魚(yú)類(lèi)的種類(lèi)和數(shù)量都比較多，其中在市場(chǎng)上經(jīng)常見(jiàn)到的有一種就是經(jīng)常沒(méi)有頭售賣(mài)的魚(yú)，有些人給它們?nèi)×艘粋€(gè)別稱(chēng)就是“無(wú)頭魚(yú)”，這種魚(yú)的肉質(zhì)比較鮮美，而且魚(yú)刺的數(shù)量也不多，用來(lái)作為食材是比較合適的。其實(shí)這種無(wú)頭魚(yú)指的是明太魚(yú)，也叫做黃線狹鱈。這種魚(yú)的身體扁而長(zhǎng)，頭大而尾巴??；身體表面覆蓋著一層細(xì)小的鱗片。這種魚(yú)生活在海洋之中，由于它們喜歡生活在冷水之中，所以在緯度比較高的地方比較常見(jiàn)。太平洋廣闊的海域之中就有很多明太魚(yú)，而且主要是在西北部地區(qū)，我國(guó)也包括在內(nèi)。這種魚(yú)被稱(chēng)為無(wú)頭魚(yú)主要是因?yàn)樗鼈冊(cè)谑圪u(mài)時(shí)被去掉了頭部，并不是它們本來(lái)就沒(méi)有頭。

另外，有時(shí)候無(wú)頭魚(yú)也指文昌魚(yú)，這種魚(yú)指的是頭索綱文昌魚(yú)目文昌魚(yú)科文昌魚(yú)屬中的魚(yú)。從外觀來(lái)看，這種魚(yú)的體型很小，只有四五厘米長(zhǎng)，它們的顏色是紅色的，呈半透明，形狀是紡錘形的。由于這種魚(yú)從外觀來(lái)看無(wú)法分辨出明顯的頭部，所以還被稱(chēng)為無(wú)頭魚(yú)。

上面已經(jīng)介紹過(guò)，無(wú)頭魚(yú)有時(shí)候指的是明太魚(yú)，有時(shí)候指的是文昌魚(yú)。而這兩種魚(yú)都是生活在海洋之中的魚(yú)，是海水魚(yú)而不是淡水魚(yú)。具體來(lái)看二者的分布范圍則是有差異的。由于明太魚(yú)喜歡冷水，所以在高緯度地區(qū)分布廣一些，尤其是太平洋地區(qū)。文昌魚(yú)在世界范圍內(nèi)的分布更廣，在熱帶直到溫帶地區(qū)都有。

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無(wú)頭魚(yú)是什么魚(yú)

文昌魚(yú)。無(wú)頭魚(yú)真名被稱(chēng)為白氏文昌魚(yú)，這種屬于文昌魚(yú)目，還有著海蟲(chóng)，鱷魚(yú)蟲(chóng)等名字。最主要分布的地方是廈門(mén)，青島等地，屬于暖溫性海洋魚(yú)類(lèi)，血液沒(méi)有顏色，腦部不發(fā)達(dá)，就單單只有兩對(duì)腦神經(jīng)，體側(cè)比較扁，兩端很尖細(xì)。非常喜歡生活在8到15米的水里面，水質(zhì)需要清澈，游動(dòng)能力不是很好，移動(dòng)的范圍不大，通常都是用過(guò)濾的方式吃東西。

　　文昌魚(yú)是文昌魚(yú)屬動(dòng)物的總稱(chēng)， 又稱(chēng)蛞蝓魚(yú)。脊索動(dòng)物，文昌魚(yú)綱，文昌魚(yú)目，文昌魚(yú)科。長(zhǎng)約50 mm。形似小魚(yú)，無(wú)頭，兩端尖細(xì)。體側(cè)扁，半透明，脊索貫穿全身。前端有眼點(diǎn)?？诓赜诳隗覂?nèi)，口笠邊緣有38～50條緣膜觸手。具背、臀和尾鰭。腹部有1對(duì)腹褶。雌雄異體，生殖腺左右成對(duì)排列。棲息于疏松沙質(zhì)海底，常鉆在沙內(nèi)，僅露出前端，濾食硅藻及小型浮游生物。春末夏初繁殖，幼魚(yú)經(jīng)短暫浮游期后即鉆入沙中成長(zhǎng)。分布于中國(guó)河北東部、青島、煙臺(tái)、廈門(mén)、合浦沿海。歷史上以廈門(mén)同安劉五店產(chǎn)量最多，形成世界唯一的文昌魚(yú)漁場(chǎng)。是無(wú)脊椎動(dòng)物進(jìn)化至脊椎動(dòng)物的過(guò)渡類(lèi)型，也是研究脊索動(dòng)物演化和系統(tǒng)發(fā)育的優(yōu)良科學(xué)實(shí)驗(yàn)材料，具重要科學(xué)價(jià)值。鮮品清津味美，干品更是名貴食品。

無(wú)頭魚(yú)是什么魚(yú)，是海水魚(yú)還是淡水魚(yú)

很多人將在市場(chǎng)上售賣(mài)的沒(méi)有頭部的魚(yú)稱(chēng)為無(wú)頭魚(yú)。這種魚(yú)一般指明太魚(yú)，其學(xué)名是黃線狹鱈，喜歡生活在冷水之中。這種魚(yú)被稱(chēng)為無(wú)頭魚(yú)，是因?yàn)樗鼈冊(cè)谑圪u(mài)時(shí)被去掉了頭部，并不是因?yàn)樗鼈儽旧砭蜎](méi)有頭。它們的頭部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，與魚(yú)身一起售賣(mài)會(huì)增加運(yùn)輸和保存的成本，所以通常會(huì)被去掉。

一、無(wú)頭魚(yú)是什么魚(yú)

魚(yú)類(lèi)的種類(lèi)和數(shù)量都比較多，其中在市場(chǎng)上經(jīng)常見(jiàn)到的有一種就是經(jīng)常沒(méi)有頭售賣(mài)的魚(yú)，有些人給它們?nèi)×艘粋€(gè)別稱(chēng)就是“無(wú)頭魚(yú)”，這種魚(yú)的肉質(zhì)比較鮮美，而且魚(yú)刺的數(shù)量也不多，用來(lái)作為食材是比較合適的。其實(shí)這種無(wú)頭魚(yú)指的是明太魚(yú)，也叫做黃線狹鱈。這種魚(yú)的身體扁而長(zhǎng)，頭大而尾巴?。簧眢w表面覆蓋著一層細(xì)小的鱗片。這種魚(yú)生活在海洋之中，由于它們喜歡生活在冷水之中，所以在緯度比較高的地方比較常見(jiàn)。太平洋廣闊的海域之中就有很多明太魚(yú)，而且主要是在西北部地區(qū)，我國(guó)也包括在內(nèi)。這種魚(yú)被稱(chēng)為無(wú)頭魚(yú)主要是因?yàn)樗鼈冊(cè)谑圪u(mài)時(shí)被去掉了頭部，并不是它們本來(lái)就沒(méi)有頭。

另外，有時(shí)候無(wú)頭魚(yú)也指文昌魚(yú)，這種魚(yú)指的是頭索綱文昌魚(yú)目文昌魚(yú)科文昌魚(yú)屬中的魚(yú)。從外觀來(lái)看，這種魚(yú)的體型很小，只有四五厘米長(zhǎng)，它們的顏色是紅色的，呈半透明，形狀是紡錘形的。由于這種魚(yú)從外觀來(lái)看無(wú)法分辨出明顯的頭部，所以還被稱(chēng)為無(wú)頭魚(yú)。

二、無(wú)頭魚(yú)是海水魚(yú)還是淡水魚(yú)

上面已經(jīng)介紹過(guò)，無(wú)頭魚(yú)有時(shí)候指的是明太魚(yú)，有時(shí)候指的是文昌魚(yú)。而這兩種魚(yú)都是生活在海洋之中的魚(yú)，是海水魚(yú)而不是淡水魚(yú)。具體來(lái)看二者的分布范圍則是有差異的。由于明太魚(yú)喜歡冷水，所以在高緯度地區(qū)分布廣一些，尤其是太平洋地區(qū)。文昌魚(yú)在世界范圍內(nèi)的分布更廣，在熱帶直到溫帶地區(qū)都有。

我沒(méi)買(mǎi)的無(wú)頭魚(yú)是家里的還是海里的

當(dāng)代社會(huì)中市面上售賣(mài)的無(wú)頭魚(yú)一般都是海水魚(yú)。

很多人將在市場(chǎng)上售賣(mài)的沒(méi)有頭部的魚(yú)稱(chēng)為無(wú)頭魚(yú)。這種魚(yú)一般指明太魚(yú)，其學(xué)名是黃線狹鱈，喜歡生活在冷水之中。這種魚(yú)被稱(chēng)為無(wú)頭魚(yú)，是因?yàn)樗鼈冊(cè)谑圪u(mài)時(shí)被去掉了頭部，并不是因?yàn)樗鼈儽旧砭蜎](méi)有頭。它們的頭部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，與魚(yú)身一起售賣(mài)會(huì)增加運(yùn)輸和保存的成本，所以通常會(huì)被去掉。

無(wú)頭魚(yú)是海水魚(yú)還是淡水魚(yú). 上面已經(jīng)介紹過(guò)，無(wú)頭魚(yú)有時(shí)候指的是明太魚(yú)，有時(shí)候指的是文昌魚(yú)。. 而這兩種魚(yú)都是生活在海洋之中的魚(yú)，是海水魚(yú)而不是淡水魚(yú)。. 具體來(lái)看二者的分布范圍則是有差異的。. 由于明太魚(yú)喜歡冷水，所以在高緯度地區(qū)分布廣一些，尤其是太平洋地區(qū)。

無(wú)頭無(wú)鱗無(wú)內(nèi)臟的魚(yú)是什么魚(yú)?

無(wú)頭魚(yú)通常叫剝皮魚(yú)。

學(xué)名

黃鰭?cǎi)R面魨

（革魨科）

為我國(guó)東南沿海春汛生產(chǎn)的主要獲物之一，且產(chǎn)量大。黃鰭?cǎi)R面魨與綠鰭?cǎi)R面魨一樣，全身者寶。

無(wú)鱗魚(yú)主要為鰻鱺目的魚(yú)種。海洋中的無(wú)鱗魚(yú)包括海鰻和海鱔等；淡水中，黃鱔、鯰魚(yú)、河鱔等屬于無(wú)鱗魚(yú)。很多人以為海魚(yú)中的昌魚(yú)和帶魚(yú)是無(wú)鱗魚(yú)，實(shí)際上它們都是有鱗魚(yú)，只是魚(yú)鱗細(xì)小，不易被發(fā)現(xiàn)而已。

世界上沒(méi)有無(wú)內(nèi)臟魚(yú)