請(qǐng)與寵物醫(yī)生聯(lián)系，確保您的老年狗的膳食計(jì)劃是適當(dāng)?shù)摹?p>使用新鮮、高質(zhì)量的原材料，并確保在烹飪過程中保持衛(wèi)生。

確保所有谷物、肉和其他原材料都經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸?，以免?duì)狗造成傷害。

避免使用谷物或高脂肪食物作為唯一的蛋白來源。

使用適當(dāng)?shù)墓任铮ㄈ缪帑溁蛐←湥┳鳛樘妓衔飦碓础?p>使用適當(dāng)?shù)娜猓ㄈ珉u、豬、?；蜓颍┳鳛榈鞍踪|(zhì)來源。

添加一些蔬菜和水果，以提供狗所需的維生素和礦物質(zhì)。

使用少量的鹽和其他調(diào)味料，或者不使用。

確保狗的飲水保持新鮮并更換經(jīng)常。

在調(diào)整狗的飲食時(shí)，應(yīng)逐漸添加新食物，以便狗能適應(yīng)新的飲食。

這些建議只是指導(dǎo)性的，因此強(qiáng)烈建議您在制作寵物食品之前尋求寵物醫(yī)生的意見。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

老人吃飯的時(shí)候，總會(huì)選擇柔軟的食物，要如何制作出適合老人的食物呢？

老年人隨著年齡的增長，生理功能會(huì)發(fā)生一系列的變化，尤其是咀嚼能力和消化能力的下降，他的消化液酶的活性和激素水平下降，所以呢造成了老年朋友們對(duì)很多的食物產(chǎn)生了一種蔚藍(lán)的情緒，就導(dǎo)致他們吃的很少，那么怎么才能制作容易消化的食物呢？下面介紹一下細(xì)軟食物制作方法。

細(xì)軟食物的制作方法。第一、我們要采取合理的烹調(diào)方法，比方說我們可以使食物變得細(xì)一些、軟一些，容易消化、也可以煮爛、燒熟、切小切碎或延長烹調(diào)時(shí)間，米、面、雜糧、豆薯類，可以自成軟半稠飯；第二、肉類食物的制作可以把肉切成肉絲或者肉片后來烹飪，也可以剁碎成肉泥，制成肉丸食用，魚蝦類可以做成魚片或者魚丸，魚羹，蝦仁等；第三、堅(jiān)果雜糧等堅(jiān)硬食物，可以碾碎成粉末或細(xì)小顆粒食用，比如芝麻粉、核桃粉、玉米粉等等；第四、質(zhì)地較硬的水果或者蔬菜，可以粉碎和榨汁使用；第五多用燉、煮、蒸、燴、燜、燒等烹調(diào)方法，少煎炸或熏烤等等。高齡老人和咀嚼能力嚴(yán)重下降的老年人，飯菜應(yīng)當(dāng)煮軟，燒爛，比如軟飯、稠粥細(xì)軟的面食等。對(duì)于有咀嚼吞咽障礙的老年人，可以選擇軟食、半流質(zhì)或糊狀食物，液體食物應(yīng)當(dāng)增稠一些。

給老年人制作食物，家里可以用烤箱、攪拌機(jī)、微波爐，燉煮鍋等等，通過這些烹調(diào)方式的改變呢，可以提高老年朋友們以及全家人的生活質(zhì)量?？梢再I一些雞或者排骨在鍋里多煮一些時(shí)間，這樣雞湯、排骨湯的濃度也好，而且肉也會(huì)燉的很軟很爛，老年人吃了容易消化，又特別營養(yǎng)。吃一碗雞湯餛飩那真是太香了！

粗糧都有什么做法

問題一：粗糧的做法大全,粗糧怎么做好吃 粗糧是相對(duì)我們平時(shí)吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要包括谷類中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。

1、薏米

推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對(duì)減輕胃腸負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)體質(zhì)有很好的效果。藥用價(jià)值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩。

薏米吃法：薏米蓮子百合粥，是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的，先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然后用適量的蜂蜜調(diào)味即可，具有潤肺止瀉，健膚美容作用。用薏米、白果一起煮湯，再用適量冰糖調(diào)味，就可以做成薏米白果湯。

2、玉米

推薦理由：玉米是很多人非常喜歡的食品，美味可口，營養(yǎng)價(jià)值高。它含纖維素特別高，而纖維素可加速腸道蠕動(dòng)，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。此外，玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，對(duì)于減肥非常有利。

玉米吃法：玉米既可以做菜，又可直接作為零食。菜肴中常見的有玉米燉排骨、玉米炒青豆等。作為休閑小吃就有爆米花、玉米烙等，或者煮熟了直接吃。

3、小米

推薦理由：小米又稱粟米，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價(jià)值較高，尤其是胡蘿卜素和維生素B1的含量更加高。對(duì)老弱病人和產(chǎn)婦來說，是最理想不過的滋補(bǔ)品。

小米吃法：小米最常見的做法是熬粥，可以與各種粗糧搭配，做成不同風(fēng)味的粥，有著很好的營養(yǎng)和藥用功效。小米磨成粉，可制糕點(diǎn)，美味可口。如南瓜小米粥，使用的材料有小米、水、南瓜等。先將南瓜切成2厘米厚的塊，小米浸泡半小時(shí)后鋪上南瓜，用電飯鍋燜熟即可。由于南瓜水分比較多，烹調(diào)時(shí)注意不要放入過多的水，這種粥可以緩解人緊張的工作壓力

未經(jīng)精制加工的五谷雜糧營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于各種細(xì)糧，但口感卻不怎么柔滑，所以不少寶寶都排斥這些雜糧。下面介紹幾種雜糧的烹飪法，為你打造一個(gè)健康的“雜糧”寶貝做好技術(shù)支持。　　一、家庭雜糧粥：　　玉米面粥：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，待粥開后再多煮一會(huì)兒就成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃?！　∨D八粥：臘八粥是傳統(tǒng)的粥，它的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品?！　×砜勺灾坪诿谆ㄉ?、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米綠豆粥、小米紅糖粥、小米山藥粥、紅薯粥、南瓜粥等?！　《?、雜糧小點(diǎn)心：　　小米粉窩頭：將小米粉100克、大豆粉100克混合，加入一個(gè)雞蛋或20克奶粉，和水?dāng)嚢杈鶆?，做成窩頭，蒸鍋蒸20分鐘即成。玉米糕：將面粉150克加上玉米粉250克混合，做成糕樣，中間夾上棗泥或紅豆沙，上蒸鍋蒸20分鐘即可。　　此外，還可自制玉米餅，爆米花，蕎麥餅，蕎麥面饅頭，小米煎餅，黑米甜羹，黑米粉團(tuán)子等　　三、雜糧入菜：　　粟米魚絲　　主料：凈黃魚肉150克，粟米100克，蛋清1只?！　∨淞希壕朴蜕僭S，鹽少許，鮮湯適量，淀粉適量。　　制作過程： 　　1、黃魚去皮去刺，切成黃豆芽粗細(xì)的絲狀，清水漂凈，將鹽、蛋清、淀粉打勻，和魚絲攪拌備用?！　?、炒鍋放油燒至二成熱時(shí)，放入魚絲，炒熟撈出，瀝去油，待用。　　3、鍋洗凈，放入鮮湯適量，燒開加鹽、入粟米燒開，入魚絲，生粉勾芡，淋熟油即可?！　⌒∶着殴恰　≈髁希壕殴牵?00克）、小米（250克）　　配料：蔥、姜、花雕酒（葡萄酒也可）、五香粉、精鹽、雞精、生抽、麻油?！　≈谱鬟^程：　　1、先泡去排骨的血水，擠干水分，切成大約1寸長左......>>

問題二：雜糧食品的做法有哪些？ 棗糕

做法步驟

1. 將皮緊肉厚核小的紅棗加涼水下鍋，煮到七分熟時(shí)撈出剝皮去核，再上鍋蒸軟，把棗肉搗成泥。

2. 將雞蛋倒入大海碗中打勻（順著一個(gè)方向），陸續(xù)放入白糖。如不喜歡太甜，可以將白糖的量適當(dāng)減少。

3. 糖與蛋攪好之后，將干糯米粉陸續(xù)加入。注意，一定要邊打邊慢慢加入。等糖、蛋和干糯米粉混合之后，加入棗泥繼續(xù)攪拌。打的時(shí)間越久，棗糕越松軟可口。

4. 棗糕米漿打好之后，準(zhǔn)備白鐵皮做的圓鐵盒（鋁制的亦可），將花生油或者色拉油涂在內(nèi)壁，鋪上一層豆腐衣，將棗糕米漿倒入鐵盒，八分滿即可。上面可以放幾粒胡桃干。用籠屜大火蒸兩個(gè)小時(shí)，棗糕就出鍋啦！

小貼士

1、紅棗一定要選好的。

2、蒸棗糕的時(shí)候籠屜要嚴(yán)，而且不到時(shí)間不要打開籠屜看。

問題三：五谷雜糧怎么做才好吃 玉米面粥：將玉米面加水調(diào)成糊狀，鍋內(nèi)水開后，倒入玉米糊。邊倒邊攪拌，待粥開后再多煮一會(huì)兒就成了。粥中可加入一些棗泥，寶寶更愛吃。

臘八粥：臘八粥是傳統(tǒng)的粥，它的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。目前的做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等，再配以蜜餞食品。

另可自制黑米花色粥、二米粥（把小米和大米放在一起煮粥）、小米綠豆粥、小米紅糖粥、小米山藥粥、紅薯粥、南瓜粥等。

二、雜糧小點(diǎn)心：

小米粉窩頭：將小米粉100克、大豆粉100克混合，加入一個(gè)雞蛋或20克奶粉，和水?dāng)嚢杈鶆?，做成窩頭，蒸鍋蒸20分鐘即成。玉米糕：將面粉150克加上玉米粉250克混合，做成糕樣，中間夾上棗泥或紅豆沙，上蒸鍋蒸20分鐘即可。

此外，還可自制玉米餅，爆米花，蕎麥餅，蕎麥面饅頭，小米煎餅，黑米甜羹，黑米粉團(tuán)子等

三、雜糧入菜：

粟米魚絲

主料：凈黃魚肉150克，粟米100克，蛋清1只。

配料：精制油少許，鹽少許，鮮湯適量，淀粉適量。

制作過程：

1、黃魚去皮去刺，切成黃豆芽粗細(xì)的絲狀，清水漂凈，將鹽、蛋清、淀粉打勻，和魚絲攪拌備用。

2、炒鍋放油燒至二成熱時(shí)，放入魚絲，炒熟撈出，瀝去油，待用。

3、鍋洗凈，放入鮮湯適量，燒開加鹽、入粟米燒開，入魚絲，生粉勾芡，淋熟油即可。

小米排骨

主料：精排骨（500克）、小米（250克）

配料：蔥、姜、花雕酒（葡萄酒也可）、五香粉、精鹽、雞精、生抽、麻油。

制作過程：

1、先泡去排骨的血水，擠干水分，切成大約1寸長左右的排骨段，然后加入蔥末、醬末、花雕酒、五香粉、精鹽、雞精、生抽等調(diào)料，可以按照自己的口味加，與排骨段攪拌均勻，放在一邊待用。

2、干小米要用水泡透。拿來拌好調(diào)料的排骨段，把每一段均勻地包裹上小米。

4、放入蒸鍋，旺火蒸大約30分鐘即可出鍋。

四、地方雜糧食品：

小米類：

1、呂家糊粥：鄆城特色名吃之一，又稱糊涂。

2、淄博茶湯：將小米浸泡，撈出后稍晾，上碾研細(xì)、羅粉，加糖，用開水調(diào)制。

3、滿族龍虎斗：用大米、小米、小豆合炯的飯。

玉米類：

1、淮陰玉米山芋粥：用二斤玉米放在煨罐中，放進(jìn)漫過玉米頭的水，放進(jìn)鍋內(nèi)，利用煮飯后的余火圍起來，約三、四小時(shí)即浸透，玉米因受熱吸足水份呈飽滿狀態(tài)，然后用水磨磨成糊漿。

2、云南包谷粑粑：云南俗稱玉米為包谷。包谷粑粑是每年玉米成熟的季節(jié)用鮮嫩的玉米制作的一種風(fēng)味小吃。

蕎麥類：

蕎麥類的地方風(fēng)味食品有承德煎碗坨，慶陽蕎麥面，山西碗坨，天水蕎麥呱呱，云南蕎包子等。

家居日子，如果你有時(shí)間，不妨花點(diǎn)心思和時(shí)間，如果你沒時(shí)間，只需把雜糧和細(xì)糧搭配在一起，煮一些品種各異的粥，這樣既可保留營養(yǎng)物質(zhì)，又美味可口，何樂而不為呢！

在吃完粗糧后要記得多喝水，因?yàn)榇旨Z中的纖維素需要有充足的水分才能保障胃腸道的正常消化。一般來講，多吃一倍纖維素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃腸功能減弱，吃粗糧過多會(huì)導(dǎo)致腹脹、消化吸收功能減弱，因此吃粗雜糧要適量。

【瘦身營養(yǎng)餐 五谷雜糧飯】

原料/調(diào)料：

蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁 共30公克

紅蘿卜 30公克

地瓜葉 10片

蘿卜嫩葉 5片

鮪魚松 30公克

糖 1小匙

鹽 1小匙

醋 1小匙

制作流程：

1.蕎麥、糙米、大麥、燕麥、薏仁洗凈，以清水浸泡約4小時(shí)，再放入電鍋中煮熟備用。

2.紅蘿卜洗凈切細(xì)長條，以糖、鹽、醋腌至變軟；地......>>

問題四：五谷雜糧的做法，五谷雜糧怎么做好吃，五谷雜糧 南瓜米飯煎蛋餅的做法步驟

1

南瓜洗凈，切開，挖去籽

2

入蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸到熟透，將南瓜肉挖出。如果是比較大的南瓜，切塊蒸也可以

3

將南瓜和少許倒入破壁機(jī)中，加少許牛奶，攪碎成米糊

4

取出后，再加適量米飯和糖，拌勻。如果太稀不好成型，也可以再加少許淀粉

5

電餅鐺預(yù)熱，刷油，挖一塊兒用鍋鏟攤平，將底部烙脆

6

翻面，上面打一個(gè)雞蛋，電餅鐺上下火同時(shí)加熱至八成熟即可

問題五：五谷雜糧飯?jiān)趺醋?百度上可以查到的哦

制作材料

米類： 黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、

豆類： 紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆

傳統(tǒng)做法

五谷雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據(jù)人數(shù)取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個(gè)小時(shí)，這樣浸泡后煮制的飯會(huì)使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然后放入電飯煲內(nèi)煮熟后再燜約1小時(shí)后食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。

雜糧飯

糯米、黑米雜糧飯

制作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚干紅棗。

步驟：先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個(gè)小時(shí)，泡好后和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時(shí)做飯的比例加入適量水，由于大麥、黑米比較硬，水可以比平時(shí)多加一些，大概是電飯煲的一格量。然后加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。

高粱黑豆大棗飯制作

高粱具有利小便、止咳喘、補(bǔ)氣清胃的作用。對(duì)于那些體質(zhì)較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經(jīng)常吃些高粱是個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成干飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯(cuò)。

您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個(gè)，白糖30克。高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個(gè)小時(shí)。然后將泡軟的高粱、黑豆以及準(zhǔn)備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟后即可食用。

高粱黑豆大棗飯非常適合中青年人，不僅對(duì)補(bǔ)腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養(yǎng)顏的作用，女性可以適當(dāng)多吃。

健康益處

紅豆是利尿補(bǔ)血紅騎士

紅豆能利尿消腫。常被用來作為減肥食材；加上補(bǔ)血的卓越功效，除了對(duì)婦女經(jīng)期有益，更可讓氣色盈潤，讓你不擦腮紅也漂亮！

飲用宜忌：紅豆藥性平緩。要治療水腫應(yīng)長期食用才可看見效果：也因有利尿作用。所以尿多的應(yīng)適量食用。若想使水腫與利尿的效果更加顯，則應(yīng)用較細(xì)長的藥用赤小豆。

材料：紅豆50克，帶皮花生25克，紅棗、紅糖各15克，水700ml。

作法：

1、紅豆、帶皮花生洗凈、瀝干，紅棗洗凈以溫開水浸泡約10分鐘后備用。

2、鍋中加入水，紅豆及帶皮花生，以小火燉煮1個(gè)半小時(shí)。

3、再加入紅棗紅、糖拌勻，再燉30分鐘后，即可濾渣取汁、倒入杯中飲用。

芝麻是美膚抗老小斗士

芝麻依種子顏色可分為白芝麻、黑芝麻、金芝麻(黃褐色)等品種，但效果皆大同小異：小小身軀中所含的多種不飽和脂肪酸、維生素E與卵磷脂，都可在人體中發(fā)揮大大的功效！

飲用宜忌：因性燥熱。所以有熱燥性咳嗽、喉嚨腫痛，或皮膚癢、牙痛、腸胃炎的患者都不宜食用。

材料：黑芝麻、核桃仁各30克，牛奶、豆?jié){各200ml，蜂蜜適量。

作法：

1、將黑芝麻和核仁略洗、瀝干后，放入研缽磨成細(xì)末；牛奶、豆?jié){放入鍋中煮熱。

2、將磨好的細(xì)末加入牛奶豆?jié){中混勻，再拌入蜂蜜調(diào)勻后，即可飲用

薏仁是美白降血好伙伴

原產(chǎn)于東南亞、并有多種功效的薏仁，有降低血糖、利尿、消腫，與治療風(fēng)濕病及神經(jīng)痛的效果。并能改善肌膚粗糙、使肌膚柔嫩，是女性天然美傳頌保養(yǎng)的食材中。必定要有的五谷類。

飲用宜忌：薏仁抑制愛精卵生與興奮子宮的作用。所能孕婦應(yīng)盡量避免食用。而本晶緩和，宜長期服才可見效果。

材料：薏仁25克，黃芪10克，生姜6克，黨參、紅棗各5克，水500ml。

作法：

1、薏仁、生姜紅棗洗凈。

2、鍋中放入薏仁、黃芪、生姜干炒至黃后，入研缽磨碎備用。

3、保溫壺中加入所有茶材與沸水，燜泡約5～10分鐘后，濾除茶渣即可飲用。

黑豆是防老......>>

問題六：親們?cè)鯓硬拍馨境鰜碛刑厣奈骞入s糧粥? 30分 五谷雜糧粥，肯定是用五谷雜糧煮的粥了，五谷雜糧粥食用有飽肚感，五谷雜糧粥也適合男士晚上吃，五谷雜糧粥對(duì)于男士有溫補(bǔ)的功效。

五谷雜糧粥做法1；五谷雜糧粥原料：銀耳、紅棗、花生、玉米渣、綠豆、百合、小米、薏仁米、紅豆、蓮子、高粱米、大米等，

五谷雜糧粥做法2把所有材料每樣抓一小把（分量已經(jīng)很可觀了），淘凈丟入電飯鍋，加大量水，基本上加到五分之四的位置，調(diào)到煮粥檔，按下開關(guān)，就好了，是不是感覺很簡單。

五谷雜糧粥做法3、加哪些料完全可以隨自己口味和季節(jié)變換來調(diào)整，比如綠豆跟百合秋天就不一定要放了；

五谷雜糧粥做法4、蓮子和花生最好還是事先泡一下，這東西不容易熟。銀耳我買的是不用泡的那種即糯銀耳，如果不是這種最好也一起泡泡

五谷雜糧粥做法5、這些東西都不是容易熟的主兒，至少燉個(gè)40分鐘，我每次都燉兩個(gè)小時(shí)左右。

問題七：雜糧的制作方法 山東雜糧煎餅的做法 煎餅用的原料有多種多樣，一般采用小米、玉米、高粱、大米等等，也可幾種原料混合使用。共同之處是必須用煎餅鏊子，加火燒熱，然后擦一層油，再做煎餅。 一，刮煎餅。 將細(xì)面子調(diào)成糊狀，用勺子舀在鏊子上，用光滑的竹片把面糊攤開，刮平，刮均勻，刮薄。周邊自動(dòng)卷起時(shí)，揭起來即可。 刮煎餅的特點(diǎn)是薄、脆、酥，冷食最好。 二，滾煎餅。 將面子和成面團(tuán)，在鏊子上滾動(dòng)，依靠鏊子的熱度把面團(tuán)沾在鏊子上一層，成為滾煎餅。 滾煎餅的特點(diǎn)是軟乎，食用時(shí)以烤熱、烤軟為好。 三，攤煎餅。 將原料泡軟（如果是玉米，要先把玉米破開有高粱米大），然后在磨子上磨成糊，再攤。又分兩種：1，甜煎餅，是磨好糊以后立即攤;2,酸煎餅，是要等糊發(fā)酵一會(huì)，稍微有點(diǎn)酸味時(shí)再攤，（特別助消化）。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一個(gè)T性的耙子，從中間開始，轉(zhuǎn)圈的向外攤刮。 攤煎餅兼具刮煎餅和滾煎餅的優(yōu)點(diǎn)，可以冷食，可以烤食，也可以用開水泡食，特別好吃。 四，棗煎餅。 將大棗煮熟，去皮，去核，和如面團(tuán)或糊中，再做煎餅，營養(yǎng)豐富，口感軟甜。 五，菜煎餅。 菜餡：韭菜、雞蛋、豆腐共炒為餡。 新攤的煎餅，對(duì)折，在一半處加上餡，再折過來（相當(dāng)于夾餡），再折兩折，在平底鍋中用少量油煎過，就是菜煎餅，食用別有風(fēng)味 追問： 不是做 煎餅 ，是做雜糧饅頭和花式饅頭 回答： 蕎麥 饅頭 原料; 面粉六兩、 蕎麥粉 四兩、 酵母 5克、 泡打粉 3克、糖少許（可不放）、鹽三克、蛋、奶隨意（可不放） 將所有配料加水和成稍硬的面團(tuán)，揉透，稍醒一會(huì)，揉成饅頭形，越緊實(shí)越好，醒一會(huì)。見慢頭發(fā)起后，上火蒸熟。時(shí)間看饅頭的大小，15--20分鐘醒發(fā)時(shí)間，要根據(jù)室溫、水溫、酵母添加量來決定現(xiàn)在的天氣，用涼水就行，天涼了要用溫水，水溫不要高于體溫，否則酵母被燙死了，不能發(fā)起來。見饅頭鼓起了就可以蒸了 蕎麥粉做饅頭的方法： 1，用 發(fā)酵粉 加蕎麥粉活成面團(tuán)。 2，等面團(tuán)里出現(xiàn)蜂窩孔時(shí)，把面團(tuán)分成小塊做成饅頭。 3，把做成的饅頭放到蒸鍋里蒸熟

滿意請(qǐng)采納

問題八：五谷雜糧粥的做法大全 如果不想太麻煩做五谷雜糧粥，可以直接用開水來沖泡百頤年五谷粉來當(dāng)粥吃。

主料：薏米、蕎麥米、紅稻米、燕麥米、大黃米、黑米、黑糯米

輔料：糙米、紅豆、黑豆、蓮子、大紅棗、葡萄干、枸...

口味：清淡

功效：養(yǎng)心安神、明目、暖肝

做法：

1.將材料1中的各項(xiàng)洗干凈、蓮子去掉蓮芯，不用浸泡，洗凈后就放入砂鍋中，加入8－10倍的水后，蓋好砂鍋蓋子，開火煮，煮至鍋中水開后（根據(jù)材料量、水量時(shí)間不等，一般不超過10分鐘），關(guān)火，不要開蓋，燜1個(gè)小時(shí)

2.燜煮材料1的時(shí)候，將紫薯、山藥去皮切成塊，紅棗冼凈去核切塊，核桃仁掰成小塊，花生米、葡萄干、枸杞子洗凈待用

3.燜一個(gè)小時(shí)后，打開鍋蓋，米豆均已軟，蓮子也快熟了

4.將處理好的材料2、3倒入鍋中，略攪勻，蓋上蓋子，再次開火煮，煮至鍋中水開即關(guān)火（第二煮需要的時(shí)間很短，3、4分鐘即可開鍋），不要開蓋，再燜1個(gè)小時(shí)

5.第二次燜夠1小時(shí)后，所有材料已經(jīng)徹底熟透，粥便煮好了。這時(shí)打開鍋蓋，看一下粥的情況，如果濃稠度正合適則可以直接食用了。如果覺得水有些多，可以倒入一些即食燕麥片增加濃稠度

問題九：五谷雜糧飯的做法 五谷雜糧飯，可以用黑糯米、紅薏仁、蕎麥、燕麥、糙米、紅豆、黃豆、白豆、綠豆、黑豆，根據(jù)人數(shù)取適量相同比例，先用熱水浸泡2~3個(gè)小時(shí)，這樣浸泡后煮制的飯會(huì)使人體更容易吸收和消化，且口感軟爛。然后放入電飯煲內(nèi)煮熟后再燜約1小時(shí)后食用，同樣水的用量要比一般白米多1格量。 糯米、黑米雜糧飯制作材料：原料為一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麥、1/4杯黑米和8枚干紅棗。步驟：先將大麥和黑米提前在涼水中泡8個(gè)小時(shí)，泡好后和大米、糯米、小米放入電飯煲中，按平時(shí)做飯的比例加入適量水，由于大麥、黑米比較硬，水可以比平時(shí)多加一些，大概是電飯煲的一格量。然后加入紅棗，像一般煮飯一樣煮熟就可以了。高粱黑豆大棗飯制作高粱具有利小便、止咳喘、補(bǔ)氣清胃的作用。對(duì)于那些體質(zhì)較弱、工作壓力大、精神緊張、消化不良的亞健康人群來說，經(jīng)常吃些高粱是個(gè)不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然，中青年人一般都胃口好牙也好，因而高粱的做法就靈活多樣了，把它做成干飯、稀粥、窩頭、煎餅等，口感都不錯(cuò)。您可以嘗試做一做高粱黑豆大棗飯。選高粱50克，黑豆20克，大棗10個(gè)，白糖30克。高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物，因此，做之前您最好先用水泡上四五個(gè)小時(shí)。然后將泡軟的高粱、黑豆以及準(zhǔn)備好的大棗放入適量清水，再加入適量白糖，蒸熟后即可食用。高粱黑豆大棗飯非常適合中青年人，不僅對(duì)補(bǔ)腎活血、改善亞健康狀況具有很好功效，它還有美容養(yǎng)顏的作用，女性可以適當(dāng)多吃。

問題十：吃五谷雜糧有什么好處？ 五谷雜糧――永恒的補(bǔ)品！

中國中醫(yī)理論博大精深，它認(rèn)為：是藥三分毒。也就是說，任何補(bǔ)藥，吃多了都會(huì)傷身體。

在這里，我向你介紹一些比較先進(jìn)的綠色保健理念。

近年來，國外有一個(gè)口號(hào)叫“把藥房變成廚房”，就是強(qiáng)調(diào)食療保健的重要性。我國中醫(yī)藥學(xué)的飲食養(yǎng)生觀念更是值得發(fā)揚(yáng)。《黃帝內(nèi)經(jīng)?臟氣法時(shí)論》中說，“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。什么意思呢？意思是藥物為治病攻邪之物，其性偏，五谷雜糧對(duì)保證人體的營養(yǎng)必不可缺，水果、肉類、蔬菜是必要的補(bǔ)充劑?，F(xiàn)代人生活水平提高，飲 *** 細(xì)化，魚肉、果菜等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加，導(dǎo)致飲食失調(diào)，疾病橫生。不少“富貴病”是由于人們吃得過精過細(xì)而導(dǎo)致的。人們?yōu)槭裁床惶矚g吃粗糧，主要原因還是入口的口感不好。由此可見，感覺有時(shí)候并不都是對(duì)的。粗糧中的膳食纖維，雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣，清理廢物，促進(jìn)食物殘?jiān)M早排出體外。因此，重建合理飲食對(duì)健康生活有相當(dāng)意義。

在古代，五谷沒有粗雜糧的分別，五十年代起，我國從口糧制度管理出發(fā)，將糧食人為地分為主糧、雜糧，或稱細(xì)糧、粗糧。大米和小麥被稱為細(xì)糧，其他就成了粗糧或雜糧。習(xí)慣上，人們把城市居民日常吃的米、面粉稱做細(xì)糧，把玉米（面）、小米、高粱、蕎麥、薯類等稱做粗糧。粗糧中微量元素和維生素特別豐富，玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，每周至少吃三次粗糧，有利于人體健康。但需要注意的是，吃粗糧不是“多多益善”。一些人對(duì)過精食物產(chǎn)生了畏懼，過度追求吃粗糧，甚至是只吃粗糧，拒絕食用細(xì)糧，這些做法都是不可取的。特別是消化功能衰退的老年人、胃腸功能尚不健全的小孩以及有胃腸疾病的青壯年，都不宜過多地?cái)z食雜糧、粗糧。“五谷為養(yǎng)”，粗細(xì)糧均有豐富的營養(yǎng)，搭配吃才對(duì)健康有利。

那么常吃五谷雜糧都有哪些好處呢？我們天天都是白面、米飯、山珍、海味、大肉、大魚的，也該清理一下自己的腸胃了！吃些粗糧可以使你的腸胃更健康，食欲更強(qiáng)。五谷雜糧的營養(yǎng)價(jià)值不盡相同，我先大體給大家介紹一下。比如：小米富含色氨酸、胡蘿卜素，健胃又滋補(bǔ)；米糠皮是最便宜的防癌食品；燕麥富含蛋白質(zhì)，最佳的降血脂食物；高粱富含脂肪酸和鐵；薯類含胡蘿卜素和維生素C。黑米是四季進(jìn)補(bǔ)佳品；谷芽是開胃助消化的好食品；小麥?zhǔn)亲詈玫谋＝】拱┦称?；大麥?zhǔn)钦{(diào)整腸胃功能的健康食品；小麥胚芽是營養(yǎng)的精華；蕎麥?zhǔn)菑?qiáng)心降壓的健康食品；高粱是健脾止瀉的健康食品；玉米是有名的抗癌防衰的食品；花生是延年益壽的長生果；黑芝麻是補(bǔ)血明目的健康食品；芝麻是抗衰防老的食品；黑豆是滋補(bǔ)腎陰的最佳食品；紅豆是消腫補(bǔ)血的好食品；綠豆是夏日最佳消暑食品，綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；蠶豆是降低膽固醇的健康食品；豇豆可治療脾胃虛弱；豌豆有抗菌消炎、增強(qiáng)新陳代謝的功效；番薯是能抑制癌細(xì)胞的最佳食品；馬鈴薯是治療消化不良的最佳特效食品；芋頭是胃弱者的最佳保健食品；山藥是大家公認(rèn)的滋補(bǔ)揣品；南瓜是預(yù)防結(jié)腸癌的最佳食品；薏米是抗癌保健之補(bǔ)品；蓮子是消除心悸、治療失眠的最佳食品；栗子是延年益壽抗衰老的補(bǔ)品；大棗是抗癌強(qiáng)身的保健食品；菱角是去熱解毒的抗癌食品。說了這么多，我再從中選一些有代表性的給大家詳細(xì)介紹。

先說說大家常吃的小米。小米所含營養(yǎng)成分與大米相比，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的含量比大米高，還有豐富的尼克酸和胡蘿卜素，對(duì)產(chǎn)婦及小兒適宜，因此在我國北方產(chǎn)婦坐月子都天天、頓頓喝小米粥。在中醫(yī)上，小米性味甘、咸涼，有補(bǔ)虛損、健脾腎，清虛熱，除濕利尿之功，能益脾和胃，可治脾胃氣弱、食不......>>

狗糧自制簡單方法

用料

玉米面1500克

牛肉0克

胡蘿卜1根

西蘭花0.5顆

雞蛋2個(gè)

包菜0.5顆

火腿腸2根

雞肝500g

雞胸肉500g

超簡單自制的做法

圖為我用到的部分食材，玉米面3斤，雞胸肉、雞肝各一斤（本來要加牛肉的，結(jié)果超市沒有了，有的話我會(huì)加一斤）胡蘿卜、西蘭花和卷心菜都只用了圖片上的一半，蔬菜總共1斤半。圖片沒有的加了雞蛋2顆，火腿腸2根。超簡單自制的做法 步驟1

把雞肝和雞胸肉煮熟切碎（煮完的水不要倒掉，有用），3種蔬菜洗凈切碎，火腿切碎，雞蛋打散，。超簡單自制的做法 步驟2

將煮雞肉的水（趁熱），少量多次倒在玉米面中，和面至用手拿起可以揉成團(tuán)，再加入蛋液攪均勻備用。所有切碎肉類、蔬菜和火腿放在一起與玉米面攪拌均勻。超簡單自制的做法 步驟3

取適量揉成圖示面團(tuán)上鍋蒸15-20分鐘（我這個(gè)沒有屜布，我在蒸簾上刷了薄薄一層食用油，這樣熟了以后，更好拿下來，不會(huì)粘）超簡單自制的做法 步驟4

蒸好后，關(guān)火悶5分鐘。開蓋涼3分鐘更好拿下來。超簡單自制的做法 步驟5

我所有食材做了這么多。我家是拉布拉多，所以一次性做的比較多，小型犬可等比減少食材用量。玉米面、肉類、蔬菜的比例2:2:1我覺得就可以。超簡單自制的做法 步驟6

小貼士

1.和面千萬不要用涼水

2.沒有屜布的情況下，蒸籠一定刷油，防止粘連。

貓貓上年紀(jì)了，在制作貓飯上有什么需要注意的？有什么食譜推薦？

當(dāng)貓貓年紀(jì)漸長時(shí)，由于身體出現(xiàn)老化和功能下降，所以飲食的管理會(huì)變得更為重要。（不想讓我的貓貓變老）在這種情況下，自制貓飯可以幫助滿足貓貓的膳食需求，并且適應(yīng)最佳營養(yǎng)計(jì)劃，促進(jìn)其能夠享受到更健康長壽的時(shí)間。以下是在食材比重方面需要注意的要點(diǎn):

1.蛋白質(zhì)：老年貓咪需要更多的蛋白質(zhì)來維持肌肉和身體健康，需要配比25%—30%。因?yàn)殡S著年齡的增長，老年貓咪的肌肉會(huì)逐漸減少?？梢允褂酶叩鞍椎娜忸愂巢?，如雞肉、魚肉、牛肉等，而且要選擇新鮮，無添加劑、防腐劑、色素等的食材。如果需要激發(fā)食欲，可以選擇一些添加蒸煮壓碎的帶骨魚片沙丁魚、金魚等放入食盆。

2. 碳水化合物：老年貓咪需要適量的碳水化合物提供能量和熱量，需要10%—15%的配比。但是要注意控制用量?？梢允褂妹罪?、燕麥、小麥粉等食材，這些食材含有較低的糖分，適合老年貓咪消化。

3. 脂肪：老年貓咪需要適量的脂肪提供能量和維生素的吸收，需要配比5%—10%。可以在肉類中添加一些高質(zhì)量脂肪，如魚油、橄欖油等，但是要注意控制用量，以免引起肥胖。老年貓貓的牙齒和顎骨狀態(tài)可能會(huì)下降，所以在自制食物時(shí)，需要將肉類切成小塊再煮熟或烘焙，以確保它們?nèi)菀拙捉篮拖?/p>

4. 維生素和礦物質(zhì)：老年貓咪需要更多的維生素和礦物質(zhì)來維持身體健康，需要10%—15%的配比，包括維生素B、D、E、鈣、磷等?？梢允褂锰砑右恍┚S生素和礦物質(zhì)的食材，如蛋黃、乳制品等，以補(bǔ)充老年貓咪所需的營養(yǎng)元素。

5. 纖維素：老年貓咪需要適量的纖維素幫助消化和排便?？梢蕴砑右恍┖w維素的食材，如胡蘿卜、豆腐、南瓜等。這些食材有助于促進(jìn)老年貓咪的腸道健康，避免便秘等問題的發(fā)生。

下面讓我來為大家推薦幾個(gè)食譜:

1. 燕麥野菜雞肉湯

這款食譜以燕麥為主料，添加有堅(jiān)果、雞肝、菠菜、西蘭花等營養(yǎng)豐富的食材，并用清水燒煮成一碗有好看外形又美妙口感的全面湯。注意不要加鹽，老年貓貓的飲食要清淡。它們?cè)谙碛脮r(shí)會(huì)感到溫暖和舒適，同時(shí)可得到大量維生素C和鐵等微量元素的加持。

2. 手工鮭魚三文魚貓糧

鮭魚的含量高達(dá)80%，其香味也適合貓的喜好。制作方法相對(duì)簡單，首先切片混合牛肝草、蛋黃和點(diǎn)兒Olive油，然后進(jìn)烤箱焙至金，取出稍涼加上已經(jīng)煮好的米飯（或者蘋果泥等蔬菜，增加口感和色彩）。貓糧量小，營養(yǎng)價(jià)值確高。這可以讓貓貓?jiān)诔陨倭渴澄锏那闆r下，獲取營養(yǎng)。減少老年貓貓的腸胃負(fù)擔(dān)。

3. 雞肉蛋餅

這個(gè)當(dāng)然是超級(jí)簡單的做法，但很適合老年貓貓吃，我家貓貓就很喜歡吃。先打入一個(gè)雞蛋，并加上一些切碎的菠菜和切成小塊的雞肉。將其混合后倒入鍋中進(jìn)行煎煮，直至熟透放入貓餐盆即可享用！老年貓貓的牙齒會(huì)退化，這個(gè)食物很柔軟，很適合老年貓貓吃。這個(gè)可謂既簡單又美味，很多時(shí)候自己都會(huì)得意洋洋（因?yàn)樗鼈兿矚g），有點(diǎn)兒像制造藝術(shù)。如果你的貓貓喜歡覓食、吞菜，可以將菠菜替換為一些搭配相對(duì)容易的，比如黃瓜和南瓜。

總之，隨著年齡的增長，自制貓飯變得越來越重要。以上食譜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，食物的配比方面可以參考一下。最后，無論采取何種方式，我們都應(yīng)該為所有的貓咪進(jìn)入更加幸福、宜居的養(yǎng)成階段創(chuàng)造條件！