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吃飯是多吃飯好還是多吃菜

哪個多吃都不好，應該平衡來吃。

一、5分主食2分菜1分肉，共計8分飽。

原因：前面8顆牙包括門牙叫切齒，是吃水果和蔬菜用的；后邊20顆牙叫槽牙，學名叫臼齒，是吃谷物和豆類主食用的；4顆虎牙是吃肉用的，一共32顆牙。計算其占比例得出。

參照《民以食為天》趙霖

二、西方營養(yǎng)學飲食金字塔 500g主食（包括高熱量的面包、餅干等垃圾主食）、 450g蔬菜 、150g水果 、250g肉 、250g飲料 、25g調味品。

如果將垃圾主食換成大米、面食的健康主食就應該是1500g/d，蔬菜水果類600g/d，肉類250g/d。

最后結果與一類相同，不同的是一類沒有嚴格說明一天必須只能攝取某個數(shù)字的飲食量。

擴展資料：

膳食均衡是指人類理想的膳食，也是營養(yǎng)科學的一個重要長遠的目標。除了出生至六個月之內的嬰兒用母乳喂養(yǎng)可以獲取均衡的膳食以外，可以說沒有單一的食物能稱得上是人類的均衡膳食，只有相互搭配的多種食物才可以構成實際生活中的均衡的膳食。理論上要求人的膳食既能滿足生理上的進食，又能滿足生理和心理上的物質需要，為均衡膳食。隨著營養(yǎng)科學的發(fā)展，均衡膳食的內涵還在不斷地充實和發(fā)展。

參考資料：

均衡膳食——百度百科

吃多少才是最健康？吃飯七分飽賽過活神仙

當代人生活節(jié)奏快，什么都是快速為上，吃飯也跟比賽一樣，于是一不小心就吃多了，吃多了胃脹不說，還會造成很多慢性疾病，下面我?guī)Т蠹襾砜匆幌鲁远嗌俨攀亲罱】担砍燥埰叻诛栙愡^活神仙。

吃多少才是最健康

脾胃對于我們的健康很重要，很多慢性疾病都可因長期脾胃不好、代謝異常而積累所致。每餐七分飽，健康活到老，五分飽：胃里沒有感覺，但總想吃吃吃，沒有到下一餐的時間就餓的受不了了。六分飽：如果撤走食物，會有點不滿足，下一餐之前，會餓的比較明顯。七分飽：進食速度慢，習慣性地還想多吃，但轉換注意力就會忘掉吃，這時候停下來，下一餐之前不會提前餓，還不容易長胖。八分飽：已經(jīng)飽了，但是多吃幾口也不難受。九分飽：胃里脹滿，肚子感覺到了撐，只能勉強吃幾口。十分飽：一口都吃不下了，多吃一口都痛苦。吃七分飽可以保證營養(yǎng)攝入，只要長期堅持，不僅有助控制體重，還有利于身體健康。而反過來，吃太飽不僅僅是長肥發(fā)胖這么簡單，還會撐出病。

吃飯七分飽賽過活神仙

我們吃飯的時候從來沒有細致感受過自己的飽感。如果專心致志地吃，細嚼慢咽，從第一口開始，感受自己對食物的急迫感，對食物的熱情，吃的時候速度的快慢，每吃下去一口之后的滿足感，饑餓感的逐漸消退，胃里面逐漸充實的感覺，慢慢就能體會到這些不同飽感程度的區(qū)別。然后，找到七成飽的點，把它作為自己的日常食量，就能預防飲食過量。對飽的感受，是人最基本的本能之一，天生具備。不過，這種飽感的差異，一定要在專心致志進食的時候才能感覺到。如果邊吃邊說笑，邊吃邊談生意，邊吃邊上網(wǎng)看電視，就很難感受到飽感的變化，不知不覺地飲食過量。

如何預防吃撐

把握好吃飯的時間，最好在感到有點兒餓時開始吃飯，而且每餐在固定時間吃，這樣可避免太餓后吃得又多又快。

吃飯至少保證20分鐘，這是因為從吃飯開始，經(jīng)過20分鐘后，大腦才會接收到吃飽的信號。如果吃飯?zhí)?，大腦很可能還沒得到最新情報人就已經(jīng)吃多了。

每口飯都要咀嚼30次以上。

用小湯匙代替筷子，減慢速度。

可以多吃些涼拌菜和粗糧，生的食物不好好咀嚼就咽不下去，喝燕麥粥一定比喝白米粥慢，吃全麥饅頭也比吃白饅頭的速度慢。

為了身體健康，吃飯要切記不能太撐哦。

怎樣增強飽腹感

TOP1 注意進食順序

不少妹子的吃飯習慣可愛得像個孩子，她們總喜歡把不喜歡的食物先吃掉，把喜歡的留在最后。但這樣的習慣從減肥角度上來說并不可愛哦。當把不喜歡的食物吃完時，我們已經(jīng)感到5分飽了，但面對最愛的食物，我們還愿意把它吃完，導致的結果就是吃撐了也減不了肥。還有些妹子是食肉獸，一定會把葷菜吃完，最后飽了剩下素菜也不吃，這樣當然會導致飲食失衡啦。正確的進食順序應該是先湯后飯，先素后葷，先喜歡后討厭，最后餐盤上剩下了油膩膩且不好吃的肉食，你還會想要吃嗎？

TOP2 運動也能增加飽腹感

巴西科學家發(fā)現(xiàn)，鍛煉不僅可以使身體消耗更多熱量，而且可以增加飽腹感、控制食欲。跑步等鍛煉可以使大腦“飽感細胞”活力更強，這些細胞負責處理有關食物味道、進食時間長短以及食物如何消化等信息，然后綜合得出“何時該停止進食”的結論。因此，經(jīng)常堅持鍛煉有助于防止過量飲食，攝入過多熱量，進而防止肥胖及各種疾病。研究還發(fā)現(xiàn)，過量多脂食物會致使大腦“飽感細胞”判斷失誤，進而導致過量飲食，體重猛增。

TOP3 專心進食

很多人喜歡邊吃東西邊看電視或玩手機，其實這樣是最容易長胖的。當人的注意力被分散，你無法知道自己已經(jīng)吃了多少，過度的攝入自然會導致肥胖。而專心吃飯可以使你的大腦更專注于食物的感受，能更好的向你傳達信號，避免腦部信號傳遞慢造成的進食過量。不要給進食的過程找樂子，單純地把食物放入口中咀嚼吞咽，或者在進食前思考上一餐吃了什么，你會發(fā)現(xiàn)進食的過程已經(jīng)不能讓你興奮，自然不會讓進食行為脫軌。

TOP4 餐前吃少量零食

餐前零食可不是任性哦。無論是自帶便當還是外出就餐，餐前吃點食物都有助于減少正餐的食物攝入。一碗清湯、一個水果、一小包無鹽餅干、一小塊黑巧克力、一杯酸奶、一小份沙拉……當我們小口小口地食用這些零食時，食物開始進入我們的胃，大腦也產(chǎn)生“我已經(jīng)進食了”的飽足感，在正餐時自然就能少吃一點。不要少看這些餐前零食哦，巧妙地食用能夠在正餐前就獲得3~4分的飽腹感了！對于上班Lady們，吃快餐前選擇喝碗清湯是最適合的，暖胃的同時也能幫助胃消化，沖淡外食的油膩感，減少油脂在體內堆積。

減肥一頓只吃七成飽，這個”七成飽“該如何區(qū)分？

十成飽，就是一口都吃不進去了，再吃一口都是痛苦。

九成飽，就是還能勉強吃進去幾口，但是每一口都是負擔，覺得胃里已經(jīng)脹滿。

八成飽，就是胃里面感覺到滿了，但是再吃幾口也不痛苦。

七成飽，就是胃里面還沒有覺得滿，但對食物的熱情已經(jīng)有所下降，主動進食速度也明顯變慢。習慣性地還想多吃，但如果撤走食物，換個話題，很快就會忘記吃東西的事情。最要緊的是，第二餐之前不會提前餓。

六成飽，就是撤走食物后，胃里雖然不覺得餓，但會覺得不滿足。到第二餐之前，覺得餓得比較明顯。

五成飽，就是已經(jīng)不覺得餓，胃里感覺比較平和了，但是對食物還有較高熱情。如果這時候撤走食物，有沒吃飽的感覺。沒有到第二餐的時間，就已經(jīng)餓了，很難撐到下一餐。

再低程度的食量，就不能叫做“飽”了，因為饑餓感還沒有消除。

七分飽是吃幾碗飯？

七分飽的標準

　　胃向大腦傳達飽漲信息需要大約20-30分鐘時間，如果每一餐都吃到有了飽的感覺才放下筷子，其實已經(jīng)超標了。那么七分飽的標準是怎樣的呢?

以一個1.70米左右的中青年男子為例，體重正常，體力勞動也不是很重，那么他一天能量需要大概是在2000多大卡，其中糧食應占到50%左右，數(shù)量大約為250克到400克左右，蔬菜水果分別為300克～500克和200克～400克，魚禽肉蛋應為125克～225克，外加牛奶和適量的豆制品。零食、甜點、酒之類的應該適可而止。

從自身感覺來衡量七分飽，則以每頓飯后精力充沛，到下一餐前有一點饑餓感為標準。