螃蟹的腿自己會斷是因為它們有自切的習(xí)性。和蜥蜴、壁虎類似，它們在受到威脅的時候，會舍棄自己的腿，然后逃命。

在捕捉螃蟹的時候，如果只拿著它的一條腿，那么它就會產(chǎn)生恐慌的心理，這也會激發(fā)它自救的行為。

螃蟹有很強(qiáng)的再生能力，即使腿斷掉，也不會影響到它們的生命。

1、大閘蟹：大閘蟹是螃蟹中比較出名的一種，但是目前只有長江中下游地區(qū)產(chǎn)出的才被稱為大閘蟹，它們膏黃肉鮮，食用性非常強(qiáng)。2、梭子蟹：梭子蟹是海蟹，它們的體型比較大，肉質(zhì)鮮美，但是蟹黃不多。3、招潮蟹：招潮蟹的體型不大，肉也不是很多，但是它們經(jīng)常被做成蟹醬，也是比較美味的。4、帝王蟹：帝王蟹產(chǎn)自海洋的深處，它們的體質(zhì)比較大，而且所含的營養(yǎng)價值也比較高。5、青蟹：青蟹也是一種海水蟹，但是母的青蟹中也有很多的蟹膏，非常適合食用。

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螃蟹為何會自己斷腿

螃蟹斷腿的原因有三個：

1、逃避敵害，出于自我保護(hù)，這是它們一種獨特的本領(lǐng)，螃蟹如果被敵人夾住，發(fā)現(xiàn)自己有生命危險的時候，它們就會選擇不顧一切的夾斷自己的腳，然后逃跑；

2、如果水質(zhì)不好或者螃蟹內(nèi)了寄生蟲，也會導(dǎo)致它們斷腳；

3、蛻皮，這是螃蟹生長的需要，如果脫殼的時候不順利，就會造成腿脫落。

螃蟹斷腿之后還可以長出新的，因為螃蟹本身具有再生功能，不過新長出的腿會比原來的腿更小。螃蟹是甲殼類動物，身體被硬殼給保護(hù)著，靠鰓呼吸，在生物分類學(xué)上，它和龍蝦、蝦以及寄居蟹是同類動物。大多數(shù)種類都會生存在海內(nèi)或者近海區(qū)，但是也有少數(shù)種類會棲息在陸地、潮濕的泥洞或者淡水。螃蟹不僅可以食用，還可以從蟹殼中提煉工業(yè)原料甲殼素，也可提制葡萄膠，還有些螃蟹能入藥使用。

螃蟹為什么會自己斷腿

求生：在螃蟹受到驚嚇或受到威脅后，則會斷腿求生。蛻皮：螃蟹在脫殼的時候不順利，則會造成斷腿，但過后會生長出來。受傷：腿上受了很嚴(yán)重的傷，螃蟹則會將腿卸下來吃掉，因為新的腿需要原腿中的某些物質(zhì)，能減少能量消耗。

1、求生：在螃蟹受到驚嚇或受到威脅后，則會斷腿求生。

2、蛻皮：螃蟹在脫殼的時候不順利，則會造成斷腿，但過后會生長出來。

3、受傷：腿上受了很嚴(yán)重的傷，螃蟹則會將腿卸下來吃掉，因為新的腿需要原腿中的某些物質(zhì)，能減少能量消耗。

螃蟹為什么會自己斷腿

求生、蛻皮或是因為受傷

螃蟹是甲殼類動物，它們的身體被硬殼保護(hù)著。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上，螃蟹與蝦子、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，當(dāng)然也有一些的螃蟹棲于淡水或住在陸地。

螃蟹斷腿的具體原因

1.求生

在螃蟹受到驚嚇或受到威脅后，則會斷腿求生。

2.蛻皮

螃蟹在脫殼的時候不順利，則會造成斷腿，但過后會生長出來。

3.受傷

腿上受了很嚴(yán)重的傷，螃蟹則會將腿卸下來吃掉，因為新的腿需要原腿中的某些物質(zhì)，能減少能量消耗。

形態(tài)特征

螃蟹身上堅硬的甲殼可以保護(hù)螃蟹，避免遭受到天敵侵害，但是甲殼并不會隨著身體成長而擴(kuò)大。所以螃蟹生長是間段性，也就是相隔一段時間，舊殼蛻去后身體才會繼續(xù)成長。地球上體型最大的螃蟹是蜘蛛蟹，它們的腳張開來寬達(dá)3.7公尺，最小的螃蟹是豆蟹，直徑不到半公分。

螃蟹胸腔有五對附屬肢，稱為胸足。位在前方的一對附屬肢備有強(qiáng)狀的螯，可做來覓食之用，其余的四對附屬肢就是螃蟹的腳，螃蟹走路移動要依靠這四對附屬肢，它們走路的模樣獨特而有趣，大多是橫著地走而不是往食性

螃蟹花用大部分時間在尋找食物，它們并不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃。小魚蝦是它們的最愛，不過有些螃蟹吃海藻，甚至于連動物尸體或植物都能吃。

螃蟹吃別的動物，其它動物也可能吃螃蟹，例如人類就把螃蟹當(dāng)美食佳肴。還有水鳥也吃螃蟹。有些魚類也像人類一樣喜愛吃蟹腳。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游時，可能會被其它海洋生物狼吞虎咽，也因此螃蟹產(chǎn)卵時都要下很多的卵。

為什么螃蟹要自斷雙腿呢？

因為螃蟹有的時候受驚或以為有人驚擾他會自動斷掉自己的一條腿逃命，就像蜥蜴的尾巴一樣。抓螃蟹的時候拎一條螃蟹腿，也會讓螃蟹很恐慌，會激發(fā)螃蟹斷腿求生的應(yīng)激行為。

螃蟹為了保命，會舍棄掉自己的一條腿。所以拿螃蟹也要有學(xué)問的，不能隨隨便便拎一條腿。幾只螃蟹在一起會打架，可能這樣螃蟹就自斷腿了。

螃蟹的生活習(xí)性：

一小部分蟹類完全在淡水中生長繁殖，它們多棲息于山區(qū)溪流的石塊下。還有少數(shù)蟹類如地蟹能適應(yīng)陸地生活，穴居于潮濕的泥洞中，繁殖時期則遷移下海。

蟹類絕大部分為雜食性。有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動物等。少數(shù)蟹類如股窗蟹則刮食或濾食藻類及有機(jī)碎屑。