蘑菇種植技術培訓一般包括以下內容：

1、蘑菇種類：包括常見蘑菇的種類、特征、習性、生長環(huán)境等。

2、種植技術：包括蘑菇的種植方法、時間、場地選擇、培養(yǎng)料配制、播種、發(fā)菌管理、出菇管理、病蟲害防治等。

3、菌種制作：包括菌種的分離、選育、擴繁、保藏等。

4、蘑菇采收與加工：包括蘑菇的采收時間、方法、分級、包裝、貯藏等。

5、蘑菇種植行業(yè)的發(fā)展趨勢與前景：包括市場需求、經濟效益、創(chuàng)業(yè)機會等。

另外需要注意的是，寵物不能食用蘑菇，因為它們對蘑菇的毒性特別敏感。即使是微量的蘑菇也可能對寵物造成嚴重的傷害。所以在選擇養(yǎng)殖蘑菇的時候，需安置好寵物，避免出現(xiàn)誤食的現(xiàn)象。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

種植蘑菇技術哪里免費學

河北衡水景縣食用菌研究所、常滿食用菌研究所。

1、河北衡水景縣食用菌研究所為有入學意愿的學生開設免費學習食用菌栽培技術，所有來校學員均可享受此項免費服務。

2、常滿食用菌研究所將面向農民開展免費的菌種生產、棚室生產和玉米地套種技術。

蘑菇的種植方法和技術

1、準備基質

想要種植蘑菇，就要準備好用于栽培蘑菇的基質。蘑菇不同于一般的植物，它是菌落的集合體，因此在栽種的時候根據(jù)菌種的不同而會對基質有不同的要求，我們一般直接購買帶有基質的菌包即可，并不推薦自行調配。

2、用具消毒

在蘑菇的養(yǎng)殖過程中，最為重要的還是用具和環(huán)境的消毒處理。蘑菇本身并不是植物，它是微型生物的菌落聚合體，因此如果在栽培的環(huán)境中存在著大量的異種菌落如霉菌等，就會造成蘑菇的生長發(fā)育異常甚至直接死亡。

3、種植步驟

小規(guī)模的種植蘑菇的話，一般不需要準備過多的東西，直接購買帶有培養(yǎng)基質的菌種，然后準備棉籽殼、熟石灰和木屑等混合調配成的材料，將基質放在材料上，稍稍的噴一些水讓其變得濕潤，放在陰暗潮濕的地方即可。

4、養(yǎng)護工作

蘑菇是微生物的聚落，因此對于太陽光是比較抗拒的，光照的強度較高的話會引起蘑菇的死亡，因此日常養(yǎng)護時要將其放在較為陰暗潮濕的地方，不讓其接受到直射的陽光，溫度穩(wěn)定在大約5-32攝氏度左右就是最合適的。

哪里有食用菌培訓

農業(yè)科技館；農業(yè)學校；網(wǎng)絡培訓平臺有食用菌培訓。

1、農業(yè)科技館

農業(yè)科技館是學習農業(yè)技術的最佳場所之一，因為它包含了豐富的種植技術和實踐經驗。在廣義的農業(yè)科技館中，有眾多植物學家和農業(yè)技術專家，提供各種植物栽培技術的培訓。

通過學習，你可以掌握許多食用菌栽培技術，并且完全掌握整個食用菌栽培過程中如何處理病蟲害等問題，亦可通過學習到達實踐操作課程，讓你更加熟練自如。

2、農業(yè)學校

農業(yè)學校是再次推薦的學習食用菌栽培科技的地方。在這里，你能夠學習到最最生動實用的植物栽培和相關科技知識，而且能夠在校內田間練習中虛心向老師、同學去學習掌握各種那菌的栽培技術。此外，在農業(yè)學校里還有完整的實驗設備，可以進行實踐操作，鞏固所學知識。

3、網(wǎng)絡培訓平臺

如果你很忙，沒時間去學校，那么可以考慮網(wǎng)絡培訓，哪些有很多關于食用菌栽培技術的教學視頻和深入的介紹文章。通過網(wǎng)絡培訓，你可以隨時隨地學習，并根據(jù)自己的時間安排學習進度，靈活定制培訓計劃。

食用菌生態(tài)環(huán)境：

食用菌以其白色或淺色的菌絲體在含有豐富有機質的場所生長。條件適宜時形成子實體，成為人類喜食的佳品。菌絲體和子實體是一般食用菌生長發(fā)育的兩個主要階段。

各種食用菌是根據(jù)子實體的形態(tài)如：菇形、菇蓋、菌褶或子實層體、孢子和菇柄的特征，再結合生態(tài)、生理等的差別來分類識別的（見層菌綱、木耳目、銀耳目、傘菌目）。憑經驗區(qū)別野生食用菌和毒菇時，也是以子實體的外形和顏色等為依據(jù)。

有些食用菌生長在枯樹干或木段上，如香菇、木耳、銀耳、平菇、猴頭、金針菇和滑菇；有些生長在草本植物的莖稈和畜、禽的糞上，如蘑菇、草菇等。

種植口蘑的方法？

種植口蘑的方法

一、培養(yǎng)料的發(fā)酵

1、口蘑的生長需要從培養(yǎng)料中攝取有機質和礦物元素，通過分解和合成過程形成自身物質，因此培養(yǎng)料發(fā)酵是蘑菇優(yōu)質高產的關鍵，配方如下：每平方米用奶牛糞20 kg、過磷酸鈣 0.4 kg、玉米秸20 kg、石膏0.4 kg。 壩上以莜麥秸、小麥秸、牛糞為多，又加上天氣冷的早熱的遲，所以出菇時間短，所以每平方米需要原料總和為35 kg(干的)。配方如下：每平方米用牛糞20 kg、過磷酸鈣0.35 kg、小麥或莜麥秸15 kg、石膏0.35 kg。

2、培養(yǎng)料發(fā)酵是為了通過高溫發(fā)酵分解糞草成分來清除糞臭、疏松糞肥、殺死害蟲和雜菌，從而制造適于口蘑生長的培養(yǎng)基質，整個發(fā)酵過程要掌握好料內的水分和空氣的。堆料場地要選擇地勢高、靠近菇房、有水源的地方，地面要平整、堅實、防止泥塊混入培養(yǎng)料內。堆料前要將糞草充分預濕并且把糞壓碎。

3、堆料。先在地上鋪一層長度不限、寬1.6 m左右、厚10 cm左右的草，草上再鋪一層厚3cm左右的糞，一層草一層糞且要鋪平，各鋪10層左右形成堆高達1.3～1.4 m，堆的四邊上下基本垂直，堆頂成龜背型以利泄水，下雨時要用薄膜覆蓋以防雨淋，雨停后揭開以防悶料。

4、翻料。正常情況下一般第一次翻堆在堆料后7～8天、料溫達到70℃～80℃時翻堆，第一次翻堆時要加入石膏和過磷酸鈣，翻堆時要把四周和頂部先弄下來預濕，然后把中間的翻到四周和頂部，把四周和頂部的翻到中間照原樣堆好，6～7天料溫達到60℃～70℃即可第2次翻堆，以此類推，5～6天即可第3次翻堆，4～5天即可第4次翻堆，一般翻4～5次即可。發(fā)酵程度均勻一致，糞草顏色為褐色或咖啡色且柔軟并富有彈性，有大量的白色放線菌，無氨味、酸味、霉味等，具有特有的酒糟香味，含水量調節(jié)在65%左右，用手握緊混勻的培養(yǎng)料，手指間有水漬但不滴水就說明已經發(fā)酵好了。

二、播種

將發(fā)酵好的培養(yǎng)料抖開以排放料內廢氣，等培養(yǎng)料冷卻至30℃以下時搬入菇房上床，均勻的攤開厚16～20 cm。選用菌絲潔白、粗壯有力、均勻布滿瓶壁的菌種，打碎菌瓶取出菌種，放入消過毒的盒內，用手捏碎到黃豆粒大小即可，注意絕對不能用手往碎搓。

注意：此過程必須要在陰涼處進行。將盆內的菌種均勻灑在料面上，用量為1～1.5瓶/m2，上面再覆蓋3～5 cm厚的一層培養(yǎng)料，整平料面再用小木板或竹竿將料面輕輕拍實，讓菌種和料面緊密結合便于菌絲吃料。通風口處用濕報紙、牛皮紙或濕麻袋片蓋上以保濕。

三、發(fā)菌期管理

在發(fā)菌期溫度保持在20℃～22℃，濕度控制在65%～70%，前3天溫度正常的情況下不要通風，以便菌種萌發(fā)定植，3天后可適度通風，7天后進行大通風。10天后當菌絲吃料1/2時，應及時將培養(yǎng)料松動1次，即用木棍插入料的底部再拉出。18～20天當1/3菌絲露出料面即可覆土。

四、覆土

覆土要求具有團粒結構、土質疏松、有一定腐殖質、空隙大、吸水力強、通氣性能好、不含病原菌和害蟲且呈弱堿性。土壤含水量調節(jié)在20%左右，即手握成團落地散開。將土裝在小容器中并均勻撒在料面上，用竹片或木板刮平。禁止用大的容器把土大量倒在菇床上，造成堆處培養(yǎng)料凹陷、覆土薄厚不均等問題。覆土厚度在3～4 cm為宜。

五、覆土后管理

溫度控制在20℃～22℃、濕度70%～80%，在保證溫度正常的情況下盡可能通風。通風時也要保證土壤的適度，若發(fā)現(xiàn)土面干要避開高溫及時噴水。噴水需要注意的是要等第一次噴水完全吸收后再噴第2次，直到把土層濕透。8～10天后當菌絲長入土層1/3～1/2時需及時噴重水，加大土層濕度的同時堆菇房進行大通風，降低土層中二氧化碳濃度促使菌絲由營養(yǎng)生長向生殖生長轉變，供應子實體形成時所需大量氧氣。此階段的關鍵是協(xié)調好補水與通氣的關系。一般噴重水4～5天開始有綠豆粒大小的原基形成進入出菇期。