石頭魚也被叫做“玫瑰毒鲉”，是我國的魚種之一，屬于鲉科。從外觀來看，石頭魚十分奇特，總體來看就像是一塊石頭一樣，因此才得名，偽裝成石頭也是它們保護自己的有效手段之一。它們的身體形狀比較圓，也比較厚，上面有很多凸起。它們沒有鱗片，是灰石色的，腹部的顏色則稍微淡一些。它們的眼睛比較特殊，生長在它們的背部，比較小，不容易觀察到。這種魚的體型并不是特別大，大部分集中在30厘米左右。

從生活環(huán)境來看，石頭魚是海魚的一種，生活在海水之中，從世界范圍來看分布較廣，在很多國家之中都有。石頭魚在我國主要生活在南方，尤其是偏南的省份之中數(shù)量比較多，如臺灣、廣東、海南等。另外，它們在印度、日本、菲律賓等地方也有，分布較廣。石頭魚是有毒的，毒液集中在它們背鰭棘刺的毒腺之中，而且毒性比較劇烈。在它們捕食的時候，這種毒液就能夠發(fā)揮作用，將獵物麻痹，然后將它們吃掉。石頭魚還是一種可以食用的魚種，將它們有毒的棘刺去掉，肉質還是比較好的。

上文已經介紹過，石頭魚是一種比較特殊的海魚。一般來說，這種魚基本沒有人工養(yǎng)殖的，都是天然生活在海水之中的。由于它們可以食用，且肉質比較好，因而在市場上對這種魚也有一定的需求，不過這些基本都是直接從海洋中捕撈上來的，人工養(yǎng)殖的很少，基本見不到。由于這種魚的背鰭棘刺之中有毒，且毒性相對來說比較劇烈，所以在接觸它們的一定要注意，不要被它們的毒液傷到。

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石頭魚是什么？

學名：瑰玫毒鲉

拉丁文：Synanceia verrucosa

英文：Stonefish

貌不驚人，身長只有30厘米左右的石頭魚，就躲在海底或巖礁下，將自己偽裝成一塊不起眼的石頭，即使你站在它的身旁，它也一動不動，讓你發(fā)現(xiàn)不了。如果不留意踩著了它，它就會毫不客氣地立刻反擊，向外發(fā)射出致命劇毒。它的脊背上那12～14根像針一樣銳利的背刺會輕而易舉地穿透你的鞋底刺入腳掌，使你很快中毒，并一直處于劇烈的疼痛中，直到死亡。

[石頭魚]

中文名:玫瑰毒鮋(老虎魚、石頭魚)；英文名:Synanceia verrucosa

石頭魚盛產于江南一帶，全部是天然的，無人工養(yǎng)殖，一年四季都有，春夏兩季最肥，入冬后魚味更鮮。它的肉質鮮嫩，無細刺，脂肪肥厚但油而不膩，且營養(yǎng)價值很高。石頭魚可煮湯、清蒸或干燒、粉蒸。

石頭魚屬于魚由科，身體厚圓而且有很多瘤狀突起，好象蟾蜍的皮膚。體色隨環(huán)境不同而復雜多變，象變色龍一樣通過偽裝來蒙蔽敵人，從而使自己得以生存。通常以土和橘為主。它的眼睛很特別，長在背部而且特別小，眼下方有一深凹。常棲于海中的巖壁上，活象一塊不起眼的石頭。它的捕食方法很有趣，經常以守株待兔的方式等待食物的到來。它的硬棘具有致命的劇毒，千萬不要因為好奇而去招惹呀 。石頭魚雖然丑陋，但卻肉質鮮嫩，沒有細刺，營養(yǎng)價值很高，有生津、潤肺的藥用功效，皮膚不好的人吃了，還能起到美容的作用。

淡水石頭魚怎么養(yǎng)？

石頭魚是自然界中毒性很強的一種魚，它的“致命一刺”被描述為給予人類最疼的刺痛。 石頭魚貌不驚人，身長只有30厘米左右，喜歡躲在海底或巖礁下，將自己偽裝成一塊不起眼的石頭。如果有人不留意踩著了它，它就會毫不客氣地立刻反擊，向外發(fā)射出致命劇毒，它的脊背上那12至14根像針一樣銳利的背刺會輕而易舉地穿透鞋底刺入腳掌，使人很快中毒并一直處于劇烈的疼痛中，直到死亡。

石頭魚產于馬良山下的漢江之中，為自古聞名的魚中珍品。馬良山坐落在荊門城南的漢江之濱，山石潛伸河底，犬牙交錯，是習性獨特的石頭魚的棲息場所。這種魚，光滑無鱗，腹大渾圓，尾部側扁稍窄，口在頭的底部，形如新月，脊背灰白，略見石紋，腹色白中泛紅，一般重0.5—1公斤，大者可達10公斤。因此魚常年不離石頭，活躍在水底亂石之中，故得此名。它的主要食物為水中蝦、蟹、甲殼類昆蟲等。每當十冬臘月是捕撈石頭魚的黃金季節(jié)。

此魚肉質細嫩鮮美而無細刺，無論紅燒還是清燉，皆鮮美異常。常食此魚，還有生津、潤肺、強腎之功。石頭魚的魚肚，個大味美，亦為珍品，此魚可烹制多種宴上名肴。

石頭魚全部是天然的，無人工養(yǎng)殖，一年四季都有。石頭魚適宜生長在溫度18～25攝氏度雜藻叢生的巖礁底層，喜歡半埋于沙中，初夏產卵，普遍長度在30厘米，每只重量一般在500克左右。

石頭魚分布很廣，在任何海域都有，但以熱帶及咸淡水交界為多。香港海域亦有石頭魚出產，又名“石崇”。

石首魚是什么啊

石首魚

藥 名：石首魚（黃花魚、石頭魚、黃魚、海魚、黃魚）

來 源：為石首魚科動物大黃魚或小黃魚的肉

性味歸經：甘、平

功 效：主下力、明目

主 治：安心神、開益胃氣、填精

養(yǎng)殖條件： 育苗方法和日常管理如下：10 日齡前為靜水培育，10 日齡后每天換水30 ％一50 % ，并每天定時用虹吸管吸除池底殘餌、死苗及其它臟物，加水后添加一定濃度的小球藻液，進行“綠水培育”。仔魚出膜第Zd 開始投喂輪蟲，并使池內輪蟲保持在7 一10 個／ml ，以后逐漸增至20 個／ml 左右。7 日齡開始投喂豐年蟲無節(jié)幼體，密度保持在3 一5 個／ml ，并根據魚苗的攝食情況適當增減投喂量。13 日后增喂經40 目篩網過濾的撓足類，并逐漸增大撓足類的投喂量。隨著魚苗個體的增大，撓足類可不經過濾而直接投喂。

注 意：大黃魚運輸是很重要的。在運輸過程中應注意以下幾個方面：( l ）運輸前幾天，最好能增加撓足類的投喂量，因為鹵蟲缺乏高度不飽和脂肪酸，而這種高度不飽和脂肪酸正是海水魚類所需要的。如果單純投喂鹵蟲，仔魚的死亡率高，在運輸前應適當進行拉網鍛煉，以增強魚苗對運輸過程震動的適應性。（2 ）如用雙層塑料袋包裝運輸，在包裝前停餌4h ，最好能把幼苗集中在一小型網箱內，使魚苗能適應密集群體的環(huán)境，并排出糞便及過多的粘液，lh 后包裝，包裝時動作要快而輕。在炎熱的夏季，包裝用水應降溫3 一4 ℃ ；包裝數(shù)量視魚苗大小、運輸距離遠近而定。（3 ）盡可能選用較大型的運輸工具。用船運輸應避免風浪較大的天氣運苗；如用車運輸，在路面不好的情況下，應減慢車速，避免震動過大。（4 ）最好能在較暗的環(huán)境下運輸魚苗，如密封的運輸車、活水艙船。大黃魚魚苗同其它魚類的魚苗不同，在黑暗的環(huán)境中仍可均勻分布于各水層中，可避免因集群而造成局部缺氧所引起的死亡。但用水箱運輸車運輸時，水箱一定要加蓋，以避免魚苗躍出箱外?？磮D：http://www.pep.com.cn/images/200406/pic_83349.gif

石首魚又名黃魚，主要生活在多泥沙的海底，大部分過群體生活。石首魚主要以貝類動物和軟體動物為食。與其它魚不同的是，石首魚群經常會發(fā)出一樣的聲音，這是它們聯(lián)絡的信號，但是漁民們卻可以根據這種聲音對其進行捕撈。中國所產的石首魚種類有大黃魚、小黃魚以及梅童魚。

再看下參考資料：

參考資料：http://www.pep.com.cn/200406/ca496325.htm

淡水石頭魚能生活在湖里嗎

不可以。

石頭魚全部是天然的，無人工養(yǎng)殖，一年四季都有。石頭魚適宜生長在溫度18～25攝氏度雜藻叢生的巖礁底層，喜歡半埋于沙中，初夏產卵，普遍長度在30厘米，每只重量一般在500克左右。香港海域亦有石頭魚出產，又名“石崇”，所以淡水是不可以養(yǎng)石頭魚的。