如果你想要做一種狗友好的面包,你可以使用狗友好的材料,比如全麥面粉、豆粉、豆油、南瓜、蛋和鹽。這些材料通常都是安全的狗食用的,并且對(duì)狗的健康有益。
為了制作這種狗友好的面包,你可以按照一般面包的制作方法來做,只需要將材料混合在一起,倒進(jìn)面包模具里,然后放入烤箱烤熟即可。記得將溫度調(diào)低,因?yàn)楣返南到y(tǒng)比人類較為脆弱,所以需要烘烤的溫度較低。
小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對(duì)您也有幫助:
粗糧面包片的做法 粗糧面包片怎么做
1、配料:高筋面粉150克,全麥面粉100克,生燕麥片50克,水180克,橄欖油1大勺(15ML),糖10克,鹽1小勺(約5克),快速干酵母1小勺(約3克);烘焙:中層,200度,35分鐘,至表面金黃。
2、把所有干性材料混合均勻,倒入橄欖油和水,然后揉成團(tuán)。把面團(tuán)放在案板上,用力揉10分鐘,使它的表面比較光滑即可。
3、把揉好的面團(tuán)放在室溫(26度)下發(fā)酵到體積變成原來的2.5倍大。約需1個(gè)小時(shí),如果室溫較低,則時(shí)間可能延長。反之,時(shí)間可能縮短。(發(fā)酵的時(shí)候,表面需要加蓋保鮮膜或者濕布,防止面團(tuán)表面干燥)
4、用手把發(fā)酵好的面團(tuán)內(nèi)部的氣體排出,把它重新揉成一個(gè)圓面團(tuán)。放在室溫下醒發(fā)15分鐘。
5、醒發(fā)好的面團(tuán),用搟面杖_開,這一步的目的是把內(nèi)部的氣體徹底趕出面團(tuán)。
6、_開的面團(tuán)重新揉圓,放在鋪了錫紙或者油紙的烤盤上,用手稍微壓扁。
7、把烤盤連同面團(tuán)放入烤箱,在烤箱底部放一盤熱水,關(guān)上烤箱門,這樣可以創(chuàng)造出適合第二次發(fā)酵的溫度和適度。讓面團(tuán)第二次發(fā)酵,大約40分鐘,重新發(fā)酵到2.5倍大。
8、發(fā)酵好的面團(tuán)取出。把烤箱預(yù)熱到200度。在面團(tuán)上撒上一層全麥粉。
9、用薄而鋒利的刀,在面團(tuán)表面上切出一個(gè)“井”字花紋。等烤箱預(yù)熱好以后,就可以把面團(tuán)放進(jìn)烤箱了。200度烤35分鐘左右,烤到表面比較堅(jiān)硬呈金即可。
五谷雜糧面包的做法?
五谷雜糧面包
材料
中種面團(tuán):824公克,速溶酵母10公克,水494公克,主面團(tuán):103公克,黑麥粉103公克,小麥蛋白質(zhì)51公克,楓糖51公克,鹽19公克,奶粉51公克,改良劑2公克,水175公克,橄欖油51公克,內(nèi)餡:82公克,南瓜子41公克,枸杞41公克
做法
1.將所有中種面團(tuán)材料一起放入攪拌缸中,以慢速攪拌至無干粉狀態(tài),轉(zhuǎn)中速攪拌至成為面團(tuán),續(xù)以中速攪拌至面團(tuán)有筋度,即拉扯面團(tuán)可感覺到略有彈性時(shí)取出面團(tuán)。
2.將作法1面團(tuán)滾圓,放入鋼盆中移入發(fā)酵箱,以溫度28℃、相對(duì)溼度75%進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵約90分鐘。
3.將主面團(tuán)材料中的水取適量倒入容器中,加入改良劑攪拌均勻。
4.除橄欖油外的所有主面團(tuán)材料一起放入攪拌缸中,加入撕成小塊的作法2中種面團(tuán),以慢速攪拌至無干粉狀態(tài),轉(zhuǎn)中速攪拌至成為面團(tuán)。
5.將橄欖油加入作法4中,以中速攪拌至面團(tuán)拉開能呈薄膜狀,加入所有內(nèi)餡材料,續(xù)攪拌至面團(tuán)拉開呈透光薄膜狀的擴(kuò)展階段,取出面團(tuán)滾圓。
6.將作法5分割成每個(gè)約250公克的小面團(tuán),分別滾圓后封上保鮮膜靜置松弛約10∼15分鐘。
7.將松弛好的作法6以搟面棍搟開成長形,后卷起成橄欖形,放入烤模中移入發(fā)酵箱,以溫度38℃、溼度85%進(jìn)行最后發(fā)酵,約45分鐘,至體積膨脹為一倍大。
8.將作法7取出,置于常溫中約3∼5分鐘使表面結(jié)皮,再以割刀在表面斜劃出2條刀紋,移入預(yù)熱好的烤箱中,以上火160℃、下火230℃烘烤約25分鐘即可。
粗糧面包怎么做?
粗糧面包
食材:
黑麥粉(200克)核桃(40克)葡萄干(60克)雞蛋(4個(gè))牛奶(100克)全麥面粉(300克)原味燕麥(80克)雜糧(玉米片,黑米片,燕麥片,高粱片,蕎麥片等) (40克)
輔料:
發(fā)酵粉(6克)鹽(4克 )紅糖(50克)小麥胚芽(10克 )荔枝肉(40克)橄欖油(40克)水(150克)
做法:
1.先準(zhǔn)備好原味燕麥80克。
2.準(zhǔn)備好200克黑麥
3.放入150克水浸泡燕麥30分鐘。
4.放入雜糧片攪拌均勻。
5.加入小麥胚芽。
6.準(zhǔn)備好60克葡萄干,先用溫水浸泡1個(gè)小時(shí)。
7..準(zhǔn)備好核桃和荔枝干。
8.在面包機(jī)中加入面粉,雞蛋,紅糖,鹽和發(fā)酵粉。
9.加入牛奶。
10..加入橄欖油。
11.加入其他所有的東西,攪拌40分鐘。
12.攪拌結(jié)束后開始第一次發(fā)酵到2倍大。
13.第一次發(fā)酵結(jié)束后,開始排氣整形,具體做法參考這里。
14.把整好型的面團(tuán)放入土司盒。
15.發(fā)到整個(gè)土司盒的四分之三左右。
16.上面再撒上雜糧片。開始烤制,溫度220度,只開啟烤箱下層
家常做法,正宗雜糧面包怎么做
五谷雜糧面包的做法
第一天晚上,準(zhǔn)備好自己喜愛的谷物,我就用家里現(xiàn)成有的,麥片、亞麻籽、葵花籽,和200克的水。這200克的水包含在上述材料的435克水中。
葵花籽用烤箱200度烤8分鐘左右,聞到有香氣即可,每個(gè)烤箱的溫度都有差異,要根據(jù)自己的烤箱脾氣來調(diào)整烘烤的溫度和時(shí)間。
把水和谷物都混合均勻,放冰箱冷藏浸泡一晚。
冷藏一晚后,谷物已經(jīng)吸飽了水,可以用來做歐包了。
第二天,混合面粉、浸泡的五谷(連同水份一起)和剩下的235克水,揉成面團(tuán),蓋保鮮膜靜止30分鐘。
加入干酵母揉均勻,然后加入鹽繼續(xù)揉均勻,至面團(tuán)略有筋度。
謹(jǐn)記,酵母和鹽不能同時(shí)混合在一起加入面團(tuán),因?yàn)辂}是酵母的克星,酵母直接接觸到鹽就會(huì)死掉,要分別加入面團(tuán)。
面團(tuán)放入抹油的容器,蓋保鮮膜。
抹油只是為了防粘,我摸了一點(diǎn)橄欖油。
室溫下發(fā)酵30分鐘后,對(duì)面團(tuán)進(jìn)行第一次折疊;
放回容器繼續(xù)發(fā)酵30分鐘,再次折疊;
放回容器再發(fā)酵30分鐘,折疊第三次;
放回容器繼續(xù)發(fā)酵30分鐘,然后蓋保鮮膜冷藏。
2小時(shí)內(nèi)共折疊三次,折疊手法就像圖片中的,拉扯面團(tuán)從上到下,下到上,左到右,右到左這樣子折疊就可以了。
這次做得匆忙,沒有來得及每一步折疊都拍照,下次做的時(shí)候補(bǔ)上。
冷藏24小時(shí)后,取出面團(tuán)。
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)能感覺到面團(tuán)的彈性了。
略微按壓排氣,分割成2份,滾圓后靜置1小時(shí),讓面團(tuán)回溫。面團(tuán)沾手可以手粘些高筋面粉防粘,粘些油也是可以的,我就手粘了少量的橄欖油。
1小時(shí)后,滾圓面團(tuán),光滑面向下放入發(fā)酵籃,注意發(fā)酵籃一定要灑高筋面粉防粘。然后蓋保鮮膜室溫發(fā)酵1小時(shí)。
發(fā)酵的時(shí)間要根據(jù)室溫來控制,我的兩個(gè)面團(tuán)分開兩次先后烤的,所以后烤的面團(tuán)多發(fā)酵了半小時(shí),感覺多發(fā)酵半小時(shí)的氣孔和口感比較好。
在發(fā)酵的同時(shí),將烤箱、石板、烤盤上放小石頭,一起預(yù)熱到,我的烤箱最高溫到230度,如果烤箱有更高溫度的,可以預(yù)熱到290度。預(yù)熱需要1小時(shí)。
根據(jù)試驗(yàn),盛小石頭的烤盤放上層比較好,石板放下層。
發(fā)酵1小時(shí)后,用手指按壓面團(tuán),面團(tuán)會(huì)緩慢彈回一部分,那就說明已經(jīng)發(fā)酵好了。
把面團(tuán)倒在烘焙紙上,進(jìn)行割包。
割刀垂直割下就可以了,下刀要快、狠、準(zhǔn)🤗怕刀粘,刀子可以粘點(diǎn)高筋粉或者粘水也是可以的,我覺得粘水更好操作。
烤箱預(yù)熱1小時(shí)后,往最底層裝滿小石頭的烤盤中倒入1/4杯熱水,關(guān)門,等蒸汽產(chǎn)生。
這個(gè)步驟小心不要被燙到,一定要戴著隔熱手套再倒。
連同烘焙紙面團(tuán)一起送入烤箱中,再往裝滿小石頭的烤盤倒入1杯熱水,關(guān)門,烤箱調(diào)至230度,烤15分鐘。
然后把烘焙紙和烤盤取出,再烤15分鐘左右,至表皮金黃。
鑒于家用烤箱溫度的不均勻,烤到最后5分鐘的時(shí)候發(fā)現(xiàn)面團(tuán)的割口開始焦,然后我用錫紙把面團(tuán)的頂部蓋住了。
出爐啰!
一個(gè)月的拉布拉多容易養(yǎng)活,但由于狗狗的年齡比較小、自身抵抗力比較差,主人要給小拉布拉多提供一個(gè)溫暖舒適的生活環(huán)境,喂食狗糧時(shí)最好用溫水或者羊奶粉充分泡軟,更有助于小拉布拉多消化。及時(shí)接種疫苗和做好體內(nèi)外驅(qū)蟲工作。
一個(gè)月的比熊犬胃腸道未發(fā)育完全,喂食應(yīng)以母乳為主,因?yàn)槟溉榈臓I養(yǎng)成分比較健康,而且母乳帶有母源抗體,吃母乳的泰迪抵抗力會(huì)更強(qiáng)一些。如果沒有母乳喂養(yǎng),主人應(yīng)使用羊奶粉或幼犬專用奶粉進(jìn)行喂養(yǎng),也可以用適量溫水將狗糧泡軟后飼喂比熊。
金毛和拉布拉多都是容易訓(xùn)導(dǎo)、性格溫順聰明的狗狗品種,都屬于攻擊性小的犬類,兩者相差不大。金毛性格沉穩(wěn)和粘人,毛發(fā)濃密且長,觸感更柔軟一些,不容易打理,洗澡較麻煩。拉布拉多被毛短且直,相對(duì)來說好打理一些,拉布拉多對(duì)主人非常忠誠,服從性非常好。
金毛會(huì)比較好養(yǎng)一點(diǎn)。因?yàn)榻鹈愿窈芎?,很溫馴,而薩摩耶則更加調(diào)皮一點(diǎn)。而且薩摩耶的白色毛發(fā)很容易弄臟,需要主人花費(fèi)更多的時(shí)間和精力去護(hù)理。金毛對(duì)環(huán)境的要求不高,適應(yīng)各種飼養(yǎng)方式。比起薩摩耶這些雪橇犬的玻璃胃,它們的生命力很強(qiáng)。
1、純正金毛犬的嘴巴很大很寬,并且隨著年齡的增長會(huì)變得越來越寬。2、純正金毛犬的骨架比較大。3、純正金毛幼犬眼睛大小適中呈杏仁狀,炯炯有神,眼睛瞳孔顏色為黑色或棕色 。4、純正金毛幼犬毛發(fā)蓬松光滑。5、純正金毛犬耳朵較大呈三角形。
公金毛比母金毛會(huì)相對(duì)好養(yǎng)一點(diǎn)。公金毛的性格開朗、溫順。毛發(fā)比較長,身材高大有型。母金毛性格溫順,體型相對(duì)嬌小一點(diǎn)。毛發(fā)較短,母金毛的生理期、懷孕、生產(chǎn)之后都要花費(fèi)時(shí)間和精力去照顧。
1、金毛幼犬毛發(fā)越濃密越好。2、要挑選骨架較大的、精神狀態(tài)好的。3、要挑選頭部寬闊,耳朵大小適中的。4、觀察幼犬的骨量及四肢,骨量越高,金毛日后的體態(tài)和體格就會(huì)越大,品相好的金毛,其四肢比較粗壯。5、要挑選眼睛呈杏仁狀、瞳孔顏色偏黑色的。
韓系比熊是指比熊犬做了一個(gè)韓系造型,并非指某個(gè)品種,類似于貴賓犬的泰迪裝,只是代表一種造型。韓系比熊的外形可愛,性情溫順,深受大家喜愛。韓系比熊的毛發(fā)多為白色,挑選韓系比熊,毛發(fā)要挑濃密的,越濃密越好,頭頂?shù)拿?,背部的毛量要厚?/p>
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謝先孝主治醫(yī)師
擅長犬貓傳染病治療,消化內(nèi)科疾病診療,細(xì)胞學(xué)檢查和犬貓常規(guī)外科手術(shù)。
陽炳中執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師
擅長大小寵疾病
黃家豪住院部主管
擅長麻醉學(xué)、常規(guī)外科手術(shù)
張雨龍高級(jí)助理
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陶虹宇藥房主管
擅長藥物代謝動(dòng)力學(xué)、實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)學(xué)