小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

米粉用多少度的水沖

米粉的溫度最高不要超過70℃，40-50度即可沖開，沖完攪拌完畢靜止一分鐘，比例1勺兌30毫升水。如果溫度太高，會(huì)變成一粒一粒的，溫度差不多溫溫?zé)?，手背靠上不覺得太燙就可以了，這樣沖調(diào)出來剛剛好吃。

拓展資料

米粉：

嬰幼兒的生長(zhǎng)期是非常特殊的時(shí)期，在此期間，嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一般食品所不能提供的，因此，需要某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)齊全，含量又充足的食品供之食用。如不能提供營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，將導(dǎo)致嬰幼兒身體健康的營(yíng)養(yǎng)不良，生長(zhǎng)緩慢、智力發(fā)育和身體健康均會(huì)收到影響。

為確保嬰幼兒米粉的營(yíng)養(yǎng)性，嚴(yán)格規(guī)定了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量，如蛋白質(zhì)≥5%，碳水化合物≥60%，維生素B1、B2均≥200ug/100g，煙酸≥3000ug/100g，鈣≥300mg/100g，磷≥225mg/100g，鐵≥6mg/100g，鋅≥2.5mg/100g等等營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)的規(guī)定。對(duì)于嬰幼兒斷奶期補(bǔ)充食品的指標(biāo)要求甚至更多更嚴(yán)。

消費(fèi)者在選購(gòu)和為嬰幼兒食用此類產(chǎn)品時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

一、盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。由于規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)較為科學(xué)、合理，對(duì)原材料的質(zhì)量控制較嚴(yán)，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較有保證。

二、看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否齊全。按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表及食用方法等項(xiàng)目，若缺少上述任何一項(xiàng)最好都不要購(gòu)買，這是保證產(chǎn)品質(zhì)量的基本條件。

三、看營(yíng)養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營(yíng)養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營(yíng)養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營(yíng)養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，或者還要標(biāo)明添加的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

四、看產(chǎn)品包裝說明，如國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嬰兒米粉應(yīng)明示有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品；6個(gè)月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。如斷奶期配方米粉，還應(yīng)注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補(bǔ)充食品”等，這些聲明是企業(yè)必須向消費(fèi)者明示的內(nèi)容。

五、看產(chǎn)品的色澤和氣味。有米粉的香味，無其它氣味，如香精味等。

六、看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性。應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水或煮熟，經(jīng)充分?jǐn)嚢璩蕽?rùn)滑的糊狀。

七、分清即食類產(chǎn)品和非即食類產(chǎn)品。即食類產(chǎn)品用適量的溫開水沖調(diào)即可食用；非即食類產(chǎn)品，米粉的和色澤和氣味要根據(jù)自身的條件和需要，選擇合適的產(chǎn)品要煮熟后方可食用。

八、實(shí)用嬰幼兒米粉時(shí)，應(yīng)注意輔以嬰幼兒可食用的精細(xì)食品，如蛋黃、肉松或肉沫、魚肉松等營(yíng)養(yǎng)食品。

參考資料：百度百科營(yíng)養(yǎng)米粉

沖米粉用多少度的水

最好是60-70℃。

如果水的溫度太高，很容易破壞米粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果水溫太低，米粉就不好沖泡，很容易結(jié)塊，不利于孩子的消化和吸收。所以建議沖米粉時(shí)水溫最好是在60-70℃，這樣沖的米粉效果較好，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能夠得到很好地存留，而且孩子進(jìn)食后也容易消化、吸收。

但要注意的是，米粉沖好后要放涼到40℃左右再喂給孩子，避免燙傷。

米粉用開水沖還是溫水沖

沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃～80℃。米粉先放在碗里，然后用晾好的70度左右的溫開水沖調(diào)，順著一個(gè)方向攪拌，就不會(huì)有疙瘩了，你的水溫可能沒控制好，太熱了容易結(jié)塊。

1、米粉沖調(diào)適宜濃度

(1)米粉：水=1：4，溫度70度，倒完奶或水后放置30秒，讓水充分吸收，再攪拌，攪拌時(shí)調(diào)羹稍向外傾斜，向同一方向攪拌，并壓散結(jié)塊。

(2)理想的米糊：用湯匙舀起傾倒能成煉乳狀流下。如成滴水狀流下則太稀，難以流下則太稠。水溫太高，米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失；水溫太低，米粉容易結(jié)塊。免得破壞了米粉的營(yíng)養(yǎng)成分，米粉和水的沖調(diào)比例沒有確切的數(shù)據(jù)，可根據(jù)寶寶的月齡與適應(yīng)能力的酌情調(diào)整。寶寶剛開始接觸米粉時(shí)，先從少量喂起可以沖調(diào)得稀一點(diǎn)，慢慢地可以沖調(diào)得稠一些。

拓展資料：

粉和水的比例沒有確切的數(shù)據(jù)，完全是根據(jù)小寶寶的月份與適應(yīng)能力的。寶寶剛開始接觸米粉時(shí)，可以沖調(diào)得稀一點(diǎn)，慢慢地可以沖調(diào)得稠一些?！　?/p>

沖調(diào)米粉的水溫太高，米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失;水溫太低，米粉不溶解，混雜在一起會(huì)結(jié)塊，小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度，一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水，泡米粉應(yīng)該是沒有問題的。不必把沖調(diào)的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。

參考資料：百度百科詞條 米糊

小皮米粉用多少度的水沖？

用多少水沖洗小米粉？1.用37-40度的水沖洗小米粉。制作米粉時(shí)，先加入米粉，然后加水。當(dāng)你第一次吃米粉時(shí)，米粉與水的比例是2:8。米粉必須用溫水煮，熱水會(huì)凝結(jié)。倒入溫水兩次，攪拌均勻。3.米粉的水溫過高，米粉的營(yíng)養(yǎng)成分容易流失；水溫太低，米粉不溶，混合在一起容易引起消化問題。