寵物問答
雞和甲魚燉的湯是一道營養(yǎng)價值比較高的菜，甲魚本身就是一種水生食物，從中醫(yī)的角度，性質(zhì)溫和，味道甘甜，具有滋陰涼血、補(bǔ)中益氣、軟化硬結(jié)、平肝潛陽等功效。而雞能補(bǔ)中益氣，健脾開胃。食用雞和甲魚的湯可以有效補(bǔ)充人體所需的維生素A、蛋白質(zhì)、氨基酸和纖維素，不僅可以改善視覺疲勞，促進(jìn)新陳代謝，還可以增強(qiáng)身體的代謝能力，促進(jìn)血紅蛋白的產(chǎn)生，改善缺鐵性貧血，降低血壓和血脂。
建議孕婦應(yīng)避免食用，因為甲魚性質(zhì)偏寒，可能會導(dǎo)致小產(chǎn)和流產(chǎn)。
小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：
甲魚燉雞怎么燉才好吃
主料：甲魚500克、雞500克、黑木耳200克。
輔料：生姜適量、大蒜適量、老抽適量、糖適量、料酒適量、生抽適量。
步驟：
1、甲魚的肚子剪開，挖出內(nèi)臟，并加入適量的溫開水泡下，把外面那一層皮揭掉。
2、然后剪成小塊。
3、準(zhǔn)備一鍋熱水，倒入甲魚塊。
4、稍稍的煮下，倒出，并瀝下水。
5、把雞肉切成塊。
6、也在熱水里煮一下，片掉泡沫，并瀝干。
7、把大蒜頭的衣去掉，洗干凈。
8、準(zhǔn)備好生姜和辣椒。
9、起油鍋，倒入生姜和辣椒爆出香味。
10、倒入甲魚。
11、再把雞塊也加入。
12、稍加翻炒后加入料酒。
13、并加入適量的生抽和老抽。
14、再加入香料。
15、加入大蒜頭。
16、加入適量的水。
17、用大火煮沸后加入浸泡過的黑木耳和冰糖。
18、再燒五分鐘收下湯汁即可起鍋了。
甲魚和雞一起燉湯要放什么好
食材：甲魚半只、雞半只、紅棗3-4顆、黃芪2克、枸杞子10顆、當(dāng)歸2克、鹽5克、雞精3克、姜3片、蔥2段。
步驟：
1、把甲魚宰殺，洗凈，剁塊。
2、老母雞剁成大塊。
3、鍋里放水，雞和甲魚放到里面焯水備用。
4、把焯過水的雞和甲魚一起洗凈放到砂鍋里。
5、加入紅棗，枸杞，當(dāng)歸，黃芪，蔥，姜。
6、用大火燒開，撇去浮末。
7、改小火燉約1個半小時，湯濃肉爛就好了，加鹽，雞精調(diào)味。
8、成品圖。
甲魚燉雞湯怎么做？
1、當(dāng)年小草雞3斤左右，宰殺清洗干凈，備用。
2、甲魚2斤左右，宰殺后一定要浸燙去除甲魚表皮，清洗干凈備用。
3、土豆去除表皮備用。
4、生姜切片，小蔥切段，青紅辣椒切片備用。
5、雞切塊備用。
6、甲魚斬大塊備用。
7、炒鍋燒熱，下底油燒熱放入生姜，蔥爆香，倒入雞塊煸炒，加料酒去腥，老抽上色，生抽提鮮。加入黑木耳、開水大火燒開。中火燒30分鐘。
8、雞燒30分鐘過后，倒入甲魚大火燒開，加少許料酒去腥，加入土豆繼續(xù)大火燒開5分鐘，轉(zhuǎn)中火燒20分鐘即可。注意鍋內(nèi)湯汁不要燒干。加糖、鹽調(diào)味，老抽調(diào)色，生抽少許提鮮。倒人青、紅椒片增香。
9、成菜裝盆。
鱉肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，有清熱養(yǎng)陰，平肝熄風(fēng)，軟堅散結(jié)的效果。不僅是餐桌上的美味佳肴，而且是一種用途很廣的滋補(bǔ)藥品和中藥材料。雞肉味美不膩和甲魚搭配正是天作之合，營養(yǎng)的佳品。
甲魚的食用價值很高，甲魚肉味道特別鮮美，營養(yǎng)十分豐富。甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥。
甲魚燉雞湯主治胸腹包塊、積滯寒熱，去痞塊息肉、溫瘧、腹內(nèi)積氣結(jié)塊及腰痛、小兒肋下腫脹。治腹內(nèi)硬塊、冷腹脹氣、虛勞消瘦、內(nèi)毒、骨節(jié)間熱、結(jié)滯壅塞、下氣、婦女漏下雜質(zhì)。
烏龜在冬眠自然醒來后的10-15天會開始吃東西，烏龜冬眠后一般在4月或5月時蘇醒。烏龜在冬眠自然蘇醒后不會立即進(jìn)食，主人不可以在這時給烏龜喂食過多，否則會導(dǎo)致烏龜死亡，最好是讓烏龜先活動兩天左右，等它徹底蘇醒后再喂食，但喂食量還是不可過多。
烏龜眼睛鼓包發(fā)白大多是發(fā)生在秋天和春天里，但是冬眠的時候也存在。烏龜眼睛鼓包發(fā)白這種病主要是由于飼養(yǎng)密度過大，水質(zhì)不好引起的。而冬眠的時候主要是因為水溫環(huán)境的變化。
巴西龜冬眠時主人可采取兩種方法，一是埋沙法，在容器內(nèi)鋪上潮濕河沙，再用報紙層層覆蓋，巴西龜會自行扒窩，之后每隔一周都噴一次水。二是埋泥法，鋪墊深度為2-3厘米的盆栽土，再將干草或水苔等覆蓋即可。
大水缸養(yǎng)魚最好注意三大方面：1、大水缸的溶氧量差，因此最好配備水泵或者增氧器。2、大水缸是敞口的，最好罩上網(wǎng)子能阻擋灰塵等異物，但每天需保持1-2小時光照殺菌。3、過冬前最好將魚轉(zhuǎn)移到其他容器，室內(nèi)飼養(yǎng)。
烏龜中最溫順不咬人的就是中華草龜，它也是目前我國分布最廣且最受歡迎的龜類，相較于鱷龜、巴西龜?shù)热馐承詾觚敚腥A草龜?shù)男愿衩黠@更加膽小。當(dāng)它遇到危險時，大多是第一時間將頭和四肢縮回殼中。
烏龜冬眠時出現(xiàn)死亡，多是以下原因?qū)е拢?、冬眠前食物不足，能量無法支撐3-4個月；2、環(huán)境溫度過低，當(dāng)氣溫達(dá)到0度以下時，則會凍傷甚至凍死烏龜；3、烏龜年齡或者體型過小導(dǎo)致抵抗力較弱，就很容易冬眠時死亡。
烏龜一個月不換水大多是不會死的，但有很大可能會因為水質(zhì)環(huán)境惡劣而出現(xiàn)疾病，最常見的就是腐皮病、寄生蟲等，這對烏龜?shù)纳眢w和皮膚都會造成不可逆的損傷，比如皮膚腐爛、泛白，甚至嚴(yán)重時還可能誘發(fā)白眼病。
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謝先孝主治醫(yī)師
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陽炳中執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師
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