金鯧魚和鯧魚的名字是比較相近的，只有一個字的差別，而且二者的外觀也很類似，很多人在見到的時候都感覺比較難區(qū)分它們。但其實二者并不是同一種魚，它們所屬的類別并不一樣，在其它很多方面也都是不同的。為了不將二者混淆，其實可以從很多方面區(qū)分二者。若仔細(xì)觀察則可以發(fā)現(xiàn)它們外觀上的細(xì)微差異，體型、形狀等方面都是不同的。

1、科屬區(qū)別：金鯧魚的鯧魚的名字雖然比較接近，但其實二者的類別差異是比較大的。金鯧魚屬于鱸形目鲹科鯧鲹屬，鯧魚則屬于鱸形目鯧科。二者只是所屬的目相同而已，具體的分類并不一致，所以還是不能將二者混同。

2、體型區(qū)別：金鯧魚和鯧魚的體型不同，二者比較起來金鯧魚比較大，鯧魚則比較小。從市場上售賣的個體來看，金鯧魚的體重可以達(dá)到1斤，但鯧魚則很少能達(dá)到。

3、形狀區(qū)別：金鯧魚和鯧魚的形狀也不同，相比之下鯧魚的身體形狀更圓一些，這是因為它們身體長和寬的比例小于1.5倍，而金鯧魚長和寬的比例則大于1.5倍，一般來說是1.7-1.9倍之間。

4、背鰭區(qū)別：二者的背鰭也有差異。金鯧魚的背鰭上長有一些比較堅硬的棘刺，但鯧魚則沒有。

5、泄殖孔位置區(qū)別：金鯧魚和鯧魚的泄殖孔位置也是不太一樣的。其中金鯧魚的長在中部偏后的位置，鯧魚的則長在中部偏前的位置。

6、別稱區(qū)別：二者是不同的魚，自然有不同的別稱。金鯧魚的別稱有“黃臘鯧”、“卵形鯧鲹”等，鯧魚的別稱則有“鏡魚”、“平魚”等。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

金鯧魚和鯧魚的區(qū)別 金鯧魚和鯧魚的區(qū)別主要有三點

1、金鯧魚和鯧魚最明顯的區(qū)別的是大?。航瘀K魚是個不折不扣的吃貨，吃得多長得也快，一般市面上見到的都是1斤左右的。

2、而鯧魚嘴很刁，喂養(yǎng)的飼料也比較特殊，長肉非常慢，兩年才能長到半斤的個頭，現(xiàn)在市面上已經(jīng)很少能看到1斤重的鯧魚了。

3、從外表上看，金鯧魚和鯧魚的區(qū)別主要有三點：第一，金鯧魚的長度與寬度比介于1.5倍到2倍之間，相比之下，鯧魚的長寬比小于1.5倍，更像一個菱形;第二，金鯧魚的背鰭上長了硬刺，鯧魚是光滑的;第三，金鯧魚的泄殖孔長在身體中部后面，鯧魚長在身體中部前面。

4、從營養(yǎng)價值上來說，金鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養(yǎng)豐富，是天然營養(yǎng)佳品。鯧魚是熱帶和帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~類。

5、鯧魚是熱帶和帶的食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~類。金鯧魚又叫黃臘鯧，暖水性中上層魚類，棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、帶和溫帶海區(qū)中。

金鯧魚和鯧魚的區(qū)別 要學(xué)會分清

很多人都以為金鯧魚和鯧魚是同一個種類，其實還是有著一定的差別的，首先在外形上面金鯧魚會比鯧魚大很多，另外金鯧魚背后是有刺的，而鯧魚沒有，這些都可以作為區(qū)分它們的特征。

金鯧魚和鯧魚的區(qū)別

1、金鯧魚的長度與寬度比介于1.5倍到2倍之間，而鯧魚的長寬比小于1.5倍，更“圓扁”;

2、金鯧魚的背鰭上長了硬刺，鯧魚是光滑的;

3、金鯧魚的泄殖孔長在身體中部后面，鯧魚長在身體中部前面。

金鯧魚和鯧魚哪個貴

價格相差不大，鯧魚會稍微貴一點點。

金鯧魚和鯧魚長得差不多，價格也差不多，如果一定要說誰貴一些的話，應(yīng)該就是鯧魚比較貴了，這是什么原因呢?原來鯧魚是一種嘴巴很“刁”的魚，它對于飼料的選擇很高大上，一般飼料是看不在眼力的，而且也不是很愛進(jìn)食，因此鯧魚通常都長得不怎么大，鯧魚養(yǎng)兩年才能長到半斤，現(xiàn)在市場上都很難見一斤的鯧魚了。

在這方面，金鯧魚就沒那么傲嬌了，金鯧魚吃得多長得快，一般市面上見到的都是1斤左右的，也比較吸引人去買。鯧魚的價格一般在25~50元一斤，而金鯧魚是在14~30元一斤，這些價格是參考淘寶上的價格，具體的價格還是要看不同的賣家。

金鯧魚挑選方法

一用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現(xiàn)凹點，則不新鮮;

二看外形，鯧魚的魚身必須扁平，表面有銀白色光澤，且魚鱗非常完整;

三看魚鰓，用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。

金鯧魚怎么做好吃

1　洗凈宰殺的金鯧魚，在魚身雙面各劃三刀，抹上少許鹽，再涂上一層油，稍腌10分鐘。

2　蔥去頭尾洗凈，一半切段，一半剁末;大蔥拍扁切絲;蒜和香菜分別剁成末;姜去皮洗凈，一半切片，一半姜剁末。

3　在碟中鋪上姜片和蔥段，往魚腹內(nèi)塞入適量大蔥和姜片，在魚身上放姜片。

4　燒開鍋內(nèi)的水，放入金鯧魚，加蓋大火隔水清蒸8～10分鐘。

5　取出蒸好的金鯧魚，去掉大蔥、蔥段和姜片。

6　往魚身上，放入蔥姜蒜末和香菜末，灑入1/3湯匙白胡椒粉。

7　先燒熱2湯匙油，淋在魚身上，再燒熱3湯匙海天蒸魚豉油，也淋在魚身上，即可上桌。

金昌魚和鯧魚的區(qū)別是什么

金鯧魚和鯧魚的區(qū)別主要有下面三點：

1、金鯧魚的長度與寬度比介于1.5倍到2倍之間，而鯧魚的長寬比小于1.5倍，更“圓扁”。

2、金鯧魚的背鰭上長了硬刺，鯧魚是光滑的。

3、金鯧魚的泄殖孔長在身體中部后面，鯧魚長在身體中部前面。

金鯧魚和鯧魚的營養(yǎng)成分差不多，因此不管吃哪一種都是補(bǔ)充營養(yǎng)的好機(jī)會。

金鯧魚和鯧魚都是具有滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等癥狀是有不錯的緩解功效的，還能用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

鯧魚和金鯧魚是一種魚嗎？

鯧魚和金鯧魚不是一種魚。

金鯧魚和鯧魚最明顯的區(qū)別的是大?。航瘀K魚是個不折不扣的吃貨，吃得多長得也快，一般市面上見到的都是1斤左右的。而鯧魚嘴很刁，喂養(yǎng)的飼料也比較特殊，長肉非常慢，兩年才能長到半斤的個頭，現(xiàn)在市面上已經(jīng)很少能看到1斤重的鯧魚了。

鯧魚選購技巧

首先鯧魚的魚身必須扁平，表面有銀白色光澤，且魚鱗非常完整。其次我們在挑選鯧魚的時候就要注意用手指去擠壓魚身，若按下部位能馬上回彈，說明這鯧魚新鮮，若緩慢反彈或按處出現(xiàn)凹點，則不新鮮。

最后我們還可以看的就是魚鰓了，用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位，在光線下看鰓的顏色，鮮紅色的，說明這魚很新鮮，若是暗紅或者暗紫色，說明這魚存放時間過長，不宜購買。