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雞胸肉怎么做好吃減肥 減肥一頓可以吃多少雞胸肉

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雞胸肉怎么做好吃減肥

1、水煮雞胸肉：直接用水將雞胸肉煮熟后食用的方法，是各類烹飪雞胸肉的方法中，熱量最低的，最適合減肥的方式，如果想要味道好一點(diǎn)的話，可以選擇加入少許鹽、醬油、黑胡椒等進(jìn)行調(diào)味。

2、雞胸肉沙拉：用少許油將雞胸肉煎熟以后，可以選擇在雞胸肉中加入玉米、圣女果、生菜等熱量較低的食物進(jìn)行搭配，最后再擠上一點(diǎn)沙拉醬，這樣做出來的雞胸肉熱量也不會很高，味道也比較好。

減肥一頓可以吃多少雞胸肉

一天吃50-100克為宜。

主要是因為成年人平均每天攝入肉類的總量在120-200g為宜，以雞胸肉來說的話，一天吃50-100克是符合人體正常所需的能量的，但想要減肥的人可以根據(jù)自身的需求來選擇自己攝入雞胸肉的量，最好是分幾次食用，烹飪方式也最好是選擇水煮，同時也要避免搭配其他的高熱量食物，以免影響減肥效果。

雞胸肉為什么可以減脂

1、主要是因為雞胸肉中含有數(shù)量較多的蛋白質(zhì)，食用后能幫助人體補(bǔ)充身體所需的蛋白質(zhì)，還能增強(qiáng)飽腹感，減少其他食物的攝入，且雞胸肉很容易被人體吸收和利用，食用后不會導(dǎo)致身體負(fù)擔(dān)的加重，比較容易被機(jī)體消化。

2、雞胸肉中碳水化合物和脂肪的含量比較少，熱量比較低，100克雞胸肉熱量大約為133大卡，而水煮雞胸肉的做法簡單快捷，更容易制作，且雞胸肉的價格實惠，受到很多減肥人士的青睞。

減肥不想吃雞胸肉可以用什么代替

1、魚肉：魚的脂肪含量很低，大多數(shù)在1%～4%，且多為不飽和脂肪酸，100g的魚熱量為113大卡，雖然魚的種類很多，但在蛋白質(zhì)的含量上，各種類的魚都差不多。

2、蝦肉：蝦的脂肪含量很低，不到2%，熱量也比較低，100g蝦的熱量大概在81大卡左右，所以減肥不想吃雞胸肉時可以選擇吃蝦肉，但蝦的價格一般會比較貴，有條件的減肥人士可以選擇。

雞胸肉好吃嗎？

雞胸肉，總體來說還是相對好吃的，而且有很多種的烹飪方式，如做炸雞排或者麻辣雞丁等。

雞胸肉難吃嗎

雞胸肉不難吃，雞胸肉做的好會非常好吃的。

對于普通人來說，很少人會去吃雞胸肉。主要是一些健身人群，或者是特殊需要的朋友才會吃雞胸肉。那么雞胸肉有什么好處呢，平時的時候吃雞胸肉是否有幫助。如果你最近對雞胸肉有一點(diǎn)興趣的話，不妨一起來了解一下吃雞胸肉的好處，還有就是雞胸肉怎么做吧。

雞胸肉顧名思義就是整雞肉的胸脯位置的肉，這部分的肉脂肪含量極少，同時蛋白質(zhì)含量非常高。而且在所有的肉類里面是屬于健康的肉類。因此雞胸肉也是很多需要補(bǔ)營養(yǎng)的朋友所必吃的一個食物。那么雞胸吃了有什么好處呢?首先就是營養(yǎng)上面的需求，雞胸肉含蛋白質(zhì)非常高，同時脂肪含量低。因此可以作為平時的蛋白質(zhì)攝入的肉類，相對來說要比牛肉更為經(jīng)濟(jì)實惠。而且對于愛吃肉的朋友來說，多吃雞胸肉并不會帶來發(fā)胖的風(fēng)險。而且堅持吃雞胸肉相對來說，要比吃豬肉患上三高的可能性要少很多。因此對于超重的朋友來說、還有就是想要減肥的朋友來說，選擇雞胸肉來吃是可以減少發(fā)胖的危險。

雞胸肉因為脂肪含量低，相對來說要比其他部位的雞肉難烹飪一點(diǎn)。因為它沒有脂肪，相對來說如果煮的久就會容易導(dǎo)致柴的可能，這樣口感上就會大打折扣。那么雞胸肉要怎么做好呢，首先我們可以選擇做雞胸肉粥，先把雞胸肉蒸三分鐘，拿出來撕成肉絲，然后在煮粥的時候放進(jìn)去這就是雞絲肉粥，這樣來做的話雞肉就不會柴而且營養(yǎng)也絲毫沒有受影響，適合健身的朋友也適合需要補(bǔ)充營養(yǎng)的朋友。另外雞胸肉還有非常多的做法，比如做零食方向的我們可以做成雞胸肉干、雞胸肉絲、雞胸肉餅等，還有做主食方向的，我們可以做手撕雞、涼拌雞絲等等。

雞胸脯肉怎么做好吃 雞胸脯肉的營養(yǎng)價值及功效？

雞胸脯肉是雞的胸脯那塊肉，這塊肉是雞身上營養(yǎng)價值最高的部位，也是雞身上最好吃的部位，有許多人都喜歡吃雞胸脯肉，雞胸脯肉里面有大量的蛋白質(zhì)，那么請問雞胸脯肉怎么做好吃?雞胸脯肉的營養(yǎng)價值及功效是什么?孕婦可以吃雞胸脯肉嗎?下面小編為大家講解。

雞胸脯肉怎么做好吃

辣子雞丁

做法：

1、辣子雞丁首先是要在雞丁里面加上料酒、鹽，然后把它們弄均勻，之后在鍋里倒入適量的油把它燒到七成熱，然后把這些雞丁放到鍋里爆炒。一直炒到亮油之后，將雞丁盛起留下油。下干辣椒段和花椒炒出香味。倒入雞丁、味精、白糖、醋，翻炒兩分鐘。

2、加兩湯匙水，繼續(xù)翻炒，炒至湯汁即將干。

3、將雞丁推至鍋的周圍，再把蔥白倒入鍋中心的油中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽略炒。

4、然后炒勻，再炒至湯汁收干后起鍋裝盤即成。

芙蓉雞片的具體做法

[原料]雞脯肉150克，雞蛋4個，嫩豆苗75克，植物油1000克(實耗120克)，料酒35克，白糖、淀粉、鮮湯、蔥段、姜片、食鹽、味精各適量。

[制法]

1、首先要把雞蛋打開然后放進(jìn)碗里，之后再把雞蛋的蛋清卻道另一個碗中，然后把雞脯肉剁開，在其中加料酒、鮮湯拌勻后，倒入蛋清碗內(nèi)，用筷子攪拌，使成糊狀后，加入食鹽和水淀粉拌勻待用。

2、將炒鍋用文火加熱，倒入植物油燒至三成熱時，用勺子舀起雞蓉糊，慢慢拉成片狀倒入油鍋，待雞蓉凝固成白色片狀浮起時，即撈起瀝油，盛放盤內(nèi)待用。

3、在鍋里留下少量的炒過的油，然后再把蔥、姜放到鍋里，炒出香味之后再把鮮湯放進(jìn)鍋里，把姜片撈出來，加入雞蓉片、豆苗、白糖、食鹽適量，沸后除去浮沫，用水淀粉勾芡，燒開后，撒上適量味精，即可裝盆。

[特點(diǎn)]此菜色澤潔白似英蓉，雞香味鮮，營養(yǎng)豐富。適用于虛勞羸瘦、食少瀉泄、下痢、消渴、水腫、尿頻、崩漏、帶子、產(chǎn)后乳少、病后虛弱等癥，也是老年心血管疾病患者的理想蛋白質(zhì)肉類食品。

也可以炸著吃。先改刀，切成大概三四厘米左右薄厚的肉片，用蔥、姜、鹽、胡椒粉、雞蛋清進(jìn)行研制。拿少量大米，放進(jìn)鍋中炒。什么都不用加，就是干炒，等到大米炒成，拿出來，放進(jìn)榨汁機(jī)里進(jìn)行粉碎。然后用研制好的雞肉占滿這個大米碎末，放進(jìn)油鍋里炸。炸制金撈出即可。

雞胸脯肉的營養(yǎng)價值及功效

一、雞胸肉的營養(yǎng)價值

1.雞胸肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸。另含膽固醇，組氨酸。

2.每100克雞胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比豬肉、金魚和鰹魚等肉類中的含量還要豐富。

3.雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質(zhì)，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質(zhì)需求，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)磷脂的重要來源之一。

4.雞胸肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?，是不必?fù)?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。

二、吃雞胸肉的好處

1.雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，易被人體吸收入利用，有強(qiáng)身健體的作用。

2.雞胸肉含有的磷脂類，是人體生長發(fā)育的重要來源之一。

3.雞胸肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。

4.雞胸肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

5.雞胸肉蛋白質(zhì)高、脂肪低，是減肥和健身人士可以常吃的肉類。

孕婦可以吃雞胸脯肉嗎

雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類多，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力的作用。這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)對胎兒也是有好處的。此外，雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。

雞肉含有較多的油酸和亞油酸，同時飽和脂肪酸和膽固醇含量相對豬肉、牛肉、羊肉更低。雞胸脯肉中含有較多的B族維生素，具有消除疲勞、保護(hù)皮膚的作用;雞大腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血;雞翅膀肉中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強(qiáng)化血管、肌中含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂。孕婦吃了不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)而且還能增強(qiáng)免疫力。

結(jié)語：雞胸脯肉的營養(yǎng)價值很高，多吃雞胸脯肉對身體好，雞胸脯肉可以有些的補(bǔ)充人體內(nèi)的營養(yǎng)，讓人更有活力，上文詳細(xì)的講訴了雞胸脯肉怎么做好吃，雞胸脯肉的營養(yǎng)價值及功效以及孕婦可以吃雞胸脯肉嗎，希望大家能夠注意。