小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

哪些是高蛋白低脂肪的食物適合孕婦吃的

第一類：肉類（包括豬，雞鴨，牛肉等）。 肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質(zhì)含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，與動(dòng)物的種類、年齡、身體的部位、育肥狀況均有關(guān)系。構(gòu)成蛋白質(zhì)的胺基酸，共有20多種，其中有8種（必需胺基酸）是人體不能自身合成的，必須靠攝取含有這8種胺基酸的食物來獲得；而肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸。當(dāng)肉類蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被消化時(shí)，分解出來的胺基酸即可被吸收。

小貼士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)20.1克；醬牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質(zhì)25克。

第二類：蛋類。蛋由蛋清和蛋黃組成。蛋清和蛋黃分別約占總可食部的2/3和1/3。蛋清中營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質(zhì)幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

小貼士：如雞蛋，雞蛋是人類最好的營(yíng)養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)。對(duì)人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳。據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12. 8克，含脂肪11～15克。吃雞蛋也有些注意事項(xiàng)，如忌吃未熟雞蛋 ，吃完雞蛋后不要立即飲茶等。

第三類：魚類。魚類食品肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，并且蛋白質(zhì)的含量在15～20%，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚肉肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量多，肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收，消化率達(dá)87——98%。

小貼士：孕婦和寶寶吃魚時(shí)要謹(jǐn)慎一些。

第四類：豆類。豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據(jù)豆類的營(yíng)養(yǎng)素種類和數(shù)量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質(zhì)、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特征，如綠豆、赤豆。豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，每天堅(jiān)持食用豆類食品，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率，豆類所含蛋白質(zhì)含量高、質(zhì)量好，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近于動(dòng)物性蛋白質(zhì)，是最好的植物蛋白。

小貼士：豆類中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白質(zhì)，可以加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮，而且像紅豆，綠豆還可以熬湯喝，口感不錯(cuò)還可以預(yù)防疾病哦。

第四類：谷物類。谷類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻米、小麥、玉米等及其他雜糧，比如小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏仁米、高粱等。

小貼士：比如小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。蛋白質(zhì)含量10%～20%.

大米中蛋白質(zhì)含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，蛋白質(zhì)的可消化性超過90%，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。

玉米中每100克玉米含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質(zhì)4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。

小米中每100克小米含蛋白質(zhì)9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，小米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)品小米粥有安神之效。

女性一天吃多少米飯最好

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女性一天吃多少米飯最好，米飯是我們生活當(dāng)中的主食之一，中午和晚上都是需要吃米飯的，但是有一些減肥的人群覺得吃米飯容易胖就不吃米飯了，下面和大家分享女性一天吃多少米飯最好

女性一天吃多少米飯最好1

一個(gè)正常女生每天需要吃350克米飯，然后需要吃一二百克蔬菜，以及其他的水果這些才能正常供應(yīng)身體熱量需求。從你的身高和體重上來看，基本屬于正常體重，不屬于特別超重，但你可以適當(dāng)做一些體育運(yùn)動(dòng)，或者是瑜伽這些，加強(qiáng)身體肌肉鍛煉，把肌肉鍛煉結(jié)實(shí)，不要刻意的減肥。

每天6兩，也就是300克米飯，是比較理想的，但一般很多天都會(huì)吃的比這個(gè)少。

米飯，是中國(guó)人日常飲食中的主角之一，中國(guó)南方主食。一味米飯，與五味調(diào)配，幾乎可以供給全身所需營(yíng)養(yǎng)。大米性平、味甘； 有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營(yíng)養(yǎng)元素，且各種營(yíng)養(yǎng)素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯

女性一天吃多少米飯最好2

每天吃多少白米飯才合理？

少吃飯，多補(bǔ)充蛋白質(zhì)不可取

長(zhǎng)期以來，不少人在膳食結(jié)構(gòu)上存在一種誤區(qū)：飯多吃要發(fā)胖，蛋白質(zhì)多吃有利健康。從總體上說，城里人膳食中的優(yōu)質(zhì)蛋白已經(jīng)夠量了，但不少人還是熱衷補(bǔ)充大豆蛋白等營(yíng)養(yǎng)品。殊不知，攝入過多的蛋白質(zhì)反而會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。而且，在他們攝入的蛋白質(zhì)中，豬肉攝入量占蛋白質(zhì)總量的64%。豬肉的脂肪含量是牛肉的2.8倍，雞肉的2.2倍，但不飽和脂肪酸卻顯著低于雞、鴨、兔肉。因此，城市居民的脂肪熱能不斷增加，已超過世界衛(wèi)生組織建議的占熱能食物總比重30%的。

高蛋白、低碳水化合物減肥法易引發(fā)疾病

曾經(jīng)風(fēng)行一時(shí)，至今仍然廣為流行的“高蛋白、低碳水化合物減肥法”，過去曾被醫(yī)學(xué)界警告。最近，英國(guó)的食物標(biāo)準(zhǔn)局又發(fā)表聲明：完全不吃碳水化合物，對(duì)身體有害無益。

這種低碳水化合物飲食減肥法，俗稱食肉減肥法，主張不要攝取米飯、面食等含淀粉量高的食物。與此同時(shí)，增加攝取高蛋白食物，以達(dá)到快速減肥的`效果。此法特別受英國(guó)人歡迎。據(jù)說，有300萬名英國(guó)人曾經(jīng)采用低碳水化合物飲食法減肥。英國(guó)食物標(biāo)準(zhǔn)局明確指出，低碳水化合物飲食者所攝取的食物脂肪通常偏高，容易增加心臟病、糖尿病以及癌癥的危險(xiǎn)幾率。他們建議，若要身體健康，最好保持均衡的飲食，不應(yīng)該省略任何一類食物。碳水化合物是均衡飲食中一個(gè)重要的部分，缺乏碳水化合物的飲食不能算是均衡的健康飲食。該局還建議，淀粉類食物量應(yīng)占食物攝入總量的1/3。

科學(xué)飲食應(yīng)結(jié)構(gòu)均衡、營(yíng)養(yǎng)平衡

專家認(rèn)為，科學(xué)飲食應(yīng)結(jié)構(gòu)均衡、營(yíng)養(yǎng)平衡，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量應(yīng)占每天能量消耗的60%左右，脂肪占25%左右，蛋白質(zhì)占15%左右。由此可見，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。人們每頓都應(yīng)補(bǔ)充糧谷類食物，早30%，晚30%，中午可以多補(bǔ)充一點(diǎn)，40%左右。

谷物是最適合的營(yíng)養(yǎng)餐

中國(guó)老百姓一直以谷類食物為主要的營(yíng)養(yǎng)來源，但隨著人們口味的變化及應(yīng)對(duì)快節(jié)奏生活的需要，谷類食物被人們忽視了。其實(shí)，谷物是最適合現(xiàn)代家庭中各年齡人群的理想營(yíng)養(yǎng)餐。谷物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及B族維生素，同時(shí)也提供一定量的無機(jī)鹽。谷物中脂肪含量低，約為2%。不同的谷物分別有各自不同的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，相對(duì)于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低膽固醇、能量持久釋放等特點(diǎn)。

健康飲食如何組成

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家雖沒有規(guī)定一個(gè)人應(yīng)該吃多少碳水化合物，但提出碳水化合物的產(chǎn)熱量一般占總熱量的60%左右為宜。這也就是說，一個(gè)人需要攝入多少碳水化合物，和他的總熱量有關(guān)。老人由于消化吸收功能減弱，攝入應(yīng)少一些;青少年正在生長(zhǎng)發(fā)育階段，攝入應(yīng)多一些。

健康飲食應(yīng)為：糧食足量，男性每天應(yīng)攝入碳水化合物400克，女性300克，其中應(yīng)適當(dāng)增加薯類糧食的比重。借鑒世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)家廣泛推薦的地中海膳食結(jié)構(gòu)，土豆為主的薯類食物每天應(yīng)攝入170克，蔬菜、水果日攝入300～400克，奶類每天保證攝入200克，多吃雞、鴨、鵝、兔和魚肉，少吃豬肉。

健康人群，一天碳水化合物的攝入不能少于150克(3兩)，更不能一點(diǎn)碳水化合物都不吃，在沒有碳水化合物攝人的情況下，機(jī)體將以大量的氧化脂肪產(chǎn)熱。脂肪代謝產(chǎn)物酮體可能會(huì)在體內(nèi)積累，造成酮中毒。

女性一天吃多少米飯最好3

米飯一個(gè)人要多少米

一個(gè)人吃的米飯做法如下：

一、用料

米 不到一碗 、 水 沒過米一公分

二、一個(gè)人的蒸米飯的做法

1、準(zhǔn)備一個(gè)碗，放四分之三差不多的米，可以根據(jù)自己的食量來加減多少，飯量大就多加些

2、淘完米，加薄薄一層水，水的位置要比米高出一厘米左右

3、大鍋里面加水，大鍋水還是涼水的時(shí)候就放小碗進(jìn)去，等水開了看到蒸氣噗噗往外冒的時(shí)候就計(jì)時(shí)，一般十五分鐘絕對(duì)好。像這種蓋子是透明的話，還可以看到米慢慢升高，變得很飽滿的過程。

4、出鍋后就是帶好一碗米飯，一個(gè)人的量。

米飯里面加什么吃減肥

1、我們可以在大米飯你加入燕麥，因?yàn)檠帑溒兄叩鞍椎蜔崃康奶匦浴Ｎ覀儨p肥的話，可以攝入蛋白不可以攝入過多的油脂。這樣的話，米飯中的燕麥符合這樣的要求。燕麥片，并且還有高粘稠度的可溶性纖維。能減慢胃部消化的時(shí)間。增加我們腦神經(jīng)的飽腹感，從而使得更少的手抬水和食物以及熱量達(dá)到減肥的目的。

2、我們可以在大米飯你家一點(diǎn)，黑米紫米等都是延緩我們消化速度的以后最佳選擇就是有些人會(huì)覺得我們吃這個(gè)粗米糙米的時(shí)候就會(huì)覺得有點(diǎn)兒刺口，咱們可以在燜制之前先浸泡一段時(shí)間。因?yàn)檫@些都是粗糧，可以對(duì)飯有食欲啊，還有那個(gè)味道有所提升。

3、放山藥也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，山藥本來就是一種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物。并且熱量特別低。還有豐富的行為，讓我們吃點(diǎn)身體的感覺，飽腹感也是特別強(qiáng)的。飽腹感強(qiáng)了，當(dāng)然就不會(huì)敬佩，你的神經(jīng)系統(tǒng)去吃更多的食物，所以可以控制食欲。還有一方面可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。對(duì)便秘型的肥胖有很大的好處。

4、還可以放一些水果吃，因?yàn)樗锩娓缓墓z。還有很生素有些水果還可以帶來一些視覺上的新鮮感。把米飯燜成各種顏色。吃大米飯的時(shí)候特別自由，感覺會(huì)吃的更香更加津津有味。

每天要吃多少高蛋白才能滿足人體需要？

身體每天需要的蛋白質(zhì)大概就是50克左右，但是吃的食物蛋白質(zhì)含量必須要大于這個(gè)幾倍。畢竟人體也不能夠完全吸收，只能吸收一點(diǎn)點(diǎn)，大概就是每一些蛋白質(zhì)吸收10%左右。

蛋白質(zhì)對(duì)于人來講是非常重要的，能夠維持人體正常的需要。具有修復(fù)受傷組織的功能，在人體建設(shè)方面起了很大作用，要是沒有蛋白質(zhì)的話也很能長(zhǎng)高。而且人體很多的東西都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，就比如像指甲，頭發(fā)，里面有很多的蛋白質(zhì)，如果沒有蛋白質(zhì)的話，這些東西都可能會(huì)脫落。

而且皮膚表面也是需要有蛋白質(zhì)的，如果蛋白質(zhì)含量嚴(yán)重不足的話，皮膚就會(huì)看起來非常糟糕。蛋白質(zhì)最主要的是通過食物來吸收，而不是敷一些蛋白質(zhì)面膜，皮膚根本吸收不了這些蛋白質(zhì)的，只有胃才能夠吸收這些蛋白質(zhì)。

要想補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話，最好還是喝牛奶喝豆?jié){，這里面的營(yíng)養(yǎng)是特別豐富的。牛奶里面大部分都是蛋白質(zhì)，能夠滿足人體正常需要。由于人體吸收有限，對(duì)于牛奶里面大部分蛋白質(zhì)，也只能吸收一點(diǎn)點(diǎn)。但是也足夠滿足人體的需要了，所以每天喝一杯牛奶的話，就完全不用擔(dān)心自己的蛋白質(zhì)含量不足。

豆?jié){的蛋白質(zhì)也是特別多的。這個(gè)最主要的是大豆里面的蛋白質(zhì)含量特別多，不管是豆?jié){，還是其他豆制品都是一樣的。但是豆?jié){比較好吸收一點(diǎn)，早上起來喝一杯豆?jié){，然后吃一點(diǎn)早點(diǎn)的話，這是很多人的生活 。我們可以在早上的時(shí)候就補(bǔ)充一下蛋白質(zhì)，就能滿足人體一天的需求了。

蛋白質(zhì)一天吃多少正常

問題一：一天吃多少蛋白質(zhì) 正常人的蛋白質(zhì)日攝入量：

成年男性：75克/日。

成年女性：60克/日。

100克大豆含蛋白質(zhì)36克。

100克大豆可做800克豆?jié){，100克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克。

一個(gè)雞蛋約重50克。

100克雞蛋含蛋白質(zhì)15克。

其他食物的蛋白質(zhì)含量：

魚蝦18%，雞肉19%，瘦豬肉20%，瘦牛肉20%，牛奶3%，標(biāo)準(zhǔn)面粉16%，大米8%，雜豆20%，甘薯1.5%。

附件：

1.人體每天需要七類營(yíng)養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖維。

2.七類營(yíng)養(yǎng)素存在于以下五大類食物。

國(guó)家衛(wèi)生部發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》（2007），推出“中國(guó)居民平衡膳食寶塔”，將五大類食物合理搭配，構(gòu)成符合中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)需要的平衡膳食模式。

平衡膳食寶塔（適合于6歲以上的正常人群，每人每天的攝入量）：

第5層（塔尖）油25－30克、鹽6克；

第4層 奶類及奶制品300克、大豆類及堅(jiān)果30－50克；

第3層 畜禽肉類50－75克、魚蝦類50－100克、蛋類25－50克；

第2層 蔬菜類300―500克，水果類200―400克；

第1層（塔基）谷類薯類及雜豆250―400克，水1200克。

《中國(guó)居民膳食指南》還建議，成年人每天進(jìn)行累計(jì)相當(dāng)于步行6000步（相當(dāng)于正常步行速度，耗時(shí)1小時(shí)步行5公里）以上的身體活動(dòng)。

問題二：蛋白粉一天吃多少 如果是要增肌的話，每天每公斤體重2克蛋白質(zhì)，你78公斤，每天應(yīng)攝入156克蛋白質(zhì)，這是你每天應(yīng)攝入的蛋白質(zhì)總量，其中來自蛋白粉的蛋白質(zhì)占20-25%就夠了，也就是31―39克。如果你覺得你的訓(xùn)練量非常大，比如說每天要練到兩、三個(gè)部位，那你可以把蛋白質(zhì)的攝入量提高到每天每公斤體重2.5―3克，其中來自蛋白粉的蛋白質(zhì)所占比例不變。

蛋白粉主要是在訓(xùn)練后立即補(bǔ)充，最好是訓(xùn)練前沖好，訓(xùn)練后立即喝下，而且，在沖調(diào)蛋白粉時(shí)應(yīng)加一些含葡萄糖豐富東西，比如蜂蜜，肌肉合成過程中需要消耗大量能量，而訓(xùn)練剛結(jié)束時(shí)，體內(nèi)正缺乏血糖供應(yīng)，這是補(bǔ)充葡萄糖這種消化吸收快的糖類，可以迅速為肌肉合成和體能恢復(fù)提供能量。

不要太依賴蛋白粉，畢竟蛋白粉是高純度的蛋白補(bǔ)劑，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)單一，缺乏各類維生素、礦物質(zhì)，而肌肉增長(zhǎng)又不可缺少這些營(yíng)養(yǎng)，所以在日常飲食中，多吃蔬菜水果，多吃五谷雜糧，不要一味的追求高蛋白，大量吃肉，大量和蛋白粉。蛋白質(zhì)的代謝與多種維生素和礦物質(zhì)都有關(guān)聯(lián)，如果不補(bǔ)充足夠的維生素和礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)就很難被用于肌肉合成，會(huì)有一大部分被用于能量供應(yīng)，在體內(nèi)氧化分解掉，最后隨尿液排出體外，造成極大浪費(fèi)。

問題三：蛋白粉一天最多吃多少？？？ 《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中推薦每人每天蛋白質(zhì)的攝入量是65～90克，或者按總能量計(jì)占10%～12%即可滿足代謝需要。此外，蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同而存在一定的差異。生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。

人體所需的蛋白質(zhì)可以從食物中獲得，因此健康人不需要食用蛋白質(zhì)粉。

問題四：人體蛋白質(zhì)每天的攝入量是多少，吃什么可以補(bǔ)充 考慮到國(guó)人飲食中植物占比更多（素多葷少），建議健康的每日蛋白質(zhì)攝入量為每千克（公斤）體重1.2克。這樣的話，50公斤妹子建議每天攝入約60克蛋白質(zhì)，而75公斤的漢子建議每天攝入約90克蛋白質(zhì)。

為什么素多葷少的飲食結(jié)構(gòu)就需要攝入更多的蛋白質(zhì)呢？

因?yàn)橛袔追N氨基酸在人體內(nèi)無法合成，只能通過食物獲取，而不同的蛋白質(zhì)來源中這些氨基酸所占比例不同，比例越接近人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式，吸收利用率就越高，如魚蝦貝類、瘦肉、蛋、奶都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，植物中大豆蛋白也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。而面粉、蔬菜中雖然也含有蛋白質(zhì)，但吸收利用率沒有肉食中那么高，所以不同國(guó)家由于飲食習(xí)慣的差異，營(yíng)養(yǎng)界的標(biāo)準(zhǔn)也有所不同。

PS：這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該會(huì)隨著國(guó)人餐桌上葷菜比例的增加而降低。

上面這些建議和標(biāo)準(zhǔn)，能保證大部分健康民眾的基本需求，但并不是適合每一個(gè)人，畢竟每個(gè)人的身體狀況、代謝類型、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度各不相同。

《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中對(duì)18～45歲人群的蛋白質(zhì)攝入建議（此 *** 性體重參考值為63kg，女性體重參考值為53kg）

極輕勞動(dòng)：男性 70g，女性 65g

輕勞動(dòng) ：男性 80g，女性 70g

中勞動(dòng) ：男性 90g，女性 80g

重勞動(dòng) ：男性100g，女性 90g

極重勞動(dòng)：男性110g

這里按照體重比例計(jì)算的話，從極輕勞動(dòng)到極重勞動(dòng)，蛋白質(zhì)建議攝入量約為每千克體重1.2g～1.8g。

看看運(yùn)動(dòng)員吃多少

可以肯定的一點(diǎn)是，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大，蛋白質(zhì)消耗越多，需要補(bǔ)充的也就越多。

一份由美國(guó)營(yíng)養(yǎng)膳食學(xué)會(huì)（ADA）、加拿大營(yíng)養(yǎng)師學(xué)會(huì)（DOC）、美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)學(xué)院（ACSD）發(fā)布的的調(diào)查報(bào)告研究了美國(guó)和加拿大運(yùn)動(dòng)員飲食與營(yíng)養(yǎng)情況，其中蛋白質(zhì)攝入量為：

力量型運(yùn)動(dòng)員（力量與速度）：通常為每千克體重1.2g~1.7g

耐力型運(yùn)動(dòng)員：通常為每千克體重1.2g~1.4g

看起來似乎并不多，不過運(yùn)動(dòng)員飲食質(zhì)量較高，通常都能保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。

再來看看NBA方面的消息，像林書豪（91kg）這樣的職業(yè)籃球運(yùn)動(dòng)員，每天的蛋白質(zhì)攝入量達(dá)到了每千克體重2g，甚至超過了我們的極重勞動(dòng)者，職業(yè)聯(lián)賽的辛苦可見一斑。

減脂者該吃多少

比起碳水化合物，蛋白質(zhì)在消化吸收過程中能夠顯著降低胰島素的反應(yīng)，不會(huì)導(dǎo)致血糖的劇烈變化，避免身體分泌過多的胰島素，進(jìn)食后更不容易產(chǎn)生饑餓感。

另一方面，在減脂的熱量虧損情況下，高蛋白飲食能夠有效地減緩肌肉分解，更多的肌肉帶來更高的基礎(chǔ)代謝率，使得你無論在靜止不動(dòng)或運(yùn)動(dòng)時(shí)都能消耗更多熱量，讓你的減脂事半功倍。

2010年在《運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練醫(yī)學(xué)與科學(xué)（Med Sci Sports Exerc）》上的一篇論文研究了蛋白質(zhì)攝入對(duì)于減脂的影響，結(jié)果表明，在減少飲食熱量后，比起每千克體重1g的蛋白質(zhì)攝入量，每千克體重2.3g的攝入量能夠帶來更顯著的減脂效果。

PS：作為學(xué)術(shù)研究來說，這個(gè)實(shí)驗(yàn)中蛋白質(zhì)攝入量的采樣點(diǎn)取的太少，如果能在1g與2.3g之間取幾個(gè)中間值，我們也許就能得到更多有用的結(jié)論了。為什么這么說？看看下面針對(duì)增肌的研究你就明白了。

增肌者該吃多少

我們都知道肌肉纖維就是由蛋白質(zhì)構(gòu)成，保持體內(nèi)的正氮平衡對(duì)于肌肉合成代謝來說是非常重要的。正因?yàn)槿绱?，許多增肌者都大吃雞胸、蛋白，嫌不夠再整蛋白粉?？墒俏覀兊降仔枰嗌俚鞍踪|(zhì)來幫助肌肉增長(zhǎng)呢？是越多越好么？

1992在《應(yīng)用生理學(xué)（J Appl Physiol）》上發(fā)表的一篇論文研究了蛋白質(zhì)攝入量對(duì)力量舉和健美訓(xùn)練者的......>>

問題五：人體的蛋白質(zhì)每天的攝入量應(yīng)為多少 眾合利達(dá)教育老師：正常人每天所需蛋白質(zhì)由食物供給,毋須再吃蛋白粉等所謂的“補(bǔ)品”,以防攝入蛋白質(zhì)過量而危害健康.動(dòng)物與植物類食品都含蛋白質(zhì),一般說動(dòng)物性食品的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,但此類食品同時(shí)富含飽和脂肪酸和膽固醇,多吃將威脅人類心腦血管的健康.植物性蛋白質(zhì)一般質(zhì)量較差,且利用率較低,故宜將多種植物性食品搭配,以發(fā)揮各種植物中蛋白質(zhì)的“互補(bǔ)”作用.大豆類蛋白質(zhì)是唯一可與動(dòng)物性蛋白質(zhì)媲美的食品,不僅蛋白質(zhì)質(zhì)量好,利用率也高,還有許多保健功效,宜適當(dāng)多吃一些.蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同等而存在一定的差異.生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女,蛋白質(zhì)的需要量一般高一些.一般按每公斤體重每天攝入0.8克蛋白質(zhì)較適宜,考慮到我國(guó)膳食以植物性食物為主,故蛋白質(zhì)攝入量適當(dāng)放寬至每公斤體重每天達(dá)1.0~1.2克為宜.

問題六：每天吃多少蛋白質(zhì)以及如何計(jì)算一天的蛋白質(zhì)需要量 蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)食物來源可分為植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)兩大類。植物蛋白質(zhì)中，谷類含蛋白質(zhì)10%左右，蛋白質(zhì)含量不算高，但由于是人們的主食，所以仍然是膳食蛋白質(zhì)的主要來源。豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是大豆含蛋白質(zhì)高達(dá)36%~40%，氨基酸組成也比較合理，在體內(nèi)的利用率較高，是植物蛋白質(zhì)中非常好的蛋白質(zhì)來源。

蛋類含蛋白質(zhì)11%~14%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。奶類（牛奶）一般含蛋白質(zhì)3.0%~3.5%，是嬰幼兒蛋白質(zhì)的最佳來源。

肉類包括禽、畜和魚的肌肉。新鮮肌肉含蛋白質(zhì)15%~22%，肌肉蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)于植物蛋白質(zhì)，是人體蛋白質(zhì)的重要來源。 補(bǔ)充蛋白質(zhì)須知

蛋白質(zhì)的需要量，因健康狀態(tài)、年齡、體重等各種因素也會(huì)有所不同。身材越高大或年齡越小的人，需要的蛋白質(zhì)越多。

以下數(shù)字是不同年齡的人所需蛋白質(zhì)的指數(shù)：

年 齡 13 46 710 1114 15&18 19以上

指 數(shù) 1.80 1.49 1.21 0.99 0.88 0.79

其計(jì)算方法為：

先找出自己的年齡段指數(shù)；再用此指數(shù)乘以自己體重（公斤）；所得的答案就是您一天所需要的蛋白質(zhì)克數(shù)。

例如：體重50公斤，年齡33歲，其指數(shù)是0.79。

0.79×50=39.5克。這就是一天所需要的蛋白質(zhì)的量。

平均一天之中蛋白質(zhì)的需要量最少約是45克，也就是一餐大約15克。注意，早餐必須攝取充分的蛋白質(zhì)。

問題七：蛋白質(zhì)粉一天正常要喝多少 一杯就很多了~

蛋白質(zhì)粉不能多吃~盡量不吃~會(huì)長(zhǎng)肌肉變壯

而且維生素神馬的越吃自己的身體越不會(huì)從食物中提取~就是用進(jìn)廢退~

如果不是大病初愈之類的建議從食物中攝入~

問題八：每天正常的飲食可以提供人體多少蛋白質(zhì)？ 100分 正常人每天所需蛋白質(zhì)由食物供給，毋須再吃蛋白粉等所謂的“補(bǔ)品”，以防攝入蛋白質(zhì)過量而危害健康。動(dòng)物與植物類食品都含蛋白質(zhì)，一般說動(dòng)物性食品的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，但此類食品同時(shí)富含飽和脂肪酸和膽固醇，多吃將威脅人類心腦血管的健康。植物性蛋白質(zhì)一般質(zhì)量較差，且利用率較低，故宜將多種植物性食品搭配，以發(fā)揮各種植物中蛋白質(zhì)的“互補(bǔ)”作用。大豆類蛋白質(zhì)是唯一可與動(dòng)物性蛋白質(zhì)媲美的食品，不僅蛋白質(zhì)質(zhì)量好，利用率也高，還有許多保健功效，宜適當(dāng)多吃一些。蛋白質(zhì)攝入量因人的年齡、體重及勞動(dòng)強(qiáng)度不同等而存在一定的差異。生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童和青少年、懷孕期或哺乳期的婦女，蛋白質(zhì)的需要量一般高一些。一般按每公斤體重每天攝入0.8克蛋白質(zhì)較適宜，考慮到我國(guó)膳食以植物性食物為主，故蛋白質(zhì)攝入量適當(dāng)放寬至每公斤體重每天達(dá)1.0~1.2克為宜。 近年來不少人將供靜脈注射用的人血白蛋白制劑視作“高檔營(yíng)養(yǎng)品”，給癌癥病人、高考學(xué)生、甚至健康人作進(jìn)補(bǔ)用，更屬認(rèn)識(shí)上的誤區(qū)。首先說補(bǔ)給量，人血白蛋白每瓶(支)裝量為2克、5克、10克及12.5克，一般用量為5克/天，與人體每天需60~90克蛋白質(zhì)相比，起不了多大作用，大約抵上1個(gè)多雞蛋的含量。其次說蛋白質(zhì)的質(zhì)量，供注射用的人血白蛋白質(zhì)量不高，它的必需氨基酸含量低，而且它在體內(nèi)分解的速度很慢，分解后再利用率相當(dāng)?shù)?，還可能促進(jìn)自身原有白蛋白的分解。注射白蛋白還會(huì)引起過敏或與高蛋白質(zhì)負(fù)荷有關(guān)的種種不良反應(yīng)，如果使用的是不合格產(chǎn)品或假藥，還可能染上丙型病毒肝炎或艾滋病等血源性傳染病，危害就更大了。 總之，人血白蛋白注射劑是藥品，不是營(yíng)養(yǎng)品，它的主要作用是增加循環(huán)血容量和維持血漿滲透壓，主要用于嚴(yán)重創(chuàng)傷、燒傷和肺水腫、腦水腫等急癥搶救，不是用于健康人補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的。如確有需要自靜脈補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可用復(fù)方氨基酸，例如“凡命”由17種氨基酸加電解質(zhì)組成，每1000毫升含9.4克氮，相當(dāng)于蛋白質(zhì)60克，可滿足一天蛋白質(zhì)的基本需要。最近專家指出，靜注白蛋白的半衰期相當(dāng)長(zhǎng)(約為20天)，當(dāng)使用20%白蛋白時(shí)，每日需800克才能分解出相當(dāng)于1瓶(500毫升)8.5%氨基酸的氨基酸量，故將靜注白蛋白作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，無論從有效性、安全性或是從經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)來說，都是不可行的

問題九：正常人一天可以吃多少克乳清蛋白粉 你說的太籠統(tǒng)了，我從幾種人群給你介紹吧普通人士服用方法： 1、每天蛋白質(zhì)總攝入量保持在每磅體重1克左右。如飲食正常，補(bǔ)充食用乳清蛋白粉15克左右即可，相當(dāng)于日需要量的1/4。糖尿病人等日常攝入營(yíng)養(yǎng)受者可根據(jù)飲食情況適當(dāng)加量。 2、請(qǐng)?jiān)跍厮蚶渌型耆芙?，勿使用熱水?？扇芙庠陲嬃稀⑴Ｄ?、湯水中，也可用于制作奶昔、冰激凌等蛋白質(zhì)食品。 健身人群服用方法： 1、運(yùn)動(dòng)后30~40分鐘內(nèi)，喝1~2份（約22~45克）乳清蛋白。 運(yùn)動(dòng)后喝，是因?yàn)橛?xùn)練過的肌肉充血膨脹后，才會(huì)達(dá)到練哪里大哪里的效果。不過女生別緊張，要練大肌肉的話，需做極重的重量訓(xùn)練才會(huì)變大，適當(dāng)?shù)闹亓縿t可修飾優(yōu)美的線條。 2、睡前喝一份乳清蛋白，搭配全麥?zhǔn)称?、蛋制品等?睡眠期間是生長(zhǎng)激素分泌、身體合成肌肉的理想時(shí)機(jī)，也是身體營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備消耗的高峰。補(bǔ)充蛋白質(zhì)可以為生長(zhǎng)提供營(yíng)養(yǎng)，也補(bǔ)充睡眠中體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的分解。搭配全麥?zhǔn)称坊蛘唠u蛋，可以延長(zhǎng)蛋白質(zhì)吸收的時(shí)間，為長(zhǎng)時(shí)間睡眠的身體持續(xù)提供營(yíng)養(yǎng)。 減肥人群服用方法： 1、運(yùn)動(dòng)后30-40分鐘內(nèi)，喝1份乳清蛋白。 大運(yùn)動(dòng)量之后，不但脂肪被消耗，肌肉也同樣大量被分解。服用蛋白質(zhì)補(bǔ)充可以達(dá)到減脂不減肌的目的。肌肉的損失會(huì)令人追悔莫及。 2、低脂肪、低炭水晚餐后，喝10克左右乳清蛋白，配合高纖維食品。 減肥者的低脂飲食也往往意味著肉、蛋的攝入減少，即蛋白質(zhì)攝入不足。減少夜間炭水化合物的攝入是為了減少糖－肝糖原－脂肪的合成?，F(xiàn)代人夜間活動(dòng)豐富，營(yíng)養(yǎng)不足會(huì)帶來大量不良后果。乳清蛋白對(duì)于減肥者而言是低負(fù)作用的熱量和營(yíng)養(yǎng)來源。

問題十：蛋白粉應(yīng)該一次吃多少 您好，你圖上的勺子是兩勺就差不多是30g。

先用把30g蛋白粉弄進(jìn)你的杯子或碗里面，然后加一點(diǎn)點(diǎn)涼開水，沖一下蛋白粉，沖散。然后再加適量開水進(jìn)去攪拌。

當(dāng)然也可以和著牛奶喝，普通牛奶也行。但是不要和酸奶一起了，這樣不容易沖散。還有就是記得吃片面包或者固體的能吸收水份的點(diǎn)心，這樣才能在胃里多鎖住這些液體，充分吸收。

望采納，謝謝~