鯰魚有毒嗎，鯰魚籽有毒嗎

提問：小小寵來源：本網(wǎng)綜合

醫(yī)生回答

雖然鯰魚本身是無毒的，但鯰魚籽卻是有毒的，而且毒性是比較強的。若是人類食用了的話，可能會中毒。不同的人在誤食后，可能會出現(xiàn)不同的癥狀。癥狀較輕者，可能會出現(xiàn)眩暈、嘔吐、腹痛、難于呼吸等癥狀。癥狀嚴重者，甚至可能會癱瘓。所以，鯰魚籽是一定不能吃的。一、鯰魚有毒嗎

鯰魚是一種常見的、可以食用的魚。由于鯰魚的刺不是特別多，而且它們的口感比較鮮嫩，營養(yǎng)也是十分豐富的，特別是其中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，因此它們受到很多人的歡迎，作為食材是比較合適的。鯰魚本身是沒有毒的，不過在食用的時候也需要注意一些問題。鯰魚屬于發(fā)物的一種，因此對于體質(zhì)比較弱和皮膚不太好的人來說就不太適合。可以適量食用，但不宜食用太多。

二、鯰魚籽有毒嗎

上面已經(jīng)介紹過，鯰魚本身是沒有毒的。雖然如此，但鯰魚籽也是有毒的。若是人類食用了的話也可能會導致中毒，癥狀有時候會比較嚴重。具體來看，不同體質(zhì)的人對這種毒的反應也是不同的。有些人的癥狀輕一些，可能出現(xiàn)嘔吐、腹痛等癥狀；而有些人的反應則比較重，可能出現(xiàn)呼吸困難等嚴重的反應，甚至可能導致癱瘓等更嚴重的癥狀。其實，很多魚籽都具有毒性，即使它們本身無毒，但魚籽是重金屬殘留比較多的地方，對人體也是有害的。

因此，在食用鯰魚的時候，需要將魚籽處理一下?？梢灾苯訉Ⅳ~籽去掉，若是想食用魚籽的話可以只把魚籽之中的雜質(zhì)去掉，這些雜質(zhì)是有毒的，之后的魚籽就可以吃了。在選擇鯰魚的時候，同樣也得選擇優(yōu)質(zhì)的鯰魚，不然鯰魚的體內(nèi)會累計很多對人體有害的物質(zhì)。

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鯰魚籽有毒嗎

鯰魚籽有毒。鯰魚籽食用后容易導致中毒，表現(xiàn)為嘔吐、腹痛、腹瀉以及呼吸困難等癥狀，中毒嚴重者甚至會導致癱瘓。因此在清洗鯰魚時，一定要將魚籽清除掉。

請問鯰魚籽有毒么，能不能吃？？

病情分析：沒有毒，但不能生吃。魚籽有毒的僅河豚魚一類。鯰魚是卵是粘性的，帶青色，沒有毒。意見建議：魚籽有很高的營養(yǎng)價值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。鲇魚、河豚魚等少數(shù)魚的卵有毒應忌吃。從營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。

鯰魚還有斑點叉尾鮰的魚籽可以吃嗎?

**不可以**。鯰魚和斑點叉尾鮰的魚籽含有卵毒，是有毒的，不能食用。卵毒是一種無法被加熱或烹調(diào)破壞的毒素，誤食后可能會引起食物中毒的癥狀，甚至危及生命。建議在食用前咨詢專業(yè)人士或進行更加詳細的安全檢測或處理方法。

鯰魚籽能不能吃

鯰魚籽不能吃。

鯰魚雖然味道鮮美但其魚子有毒，因為鯰魚的魚子含有卵毒，食用100～200克鯰魚魚子就會導致中毒，食用者會表現(xiàn)為嘔吐等中毒癥狀，嚴重中毒者則會癱瘓。這種卵毒叫做珠朊型蛋白，它的穩(wěn)定性相當?shù)睾茫瑢ψ贤饩€照射、電離輻射、超聲波以及80～100℃高溫均有相當?shù)哪褪苣芰Α?/p>

主要價值

食用及經(jīng)濟：鲇為養(yǎng)殖食用魚種，肉嫩味美，刺少、開胃、易消化，富含營養(yǎng)，通常以煮湯或紅燒，亦可燉中藥食之。為中型經(jīng)濟魚類，是主要捕撈魚類。

鲇的產(chǎn)卵活動一般在4月下旬至8月下旬的臨時水域（稻田）進行，一般與降雨有關(guān)。在生殖活動中，雄性先是用頭靠近雌性腹部，大力追趕雌性，然后開始從側(cè)面緊貼雌性身體，彎曲尾巴或頭部（緊貼）。最后，雄性擁抱雌性的身體，其靠近雌性（擁抱）。