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產(chǎn)后吃雜糧粥和飯

月子雜糧粥怎么配、最佳搭配有哪些 坐月子對每個女人來說是大事，否則也不會有“月子仇”一說。月子期間除了環(huán)境衛(wèi)生方面的護理，最重要的還有飲食方面。主食一般會選擇雜糧粥，但是用什么搭配卻很靈活。月子雜糧粥怎么配、最佳搭配有哪些？

雜糧粥的搭配分為兩類，一類是基礎(chǔ)食材，也就是主食材，主要包含：小米、黃米、紫米、大米、燕麥。第二類是輔食材，主要包括：黑米、紅豆、黑豆、蕎麥、花生等等。

雜糧粥的搭配主食材和輔食材的比例一般在2:1或者3:1.4:1，換言之，就是主食材一定要有，而且要多，輔食材則可有可無，且分量比較少。因為月子期間，雜糧粥要以易消化為主，所以主食必須多且相對精細，輔食則主要是為了增加營養(yǎng)。雜糧粥最好的比例為主食與輔食2:1或3:1。

最佳搭配的幾道粥有：小米紅豆粥(可配冰糖煮)，主要用于除濕健脾養(yǎng)胃補血；紫米燕麥花生蓮子粥，具有減脂的功效；紫米紅棗花生粥，主要用于補血養(yǎng)顏；大米黑豆玉米枸杞粥，主要用于利尿消腫，還可以用于緩解眼睛疲勞。

以上幾種雜糧粥都對月子期間的婦女有很好的效果，可以適量的喝一些。

坐月子可以吃五谷雜糧粥嗎、好嗎

女人坐月子的時候，身體非常虛弱，但是對營養(yǎng)的需求又很高，在吃的方面可謂非常挑剔。不僅許多東西不能吃，能吃的東西，食用的量也是非常講究的。那么，坐月子可以吃五谷雜糧粥嗎、好嗎？

五谷雜糧包含許多種食物，其中的營養(yǎng)物質(zhì)也非常全面。所以女性坐月子可以吃五谷雜糧粥，并且吃了對身體好。

五谷雜糧最常見的是5種食物。

1.水稻：水稻就是我們平時吃的大米，作為主食的大米可以提供人體所需的多種有機酸以及單糖，還有少量維生素和蛋白質(zhì)，大量淀粉。

2.小麥：小麥主要用來磨成面粉，制作饅頭和面條等食物，也是中國第二大主食，主要可以為人體提供熱量和蛋白質(zhì)。是人體能量的主要來源。

3.大豆：大豆中含有大量的天然磷脂，磷脂作為大腦的主要構(gòu)成，可見多吃大豆對于智力發(fā)育有著重要作用。

4.玉米：玉米中富含各種微量元素，可以對腫瘤生長起到抑制作用，還可以激活腦細胞和腸胃功能，對人體保健也有著重要意義。

5.薯類：薯類作物有許多，主要有山藥、甘薯、馬鈴薯、芋頭等。其中馬鈴薯和甘薯也是可以用作主食的食物，薯類作物普遍富含胡蘿卜素，維生素以及礦物質(zhì)，也是對人體保健有著良好的效果。

此外，雜糧還包含紅豆、蕎麥、小米、黑豆、黑米、花生等，這些食物各自有各自的特色，搭配起來營養(yǎng)方面比起單純的白大米粥都要豐富得多，有著補血養(yǎng)顏，消腫利尿，促進腸胃吸收等效果，月子期間女性吃雜糧粥好處顯而易見。

產(chǎn)婦雜糧飯怎樣搭配、有哪些配料

生完娃以后，產(chǎn)婦是需要忌口的，但同時也要保證營養(yǎng)。可以吃的東西雖然多，但無奈口感單一，產(chǎn)婦胃口不好。為了增加產(chǎn)婦食欲，雜糧飯是個不錯的選擇。那么，產(chǎn)婦雜糧飯怎樣搭配、有哪些配料？

雜糧品種繁多，包含谷物類，豆類，薯類，以及玉米，細分下來，就有大米、小米、黃米、紫米、黑米、小麥、燕麥、蕎麥、紅豆、黑豆、綠豆、薏米、粳米、糙米、紅薯、山藥、玉米、紫薯、土豆等，這些全都可以作為雜糧飯的配料。

此外，在雜糧飯中，還可以加入紅棗、枸杞、缸豆、青菜等增加營養(yǎng)。

具體選擇哪些食材，要以產(chǎn)婦自身的喜好為主，堅持雜糧飯中谷物比例最多，豆類以及其他配料適量的原則，一鍋雜糧飯可以包含十多二十種材料。

在制作的時候，需要把顆粒大且質(zhì)地硬的材料先浸泡2小時左右，然后把所有輔料與淘干凈的主材料放在一起，再加入水和少量的油、鹽后攪拌均勻，放入高壓鍋進行烹飪。

雜糧飯不要用電飯鍋做，因為雜糧不大好熟，用電飯鍋很容易導(dǎo)致受熱不均勻，雜糧沒辦法完全熟透。

哺乳期每天吃雜糧飯可以嗎、一日三餐吃可不可以

雜糧多樣且營養(yǎng)豐富，吃慣了大米的人，再吃雜糧飯都會有驚喜的感覺。雜糧飯的營養(yǎng)保健效果也受到人們的廣泛重視，雜糧粥和雜糧飯由此受到了很多孕產(chǎn)婦女的青睞。哺乳期每天吃雜糧飯可以嗎、一日三餐吃可不可以？

在哺乳期，也是需要保證產(chǎn)婦營養(yǎng)的，所以雜糧飯是可以在哺乳期吃的。一天三餐吃要看個人體質(zhì)。一般不建議一天三餐都吃。

一、雜糧飯?zhí)趔w質(zhì)

雜糧飯本身是好東西，但是遠遠沒有大米和面條精細，吃得慣的人天天吃可以補充營養(yǎng)，但吃不慣的人可能引起腸胃不適，導(dǎo)致腹痛等。就算是強制吃雜糧飯，腸胃不好的人因為無法消化，更談不上吸收其中的營養(yǎng)了。所以要不要一天吃三頓雜糧飯，要量力而行。

二、雜糧飯對食材有要求

雖然雜糧飯食材多樣，一般隨便挑幾種都能吃，但也有講究。比如本身身體比較怕寒的產(chǎn)婦，哺乳期也要少吃寒性食物，其中就有綠豆，蕎麥等粗糧。腸胃消化不好的婦女，可以少吃玉米。有減肥要求的婦女，可以多吃糙米和小米等。根據(jù)自身的體質(zhì)特點，可以對食材和配比作出調(diào)整。

所以，雖然雜糧飯營養(yǎng)比較全面，不過也要看人。吃得慣，并且吃了明顯感覺對身體好的人可以堅持多吃，吃不慣的人可以每天一頓，或者每兩天一頓。

如何在寶寶輔食中加入谷物和雜糧，提高寶寶的膳食纖維攝入？

谷物和雜糧是寶寶膳食纖維的重要來源之一，對于寶寶的健康成長至關(guān)重要。

選擇適合寶寶的谷物和雜糧產(chǎn)品非常重要。窩小芽一周米是一個很好的選擇。它采用20%的雜糧配比，包含了9種谷物，能夠提供均衡的營養(yǎng)。此外，它還通過碎化加工處理，使寶寶更容易咀嚼和吞咽，給媽媽們帶來更多的便利。

可以通過多種方式將谷物和雜糧加入寶寶的輔食中。可以選擇將煮熟的谷物和雜糧與其他食材攪拌成泥狀，或者磨成粉末后加入其他食物中。還可以制作雜糧粥、谷物粥、雜糧餅干等多種食物形式，讓寶寶享受不同口感和味道。

逐步引入谷物和雜糧也是很重要的。根據(jù)寶寶的年齡和發(fā)育情況，逐漸引入不同種類的谷物和雜糧，慢慢讓寶寶適應(yīng)和接受新的口味和質(zhì)地。注意觀察寶寶的反應(yīng)，確保寶寶能夠逐漸適應(yīng)和接受谷物和雜糧的加入。

寶寶的膳食纖維攝入不僅僅取決于谷物和雜糧，還可以通過增加蔬菜、水果和豆類等高纖維食物的攝入來提高。多樣化的膳食結(jié)構(gòu)能夠提供更全面的營養(yǎng)，增加寶寶膳食纖維的攝入量。

寶寶9個月輔食怎么做

寶寶9個月了，逐漸地，這時期大多數(shù)寶寶已經(jīng)適應(yīng)了輔食，而且輔食的量、種類也在不斷增加，制作起來難度也相應(yīng)大起來了。隨著寶寶味覺的增長，寶寶也對食物的口味要求越來越高了。寶寶可能會嫌食物沒有味道，也不喜歡吃不甜的食物。但是寶媽們一定要把握一個原則，那就是少鹽少糖。

🍚每餐三分之一

每頓輔食中都要有糧食、蔬菜、蛋或肉，比例差不多各三分之一，水果可作為零食單喂。

🍜烹飪方法

烹飪方法以蒸、煮、燉為主，適當(dāng)炒，不要油煎、油炸、熏烤和爆炒。

🍲彩蔬雞蛋面

材料：番茄1/4個、油菜2片、雞蛋1枚、龍須面半把。做法：將番茄用開水燙過后去皮，切碎；油菜放入開水中煮軟，剝?nèi)ネ馄ぃ绯杉毮?；雞蛋煮熟，取蛋黃1/2個，碾碎。鍋中放水煮開，把龍須面掰成1厘米小段，放入鍋中煮至軟爛。把番茄、油菜放入面條鍋中，略煮，與面條混合均勻。蛋黃末撒在面上。放溫即可喂食。

🍲花豆腐

材料：豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋黃1/2個，淀粉10克。做法：將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎，青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎放入碗內(nèi)，加入淀粉攪拌均勻。將豆腐做成方塊形，再把蛋黃研碎撒一層在豆腐表面，放入蒸鍋內(nèi)用旺火蒸10分鐘，即可喂食。