江團(tuán)魚(yú)什么部位有毒

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醫(yī)生回答

江團(tuán)魚(yú)的刺有毒。這種魚(yú)學(xué)名叫長(zhǎng)吻鮠，其背鰭刺和胸鰭刺是有毒的，而且是淡水刺毒魚(yú)中毒性比較強(qiáng)的存在。一旦被刺傷，立刻就會(huì)感受到劇痛、灼傷，同時(shí)還會(huì)局部腫脹，個(gè)別會(huì)發(fā)燒。通常毒性會(huì)持續(xù)半小時(shí)到一小時(shí)的時(shí)間，之后疼痛感就會(huì)消失。一般刺傷發(fā)生在捕捉時(shí)，所以一定要小心。

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江團(tuán)魚(yú)什么部位有毒

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江團(tuán)魚(yú)刺多嗎

不多。

江團(tuán)魚(yú)是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)，它們體形圓短，肉質(zhì)鮮美。雖然江團(tuán)魚(yú)的刺比較細(xì)長(zhǎng)，但是相較于其他淡水魚(yú)類(lèi)，它們的刺數(shù)量要相對(duì)較少。江團(tuán)魚(yú)的刺主要長(zhǎng)在背鰭、臀鰭和尾鰭上，而且只有少數(shù)的刺是有毒的，一般對(duì)人體沒(méi)有危害。當(dāng)然，在食用江團(tuán)魚(yú)的時(shí)候，也需要特別小心，仔細(xì)去除魚(yú)刺。

總的來(lái)說(shuō)，江團(tuán)魚(yú)的刺不算多，只要注意正確的處理方法就可以安全食用了。

江團(tuán)魚(yú)刺有毒嗎

江團(tuán)魚(yú)的刺是有毒的。

長(zhǎng)吻鮠(Leiocassis longirostris)屬鯰形目，鲿科，鮠屬，又名鮰魚(yú)。

不同的地方，鮰魚(yú)有不同的叫法，上海稱(chēng)“鮰老鼠”、四川名“ 江團(tuán)”，貴州則喚之為“ 習(xí)魚(yú)”。長(zhǎng)吻鮠體長(zhǎng)，吻錐形，向前顯著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。

須4對(duì)，細(xì)小。無(wú)鱗，背鰭及胸鰭的硬刺后緣有鋸齒，脂鰭肥厚，尾鰭深分叉。體色粉紅，背部稍帶灰色，腹部白色，鰭為灰黑色。

長(zhǎng)吻鮠在分類(lèi)上隸屬于鲇形目 ,鮠科 ,鮠屬。外形與珠江流域的名貴品種斑鳠(俗稱(chēng)魽魚(yú))頗為相似。

身體呈紡錘形 ,頭較小 ,吻尖而長(zhǎng) ,口下位。體表光滑無(wú)鱗 ,體色背部呈灰黑色 ,腹部呈灰白色 ,體側(cè)無(wú)黑色斑點(diǎn) ,有脂鰭。

生活于水體的底層,性喜群集 ,較溫馴。池塘養(yǎng)殖起捕率高 ,一網(wǎng)起捕率可達(dá)98%以上。對(duì)溶氧的要求較高,一旦缺氧浮頭 ,容易造成死亡。

對(duì)硫酸銅、亞汞等藥物比較敏感,不能按常規(guī)用藥。

生長(zhǎng)速度較快 ,當(dāng)年孵化的魚(yú)苗 ,到年底可長(zhǎng)到400～500克,第二年年底可長(zhǎng)到1500克。

在天然水體 ,長(zhǎng)吻鮠以小魚(yú)小蝦為餌料 ,人工飼養(yǎng)條件下可完全攝食人工飼料。