甲魚是一種被廣泛食用的水生動物，它具有一些功效和作用。以下是一些常見的甲魚功效和作用，以及一些禁忌事項：

補(bǔ)益腎虛：甲魚被認(rèn)為具有滋補(bǔ)腎虛的作用，對于腎虛引起的腰膝酸軟、耳鳴、頭暈等癥狀有一定改善作用。

滋陰補(bǔ)腎：甲魚富含蛋白質(zhì)、膠原蛋白等營養(yǎng)成分，被認(rèn)為有滋陰補(bǔ)腎的效果，對于陰虛引起的口干、咽干、頭暈、失眠等有一定改善作用。

抗疲勞：甲魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和微量元素，可以提供能量，增強(qiáng)體力和抵抗力，有助于緩解疲勞和提高精力。

增強(qiáng)免疫力：甲魚富含天然抗氧化物質(zhì)和多種維生素，有助于提高免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。

然而，甲魚也有一些禁忌事項，需要注意：

孕婦和哺乳期婦女應(yīng)慎食：甲魚屬于溫補(bǔ)食物，對于孕婦和哺乳期婦女來說，過量食用可能會導(dǎo)致體內(nèi)陽氣過盛，影響胎兒或嬰兒的健康。

脾胃虛寒者不宜食用：甲魚屬于溫補(bǔ)食物，脾胃虛寒者過量食用可能導(dǎo)致脾胃功能紊亂，引起消化不良、腹瀉等問題。

腎陽虛者不宜食用：雖然甲魚有滋補(bǔ)腎虛的作用，但對于腎陽虛者來說，過量食用可能導(dǎo)致陽虛加重，出現(xiàn)癥狀如畏寒、肢冷等。

高血壓和高血脂患者慎食：甲魚富含蛋白質(zhì)和膽固醇，對于高血壓和高血脂患者來說，過量食用可能會增加心腦血管負(fù)擔(dān)。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

甲魚的功效與禁忌 甲魚的功效與作用及禁忌

1、甲魚的功效與作用

（1）降壓降脂，甲魚中含有亞油酸，能緩和減輕膽固醇沉積、防止動脈硬化。有很好的凈血作用，對高血壓、冠心病患者有益。

（2）預(yù)防貧血，甲魚中含有鐵元素，能旺盛造血功能，對于患有肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛等病癥的患者有一定的輔助療效。

（3）養(yǎng)顏護(hù)膚，龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，其甲殼做成的龜板膠含有皮膚所需要的各種氨基酸，可以養(yǎng)顏護(hù)膚。甲魚含有維生素E，能抗氧化、防癌、延緩衰老，能滋潤肌膚和減少皺紋。

（4）增強(qiáng)免疫，甲魚內(nèi)含有多種營養(yǎng)元素，能增強(qiáng)人體的抗病毒能力，還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能。

（5）補(bǔ)虛壯陽，甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”。食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

（6）抗癌抑癌，甲魚肉和其提取物能預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等，能防治因放療、化療引起的虛弱、貧血等癥狀。

2、甲魚的禁忌

（1）甲魚與豬肉：因為豬、兔、鴨之肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。

（2）甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。

（3）甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。

（4）甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質(zhì)虛寒的人來說，更應(yīng)忌同食。

（5）甲魚與芹菜：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。

甲魚的營養(yǎng)價值

甲魚的營養(yǎng)價值和功效有以下幾點:第一，提高免疫力，因為甲魚中含有動物膠，角蛋白，還含有多種維生素，能夠增強(qiáng)人體的抗病能力，還能夠調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌能力，從而達(dá)到提高免疫力的作用。第二，養(yǎng)顏護(hù)膚，因為甲魚中含有龜板膠，而龜板膠是大分子膠原蛋白，它含有很多人體皮膚所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，具有養(yǎng)顏護(hù)膚，美容健身的功效。

拓展資料：

一、吃甲魚千萬要注意七大禁忌是：死甲魚不能吃、一次不能吃過多甲魚以及不能和豬兔鴨肉、莧菜、芥末、芹菜、橘子一起食用。

1、死甲魚不能吃：吃死的甲魚會對我們的身體產(chǎn)生危害，引起身體不適。

2、一次不能吃過多甲魚：由于甲魚的脂肪含量和蛋白質(zhì)成分都很高，特別甲魚邊緣的肉還含有動物的膠質(zhì)，吃太多的甲魚，不利于人體的消化吸收，會造成消化不良，引起疾病，這樣反而對我們健康造成影響。

3、甲魚與豬兔鴨肉不能同食：因為它們的肉都屬寒性，而甲魚也屬寒性，所以二者不宜配食。

4、甲魚與莧菜不能同食：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。

5、甲魚與芥末不能同食：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品。

6、甲魚與芹菜不能同時：二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。

7、甲魚與橘子不能同食：甲魚富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。

二、女生為什么不可以吃甲魚

肝炎病人：因為肝炎病人胃粘膜水腫及其膽液代謝出現(xiàn)異常，消化工作能力不太好，野生甲魚歸屬于大補(bǔ)食材，吃完以后不但不可以消化吸收還會繼續(xù)加劇肝臟承擔(dān)，傷害身心健康。

失眠、孕婦及生完孩子泄瀉：野生甲魚盡管后補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，可是野生甲魚和大閘蟹類似性寒，實際通脈活血化瘀的功效，也有打胎的風(fēng)險并且比大閘蟹更強(qiáng)。

消化不良：身患腸胃炎、胃潰瘍、膽囊

甲魚的營養(yǎng)價值及功效 吃甲魚的禁忌

1、甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。

2、甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。

3、甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”。

4、食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

5、甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

6、死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃。

吃甲魚的功效與禁忌

甲魚的功效包括：可以預(yù)防高血脂、提高人體的免疫力；甲魚的禁忌：不要和橘子、鴨蛋、莧菜、芥末等食物同吃，變質(zhì)的甲魚不適合吃。

甲魚是一種富含高蛋白的魚產(chǎn)品，其營養(yǎng)豐富，可以滋補(bǔ)身體，深受大眾的喜愛，那么吃甲魚有哪些功效和禁忌呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細(xì)內(nèi)容

預(yù)防高血脂

甲魚湯不但味道鮮美，滋補(bǔ)功效明顯，它還能清理人體內(nèi)淤積的膽固醇，能凈化血液，促進(jìn)血液循環(huán)，平時經(jīng)常吃可以預(yù)防血脂血壓升高，另外，甲魚湯中還含有一些天然抗氧化成分，人體吸收這種物質(zhì)以后能防止血管老化僵化，能降低冠心病和動脈硬化的發(fā)病率。

提高人體免疫力

甲魚湯除了能緩解體虛以外，還能為人體補(bǔ)充豐富的高質(zhì)量蛋白，它能讓人體內(nèi)免疫球蛋白數(shù)量明顯提高，而且能增強(qiáng)人體免疫功能，它不但能提高人體免疫力，還能預(yù)防肝癌和胃癌以及白血病等多種惡性疾病發(fā)生。

甲魚與莧菜：莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹，而甲魚亦性冷，二者同食難以消化，可能會形成腸胃積滯。

甲魚與芥末：芥末氣味辛熱，能溫中利氣，白芥末辛烈更甚。與甲魚肉同食，冷熱相反，于人不利。所以甲魚不宜加芥末作為調(diào)味品；甲魚與橘子：甲魚富含蛋白質(zhì)，橘子中含有果酸，二者同食，會使蛋白質(zhì)與果酸結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固，不易吸收。

死甲、變質(zhì)的甲魚不能吃；煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴(yán)重貧血癥；甲魚與鴨蛋：鴨蛋性屬微寒，而甲魚也是寒性食物，所以從食物藥性學(xué)角度來說，二物皆屬涼性，不宜同食，特別是對素質(zhì)虛寒的人來說，更應(yīng)忌同食。