狗糧中的高蛋白可以通過幾種方法來定性。

檢查標簽：許多狗糧都會在標簽上注明蛋白質(zhì)含量。通常，高蛋白狗糧的蛋白質(zhì)含量在 25% 或以上。

查看成分：高蛋白狗糧通常會含有較多的動物性蛋白質(zhì)，如雞肉、羊肉或牛肉。因此，查看狗糧的成分表可以幫助你了解狗糧中蛋白質(zhì)的來源。

使用蛋白質(zhì)測定試劑盒：如果你想要更精確地測定狗糧中的蛋白質(zhì)含量，可以使用專門用于測定蛋白質(zhì)含量的試劑盒。這些試劑盒通常可以在動物醫(yī)院或?qū)嶒炇沂褂谩?/p>

總的來說，狗糧的蛋白質(zhì)含量對狗的健康至關(guān)重要，因此建議在選擇狗糧時認真考慮蛋白質(zhì)含量。如果你對狗糧中蛋白質(zhì)含量有任何疑問，可以咨詢一位專業(yè)的獸醫(yī)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

檢測食品中蛋白質(zhì)含量的原理和方法是什么？

一、蛋白質(zhì)的檢測原理：

基于食品中蛋白質(zhì)含量與食品中氮含量的比例關(guān)系換算的。如乳中蛋白質(zhì)與氮含量的比值為6.38，大豆中蛋白質(zhì)與氮含量的比值為5.71，普通食品中蛋白質(zhì)與氮含量的比值為6.25。因此是通過測定食品中氮含量后再根據(jù)換算系數(shù)得到食品中蛋白質(zhì)含量。

二、蛋白質(zhì)的檢測方法：

1、凱氏定氮法：樣品在高溫濃硫酸的消化作用下，將樣品中的有機氮轉(zhuǎn)化為無機銨，待消化液冷卻后，加入過量的堿，使無機銨轉(zhuǎn)化為揮發(fā)性的氨，再將氨蒸出后，利用鹽酸標準溶液滴定，最后根據(jù)消耗的鹽酸標液體積推算樣品中的氮含量。

2、杜馬斯定氮法：樣品在高純氧中充分燃燒的過程中，將氮元素轉(zhuǎn)化為氮氣或氮氧化物，再經(jīng)過高溫銅的還原，使所有的氮轉(zhuǎn)化為N2，然后利用熱導(dǎo)檢測器檢測N2的含量來推算樣品中氮含量。因此杜馬斯定氮法也稱為杜馬斯燃燒法或燃燒定氮法。

擴展資料：

凱氏定氮法通過硫酸高溫消化，只能將有機氮轉(zhuǎn)化為無機銨，而對于硝態(tài)氮（如鹽、亞鹽）則不能轉(zhuǎn)化。因此凱氏定氮法適用于不含硝態(tài)氮的食品、農(nóng)產(chǎn)品、化妝品、醫(yī)藥等。凱氏定氮法是由丹麥化學(xué)家凱道爾于1883年率先提出，由于設(shè)備要求簡單，自提出后便成為蛋白質(zhì)測定的經(jīng)典方法，廣泛運用于蛋白質(zhì)檢測中。

杜馬斯燃燒法既能將有機氮轉(zhuǎn)化為N2,又能將無機的硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化為N2。因此，杜馬斯的應(yīng)用更為廣泛。杜馬斯定氮法是由法國化學(xué)家杜馬斯在1831年提出，雖然該法比凱氏定氮法早半個世紀提出，但由于當時設(shè)備條件難以滿足杜馬斯定氮法的要求，了其發(fā)展。

參考資料來源：

百度百科-食品中蛋白質(zhì)的測定

貓糧中的蛋白質(zhì)怎么看，是越高越好嗎？

其實也不一定的。要看貓的體質(zhì)和飲食習(xí)慣。但是一般來說，蛋白質(zhì)含量越高的貓糧質(zhì)量越好，價格也越貴。因為貓嚴格說來是純?nèi)馐硠游铮c胃不太適合消化碳水化合物，蛋白質(zhì)是它們最好的營養(yǎng)來源。便宜貓糧成本有限，碳水化合物含量要高一些，營養(yǎng)價值就相對降低了。但其實也要看具體情況，有的貓貓蛋白質(zhì)吃多了反而會消化不良，出現(xiàn)嘔吐，腹瀉等癥狀。所以不管什么貓糧，都需要先留心觀察一陣，看貓貓有無出現(xiàn)不適癥狀，確認沒有問題后方可放心食用。

國家標準檢測蛋白質(zhì)含量測定方法

蛋白質(zhì)含量測定方法就是檢測N元素的含量，像三聚氰胺的問題，就是通過增加N的含量使“蛋白質(zhì)”含量提高的。

國家標準檢測蛋白質(zhì)含量的方法叫做凱氏定氮法，食物中的蛋白質(zhì)在催化加熱條件下分解，導(dǎo)致氨和硫酸結(jié)合產(chǎn)生硫酸銨。 堿蒸餾采用無硫，硼酸吸收，用硫酸或鹽酸標準滴定溶液滴定，根據(jù)酸耗計算氮含量，再乘以轉(zhuǎn)化系數(shù)，即蛋白質(zhì)含量。

具體操作步驟如下：

1.樣品處理

精確稱量0.2-2.0g固體樣品或2-5g半固體樣品或吸收10-20ml液體樣品（約30-40mg氮當量）。將其轉(zhuǎn)移至干燥的100毫升或500毫升氮氣固定瓶中，加入0.2克硫酸銅，6克硫酸鉀和20毫升硫酸，輕輕搖動，在瓶口放置一個小漏斗，將瓶子傾斜石棉網(wǎng)上有45度角，有小孔。

加熱小火后，內(nèi)容物碳化，泡沫完全停止，加強火力，保持瓶內(nèi)液體稍微沸騰，直至液體呈藍綠色澄清透明，然后繼續(xù)加熱0.5小時。取出并冷卻，小心加入20毫升水，冷卻，移入100毫升容量瓶中，用少量水洗凈氮氣瓶，洗凈液放入容量瓶中，然后用水沖洗至刻度，混勻備用。

取相同量的硫酸銅，硫酸鉀和濃硫酸作為試劑進行空白試驗。然而，這種方法很危險，很難在實驗室中證明。大多數(shù)實驗室都有一個消化器，可以一次處理16個以上的樣品和一個可以自行設(shè)定溫度的呼吸機。它更安全，更可操作。

2.裝好定氮裝置

根據(jù)附圖安裝氮固定裝置。 在約2/3的水蒸氣發(fā)生器中加入幾滴甲基紅指示劑和幾毫升硫酸以保持水呈酸性。 添加幾個玻璃珠以防止突然沸騰。 蒸汽發(fā)生瓶中的水由壓力調(diào)節(jié)器加熱。

3.向接收瓶內(nèi)加入試劑

將10ml 2％硼酸溶液和一滴混合指示劑加入到接收瓶中，并將冷凝管的下端插入液面下。將10.0ml樣品消化液從小玻璃吸收到反應(yīng)室中，用10ml水洗滌小燒杯以流入反應(yīng)室，并擰緊小玻璃棒玻璃塞。

將10ml 40％氫氧化鈉溶液倒入小玻璃杯中，抬起玻璃塞使其緩慢流入反應(yīng)室，不能立即將玻璃蓋塞緊，這樣容易使玻璃塞粘在樣品入口處，應(yīng)先用蒸餾水清洗然后蓋上，并在小玻璃杯中加水以防止泄漏。

夾緊螺旋夾并開始蒸餾。蒸汽進入反應(yīng)室，氨通過冷凝管進入接收瓶。蒸餾持續(xù)5分鐘。移動接收瓶，使冷凝管的下端離開液體容器，然后蒸餾1分鐘，然后用少量水沖洗冷凝管下端的外端。取下接收瓶，將其置于0.05N硫酸或0.05N鹽酸標準溶液中，以灰色或藍紫色為目的地。

擴展資料

除了凱氏定氮法以外，標準的測量方法還有：

分光光度法

食品中的蛋白質(zhì)在催化加熱條件下被分解，分解產(chǎn)生的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨，在pH4.8的乙酸鈉-乙酸緩沖溶液中與乙酰丙酮和甲醛反應(yīng)生成的3,5-二乙酰-2,6-二甲基-1,4-二氫化吡啶化合物。在波長400nm 下測定吸光度值，與標準系列比較定量,結(jié)果乘以換算系數(shù)，即為蛋白質(zhì)含量。

燃燒法

樣品在900~1200℃下燃燒。在燃燒過程中，產(chǎn)生混合氣體。 諸如碳，硫和鹽的干擾氣體被吸收管吸收，氮氧化物被還原成氮。 形成的氮氣流由熱導(dǎo)檢測器（TCD）檢測。

參考資料：食品中蛋白質(zhì)的測定百度百科