中的生活，但一定要特別注意水質(zhì)，比如酸堿度盡量控制在6.8-8.5左右。

3、在養(yǎng)殖過程中還需要給刀魚定期提供飼料，前期可以給它們吃魚蟲或者輪蟲等小型動(dòng)物，后期則可以給它們吃魚蝦或者一些顆粒飼料。在養(yǎng)殖過程之中，還要定期對(duì)池塘進(jìn)行消毒，如果給其投喂的是動(dòng)物飼料，也應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行消毒。

刀魚是淡水魚還是海魚

1、刀魚是淡水魚，每年春季2月下旬至3月初成群的個(gè)體由海進(jìn)入江河及其支流或湖泊中進(jìn)行產(chǎn)卵洄游。當(dāng)年孵出的幼魚順流而下，在河口或咸淡水中生活，次年下海生長和肥育。

　　2、由于長江污染加劇以及濫捕濫撈，刀魚產(chǎn)量逐年下降。刀魚體形狹長側(cè)薄，頗似尖刀，銀白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，但多細(xì)毛狀骨刺。肉味鮮美，肥而不膩，兼有微香。清明后，刀魚肉質(zhì)變老，俗稱老刀。

　　3、魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用，是老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品；刀魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。

秋刀魚是海魚還是淡水魚

秋刀魚是海魚。

因?yàn)樗巧钤诤Ｑ笾械模饕植荚谔窖蟮貐^(qū)。例如太平洋的日本海，白令海以及墨西哥附近的海域，我國的黃海以及山東半島的東岸也有。適宜它活動(dòng)的水溫在15到18度之間，喜歡鹽度高的環(huán)境，因此淡水中不能生存，現(xiàn)今也沒有大量人工養(yǎng)殖的。

秋刀魚又稱竹刀魚，是魚類的一種。由于其體形修長如刀，生產(chǎn)季節(jié)在秋天，故名秋刀魚。秋刀魚隸屬頜針魚亞目竹刀魚科秋刀魚屬，是飛魚與鶴鱵科的近親。其為表層洄游性魚類，以動(dòng)物性浮游生物為食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。

秋刀魚的生活習(xí)性

秋刀魚以動(dòng)物性浮游生物為食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。攝餌活動(dòng)主要在白天，夜里基本不攝食。攝餌時(shí)的最適溫度為15~21℃。秋刀魚具有明顯的晝夜垂直移動(dòng)現(xiàn)象，白天在距海面15m左右的水層活動(dòng)，夜間上浮至水域的表層活動(dòng)。

秋刀魚在5-7月份從帶地區(qū)向北遷移，到達(dá)親潮海域進(jìn)行索餌，然后在7-8月份間向南沿著日本海岸泅游，到達(dá)黑潮海域進(jìn)行產(chǎn)卵，黑潮海域是主要的產(chǎn)卵場。

棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋熱帶和溫帶海域，主要分布于太平洋北部的溫帶水域，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海域，即北緯18~67度、東經(jīng)137度至西經(jīng)108度、其中在東經(jīng)141~147度、北緯35~43度海域的分布密度最大。適溫范圍為10~24℃，最適溫度15~18℃，棲息水深0~230米。

以上內(nèi)容參考百度百科-秋刀魚

刀魚是淡水魚還是海水魚？

刀魚是淡水魚類，而帶魚是海水魚類。二者的外形稍有相似，但不論是味道還是價(jià)格，它們都有著天差地別的區(qū)別。這是我們所熟知的帶魚，它的體型像一根長長的銀色帶子，有著鋒利的牙齒和猙獰的嘴巴，以及突出的大眼球。刀魚雖然同樣是狹長的體型，但它從腹部到尾部越來越尖細(xì)，看起來就像一把鐮刀，因此得名“刀魚”。接下來再來說說二者的味道。

最為有名的刀魚，就是長江刀魚，這也是最鮮美的刀魚種類，被譽(yù)為長江三鮮之一。

品質(zhì)上好的長江刀魚，清洗干凈之后，只放兩根細(xì)蔥、兩塊姜片、一點(diǎn)豬油，蒸一蒸，就是一道令人難以抗拒的珍饈美味。刀魚味道非常鮮美，而且肉質(zhì)極其細(xì)膩，很多細(xì)微油脂均勻分布在魚肉間，完美詮釋了“入口即化”這個(gè)詞。帶魚雖然也非常鮮美好吃，但它的味道就要比刀魚遜色不少了。

帶魚的整體肉質(zhì)更加偏干一些，少了刀魚那種油潤的口感，因此更多會(huì)選擇紅燒、干煎等做法。而且?guī)~的腥味會(huì)比刀魚重一些，這種腥味很大程度上來自于帶魚表面那層銀色的鱗片。這里要提醒大家一下，這層銀色鱗片是非常有營養(yǎng)的，最好不要把它刮去。