鳊魚和鯽魚都是我國比較常見的魚，從外觀、體型、生活環(huán)境等方面來看，鳊魚和鯽魚都是比較類似的，因此很多人將它們混淆。其實(shí)，鳊魚和鯽魚并不一樣，二者有很多地方類似，是因?yàn)樗鼈兊念悇e比較接近，都是鯉形目鯉科中的魚。但這并不表示二者就是完全一樣的。鯉科之中的魚種是比較多的，其中不止包含一個屬，不同屬的魚種就是不同的，鳊魚和鯽魚就是不同的屬。因而，不能將鳊魚和鯽魚混淆，需要將其明確區(qū)分開。

1、科屬區(qū)別：上面已經(jīng)提到過，雖然鳊魚和鯽魚的目和科是相同的，但二者的屬并不一致。鳊魚是鳊屬的，鯽魚則是鯽屬的。這兩個屬雖然都是鯉科的，但差異還是比較大的。

2、外觀區(qū)別：從外觀來看，鳊魚和鯽魚有一定的差異。首先，從整體的形狀來看，鳊魚的身體非常高，比鯽魚明顯高不少。從嘴巴來看，鳊魚的嘴巴也比鯽魚的嘴巴寬一些。

3、分布水域區(qū)別：鳊魚和鯽魚都是淡水魚，生活在我國的淡水中。具體來看，鳊魚在長江流域及周邊湖泊中分布最廣，而鯽魚基本在全國各地都有，適應(yīng)性非常好。

4、魚刺數(shù)量區(qū)別：鳊魚和鯽魚都能食用，不過二者的魚刺數(shù)量有很大的差異。在淡水魚種之中，鳊魚魚刺較少，而鯽魚的魚刺則比較多，因而在食用的時候也是比較麻煩的。

5、別名區(qū)別：鳊魚和鯽魚各有不同的別名。前者有“鳊花”、“縮項(xiàng)鳊”等，后者則是“刀子魚”等。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

鳊魚和鯽魚有什么區(qū)別，哪個刺多

鳊魚和鯽魚相比，鯽魚的魚刺更多。

鳊魚和鯽魚雖然都是淡水魚，但差別很大，其中魚刺的數(shù)量就是二者的差別之一。

鳊魚體內(nèi)的魚刺很少，一般只有十余根。

鯽魚的魚刺則非常多。

而且，鯽魚的魚刺之中有很大一部分是小刺，只有一部分是大刺，而鳊魚的魚刺則基本都是比較大的刺，小刺很少。

因此，鳊魚要比鯽魚更容易處理魚刺。

一、鳊魚和鯽魚有什么區(qū)別1、科屬區(qū)別：鳊魚和鯽魚所屬的目和科都是相同的，不過二者的屬是不同的，前者是鳊屬的，后者是鯽屬的，是不同的魚種。

2、身體形狀區(qū)別：從外觀來看，鳊魚和鯽魚比較明顯的一個差異就體現(xiàn)在身體形狀方面。

鳊魚身體非常高，整體來看形狀像是菱形。

但鯽魚的身體則沒有鳊魚那么高。

3、嘴巴區(qū)別：鳊魚和鯽魚的嘴巴大小也是不同的。

鳊魚的嘴巴非常闊大，鯽魚的嘴巴則比鳊魚的小。

4、分布水域區(qū)別：鳊魚和鯽魚雖然在我國都有分布，但具體分布的水域范圍大小是不同的。

鳊魚的分布水域范圍更狹窄一些，主要生活在我國的長江流域以及周圍的一些湖泊之中。

鯽魚的分布水域則更加廣泛，基本在全國各地都有。

5、別稱區(qū)別：二者有不同的別稱。

鳊魚別稱“鳊花”、“油鳊”等，鯽魚別稱“刀子魚”等。

二、鳊魚和鯽魚哪個刺多上文已經(jīng)介紹過，鳊魚和鯽魚在很多方面都是有差異的。

除了這些方面之外，它們在魚刺數(shù)量上也是有差異的，魚刺多少以及大小都是不同的。

從魚刺的數(shù)量來看，鳊魚是一種魚刺比較少的魚，它們體內(nèi)的魚刺數(shù)量一般只有十余根，并不是特別多。

而鯽魚雖然跟鳊魚一樣屬于淡水魚，但它們的魚刺數(shù)量是比較多的，比鳊魚多很多，在淡水魚種之中也算是魚刺比較多的。

其實(shí)，鯽魚不僅比鳊魚的魚刺數(shù)量多，而且在它們的魚刺之中有很多都是小刺，同時還有部分是大刺。

大刺在食用時比較容易挑出來，但小刺則是很難挑掉的。

鳊魚跟鯽魚很不相同，它們不僅魚刺數(shù)量少，而且這些魚刺之中基本沒有小刺，大都是大刺，這就使得鳊魚在食用的時候比鯽魚方便很多，不容易被魚刺卡住喉嚨。

鳊魚和鯽魚哪個好 鳊魚和鯽魚的區(qū)別

很多人在買魚的時候往往選擇困難，不知道鯽魚和鳊魚哪個對身體最好，很多情況下，都會猶豫不決，其實(shí)吧，大家不用糾結(jié)，喜歡吃哪個就買哪個，一般來說魚的功效都差不多。

鳊魚和鯽魚哪個好

鳊魚和鯽魚是兩個品種，硬要比出一個哪個更好，那真的沒有可比性，因?yàn)轹a魚鯉魚的功效不一樣，所以自己喜歡吃哪個就可以吃哪個，只不過一個刺多刺少的問題。

鳊魚和鯽魚的區(qū)別

鯽魚的營養(yǎng)價(jià)值：鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。

鳊魚的營養(yǎng)價(jià)值：肉鮮美，質(zhì)鮮嫩而含脂量高，內(nèi)臟含脂量更大。每一百克含蛋白質(zhì)21.0毫克，脂肪6.9-8.0克，熱量92千卡，鈣120毫克，磷165毫克，鐵1.1毫克。

鳊魚

魚體高，側(cè)扁，全體呈菱形，體長約50厘米，為體高的2.2—2.8倍。體背部青灰色，兩側(cè)銀灰色，腹部銀白；體側(cè)鱗片基部灰白色，邊緣灰黑色，形成灰白相間的條紋。體側(cè)扁而高，呈菱形。頭較小，頭后背部急劇隆起。眶上骨小而薄，呈三角形?？谛。拔?，口裂廣弧形。上下頜角質(zhì)不發(fā)達(dá)。背鰭具硬刺，刺短于頭長；胸鰭較短，達(dá)到或僅達(dá)腹鰭基部，雄魚第一根胸鰭條肥厚，略呈波浪形彎曲；臀鰭基，具27—32枚分枝鰭條。腹棱完全，尾柄短而高。鰾3室，中室最大，后室小。

鯽魚

鯽魚主要是以植物為食的雜食性魚，喜群集而行，擇食而居。肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性平味甘，入胃、腎，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產(chǎn)，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最為肥美，為我國重要食用魚類之一。[2]最大體長約30厘米，棲息深度為0～20米，無毒，經(jīng)濟(jì)型食用魚類，物美價(jià)廉。多產(chǎn)于黃河流域、長江流域、珠江流域一帶，其中洱海鯽魚較為出名。

鯽魚和扁魚有什么不同

......鯽魚、團(tuán)頭魴、鳊魚在外觀上確實(shí)比較相近.........但是也是有一定區(qū)別的啦......

常見的鯽魚和魴魚在外觀上比較相近,,區(qū)別一是鯽魚的頭比較大(而魴就顯得背部急劇隆起)，二是鯽魚的鱗片與相同大小的鳊魚相比更大些。魴魚鳊魚也比較相近,,區(qū)別是:魴魚色深(呈現(xiàn)縱橫花紋)而鳊魚呈整體銀白色;魴魚近似菱形而鳊魚比較細(xì)長;另外鳊魚寬度沒有魴魚寬;重量上鳊魚只能達(dá)到3公斤而魴魚可達(dá)5公斤;兩者口感相近,但是市面上不容易買到鳊魚。

鯽魚和鳊魚有什么區(qū)別？

鯽魚味道口感差了不少導(dǎo)致鯽魚逐漸不受大家喜愛了。

鯽魚雖然鮮美，但鯽魚的家常做法比較有局限性，最常見的不外乎這么幾種：紅燒、燉湯、清蒸，而且說實(shí)話，我們家吃了這么多年的鯽魚，還真沒有吃過清蒸鯽魚，吃的最多的也就是紅燒，至于鯽魚豆腐湯，那也是吃的極少的，千煮豆腐萬煮魚，想要魚湯足夠鮮美，沒有長時間的熬制，那是很難制作成功的，非常考驗(yàn)廚藝和費(fèi)時間。

物流運(yùn)輸?shù)母咚侔l(fā)展，冷凍的海鮮和一些鮮活的海鮮在內(nèi)陸城市也能便捷地買到，而且價(jià)格還不是特別貴，這些海味的味道，鯽魚等淡水魚自然是無法比擬的，另外海魚大多都是大魚刺，吃起來也便捷，味道也鮮美，雖然貴一些，但確實(shí)美味。

鳊魚：

鳊魚（學(xué)名：Parabramis pekinensis），脊索動物門硬骨魚綱動物，是從野生的鳊魚群體中，經(jīng)過人工選育、雜交培育出的優(yōu)良養(yǎng)殖魚種之一。

鳊魚體高，側(cè)扁，全體呈菱形，口小，端位，口裂傾斜，上下頜等長，具有強(qiáng)大而光滑的硬刺，生長迅速、適應(yīng)能力強(qiáng)、食性廣。其平時棲息于底質(zhì)為淤泥、并生長有沉水植物的敞水區(qū)中，主要分布于中國長江中、下游附屬中型湖泊。