對于狗糧的質(zhì)量和安全，建議您可以考慮以下幾點(diǎn)：

選擇正規(guī)的品牌和正規(guī)的渠道購買。正規(guī)的品牌一般都會有嚴(yán)格的質(zhì)量控制和生產(chǎn)流程，可以保證狗糧的質(zhì)量和安全。

注意狗糧的有效期。狗糧一般有一個有效期，過期的狗糧不安全，應(yīng)該避免使用。

狗糧包裝應(yīng)完好，無損壞。狗糧如果包裝破損，可能會導(dǎo)致狗糧受污染或者腐敗，不安全。

狗糧的顏色、氣味、形狀應(yīng)正常。狗糧如果顏色異常、氣味不正常、形狀異常，可能是因?yàn)?a target="_blank">狗糧腐敗或者受污染，不安全。

總之，要保證狗糧的質(zhì)量和安全，就要從選擇正規(guī)的品牌和渠道、注意狗糧的有效期、保證狗糧包裝完好、注意狗糧的顏色、氣味、形狀等方面入手。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

食品安全檢測方法有哪些

摘要：民以食為天，食品安全向來是人們最為關(guān)心的問題之一。而食品安全檢測是按照國家指標(biāo)來檢測食品中的有害物質(zhì)，主要是一些有害有毒的指標(biāo)的檢測，比如重金屬、黃曲霉毒素等。但有人說：食品種類繁多、組成復(fù)雜、檢驗(yàn)?zāi)康牟煌?、檢測項(xiàng)目各異，很多人在遇到食品問題時，根本不知該如何下手，這可怎么辦呢？下面，小編整理了相關(guān)資料，一起來看看吧！食品檢測主要項(xiàng)目微生物類項(xiàng)目（1）菌落總數(shù)

菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。

（2）大腸菌群

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。本次檢出大腸菌群超標(biāo)的產(chǎn)品均未檢出致病菌，結(jié)合居民膳食結(jié)構(gòu)、抽檢情況等因素綜合分析，健康風(fēng)險(xiǎn)較低，但反映該食品衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

（3）大腸菌群

霉菌：霉菌超標(biāo)主要原因可能是原料或包裝材料受到霉菌污染，產(chǎn)品在生產(chǎn)加工過程中衛(wèi)生條件控制不到位，生產(chǎn)工器具等設(shè)備設(shè)施清洗消毒不到位或產(chǎn)品儲運(yùn)條件不當(dāng)而導(dǎo)致。

霉菌和酵母：霉菌和酵母超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，也可能是流通環(huán)節(jié)抽取的樣品霉菌和酵母超標(biāo)，后者為儲運(yùn)條件控制不當(dāng)導(dǎo)致。霉菌和酵母在自然界很常見，霉菌可使食品變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。

銅綠假單胞菌：一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染;生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

真菌毒素類項(xiàng)目（1）黃曲霉毒素B1

造成花生油產(chǎn)品中黃曲霉毒素B1不合格的主要原因有：花生原料在種植、采收、運(yùn)輸及儲存過程中受到黃曲霉等霉菌污染，企業(yè)在生產(chǎn)時沒有嚴(yán)格挑揀花生原料和進(jìn)行相關(guān)檢測，企業(yè)沒有采用精煉工藝或工藝控制不當(dāng)。

（2）脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)

小麥粉中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)超標(biāo)可能是原料小麥?zhǔn)艿皆摼廴荆髽I(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)導(dǎo)致。脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)是谷物霉變的重要指標(biāo)之一，是污染糧食和動物飼料最為廣泛的天然毒素之一，在潮濕的環(huán)境下，被霉菌污染的大麥、小麥、玉米、燕麥中可能會產(chǎn)生較多的DON。人吃了被DON嚴(yán)重污染的谷類食品后可引起嘔吐、腹瀉、頭疼、頭暈等中毒癥狀，保持谷物和食品的干燥是避免這一問題的關(guān)鍵。

添加劑類項(xiàng)目（1）食用色素

食品存在超范圍或超限量使用甜味劑(主要是甜蜜素、糖精鈉、安賽蜜等)的情況。原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品甜味，超限量超范圍使用或者未準(zhǔn)確計(jì)量甜味劑；個別蜂蜜產(chǎn)品中檢出甜味劑，也有摻假的可能。

食品存在超范圍或超限量使用防腐劑(主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等)的情況。原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用，或者未準(zhǔn)確計(jì)量。

食品存在超范圍或超限量使用食用色素(主要是檸檬黃、日落黃、胭脂紅、紅、莧菜紅、亮藍(lán)等)的情況。原因可能是由于企業(yè)為增加產(chǎn)品賣相，或者彌補(bǔ)原料品質(zhì)較低而超范圍超量添加，或者未準(zhǔn)確計(jì)量，個別產(chǎn)品食用色素超標(biāo)不排除摻假。

（2）鋁殘留量

含鋁食品添加劑(比如明礬)是合法的食品添加劑，按標(biāo)準(zhǔn)使用不會對健康造成危害。根據(jù)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會完成的中國居民膳食鋁暴露風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果，我國日常膳食中的含鋁食品對一般居民健康造成不良影響的可能性不大，但對于長期食用高鋁食品的消費(fèi)者應(yīng)予以關(guān)注。鋁殘留量超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為增加產(chǎn)品口感，在生產(chǎn)加工過程中超限量、超范圍使用含鋁添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中鋁含量過高。

（3）二氧化硫

二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。二氧化硫不符合標(biāo)準(zhǔn)的原因可能有，個別生產(chǎn)者使用劣質(zhì)原料以降低成本，其后為了提高產(chǎn)品色澤超量使用二氧化硫;也有可能是使用時不計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確;還有可能是為增加香辛料的保質(zhì)期，防止霉變生蟲，違規(guī)對其進(jìn)行二氧化硫熏蒸或添加。

（4）脫氫乙酸

脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜食品防腐劑，毒性較低，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和使用量使用是安全可靠的。脫氫乙酸超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為防止食品變質(zhì)，超量使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高;也可能是在添加過程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。

（5）納他霉素

納他霉素是一種食品防腐劑，基本無毒，進(jìn)入人體內(nèi)后很難被消化道吸收。納他霉素超標(biāo)的原因可能是個別企業(yè)為防止食品變質(zhì)，超量使用了該添加劑，或者其使用的復(fù)配添加劑中該添加劑含量較高;也可能是在添加過程中未計(jì)量或計(jì)量不準(zhǔn)確。

品質(zhì)類項(xiàng)目（1）酸值(價)

酸值(價)主要反映食品中的油脂酸敗的程度。造成酸值(價)不合格的主要原因有：原料采購上把關(guān)不嚴(yán)，如食用植物油、炒貨食品及堅(jiān)果制品的原料水分過高，會加速油脂的酸敗;生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)，如植物油精煉不到位或未精煉;產(chǎn)品儲藏條件不當(dāng)，特別是在夏季，受氣候環(huán)境影響因素更大，易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響，但一般情況下，消費(fèi)者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。

（2）電導(dǎo)率

電導(dǎo)率是衡量水的純度的指標(biāo)。造成該類產(chǎn)品指標(biāo)不合格的可能原因有：生產(chǎn)工藝存在問題，過程控制不嚴(yán)，反滲透濾膜長久未更換，過濾設(shè)備清洗不到位等。

（3）過氧化值

過氧化值主要反映油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸敗;也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得終產(chǎn)品油脂氧化。此外，植物油精煉不到位也可能造成食用油、油脂及其制品的過氧化值不合格。

（4）揮發(fā)性鹽基氮

揮發(fā)性鹽基氮是動物性食品變質(zhì)的指示性指標(biāo)。揮發(fā)性鹽基氮含量越高，表明氨基酸破壞地越多，營養(yǎng)價值等受到的影響也就越大。揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)說明生產(chǎn)用原料肉可能已經(jīng)不新鮮;也可能是肉制品在腌制過程中衛(wèi)生條件控制不當(dāng)，受細(xì)菌污染，導(dǎo)致超標(biāo)。

（5）酒精度

酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù)。酒精度是酒類產(chǎn)品的一個重要理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)主要影響產(chǎn)品的品質(zhì)。酒精度不合格可能是個別企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低;也可能是個別企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價格，欺騙消費(fèi)者;也不排除生產(chǎn)者的檢驗(yàn)器具未準(zhǔn)確計(jì)量，檢驗(yàn)結(jié)果出現(xiàn)偏差的情況。

（6）氨基酸態(tài)氮

氨基酸態(tài)氮是醬油的特征性品質(zhì)指標(biāo)之一。氨基酸態(tài)氮含量越高，醬油的質(zhì)量越好，鮮味越濃。氨基酸態(tài)氮不合格，主要影響的是產(chǎn)品的風(fēng)味。氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo)，可能是產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，未達(dá)到要求發(fā)酵的時間;也有可能是產(chǎn)品配方缺陷的問題;還有可能存在個別企業(yè)在生產(chǎn)過程中為降低成本而故意摻假的情況。

其他項(xiàng)目（1）鉛

鉛屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入原料的，說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)，使用了鉛含量超標(biāo)的原料，也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。

（2）溴酸鹽

溴酸鹽是飲用水生產(chǎn)企業(yè)在用臭氧對原水進(jìn)行消毒處理時產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物，對人體的致癌危害國際上目前還沒有確切的定論。包裝飲用水中溴酸鹽含量主要與水源中溴化物含量或消毒時使用臭氧的量有關(guān)系。如果水源中溴化物含量高或者加入的臭氧量大可能會導(dǎo)致最終產(chǎn)品溴酸鹽超標(biāo)。

（3）苯并芘

苯并芘超標(biāo)主要原因可能是由于生產(chǎn)加工過程溫度控制不當(dāng)或加工時間不合理所致，還有可能是原料儲存不當(dāng)或晾曬不當(dāng)所致。

（4）羅丹明B

羅丹明B是一種鮮桃紅色的合成染料，已被列入《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》，不允許在食品中使用。檢出羅丹明B，反映出很可能是企業(yè)為了使產(chǎn)品顏色鮮亮，違法添加該物質(zhì)，也不能排除是采購的原料中添加了該物質(zhì)。

食品安全檢測常見方法色譜技術(shù)色譜中常用的方法有氣相色譜法、高效液相色譜法、薄層色譜法和免疫親和色譜法。

氣相色譜法能夠準(zhǔn)確、靈敏地進(jìn)行快速定性與定量分析，在食品安全檢測中廣泛的應(yīng)用于天然毒素、農(nóng)藥、食品添加劑、獸藥等的檢測。薄層色譜法是20世紀(jì)30年代發(fā)展起來的一種分離和分析方法。儀器操作簡單、方便、應(yīng)用廣泛，但靈敏度不高。薄層色譜廣泛的應(yīng)用于農(nóng)藥、毒素、食品添加劑等方面，在定性、半定量以及定量分析中發(fā)揮著重要作用。質(zhì)譜分析是一種測量離子荷質(zhì)比的分析法，質(zhì)譜作為理想的色譜檢測器，不僅特異，而且具有極高的檢測靈敏度。色譜與質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)結(jié)合了兩者的優(yōu)點(diǎn)，成為分析化學(xué)的研究熱點(diǎn)。其中，氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)與液相色譜-質(zhì)譜技應(yīng)用廣泛，前者用于有機(jī)物的定性定量分析，后者通常用于極性較大，熱穩(wěn)定性強(qiáng)、難揮發(fā)的樣品分析。

光譜技術(shù)光譜分析法是利用物質(zhì)發(fā)射、吸收電磁輻射以及物質(zhì)與電磁輻射的相互作用而建立起來的一種方法，通過輻射能與物質(zhì)組成和結(jié)構(gòu)之間的內(nèi)在聯(lián)系及表現(xiàn)形式，以光譜測量為基礎(chǔ)形成的方法，也是一種無損的快速檢測技術(shù)，分析成本低。其中，拉曼光譜、紅外光譜、近紅外光譜以及熒光光譜等在食品安全檢測中應(yīng)用較為廣泛。

生物技術(shù)生物檢測技術(shù)是近年來飛速發(fā)展，且在食品檢測中備受關(guān)注。由于食品多數(shù)來源于動植物等自然界生物，因此自身天然存在辨別物質(zhì)和反應(yīng)能力。利用生物材料與食品中化學(xué)物質(zhì)反映，從而達(dá)到檢測目的的生物技術(shù)在食品檢驗(yàn)中顯示出巨大的應(yīng)用潛力，具有特異性生物識別功能、選擇性高、結(jié)果精確、靈敏、專一、微量和快速等優(yōu)點(diǎn)。應(yīng)用較廣泛的方法有酶聯(lián)免疫吸附技術(shù)、PCR技術(shù)、生物傳感器技術(shù)以及生物芯片技術(shù)等。

酶聯(lián)免疫吸附技術(shù)是建立在免疫酶學(xué)基礎(chǔ)上，將抗原抗體反應(yīng)的高度特異性和酶的高效催化作用相結(jié)合而發(fā)展建立的一種免疫分析方法?；驹硎抢妹笜?biāo)記的抗原或酶標(biāo)記的抗體作為主要試劑，通過復(fù)合物中的酶催化底物呈色反應(yīng)來對待測物質(zhì)進(jìn)行定性或定量，在農(nóng)藥和獸藥殘留、違法添加物質(zhì)、生物毒素、病原微生物、轉(zhuǎn)基因食品等食品安全檢測方面廣泛應(yīng)用，如恩諾沙星、瘦肉精以及嗜堿耐鹽性奇異變形桿菌等的測定。PCR技術(shù)，即聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù)，是一種體外酶促合成，擴(kuò)增特定的DN段的方法，是調(diào)查食品源疾病爆發(fā)及鑒定響應(yīng)病原菌的有用工具，以其特異性強(qiáng)、靈敏度高以及準(zhǔn)確快速等優(yōu)點(diǎn)在食品檢測領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。生物傳感器是一種將生物識別元素與目標(biāo)物質(zhì)結(jié)合的物理傳感器，具有高特異性和靈敏度、反應(yīng)速度快、成本低等優(yōu)點(diǎn)，已經(jīng)成為食品檢測中的重要工具。主要應(yīng)用于食品添加劑、致病菌、農(nóng)藥和抗生素、生物毒素等方面的檢測。如食品中亞鹽、鼠傷寒沙門菌、有機(jī)磷酸酯和氨基甲酸鹽、黃曲霉素B1等的快速測定。生物芯片法是一項(xiàng)綜合分子生物技術(shù)、微加工技術(shù)、免疫學(xué)、計(jì)算機(jī)等技術(shù)的全新微量分析技術(shù)，將分析過程集成在芯片上完成，實(shí)現(xiàn)樣品檢測的連續(xù)化、集成化、微型化和信息化。在食品安全檢測中可應(yīng)用于食源性微生物、病毒、藥物、真菌毒素以及轉(zhuǎn)基因食品等的檢測分析。

糧油檢測知識

糧油檢測的工作內(nèi)容：

1、物理檢測

這項(xiàng)檢測是通過物理的方式來進(jìn)行檢測，主要檢測糧油食品的外觀，觀察其物理特性以及品質(zhì)。例如米粒是否完整、是否含沙、粉類的粗細(xì)程度等。通常物理檢測是針對食品的加工方面，能夠保障產(chǎn)品的加工質(zhì)量以及經(jīng)濟(jì)效益的提升。

2、化學(xué)檢測

這項(xiàng)檢測是對糧油食品的化學(xué)性質(zhì)或者化學(xué)成分特性進(jìn)行檢測。主要通過儀器進(jìn)行分析，對糧油食品中的添加物以及營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行檢測。例如是否含有重金屬、殘留農(nóng)藥、真菌毒素等?；瘜W(xué)檢測的精準(zhǔn)度較高，主要針對的是糧油食品的質(zhì)量和安全。

3、感官檢測

這是較為傳統(tǒng)的檢測方式，通過人類的感官來進(jìn)行對糧油食品的品質(zhì)進(jìn)行判斷。例如看糧油食品的光澤、聞糧油食品的氣味、嘗糧油食品的口感、通過制作其他食品來檢測糧油食品的品質(zhì)等。這樣的檢測方法比較簡單也不需要儀器，但主觀性太強(qiáng)，誤差也較大。感官檢測用于補(bǔ)充其他檢測方法的數(shù)據(jù)，也是糧油食品檢測中不可或缺的一部分。

糧油質(zhì)量檢測技術(shù)要點(diǎn)：

a.收購糧食質(zhì)量檢測。

檢測糧食質(zhì)量時，首先，應(yīng)重視對收購階段糧食質(zhì)量的檢測。當(dāng)前，國家就糧食檢測出臺了相關(guān)的與標(biāo)準(zhǔn)，要求糧食檢驗(yàn)流程、方式等都要遵循國家糧食質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。其次，收購方應(yīng)及時整理收購回來的糧食，將不同年度所收購的糧食依照不同規(guī)范來存放。通過對糧食質(zhì)量的檢測，發(fā)現(xiàn)糧食發(fā)生霉變，需要清理掉霉變的糧食，防止其他糧食被污染，還要做二次檢驗(yàn)，避免出現(xiàn)糧食質(zhì)量問題。最后，相關(guān)部門應(yīng)對不同品質(zhì)、類型的糧食進(jìn)行單存與單收，便于控制收購糧食的質(zhì)量。

b.儲存糧食質(zhì)量檢測。

檢測儲存糧食質(zhì)量時，要求依照國標(biāo)檢驗(yàn)規(guī)范實(shí)施。檢查糧食儲藏質(zhì)量時，檢查人員需要依照國標(biāo)的《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范（試行）》來開展，檢查容易出現(xiàn)質(zhì)量問題的部位。檢測糧食質(zhì)量時，薄層色譜法、液相色譜法、質(zhì)譜聯(lián)用法與重金屬檢測技術(shù)等是最常使用的檢測方法。檢測糧食中是否含有重金屬時，樣品前期處理方法有液液萃取法、固相萃取法與消解法等，檢測重金屬的技術(shù)包括原子光譜法、紫外分光光度計(jì)法與電感耦合等離子質(zhì)譜法等，同時，還可使用生物傳感器法、免疫檢測法與電化學(xué)分析法等快速檢測技術(shù)。

c.糧食出庫質(zhì)量檢測。

儲存糧食時，對于使用過化學(xué)藥劑的糧食，應(yīng)重點(diǎn)對其藥劑殘留量進(jìn)行檢驗(yàn)；若糧食出現(xiàn)氣味、色澤異常，需加強(qiáng)衛(wèi)生指標(biāo)檢驗(yàn)；省級糧食部門需要結(jié)合轄區(qū)中糧食可能受到真菌感染、有毒物質(zhì)污染的情況，強(qiáng)化衛(wèi)生檢驗(yàn)。做好糧食出庫檢驗(yàn)是控制糧食質(zhì)量的重要途徑，也是糧食質(zhì)量監(jiān)管的主要內(nèi)容。

d.糧食衛(wèi)生質(zhì)量檢測。

檢查糧食衛(wèi)生質(zhì)量是糧食部門的重要職責(zé)之一。在糧食衛(wèi)生質(zhì)量檢查上，各地區(qū)的糧食部門需結(jié)合《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、《食品衛(wèi)生法》等衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對糧食開展衛(wèi)生檢測，結(jié)合糧食受污染度或霉變度來調(diào)整檢測項(xiàng)目。若糧食衛(wèi)生指標(biāo)不合格，各個地區(qū)需要建立相關(guān)的衛(wèi)生質(zhì)量檢查機(jī)制，結(jié)合實(shí)況作妥善的處理，防止不合格的糧食進(jìn)入市場。在檢查糧食衛(wèi)生質(zhì)量時，若糧食經(jīng)營者未能履行質(zhì)量義務(wù)，需結(jié)合相關(guān)規(guī)定予以處罰，或根據(jù)處罰的權(quán)限移交給相關(guān)部門。

e.市場糧油質(zhì)量檢測。

檢測糧食質(zhì)量時，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)需積極地協(xié)助工廠、質(zhì)檢部門、糧食部門等來監(jiān)管糧食市場，結(jié)合《糧食質(zhì)量監(jiān)管實(shí)施辦法》、《糧食流通管理?xiàng)l例》等的具體規(guī)定來發(fā)揮人員、技術(shù)、設(shè)備等的優(yōu)勢。市場糧油質(zhì)量的檢測與監(jiān)管，應(yīng)加強(qiáng)市場準(zhǔn)入機(jī)制建設(shè)，重視對糧油質(zhì)量的安全抽檢，避免有害、有毒糧油流入市場。檢測市場糧油質(zhì)量時，應(yīng)運(yùn)用色譜分析、免疫分析與光譜分析等優(yōu)質(zhì)的糧油質(zhì)量安全檢測新技術(shù)和主要摻偽鑒別檢測技術(shù)來檢測食用油產(chǎn)品的質(zhì)量。

收糧看水稻有什么竅門

1.正常稻谷隨品種不同外殼顏色有淡黃、金黃、等顆粒形狀，無不良?xì)馕?、無雜質(zhì)、無蟲害。發(fā)霉的稻谷顏色變暗，外殼呈褐色、黑色，肉眼可見霉菌菌系，有霉味，結(jié)塊。

2.色澤鑒別進(jìn)行稻谷色澤的感官鑒別時，將樣品在黑紙上撒成一薄層，在散射光下仔細(xì)觀察。然后將樣品用小型出臼機(jī)或裝入小帆布袋揉搓脫去米殼，看有無黃粒米，如有揀出稱重。

良質(zhì)稻谷：外殼呈、淺或金，色澤鮮艷一致，具有光澤，無黃粒米。

次質(zhì)稻谷：色澤灰暗無光澤，黃粒米超過2%

劣質(zhì)稻谷：色澤變暗或外殼呈褐色、黑色，肉眼可見霉菌菌絲。有大量黃粒米或褐色米粒

3.外觀鑒別進(jìn)行稻谷外觀的感官鑒別時，可將樣品在紙上撒一薄層，仔細(xì)觀察各粒的外觀，并觀察有無雜技。

良質(zhì)稻谷：顆粒飽滿，完整，大小均勻，無蟲害及霉變，無雜質(zhì)。

次質(zhì)稻谷：有未成熟顆粒，少量蟲蝕粒、生芽粒及病斑粒等，大小不均，有雜質(zhì)。

劣質(zhì)稻谷：有大量蟲蝕粒、生芽粒、霉變顆粒、有結(jié)團(tuán)、結(jié)塊現(xiàn)象。

4.氣味鑒別進(jìn)行稻谷氣味的感官鑒別時，取少量樣品于手掌上，用嘴哈氣使之稍熱，立即嗅其氣味。

良質(zhì)稻谷：具有純正的稻香味，無其他任何異味。

次質(zhì)稻谷：稻香味微弱，稍有異味。劣質(zhì)稻谷：有霉味、酸臭味，味等不良?xì)馕丁?p>劣質(zhì)稻谷：有霉味、酸臭味，味等不良?xì)馕丁?p>驗(yàn)狗糧成份去什么部門

1、成份檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)介紹

為了確保我們的愛寵食品營養(yǎng)成分的合理性和安全性，我們需要去專業(yè)的實(shí)驗(yàn)室對其成分進(jìn)行檢驗(yàn)。

成份檢驗(yàn)通常由衛(wèi)生行政部門的質(zhì)量監(jiān)督部門、市場監(jiān)管部門、食品藥品部門、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門和犬類專業(yè)協(xié)會等組成，各部門各司其職，發(fā)揮各自的優(yōu)勢。

2、衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)成份的安全性檢驗(yàn)

衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定食品安全法規(guī)，監(jiān)管食品安全，與其他部門一起聯(lián)合行動。該部門要求必須包含記分卡，檢查表格，證書和檢查報(bào)告等信息，確保成份符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，例如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維、灰分、水分等。此外，衛(wèi)生行政部門還會進(jìn)行相關(guān)病原體的檢測，確保不會對狗狗的健康造成風(fēng)險(xiǎn)。

3、市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)成份的真實(shí)性和合法性檢驗(yàn)

市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)檢查商家是否遵守國家食品安全條例。如果生產(chǎn)企業(yè)發(fā)布虛假信息導(dǎo)致質(zhì)量不符合食品安全法規(guī)，該部門可能會處罰廠商，甚至關(guān)閉該廠商。此外，市場監(jiān)管部門還針對成份的營養(yǎng)含量、添加劑和保鮮期等因素進(jìn)行檢測。

4、食品藥品部門負(fù)責(zé)成份的準(zhǔn)確性檢驗(yàn)

食品藥品部門負(fù)責(zé)監(jiān)管食品安全，并負(fù)責(zé)制定包括寵物食品在內(nèi)的各類食品標(biāo)準(zhǔn)。此外，該部門還會針對成份中的營養(yǎng)添加劑進(jìn)行檢測，例如人造合成維生素等。