鯧魚(yú)是魚(yú)類(lèi)的一種，而且是一種可以食用的魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)大都是有魚(yú)刺的，魚(yú)刺起著支撐魚(yú)類(lèi)身體的作用，只有這樣它們才能正?；顒?dòng)，進(jìn)行多種生命活動(dòng)；魚(yú)刺還可以保護(hù)魚(yú)類(lèi)的重要器官，以更好地生存。鯧魚(yú)也是有刺的，它們的刺同樣起著重要的作用，是不可或缺的。

上面已經(jīng)介紹過(guò)，一般來(lái)說(shuō)魚(yú)類(lèi)都是有刺的，鯧魚(yú)也是有刺的。只不過(guò)，不同魚(yú)類(lèi)的魚(yú)刺有多有少，在身體中的分布是不同的。有一些魚(yú)只有脊背上的一根大刺，也就是主刺，而基本沒(méi)有小刺；而有些魚(yú)類(lèi)的身體內(nèi)除了主要的一根大刺之外，還有很多小刺，在食用的時(shí)候?qū)⒋坛羰潜容^麻煩的。

鯧魚(yú)則屬于小刺比較少的魚(yú)類(lèi)。它們的身體中基本只有一根脊背上的大刺，比較軟的小刺是比較少的，因此在食用的時(shí)候不會(huì)有除去小刺的麻煩。它們?nèi)舛啻躺?，肉刺也比較鮮美，且其中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因而受到許多人的歡迎。其實(shí)，大部分鯧魚(yú)都屬海水魚(yú)，而海水魚(yú)跟淡水魚(yú)相比，它們背上的刺的確是比較少的，而背部就是我們經(jīng)常食用的部位，這使得鯧魚(yú)成為一種十分適合食用的魚(yú)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

鯧魚(yú)骨頭多不多

刺不多，基本上全是大刺

鯧魚(yú)屬硬骨魚(yú)綱、鱸形目、鲹科、鯧鲹屬，學(xué)名卵形鯧鲹，俗名黃臘鯧、金鯧。該魚(yú)體側(cè)扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭長(zhǎng)度略相等。頭側(cè)扁，尾柄細(xì)，體披小圓鱗，不易剝落。金鯧魚(yú)為我國(guó)南方沿海名貴海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一，其魚(yú)肉為白色、細(xì)嫩、鮮美可口。

鯧魚(yú)有刺嗎，刺多嗎

鯧魚(yú)是有刺的，但是刺并不是很多。鯧魚(yú)主要的刺就是脊背上的主刺，較軟的小刺還是比較少的。它們身體里的魚(yú)刺可以支撐它們的身體，讓它們正常進(jìn)行各種生命活動(dòng)，還可以保護(hù)它們身體內(nèi)部的重要器官。對(duì)于它們來(lái)說(shuō)，魚(yú)刺是非常重要的。如果沒(méi)有魚(yú)刺，它們是無(wú)法正常生存的。

一、鯧魚(yú)有刺嗎

鯧魚(yú)是魚(yú)類(lèi)的一種，而且是一種可以食用的魚(yú)類(lèi)。魚(yú)類(lèi)大都是有魚(yú)刺的，魚(yú)刺起著支撐魚(yú)類(lèi)身體的作用，只有這樣它們才能正?；顒?dòng)，進(jìn)行多種生命活動(dòng)；魚(yú)刺還可以保護(hù)魚(yú)類(lèi)的重要器官，以更好地生存。鯧魚(yú)也是有刺的，它們的刺同樣起著重要的作用，是不可或缺的。

二、鯧魚(yú)刺多嗎

上面已經(jīng)介紹過(guò)，一般來(lái)說(shuō)魚(yú)類(lèi)都是有刺的，鯧魚(yú)也是有刺的。只不過(guò)，不同魚(yú)類(lèi)的魚(yú)刺有多有少，在身體中的分布是不同的。有一些魚(yú)只有脊背上的一根大刺，也就是主刺，而基本沒(méi)有小刺；而有些魚(yú)類(lèi)的身體內(nèi)除了主要的一根大刺之外，還有很多小刺，在食用的時(shí)候?qū)⒋坛羰潜容^麻煩的。

鯧魚(yú)則屬于小刺比較少的魚(yú)類(lèi)。它們的身體中基本只有一根脊背上的大刺，比較軟的小刺是比較少的，因此在食用的時(shí)候不會(huì)有除去小刺的麻煩。它們?nèi)舛啻躺?，肉刺也比較鮮美，且其中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，因而受到許多人的歡迎。其實(shí)，大部分鯧魚(yú)都屬海水魚(yú)，而海水魚(yú)跟淡水魚(yú)相比，它們背上的刺的確是比較少的，而背部就是我們經(jīng)常食用的部位，這使得鯧魚(yú)成為一種十分適合食用的魚(yú)。

鯧魚(yú)刺多嗎

鯧魚(yú)刺不多。

鯧魚(yú)的刺都是只有脊骨類(lèi)的大刺，比較少綿綿小刺，肉多刺少，味道鮮美，對(duì)于老年人和幼兒都是非常適合食用的，不用怕容易被小刺卡在喉嚨。

鯧魚(yú)也就平魚(yú)，也是生長(zhǎng)在海洋里的魚(yú)類(lèi)，但是鯧魚(yú)相對(duì)來(lái)說(shuō)個(gè)頭是比較小的，鯧魚(yú)主要是以甲殼類(lèi)動(dòng)物為食的一種魚(yú)，主要生活在熱帶和帶地區(qū)的魚(yú)類(lèi)之一，這個(gè)魚(yú)的體形相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較小的，但是鯧魚(yú)的刺是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較大的，都是一些大刺，小刺是相對(duì)來(lái)說(shuō)比較少的，所以吃這個(gè)鯧魚(yú)也是相對(duì)其他魚(yú)來(lái)說(shuō)比較方便一點(diǎn)。

挑選鯧魚(yú)的技巧

1、魚(yú)眼要清澈

新鮮的鯧魚(yú)眼睛明亮清澈、不凹陷；而存放很久的鯧魚(yú)，眼睛則會(huì)明顯下陷，看起來(lái)也很渾濁。

2、魚(yú)鱗要完整

鱗片完整、緊貼魚(yú)身、有光澤的鯧魚(yú)品質(zhì)通常會(huì)比較好；而鱗片松弛易脫落、缺乏光澤的鯧魚(yú)，一般都不怎么新鮮。

3、鰓色要鮮紅

揭開(kāi)鯧魚(yú)的鰓蓋，若鰓絲顏色鮮紅，就說(shuō)明比較新鮮；若鰓絲呈暗紅色或暗紫色，就說(shuō)明其存放時(shí)間長(zhǎng)，不建議選購(gòu)。

4、按壓可回彈

輕壓魚(yú)身，如果按下的部位能立刻回彈，說(shuō)明鯧魚(yú)新鮮；如果回彈很慢，亦或是按壓處出現(xiàn)凹陷，就表明鯧魚(yú)不新鮮。

鯧魚(yú)刺多嗎

鯧魚(yú)刺多嗎

最佳答案：

鯧魚(yú)刺不多，只有脊骨類(lèi)的大刺，并沒(méi)有小刺，不用擔(dān)心吃的時(shí)候被卡喉嚨，小孩子、老年人都可以吃。不過(guò)鯧魚(yú)是發(fā)物，如果有皮膚問(wèn)題、傷口或者是婦科問(wèn)題等，就不要吃鯧魚(yú)。