長(zhǎng)長(zhǎng)的魚(yú)有很多，最常見(jiàn)的就是帶魚(yú)。這種魚(yú)比較兇猛，長(zhǎng)度可達(dá)1米，主要以毛蝦和烏賊為食，是我國(guó)重要的海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)。它的游泳能力比較差，白天會(huì)浮在海水表面，晚上降到海底，發(fā)現(xiàn)獵物的時(shí)候會(huì)身體彎曲，急速震動(dòng)背鰭，這樣就能快速捕食。另外，它還有生殖洄游的特性。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

長(zhǎng)長(zhǎng)的是什么魚(yú)？如圖

如圖       ，     應(yīng)為  

金梭魚(yú)科      Sphyraenidae    魣屬      Sphyraena    食肉魚(yú)類(lèi)

下圖為    斑條魣   Sphyraena jello ，俗稱(chēng)  竹針魚(yú)、針?biāo)蟆⒅袼?、巴拉?kù)答、海狼

延長(zhǎng)呈魚(yú)雷狀，頭長(zhǎng)而尖。口大具尖銳利齒，無(wú)法伸縮；下頜較為突出，上頜寬大；下頜有1-2顆犬齒。鰓耙退化，有些鰓弓無(wú)鰓耙或僅有幾枚鰓耙。外覆細(xì)小的圓鱗，側(cè)線發(fā)達(dá)明顯且平直，有兩個(gè)背鰭，相隔甚遠(yuǎn)，都略成小三角形。臀鰭與第二背鰭同形且位置相對(duì)，胸鰭稍圓，尾鰭叉形。

棲息于瀉湖、臨海礁石區(qū)或海灣，白天活動(dòng)，獨(dú)居性，屬于洄游性肉食魚(yú)類(lèi)，以魚(yú)類(lèi)、頭足類(lèi)等為食。分布于印度、西太平洋海域。全年都可見(jiàn)于廈門(mén)市場(chǎng)，魚(yú)肉扎實(shí)、肉味鮮美，適宜油炸、干煎、紅燒、煮姜絲清湯等。 

長(zhǎng)長(zhǎng)的那條是什么魚(yú)？？？

應(yīng)為     河鰻    學(xué)名

鰻鱺科     Anguillidae     鰻鱺屬      Anguilla      魚(yú)類(lèi)   

下圖為      鰻鱺  Anguilla japonica  ，俗稱(chēng)  白鱔、青鱔、鰻魚(yú)、白鰻

體延長(zhǎng)呈圓柱形，頭不呈錐型，但后的尾部則稍側(cè)扁。鱗片細(xì)小，背鰭及臀鰭均與尾鰭相連。胸鰭位于鰓蓋后方，略呈圓形。魚(yú)體背部深灰綠或黑色，腹部白色，無(wú)任何斑紋，體表無(wú)任何花紋。體長(zhǎng)成年體長(zhǎng)可達(dá)40至90厘米，目前體型最大的鰻鱺長(zhǎng)達(dá)150厘米。

屬于降海產(chǎn)卵的洄游性魚(yú)類(lèi)，在河流中生活6至8年后，成熟的個(gè)體于秋、冬季順河游入海中，在大洋深處產(chǎn)卵。卵孵化后隨海流漂送，經(jīng)柳葉魚(yú)期的行為，而達(dá)到河口成為透明的“鰻線”，再順著漲潮溯河而上成長(zhǎng)。肉食性，以小魚(yú)及底棲生物為食物。

可以燒烤、煮湯、紅燒。常被加工制作成蒲燒鰻。以養(yǎng)殖為主，野生種已很少見(jiàn)。分布于長(zhǎng)江干流、金沙江、岷江、涪江、嘉陵江、沱江、渠江等水系以及菲律賓群島等地的淡水溪流中。及馬來(lái)半島、朝鮮及日本、中國(guó)沿海。

追答不用謝

細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的淡水魚(yú)

細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的淡水魚(yú)

細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的淡水魚(yú)，自然界的生物多種多樣，魚(yú)類(lèi)的數(shù)量一直非常龐大，而且魚(yú)這種食物是中國(guó)人比較喜歡的食物，餐桌上常見(jiàn)的魚(yú)的種類(lèi)也是五花八門(mén)，接下來(lái)一起來(lái)了解一下細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的淡水魚(yú)是什么魚(yú)。

細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的淡水魚(yú)1

農(nóng)村河里的這種魚(yú)，形如柳葉，體細(xì)長(zhǎng)，近似扁筒狀；魚(yú)頭小，呈錐狀，口較小，無(wú)須，刺較多。它就是刁子魚(yú)，也叫刀子魚(yú)、白刁魚(yú)，這種魚(yú)長(zhǎng)不大，一離開(kāi)水，很快就死去，人工無(wú)法飼養(yǎng)，漸漸地人們都習(xí)慣把它叫成刁子魚(yú)。

刁子魚(yú)生長(zhǎng)速度不快，最大個(gè)的達(dá)10余公斤，但極為罕見(jiàn)，常見(jiàn)的最多為0.1-1公斤，也是刁子魚(yú)最肥美的時(shí)候，其分布較廣，且肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是農(nóng)村人飯桌上的家常菜，在農(nóng)村甚至還有“家筵刁子魚(yú)，無(wú)刁不成席”的說(shuō)法。刁子魚(yú)形如柳葉，肉質(zhì)鮮美，用來(lái)香煎非常美味！

刁子魚(yú)，學(xué)名翹嘴鲌。體型較大，體細(xì)長(zhǎng)，側(cè)扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭后背部隆起?？谏衔?，下頜堅(jiān)厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直。眼大而圓，鱗小。刁子魚(yú)屬中、上層大型淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，行動(dòng)迅猛，善于跳躍，性情暴躁，容易受驚。刁子魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其肉性味甘、溫，有開(kāi)胃，健脾、利水、消水腫之功效，治療消瘦浮腫、產(chǎn)后抽搐等有一定療效。

記得小時(shí)候，夏天刁子魚(yú)經(jīng)常游在水面上，從水面看身體呈黑綠色，長(zhǎng)的很細(xì)很長(zhǎng)，但反應(yīng)可快。刁子魚(yú)很容易死，在水里活蹦亂跳的，一旦你釣上來(lái)它立馬就死了，而且身體很僵硬，白肚子飄起來(lái)特別難看。

小時(shí)候，家里門(mén)前的小河清澈見(jiàn)底，里面都有很多這個(gè)魚(yú)，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)白白的。清晨和傍晚的時(shí)候，成群的刁子魚(yú)漂在水面，游來(lái)游去。農(nóng)家的小孩，拿個(gè)家里的竹制撮箕隨便去舀幾下都能弄幾碗，不覺(jué)得有什么稀奇的。

刁子魚(yú)味道十分鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，最?lèi)?ài)吃香煎刁子魚(yú)了，吃到嘴里不僅鮮美，而且清甜。下面來(lái)看看香煎刁子魚(yú)的做法吧！

香煎刁子魚(yú)的做法：

1、刁子魚(yú)處理干凈，里外撒鹽，腌半天。

2、鍋燒熱，用生姜擦一下鍋，主要是防粘。

3、入油，燒熱后把魚(yú)一條條鋪進(jìn)去。

4、小火慢慢煎到兩面金黃。

5、加入醋、糖、醬油、蒜末、姜末、青紅椒丁。

6、翻炒均勻，裝盤(pán)起鍋。

煎熟的刁子魚(yú)基本上可以連肉帶骨一起吃，但是，有個(gè)別的魚(yú)骨沒(méi)有煎透，所以在吃的時(shí)候，要小心，最好從尾部開(kāi)始吃起?？上ВF(xiàn)在這種對(duì)環(huán)境要求較高的刁子魚(yú)在餐桌上已經(jīng)越來(lái)越少見(jiàn)了，懷念小時(shí)候的味道！

細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的淡水魚(yú)2

一、紅尾魚(yú)

紅尾魚(yú)生長(zhǎng)在長(zhǎng)江以南的河流中，雖然是淡水魚(yú)，但吃起來(lái)一點(diǎn)腥味都沒(méi)有，吃之前甚至都不用處理鱗片，最大的優(yōu)點(diǎn)就是肉質(zhì)既鮮美又細(xì)嫩，好吃到完全不像淡水魚(yú)，由于紅尾魚(yú)所生活的水質(zhì)比較清澈，所以它的味道是淡水魚(yú)中的佼佼者，漁民也會(huì)偶爾買(mǎi)來(lái)解解饞，畢竟海魚(yú)再好吃，淡水魚(yú)也有它獨(dú)特的味道

二、刁子魚(yú)

刁子魚(yú)屬于大型淡水魚(yú)，它的生長(zhǎng)速度快，所以個(gè)頭也比較大，這種魚(yú)在農(nóng)村的河流里十分常見(jiàn)，一般都用來(lái)炸著吃，肉質(zhì)非常鮮嫩，價(jià)格又便宜，是淡水魚(yú)中的佼佼者，價(jià)格便宜是它的優(yōu)勢(shì)，雖然它是淡水魚(yú)，也是鯉科，但它的味道比鯉魚(yú)強(qiáng)好幾倍

三、石斑魚(yú)

石斑魚(yú)有海魚(yú)也有淡水魚(yú)，淡水石斑可在淡水中生長(zhǎng)，具有營(yíng)養(yǎng)豐盛，肉質(zhì)鮮美，高蛋白等特點(diǎn)，除了紅燒以外，清蒸也十分美味，是為數(shù)不多可清蒸的淡水魚(yú)之一，淡水石斑絕對(duì)是淡水魚(yú)中的`佼佼者，既有淡水魚(yú)的實(shí)惠，又有海魚(yú)的鮮美，引得漁民也會(huì)買(mǎi)來(lái)吃

四、鱖魚(yú)

桃花流水鱖魚(yú)肥，就連古代文人都對(duì)鱖魚(yú)的贊賞有加，所以大家不要看不起淡水魚(yú)，有的淡水魚(yú)比很多海魚(yú)都要美味，鱖魚(yú)不僅實(shí)惠，而且刺還很少，最秒的做法便是清蒸，其實(shí)烹飪方法很考驗(yàn)魚(yú)的味道，稍微腥味兒重一些的魚(yú)類(lèi)

根本無(wú)法清蒸，而鱖魚(yú)卻可以，說(shuō)明鱖魚(yú)的味道是十分不錯(cuò)的，中國(guó)有道名菜“松鼠鱖魚(yú)”，想必很多人都吃過(guò)吧，鱖魚(yú)作為淡水魚(yú)在全國(guó)如此受歡迎，是有原因的

五、抗浪魚(yú)

抗浪魚(yú)長(zhǎng)得十分細(xì)小，身體細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，就像柳葉一樣，抗浪魚(yú)雖然看起來(lái)全身沒(méi)有二兩肉，但吃起來(lái)卻是極其鮮美的，尤其是油炸著吃，就連魚(yú)刺也是酥脆的，完全能入口，雖然是淡水魚(yú)，但比很多海魚(yú)的味道強(qiáng)得多，很多漁民都愛(ài)吃

細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的淡水魚(yú)3

好吃卻很少有人吃過(guò)的五種淡水魚(yú)

1、鱖（gui）魚(yú)

鱖魚(yú)這種魚(yú)是一種有鱗的魚(yú)，但是這種魚(yú)個(gè)頭比較小，而且這種魚(yú)肉質(zhì)比較厚，頭和鰭比較小，除了背上的魚(yú)鰭比較大而且堅(jiān)硬之外，這種魚(yú)最大的特點(diǎn)就是魚(yú)刺比較少，而且由于這種魚(yú)是肉食性魚(yú)，喜歡吃其他魚(yú)

，所以這種魚(yú)的肉質(zhì)比較嫩而且有一種特殊的魚(yú)香味。但是由于河流污染的問(wèn)題，這種魚(yú)體內(nèi)的重金屬和有害物質(zhì)也是在逐年提高，目前市面上吃的大多數(shù)是人工養(yǎng)殖的，比起野生的味道差一些，不過(guò)也很好吃就是啦。

2、翹嘴鲌

這種魚(yú)個(gè)頭比較小，而且可以生存的地方特別多，從北方黑龍江到南方廣東都有這種魚(yú)，這種魚(yú)主要是在湖泊中生長(zhǎng)，喜歡吃海藻和水上的浮游生物。有一些人吃魚(yú)受不了魚(yú)腥味，覺(jué)得反胃，那么這種魚(yú)就比較不錯(cuò)了

因?yàn)檫@種魚(yú)幾乎沒(méi)有腥味，它們的水中活動(dòng)區(qū)域是淺水區(qū)，所以也不會(huì)有太多重金屬和污染物的污染，但是這種魚(yú)刺比較多，吃起來(lái)比較麻煩，所以基本都拿來(lái)做湯了，也有的人把它炸著吃，不過(guò)我個(gè)人覺(jué)得不太好吃。

3、黃尾鲴

黃尾鲴這種魚(yú)也是個(gè)頭非常小的魚(yú)，和翹嘴鲌有所不同的是這種魚(yú)活動(dòng)的區(qū)域是湖泊中的深水區(qū)，這種魚(yú)渾身上下都是淺淺的，由于他們生活在深水區(qū)，所以深水藻就成了他們的食物，但是這種魚(yú)也有一個(gè)特點(diǎn)，就是它們隨著季節(jié)的不同

會(huì)游到不同深度的水域中，比如4-6月份就會(huì)到淺水區(qū)產(chǎn)卵。從味道上來(lái)說(shuō)，這種魚(yú)冬天打撈的味道會(huì)更加干凈，夏天打撈的味道會(huì)更加腥。所以這種魚(yú)其實(shí)是非常不好吃的一種魚(yú)，有的人甚至只把它作為釣魚(yú)的樂(lè)趣，釣上來(lái)的就丟掉或者放生而不是選擇拿回家吃，所以吃過(guò)這種魚(yú)的朋友可以說(shuō)說(shuō)味道如何。

4、翡翠斑

又說(shuō)到翡翠斑魚(yú)了，這種魚(yú)也是平時(shí)不多見(jiàn)的魚(yú)，主要是因?yàn)檫@種魚(yú)是人工養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)之一，在江河湖泊中比較少見(jiàn)。它是裕舒魴農(nóng)業(yè)科技4C生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的高科技產(chǎn)物，比起普通的江河湖泊的魚(yú)類(lèi)而言，這種魚(yú)更加符合我們大眾的口感和口味

沒(méi)有土腥味也沒(méi)有黑膜，主要是因?yàn)樗菬o(wú)污染、單元式、循環(huán)水養(yǎng)殖的產(chǎn)物。所以魚(yú)肉也會(huì)比較白嫩，隨著現(xiàn)在農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展，這種魚(yú)已經(jīng)慢慢進(jìn)入到尋常百姓家了，而且這種魚(yú)也被歸屬到“四零魚(yú)”的種類(lèi)中，“零藥殘、零激素、零抗生素、零重金屬”并且渾身長(zhǎng)滿(mǎn)翠綠色的斑點(diǎn)成為這種魚(yú)的主要特點(diǎn)。

5、鱇浪白魚(yú)

這是一種小小的魚(yú)，非常細(xì)長(zhǎng)，而且往往這種魚(yú)是成群結(jié)隊(duì)出現(xiàn)的，這種魚(yú)天生就喜歡逆流而上，和其他魚(yú)類(lèi)在水中悠哉游哉的形象不同，他們總是一副逆行不馴的樣子，由于這種魚(yú)經(jīng)常逆水游泳所以肉質(zhì)會(huì)很緊實(shí)

雖然他們個(gè)頭比較小，但是味道確實(shí)很好。這種魚(yú)目前好像只有云南地區(qū)有發(fā)現(xiàn)，其他地方就沒(méi)有了，而且這種魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在同類(lèi)體型的魚(yú)中可以算得上名列前茅，所以說(shuō)濃縮的才是精華。

那以上這五種魚(yú)就算是比較少見(jiàn)也比較少能吃得到的魚(yú)了，并不是因?yàn)樗鼈兒贸曰蛘卟缓贸?，而是單純地在市面上比較少見(jiàn)。吃過(guò)一兩種的算是“普通吃貨”，吃過(guò)三四種的算是“高級(jí)吃貨”，全都吃過(guò)的堪稱(chēng)“大佬級(jí)吃貨”。你吃過(guò)幾種呢？

身體長(zhǎng)長(zhǎng)的 背鰭高高的淡水魚(yú)？

餐條，刁子，等名稱(chēng)，常見(jiàn)淡水上層魚(yú)類(lèi)。

白條魚(yú)，Hemiculter leucisculus (Basilewsky, 1855)，鯉科䱗屬的一種魚(yú)類(lèi)。中文別稱(chēng)：條、鰷、子、白鰷、白鱎、藍(lán)刀魚(yú)、游刁子、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐條、餐子、川條子。臺(tái)灣別稱(chēng)：白鰷、餐條、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔。俗名：白翎子（雌）/紅翎子（雄）、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐子、餐魚(yú)。