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補(bǔ)充維生素的食物 看看你需要吃哪些

1、維生素B1，每天至少吃50克雜糧，如紫米、糙米、黑米、燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆，小米等。

2、維生素B2，奶制品、蛋黃、谷類、牛肉、蔬果，尤其是深綠色葉菜，如菠菜、小油菜等。

3、維生素D，蛋黃、全脂牛奶、動物肝臟、深海魚等。

4、維生素A，豬肝、雞肝等動物肝臟，富含胡蘿卜素的胡蘿卜、南瓜、木瓜、柑橘等蔬果。

補(bǔ)維生素吃哪些最好

　　現(xiàn)在年輕人的餐飲結(jié)構(gòu)非常不健康，吃的東西都是胡吃亂塞，再加上加上一些快餐之類的加工食品流行，容易導(dǎo)致維生素缺乏，從而引發(fā)身體各種不良現(xiàn)象，讓我們處于一個(gè)亞健康狀態(tài)。一定要給身體補(bǔ)充足夠的維生素，均衡膳食。還要多吃蔬果，還有奶制品。

　　 補(bǔ)維生素吃哪些最好

　　 1、多吃五谷雜糧有機(jī)蔬菜

　　每天要盡量保證吃50克雜糧，包括了紅豆、綠豆紫米、糙米、黑米、燕麥、蕎麥，小米等，能夠做到一半吃米飯，一半雜糧是最好的，除了補(bǔ)充奶制品、谷類、牛肉、蛋黃外，每天要保證有水果和蔬菜，尤其是深綠色葉菜，比如菠菜、生菜等。飲食中，最好能夠攝入一些動物肝臟，還有富含胡蘿卜素的胡蘿卜、柑橘南瓜、木瓜、等蔬果，而且深綠色的蔬菜，也有一些胡蘿卜素，都富含非常豐富的維生素在這些食物中，可以幫助我們?nèi)梭w攝取所需要的有用的部分。

　　 2、補(bǔ)充維生素有最佳時(shí)機(jī)

　　補(bǔ)充維生素也有最佳的時(shí)間哦， 一天二十四小時(shí)人體細(xì)胞活都在動持續(xù)進(jìn)行，因此必須時(shí)時(shí)保持營養(yǎng)素不缺乏，也就是說在我們一天之中，每一餐飯都必須要保證有充分的營養(yǎng)攝取;如果你是在三餐之外再補(bǔ)充營養(yǎng)素，總的來講，每餐飯后是攝取營養(yǎng)素補(bǔ)充品最佳的時(shí)機(jī)。不過，由于各種維生素及礦物的習(xí)性不同，所以必須要掌握其作用時(shí)機(jī)，才能使補(bǔ)充達(dá)到最佳的功效。利用好每日三餐均衡搭配很重要。

　　 3、多食用新鮮水果

　　平時(shí)還可以多食用獼猴桃、柚子以及橙子等水果，這些都可以為身體補(bǔ)充維生素C。另外這幾種水果不但口感香甜多汁，還富含了十分豐富的維生素C。同時(shí)，想要補(bǔ)充維生素C的人也可以經(jīng)常吃。這些水果里邊含有的維生素都是比較豐富的。在吃的時(shí)候可以合理的搭配每天換著種類口味來吃，每天適當(dāng)?shù)某砸恍┚湍軌蚱鸬胶芎玫男Ч遣灰獙⑺耆奶娲埐??？梢援?dāng)成為平時(shí)的零食來吃都是非常健康的。

　　所以每天要均衡搭配你的餐飲，才能吃得健康又能給你的身體補(bǔ)充足夠的維生素。每餐做到雜糧和水果配合食用，堅(jiān)持一段時(shí)間一定可以看見效果的。當(dāng)然補(bǔ)充了維生素的同時(shí)也別忘了要多運(yùn)動配合合理的飲食才會更健康哦。

吃哪些食物能夠補(bǔ)充維生素？

據(jù)中國疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的《中國成年居民營養(yǎng)素?cái)z入狀況的評價(jià)》顯示，我國成年居民的維生素 B1和維生素 B2攝入不足的比例均超過了80%。

很多人一聽說缺乏維生素，都會買一些維生素片進(jìn)行補(bǔ)充，殊不知很多日常生活中的食物，就可以滿足我們?nèi)粘＞S生素的攝入需求。下面我們一起來看看，維生素都應(yīng)該如何補(bǔ)充吧。

維生素 A：蔬果、動物肝臟

維生素 A 缺乏，易至皮膚干燥、干眼病等。建議飲食中，適量吃些豬肝、雞肝等動物肝臟，以及富含胡蘿卜素的胡蘿卜、南瓜、木瓜、柑橘等蔬果，深綠色的葉菜也有一些胡蘿卜素。幼兒也可以少量吃些動物肝臟。

豬肝

維生素 B1：五谷雜糧

維生素 B1缺乏，會讓人情緒壓抑，嚴(yán)重時(shí)會增加突發(fā)心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。建議每天至少吃50克雜糧( 紫米、糙米、黑米、燕麥、蕎麥、紅豆、綠豆，小米等)，雜糧和精白米面搭配吃最好。

維生素 B2：蔬菜牛奶。

維生素 B2缺乏，會導(dǎo)致嘴唇、嘴角、眼角、舌頭等黏膜部位腫脹發(fā)炎。除了補(bǔ)充奶制品、蛋黃、谷類、牛肉外，建議每天多食用蔬菜水果，尤其是深綠色葉菜，比如菠菜、小油菜等，維生素 B2含量比淺色蔬菜更高。

菠菜

維生素 D：蛋奶、動物內(nèi)臟

維生素 D 不足易導(dǎo)致缺鈣，一個(gè)蛋黃加一杯全脂奶的維生素 D 供應(yīng)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，動物的肝臟、腎臟富含維生素 D，金魚等深海魚中維生素 D 含量也不少。同時(shí)也可以經(jīng)常曬曬太陽，是目前老人補(bǔ)充維生素 D 的好方法，但不能曬太久，防止皮膚灼傷。

蛋奶

葉酸：綠葉蔬菜

孕婦缺乏葉酸，可能會引起嬰兒畸形；中老年人葉酸不足，會增加患中風(fēng)、心臟病，乳腺癌和老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。建議攝入大量的綠葉蔬菜，比如小油菜、菜心等。女性在備孕期間就應(yīng)注意補(bǔ)充葉酸，數(shù)周后體內(nèi)葉酸才會達(dá)到穩(wěn)定水平。

綠葉蔬菜

人體每日需要的維生素和礦物質(zhì)都需要多少？

維生素A最低需要量約為3500國際單位，鈣最佳每日攝入量：1000毫克。平時(shí)每日吃蔬菜攝入量為300克～500克，水果每天攝入200克～350克。每日飲奶300克，可以滿足人體的需要。

正常每天的維生素A最低需要量約為3500國際單位（0.3微克維生素A或0.332微克乙酰維生素A相當(dāng)于1個(gè)國際單位），兒童約為2000～2500國際單位，不能攝入過多，有關(guān)研究表明，它還有抗癌作用。動物肝中含維生素A特別多，其次是奶油和雞蛋等。

鈣是保持心臟健康、止血、神經(jīng)健康、肌肉收縮以及皮膚、骨骼和牙齒健康的營養(yǎng)素，可減輕肌肉和骨骼的疼痛，保持體內(nèi)酸堿度的平衡，緩和月經(jīng)期的腹痛及肌肉抽搐。鈣最佳每日攝入量：1000毫克。

《中國居民膳食指南（2016）》（以下簡稱《指南》）提倡中國人每日蔬菜攝入量為300克～500克，水果每天攝入200克～350克。

此外，乳制品營養(yǎng)價(jià)值豐富，也不可或缺?！吨改稀吠扑]每人每日飲奶300克，或攝入其他相當(dāng)量的乳制品，以滿足人體對鈣、蛋白質(zhì)、維生素和其他礦物質(zhì)的營養(yǎng)需要。在每天的早餐中加一份新鮮蔬果（約100克～150克），并保證充足的乳制品攝入，可以為一整天的狀態(tài)加分。

擴(kuò)展資料：

美國約翰斯·霍普金斯醫(yī)療中心研究人員共收集了全球近100萬受試者的數(shù)據(jù)，進(jìn)行了277項(xiàng)臨床試驗(yàn)，評估了16種維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)補(bǔ)充劑與死亡和心血管疾病之間的相關(guān)性。研究者還分析了低脂飲食、低鹽飲食、以豐富蔬果、魚、谷物、堅(jiān)果為主等8種膳食方式對健康的影響。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，包括復(fù)合維生素、硒、維生素A、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素D、單純的鈣和鐵在內(nèi)的多數(shù)營養(yǎng)補(bǔ)充劑，都不能起到預(yù)防心臟病或延長壽命的保健效果，但也對人體無害。

只有低鹽飲食、脂肪酸（魚油）和葉酸補(bǔ)充劑對部分人群健康有益，而鈣加維生素D的復(fù)合補(bǔ)充劑可能會略微增加中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

參考資料來源：人民網(wǎng)-營養(yǎng)早餐，開啟活力每一天

參考資料來源：鳳凰網(wǎng)-新研究：幾乎所有維生素、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)補(bǔ)充劑無保健效果

參考資料來源：百度百科-維生素

參考資料來源：百度百科-礦物質(zhì)（無機(jī)物名稱）