野生山鼠是一種小動(dòng)物,又名山地鼠。山地鼠看起來(lái)和一只普通老鼠沒(méi)什么區(qū)別,耳朵小,眼睛黑。但是山地鼠的尾巴比老鼠短。
通常,只有三分之一的身體長(zhǎng),山地鼠大多是灰色或棕色的,身體上毛的顏色也是和普通的老鼠有一些差別的。盡管山地鼠與家鼠相似,但有些山地鼠可以長(zhǎng)到一斤,并且壽命長(zhǎng)生活7或8年沒(méi)問(wèn)題。
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有沒(méi)有老鼠是吃竹子的?
山鼠
山鼠,又名山地鼠,產(chǎn)于貴溪市樟枰鄉(xiāng)(畬族),位于龍虎山的東面,武夷山的北面,海拔1968米高這中,它主要以香菇,筍,地瓜等為主食,當(dāng)?shù)厝朔Q這為“香菇老鼠”。山鼠跟家鼠差不多,食性也雜,毛色一般比家鼠偏黃偏紅,個(gè)頭跟家鼠一樣
竹鼠
竹鼠(學(xué)名:Rhizomyidae),是屬竹鼠科、竹鼠屬的一種動(dòng)物。以竹子、芒草、植物莖稈等為食。因吃竹而得名。此為野生物種十分珍貴,全世界共計(jì)有3屬6種:非洲竹鼠屬2種(東非的特有種)、竹鼠屬3種、小竹鼠屬1種(亞洲特有,見(jiàn)于中國(guó)中南部,如湖南省郴州地區(qū)),在中國(guó)有1屬3種。棲息于非洲東部和亞洲南部的熱帶與帶森林、灌叢和竹林中。它體大肉多,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,毛皮絨厚柔軟,有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和藥用價(jià)值。在中國(guó)已被大規(guī)模養(yǎng)殖,已成為具有經(jīng)濟(jì)效益的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)之一。
竹鼠呈體鼴型,外形粗壯似鼢鼠。呈圓筒形。頭部鈍圓,吻較大,眼小,耳隱于毛被內(nèi)。尾上均勻地被有長(zhǎng)而細(xì)軟稀毛,透視可見(jiàn)皮膚。前足較細(xì)小,爪亦短,但強(qiáng)壯適于挖掘。第2與第3指爪幾近相等。
頭骨粗壯堅(jiān)實(shí),顴弓外擴(kuò),骨脊高起,肌肉發(fā)達(dá);上門(mén)齒特別粗大,共有16顆牙齒。其中中華竹鼠體型粗壯,呈圓筒形。四肢短小,但粗壯而具爪,是運(yùn)動(dòng)器官和挖洞取食的工具。尾部短小,門(mén)齒粗大臼齒短小,具有嚙齒目動(dòng)物的特征。
竹鼠成體長(zhǎng)約30~40厘米,個(gè)別種類,如大竹鼠的體長(zhǎng)可達(dá)45厘米,體重2~4公斤;趾強(qiáng)爪尖;全身披長(zhǎng)毛,但尾或短而稀,較鼢鼠長(zhǎng);體色隨年齡而不同,從深色到淺色,幼體的毛色比成體的毛色深。周身均為深灰黑色。成體身體背部毛色為棕灰色并長(zhǎng)有百尖針毛,吻部及兩側(cè)的毛色略淡,身體的腹部毛被較為稀疏,色白而暗其間也雜有閃亮的細(xì)毛,透過(guò)毛被可看到粉紅色的皮膚,個(gè)別個(gè)體的足背與尾部的毛色均為灰棕褐色。
田鼠可以吃,家鼠能吃嗎?有什么區(qū)別?
他們的活動(dòng)領(lǐng)域也不同。田鼠主要生活在陸地上,經(jīng)常在田野和樹(shù)根上挖洞,或在石縫中筑巢; 家鼠分布廣泛,無(wú)論是室內(nèi)還是室外。它們可以在下水道、墻縫和家里隱蔽的角落筑巢,破壞食物和食物,咬木頭和衣服,還有驚人的繁殖力,這對(duì)人類的影響比其他老鼠大得多。說(shuō)到吃田鼠,很多地方都有烤田鼠當(dāng)零食。據(jù)說(shuō)腌過(guò)后味道很好。中國(guó)嶺南地區(qū)甚至有“吃一只老鼠,三只雞”的說(shuō)法,形容田鼠比雞更具有獨(dú)特的美味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。至于家鼠,許多人看到它們都覺(jué)得惡心。
一般來(lái)說(shuō),他們不會(huì)想到吃它們。據(jù)了解,家鼠皮膚較厚,全身散發(fā)出強(qiáng)烈的腥臭味。它的味道肯定不如田鼠的好。南方一些地區(qū)有一道特色菜叫“三智”,用的是新生小家鼠。我還沒(méi)有吃,我不知道它的味道如何。但是田鼠和嚙齒動(dòng)物是大量病原菌和病毒的攜帶者,這些病毒可以引起嚴(yán)重的傳染病,如鼠疫、瘧疾、腦炎和炭疽。因此,不建議你吃田鼠和家鼠,即使有人說(shuō)它們的肉很好吃。
世界嚙齒動(dòng)物約有3000多種,統(tǒng)計(jì)約有1700多種。我國(guó)嚙齒動(dòng)物約有170種,其中南方主要嚙齒動(dòng)物32種。根據(jù)生活區(qū)域的不同,老鼠可以分為家鼠和野鼠。野生嚙齒動(dòng)物主要是指田鼠。田鼠和老鼠只有個(gè)體體重差異,它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值應(yīng)該是相同的?!笌X南人喜歡吃蛇。它們很容易被稱為茅鱔、草蟲(chóng)茅蝦和老鼠甲路,”宋世正雜記的疲憊旅行可以看出,老鼠已經(jīng)被當(dāng)作食物很長(zhǎng)時(shí)間了。福建傳統(tǒng)名產(chǎn)「寧化鼠干」 ,與上杭蘿卜干、永定菜干、明溪肉干、長(zhǎng)汀豆腐干、武平豬膽汁、連城甘薯干、清流筍干合稱「閩西八菜」。據(jù)說(shuō)老鼠干的價(jià)格也相當(dāng)高。畢竟,這是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)嗎。廣西人煮山鼠的方法是燒烤。
Luogang 的山鼠美食不僅包括黑豆燉山鼠,還有山鼠湯、清蒸山鼠、烤山鼠、咖喱山鼠和鹽椒山鼠。然而,與越南和老撾的食客相比,我們還是有點(diǎn)低人一等。越南位于熱帶地區(qū)。有許多老鼠和蛇。老鼠肉是一道普通的家庭菜肴。甚至加工過(guò)的老鼠也可以在蔬菜市場(chǎng)上買到。非洲人應(yīng)該牢牢占據(jù)最高地位。老鼠肉是該地區(qū)最便宜的蛋白質(zhì)來(lái)源之一。據(jù)說(shuō)美洲水豚的肉曾經(jīng)是世界上最貴的肉。美洲水豚是一種大老鼠。
老鼠肉是不是很臟啊,能吃嗎?
老鼠肉是可以吃的,并且老鼠肉營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,并且很美味,對(duì)于尿頻和小孩尿床有一定的療效,在南方,吃老鼠肉比較普遍,那吃老鼠肉也是有一定的講究和注意事項(xiàng)的,當(dāng)然了,小編小時(shí)候也吃過(guò)啦,下面小編來(lái)給大家分享一下關(guān)于老鼠肉能吃嗎和注意什么的問(wèn)題吧。
工具/原料
老鼠肉
方法/步驟
1.首先是在選擇的方面,一定要選擇正規(guī)渠道來(lái)源的老鼠,最好是養(yǎng)殖的竹鼠,家鼠是絕對(duì)不可以吃的,田鼠也要謹(jǐn)慎,最好別去小餐館中去吃這些個(gè)老鼠野味,因?yàn)樗麄兊睦鲜罂赡軄?lái)路不明。
2.老鼠是人類公認(rèn)的帶各種病菌比較多的小動(dòng)物,老鼠體內(nèi)的各個(gè)器官都可能帶有病菌,并且具有傳染性,所以吃老鼠肉,一定要煮熟煮透,盡量延長(zhǎng)烹飪時(shí)間。
3.對(duì)于田鼠呢,雖然比城鎮(zhèn)垃圾堆和下水道里生活的家鼠要干凈得多,但是依然是老鼠,依然是帶有較多病菌,謹(jǐn)慎食用。
4.從科學(xué)的角度看,雖然老鼠肉具有營(yíng)養(yǎng)的作用,但是和家禽,豬肉牛肉之類的并沒(méi)有很大的差別,只是具有其獨(dú)特風(fēng)味,并且其體內(nèi)含有較多毒素,因而要少吃不可以大量食用。
5.有些在鄉(xiāng)下的朋友,可能會(huì)捕獲一些田鼠山鼠,如果實(shí)在想吃,一定要處理干凈后在高溫烹飪后食用,在處理的同時(shí)要注意手部的清潔消毒。
6.最后引申一下,有道菜叫“三吱兒”,可千萬(wàn)別去嘗試啊,那既不衛(wèi)生又殘忍。
注意事項(xiàng)
不要去玩弄老鼠,當(dāng)心被咬傷。
倉(cāng)鼠能聽(tīng)懂主人叫它,但是必須要經(jīng)過(guò)主人的訓(xùn)練,時(shí)間長(zhǎng)了能夠出現(xiàn)一些特定的條件反射。當(dāng)你每次把好吃的東西給它吃時(shí),與此同時(shí)叫它的名字,如此反復(fù)的行為慢慢就會(huì)有條件反應(yīng)。
倉(cāng)鼠不可以吃生肉,要用開(kāi)水煮熟才可以吃,而且不宜過(guò)多喂食肉類。過(guò)量食用肉類會(huì)對(duì)倉(cāng)鼠的的眼睛有危害。倉(cāng)鼠雖然是雜食性的動(dòng)物,但仍有東西是不能吃的,辛辣(刺激性)的食物不能吃;桃、蘋(píng)果等內(nèi)核不能吃。
兔子眼睛能看到主人,因?yàn)橥米拥难劬﹂L(zhǎng)在臉的兩側(cè),所以它的視野特別大,視野可達(dá)到360度,能夠看到身后的事物,因此兔子是能夠看到主人的。
小倉(cāng)鼠腿斷了一般情況下不會(huì)死,因?yàn)閭}(cāng)鼠的自愈能力很強(qiáng)。一般是不需要主人進(jìn)行包扎固定的,也不需要上藥,更不需要帶它去寵物醫(yī)院。但是倉(cāng)鼠長(zhǎng)時(shí)間未能恢復(fù)或有任何不適時(shí),則需要及時(shí)地送到醫(yī)院進(jìn)行檢查處理。
倉(cāng)鼠的身上可能會(huì)攜帶李氏菌病,而且作為嚙齒類動(dòng)物,它們的身上可能會(huì)攜帶鼠疫桿菌,這對(duì)于人類來(lái)說(shuō)都是非常危險(xiǎn)的,所以建議大家不要飼養(yǎng)來(lái)路不明的倉(cāng)鼠,而且一定要與人類做到隔離,減少密切接觸。
荷蘭豬咬人。如果不小心被荷蘭豬咬,那么我們就需要及時(shí)地清理傷口,然后使用酒精或者碘伏進(jìn)行消毒,嚴(yán)重的話最好是前往醫(yī)院進(jìn)行檢查一下。
倉(cāng)鼠是嚙齒類動(dòng)物,嚙齒類動(dòng)物是不攜帶狂犬病病毒的,但是它們攜帶其他的細(xì)菌和病毒。所以如果被倉(cāng)鼠咬了,應(yīng)該先將血擠出,用肥皂水和流水交替沖15分鐘,然后用碘伏進(jìn)行消毒,為了避免感染破傷風(fēng)和出血熱,可以去打出血熱疫苗,預(yù)防出血熱的疾病。
倉(cāng)鼠可以經(jīng)常摸。在飼養(yǎng)倉(cāng)鼠的時(shí)候,是可以撫摸倉(cāng)鼠的腹部和背部的,這兩個(gè)位置撫摸起來(lái)倉(cāng)鼠都會(huì)很舒服的,并且對(duì)提升倉(cāng)鼠與人類的感情,也是有很大的幫助的,對(duì)于倉(cāng)鼠的日常健康也是非常有利的,所以倉(cāng)鼠主人平時(shí)可以經(jīng)常撫摸倉(cāng)鼠。
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