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自制鮮肉狗糧如何保存

提問:小小寵 來源:本網(wǎng)綜合
醫(yī)生回答

如果你想自制狗糧,有幾點(diǎn)事情需要注意:

使用新鮮的、未加工的肉和蔬菜。避免使用劣質(zhì)或受污染的原料。

在制作狗糧時,保持工作環(huán)境干凈衛(wèi)生。

狗糧裝入密封的容器或冰淇淋桶中,并將其放入冰箱冷藏。

冷藏狗糧可以有效地延長保質(zhì)期。狗糧可以在冰箱中保存 3-5 天,也可以冷凍至少 6 個月。

記得每次喂狗前將狗糧取出,放到室溫下解凍,避免狗糧過冷對狗狗胃腸道造成傷害。

如果你不確定狗糧是否還安全食用,最好不要冒險喂給狗狗。過期或變質(zhì)的狗糧可能會對狗狗造成健康風(fēng)險。

建議在自制狗糧時,結(jié)合專業(yè)人士或動物營養(yǎng)師的建議,以確保狗狗獲得足夠的營養(yǎng)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對您也有幫助:

凍干類的貓糧會容易變質(zhì)嗎,在存放的過程中,比如沒有開封的話,營養(yǎng)會不會流失?

凍干沒開封也有可能會營養(yǎng)流失的,比如凍干食品本身含水率越高,就越容易變質(zhì),再如保存環(huán)境不當(dāng),凍干食品長時間存放就容易產(chǎn)生油哈味等等∞你可以了解一下愛立方,它很早就開始做凍干生骨肉(研發(fā)),最近還推出首款可訂制鮮肉凍干——愛立方小鮮磚,適口性好,營養(yǎng)均衡,貓咪吃了還能提高免疫力。

狗糧肉含量怎么看

如果100克里含50克鮮肉,其中實(shí)際的鮮肉量為50克*25%=12 5克;12 5克÷100克=12 5%實(shí)際鮮肉含量。一般生產(chǎn)上,鮮肉+肉粉的混合式,鮮肉占比使用20-30%的為主。

公式計(jì)算法:鮮肉占比對物料的水含量影響

首先我們得知道,干糧的生產(chǎn)物料混合的水分要求,是水分含量占總物料20%,百分之二十幾都屬于多的,烘干機(jī)出來的需要沒法直接冷卻裝袋,因?yàn)樗趾窟€是超,需要再次脫水基本廠為了效率和生產(chǎn)速度考慮,不會給自己找麻煩。

舉例:如果100克生產(chǎn)物料里含50克或80克鮮肉,水分含量是多少?

以雞肉計(jì)算

50克*75%=37.5克;37.5克100克=37.5% 物料里的含水量,已超過20%的生產(chǎn)物料含水量要求。

以鴨肉計(jì)算

50克*80%=40克;40克100克=40% 物料里的含水量,已超過20%的生產(chǎn)物料含水量要求。

因?yàn)槲覀內(nèi)忸惗际窍冗M(jìn)行脫水加工的,對于50%鮮肉含量的,物料是否能進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備(如果水分太高,物料和面團(tuán)似的,就進(jìn)不了設(shè)備生產(chǎn)了,必須得是分散的攪拌時可流動的)并不清楚,如果這個水分含量下不成團(tuán),可進(jìn)入機(jī)器,那生產(chǎn)可能可以實(shí)現(xiàn),只是顆粒容易出現(xiàn)不成型,并且含水量超標(biāo),過了烘干機(jī)后,還需要二次脫水加工。

如果這個含水量下,物料成面團(tuán)狀的,不是松散可流動的,那不用想了,機(jī)器都進(jìn)不了,別說生產(chǎn)了。

所以,一般生產(chǎn)上,鮮肉+肉粉的混合式,鮮肉占比使用20-30%的為主。

舉例:如果100克生產(chǎn)物料里含30克(30%)鮮肉,水分含量是多少?

以雞肉計(jì)

30克*75%=22.5克 即22.5%,屬于允許上限

以鴨肉計(jì)

30克*80%-24克 即24%

公式計(jì)算法:一款里,真正鮮肉的占比有多少

大家經(jīng)??吹綐?biāo)注了百分之多少的鮮肉,然后大力宣傳鮮肉糧的吧~第一印象就是,這這么多鮮肉,一定很好!

可是,百分之幾十的鮮肉,真的算多嗎?

如果真的只有50%或80%的鮮肉含量,不再另外添加肉粉或提純蛋白粉(玉米蛋白粉、小麥蛋白粉/谷朊粉、豌豆蛋白粉等)或富含蛋白質(zhì)的原料成分(比如各種豆、大豆粕等)的話,最基礎(chǔ)的蛋白質(zhì)都達(dá)不到國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn),更別說國外的標(biāo)準(zhǔn)了。

舉例:如果100克里含50克或80克鮮肉,這實(shí)際鮮肉含量是多少?

以雞肉計(jì)算

50克*25%=12.5克;12.5克100克=12.5%實(shí)際鮮肉含量

80克*25%=20克;20克100克=20%實(shí)際鮮肉含量

以鴨肉計(jì)算

50克*20%=10克;10克100克=10%實(shí)際鮮肉含量

80克*20%=16克;16克100克=16%實(shí)際鮮肉含量

鴨肉比雞肉含水量高

所以,如果一款主力宣傳含百分之幾十的鮮肉時,就要翻翻配方表,里面是否還有肉粉、肉骨粉、魚粉、各種蛋白粉、各種富含蛋白質(zhì)的成分了。

如何計(jì)算,一款里真正的肉含量

好多為了顯得肉含量占比高,將鮮肉占比和肉粉/脫水肉占比混合列在成分表里,確實(shí)顯得含量很高

旦實(shí)際是,加工過程會進(jìn)行脫水,脫水后才是你們買的干糧~那么那些鮮肉里的水分比例,其實(shí)生產(chǎn)過程都會脫去的哦~

脫去水分后,才是這款的真正肉含量。我們不去評判這個做法是不是不夠老實(shí),因?yàn)槌鲇谛麄麂N售考慮,這樣的做法是正常的,換成我們自己,興許也會用這做法呢~

舉例:100克的干糧,宣傳鮮肉達(dá)50%,我們不去考慮其生產(chǎn)流程需要面對的問題,只計(jì)算肉含量。

含鮮肉A30%,鮮肉B20%,肉粉C15%

那么,其真實(shí)的肉含量為:

鮮肉A為雞肉,30克*25%=7.5克

鮮肉B為鴨肉,20克*20%=4克

肉粉C已是干燥狀態(tài),15克=15克

因此,該款,表面50%鮮肉含量,65%肉含量,實(shí)際肉含量為26.5%,在市場里,這樣的肉含量也不低了。

狗糧的配料有哪些?

配方:大白菜,卷心菜,小白菜,胡蘿卜、菜苔(蔬菜類選擇2種即可);牛肉、豬肉;雞蛋黃或者蒸熟了的雞蛋;米飯;愛優(yōu)糧;鈣片(一天一顆)。

方法:1、所有的蔬菜切碎,入鍋用植物油(少量)炒熟(半熟即可,保證蔬菜內(nèi)的維生素不被破壞);2、將牛肉切絲,豬肉攪成肉末,放 油入鍋翻炒,肉色泛白炒熟即可;3、肉炒好后,將炒好的蔬菜倒入鍋中翻炒片刻,起鍋(期間不放任何佐料);4、將煮熟的雞蛋黃拌碎( 可根據(jù)每次拌飯的量準(zhǔn)備適量的雞蛋黃,保證每天一個即可);5、自己吃的米飯,約占總量的1/4,建議蒸的軟一點(diǎn);6、最后就是將以上的咚咚拌在一起,約按米飯1/4+蔬菜1/2+肉類1/4+蛋黃的比例混合,拌勻即可。配方:玉米面2斤、豆面1斤、牛肉餡5-8兩、元白菜1個、胡蘿卜2根、海帶4兩、牛奶一袋、雞蛋一個、雞粉少許。

方法:首先用將雞蛋打入豆面和玉米面中,攪拌一下,再將熱牛奶倒入,繼續(xù)攪拌再將所有的菜菜切碎 再將所有的菜菜切碎 把它們倒入事 先調(diào)好的面中 倒入少許橄欖油 攪拌,攪拌,放入蒸鍋中蒸啦,30分鐘就好了!

自制配方3:

配方:玉米粉,熟大米飯,雞蛋,大白菜,土豆,胡蘿卜,牛肉,羊肉或雞肉,也可以加一些海帶,蔬菜和肉一定要切的碎碎的,加少量鹽,把它們調(diào)和在一起后,做成窩頭放鍋上蒸熟就可以了,這種蒸熟的做法水分相比煮的較少,易于保存。

高鮮肉寵物糧受青睞

近年來,伴隨著中國大規(guī)模中產(chǎn)階級崛起,養(yǎng)寵物人士增多,寵物食品市場發(fā)展迅速。

據(jù)了解,今年的雙11,加拿大知名高鮮肉寵物食品品牌銷量居于前列,超過了國內(nèi)大部分寵物食品生產(chǎn)企業(yè)。

可見,高鮮肉寵物食品蘊(yùn)藏著巨大的市場需求潛力,這同時也倒企業(yè)延長產(chǎn)品鏈,創(chuàng)新升級鮮肉糧加工技術(shù)以及相關(guān)膨化機(jī)械設(shè)備等,研發(fā)高鮮肉寵物食品,進(jìn)而更好地滿足寵物食品市場消費(fèi)需求。

根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2009-2018年我國寵物食品市場規(guī)模增速大體呈現(xiàn)出逐年遞增的趨勢。

伴隨著養(yǎng)寵數(shù)量、滲透率和寵物消費(fèi)的持續(xù)提升,預(yù)計(jì)寵物食品市場還將在未來5-10年保持每年15-20%的年復(fù)合增長率,行業(yè)空間廣闊,前景可觀。

而新興消費(fèi)者對品質(zhì)消費(fèi)的追求,則推動寵物消費(fèi)的升級發(fā)展。

高鮮肉寵物食品、寵物營養(yǎng)品等消費(fèi)比例不斷攀升。

筆者了解到,寵物食品種類多樣,有干燥型寵物食品、半干型寵物食品、寵物流質(zhì)食品。

其中,在寵物食品的巨大市場份額中,膨化寵物主糧的占比不容忽視。

而膨化機(jī)械設(shè)備幾乎是生產(chǎn)寵物主糧不可缺少的關(guān)鍵設(shè)備之一。

在消費(fèi)者對寵物食品的品質(zhì)和多元化要求日益提高的現(xiàn)代寵物食品市場中,高鮮肉添加進(jìn)行膨化寵物主糧的生產(chǎn),逐漸被市場熱捧。

不過,需要一提的是,在添加高鮮肉進(jìn)行膨化寵物主糧的生產(chǎn)過程中,由于肉中有70%-75%的水分,為了延長保鮮期,便于儲存,膨化后高鮮肉干糧必須經(jīng)過烘干、脫水。

但是,因?yàn)楦啧r肉水分相對較多,利用傳統(tǒng)膨化工藝,烘干機(jī)蒸發(fā)耗能越多。

并且高鮮肉干糧經(jīng)過烘干、脫水,其風(fēng)味和適口性不佳。

這也給國內(nèi)高鮮肉寵物食品加工企業(yè)帶來可持續(xù)性難題與挑戰(zhàn)。

日前,高鮮肉寵物食品生產(chǎn)觀摩會在江蘇揚(yáng)州成功舉行。

會上,研究院專家分別對高肉漿技術(shù)寵物干糧制造與衛(wèi)生級氣力輸送在寵物食品生產(chǎn)中的應(yīng)用做專題分享。

另外,某企業(yè)副總經(jīng)理將公司成功生產(chǎn)70%高鮮肉寵物食品生產(chǎn)技術(shù)的喜悅分享給大家,并且又對我國生產(chǎn)高鮮肉寵物食品技術(shù)、及相關(guān)膨化機(jī)械加工設(shè)備的匱乏進(jìn)行闡述。

由于國外的高鮮肉寵物食品加工設(shè)備制造商對技術(shù)壟斷,因此,近些年幾乎沒有一家中國生產(chǎn)企業(yè)能夠生產(chǎn)超過70%鮮肉添加量寵物食品,也沒有一家中國寵物食品設(shè)備制造商能夠提供設(shè)備。

值得高興地是,某企業(yè)2017年一直著手高肉漿寵物食品的研發(fā)工作,經(jīng)過探索研發(fā),成功研制出能夠生產(chǎn)70%高鮮肉寵物食品的技術(shù),有力地打破國外技術(shù)的壟斷。

據(jù)相關(guān)人員介紹,高肉類寵物食品通常被定義為新鮮肉類含量超過30%。

而某企業(yè)研發(fā)的高肉醬雙螺桿膨化系統(tǒng),采用先進(jìn)的高肉漿技術(shù)能夠保證鮮肉寵物干糧肉含量達(dá)到70%,此外。

由于高鮮肉烘干、脫水速度快,效率高,經(jīng)過烘干、脫水后,不破壞肉的風(fēng)味和品質(zhì),同時也在一定程度上解決烘干機(jī)蒸發(fā)耗能多等問題。

當(dāng)前,飼養(yǎng)寵物已經(jīng)成為都市人群的一種生活方式,而擼貓擼狗逐漸成為當(dāng)代青年緩解壓力的方式。

隨著消費(fèi)升級,養(yǎng)寵人士對高鮮肉寵物食品、寵物營養(yǎng)品等產(chǎn)品需求增加。

就高鮮肉寵物食品來說,由于國內(nèi)高肉漿技術(shù)發(fā)展不及國外,產(chǎn)品競爭力不強(qiáng)。

對此,相關(guān)企業(yè)繼續(xù)進(jìn)行相關(guān)技術(shù)創(chuàng)新研發(fā),研發(fā)100%高鮮肉寵物糧,提高產(chǎn)品市場競爭力。

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