巴沙魚(yú)不會(huì)特別臟，這種魚(yú)雖然是鯰魚(yú)的親戚，但對(duì)水溫水質(zhì)的要求比較高，必須生長(zhǎng)在溶氧較高的池塘、湖泊中，平時(shí)水溫要控制在25-30℃，最低不能低于10℃。其實(shí)鯰魚(yú)的種類有很多，其中大部分對(duì)水質(zhì)的要求都很高，只有一些耐污能力強(qiáng)，不過(guò)人工飼養(yǎng)也會(huì)用干凈的水。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

巴沙魚(yú)是世界上最臟的魚(yú)

巴沙魚(yú)不是世界上最臟的魚(yú)。

其實(shí)并不是所有的巴沙魚(yú)都是很臟的，而且也不是所有的革胡子鯰魚(yú)都是很臟的。那些革胡子鯰魚(yú)之所以很臟，也只是因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境不太好。清水或者是養(yǎng)殖中的巴沙魚(yú)都是很干凈的，并且魚(yú)肉要比一般的禽獸肉類更安全。

巴沙魚(yú)也就是人們口中的鯰魚(yú)，由于有些的生長(zhǎng)環(huán)境，它生長(zhǎng)在臭水溝當(dāng)中吃的是腐爛的垃圾，因而人們認(rèn)為這種魚(yú)是非常臟的，并且它的身上沒(méi)有魚(yú)鱗，表面上有非常多的粘液，摸起來(lái)非常的惡心，再加上其吃的都是垃圾，不禁讓人覺(jué)得這種魚(yú)很臟。

什么樣的巴沙魚(yú)干凈：

其實(shí)并不是所有的巴沙魚(yú)都是很臟的，而且也不是所有的革胡子鯰魚(yú)都是很臟的。那些革胡子鯰魚(yú)之所以很臟，也只是因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境不太好。從巴沙魚(yú)具體的分布地區(qū)來(lái)看，它們主要生長(zhǎng)在東南亞地區(qū)的淡水之中。

在河流、湖泊等淡水之中，都可能有巴沙魚(yú)分布，總體來(lái)看還是在湄公河、湄南河之中的分布最多。巴沙魚(yú)本身是東南亞特有的，后來(lái)引入其它的國(guó)家和地區(qū)，它們可以人工養(yǎng)殖，而且經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高。

簡(jiǎn)言之，清水或者是養(yǎng)殖中的巴沙魚(yú)都是很干凈的，并且魚(yú)肉要比一般的禽獸肉類更安全。因此，大家不要給巴沙魚(yú)貼標(biāo)簽，不要認(rèn)為它們都是很臟的魚(yú)類，要分清楚種類，千萬(wàn)不要以偏概全。

為什么巴沙魚(yú)不能吃

巴沙魚(yú)這種魚(yú)類相較于其他魚(yú)類是有一定的區(qū)別的，而且這種魚(yú)類并不是屬于魚(yú)，不過(guò)這種魚(yú)是可以食用的，但是這種魚(yú)也存在一些異常情況，就是那種不能吃的情況，這種魚(yú)是有一定的原因?qū)е碌?，并且這些說(shuō)法也是比較多的，但是很多人都不知道它的具體原因，那么巴沙魚(yú)為什么不能吃呢?

1、巴沙魚(yú)是鯰魚(yú)，不干凈。這是來(lái)自網(wǎng)絡(luò)的一種傳聞。實(shí)際上巴沙魚(yú)是湄公河中特有的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，生長(zhǎng)在天然無(wú)污染的水域中，并不像傳聞?wù)f的那么臟。

2、走私魚(yú)，來(lái)源不明。這種情況確實(shí)純?cè)凇?p>3、泡藥，食品安全問(wèn)題。巴沙魚(yú)難以運(yùn)輸，大多會(huì)做出急凍魚(yú)柳出售。越南出口的巴沙魚(yú)柳往往是經(jīng)過(guò)泡藥處理的，這氣色是一種保水處理，可以讓巴沙魚(yú)柳看上去水分飽滿，口感也會(huì)更加嫩滑。泡藥的標(biāo)準(zhǔn)為STPP。

4、包冰，增加重量坑消費(fèi)者。包冰就是給巴沙魚(yú)柳穿上一層冰衣，目的是防止魚(yú)柳的水分蒸發(fā)，還可以隔絕空氣。

5、假冒龍利魚(yú)，魚(yú)龍混雜。這個(gè)就更加普遍了。巴沙魚(yú)其實(shí)就是低配版的龍利魚(yú)。

巴沙魚(yú)是不是很臟？

巴沙魚(yú)屬于鯰魚(yú)。

作為一種鯰魚(yú)，巴沙魚(yú)的確比較耐臟，它能在比較惡劣的臟環(huán)境中生存，但這并不表示我們買(mǎi)到的巴沙魚(yú)就很臟。巴沙魚(yú)是否“臟”，主要跟生活環(huán)境有關(guān)。

我們?cè)谡?guī)超市買(mǎi)的巴沙魚(yú)，都是人工養(yǎng)殖的。這種正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)的巴沙魚(yú)可都是吃飼料的，才不是臭水溝里吃垃圾的呢。要知道，對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，他們可都是希望魚(yú)長(zhǎng)得好、賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，養(yǎng)殖時(shí)都會(huì)用干凈的水和營(yíng)養(yǎng)好的飼料。

巴沙魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

巴沙魚(yú)跟其他魚(yú)類一樣，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，也不會(huì)比龍利魚(yú)差多少。巴沙魚(yú)含有豐富的優(yōu)秀蛋白質(zhì)，大約占10%。而且，巴沙魚(yú)中也有豐富的n-6脂肪酸。要知道，“巴沙”是它們的越南語(yǔ)名字，意思是“三塊脂肪魚(yú)”，原因是它的腹腔內(nèi)有三塊較大的游離脂肪塊，這其中就有n-6脂肪酸。

巴沙魚(yú)價(jià)格便宜，烹調(diào)非常方便，吃的時(shí)候也沒(méi)有魚(yú)刺的煩惱，我覺(jué)得還是一種很好的選擇。如果可以，平時(shí)買(mǎi)著吃吃還是不錯(cuò)的，尤其是有老人小孩的家庭。

巴沙魚(yú)是世界上最臟的魚(yú)

不是。

巴沙魚(yú)不是最臟的魚(yú)。之所以說(shuō)巴沙魚(yú)是世界上最臟的魚(yú)，其原因是巴沙魚(yú)中的革胡子鯰魚(yú)非常臟，而革胡子鯰魚(yú)一度被覺(jué)得非常臟，主要因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境不是很干凈，身體表面形態(tài)很惡心，及其肉中有極強(qiáng)的土腥味。

巴沙魚(yú)并不是沒(méi)有魚(yú)刺，只是沒(méi)有肌間刺，也就是小刺，一般購(gòu)買(mǎi)的經(jīng)過(guò)加工處理，將大刺也去掉了。這種魚(yú)是東南亞的重要養(yǎng)殖魚(yú)類，生長(zhǎng)速度快、個(gè)頭也很大，食性比較廣，很容易喂養(yǎng)。通?？梢杂敏~(yú)籠、網(wǎng)箱及其池塘、湖泊喂養(yǎng)。

巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)的區(qū)別

1、品種不同

巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)的品種不同，其中巴沙魚(yú)是屬于鯰形目鯰科的淡水魚(yú)，主要生活在湄公河流域中，具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而龍利魚(yú)是屬于鰈形目舌鰨科的海水魚(yú)，其別名為子板魚(yú)，是近海大型底層魚(yú)類。

2、體型不同

巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)的體型不同，其中巴沙魚(yú)的身體下部無(wú)鱗片，其背部為藍(lán)黑色，腹部呈現(xiàn)白色，且巴沙魚(yú)的腹部較為狹窄，其體側(cè)較厚，而龍利魚(yú)的身體較長(zhǎng)，其體側(cè)較薄，適宜生活在溫度為14-24度的海水中。

3、生長(zhǎng)環(huán)境

巴沙魚(yú)和龍利魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境不同，其中巴沙魚(yú)的生長(zhǎng)速度較快，產(chǎn)量較高，容易飼養(yǎng)，適宜生活在魚(yú)籠、網(wǎng)箱以及池塘、湖泊、水庫(kù)中，而龍利魚(yú)的生長(zhǎng)速度較慢，價(jià)格昂貴，終年棲息在我國(guó)的近海海域。