鯰魚是生活在我國的一種比較有名的魚，日常生活中經(jīng)常能夠見到。而埃及魚指的其實是“埃及胡子鯰”，跟鯰魚還是有差別的，并不是完全一樣的。雖然鯰魚和埃及魚都是鯰形目的，但二者所屬的科是不同的，不能將其混淆。由于鯰魚和埃及魚是不同的兩種魚，所以在外觀特征、體型以及肉質(zhì)等方面都是有差異的。所以，在區(qū)分二者的時候都可以從這些方面進行，要想?yún)^(qū)分它們還是比較容易的。

1、科屬區(qū)別：上文已經(jīng)介紹過，鯰魚和埃及魚雖然都是鯰形目的，但并不是完全相同的。具體來看，鯰魚屬于鯰科，埃及魚則屬于胡子鯰科，可見還是有差異的。

2、胡須區(qū)別：從外觀來看，鯰魚和埃及魚比較大的一個差異就是胡須的數(shù)量不同。鯰魚之中大部分品種只有2對胡須，但埃及魚則有4對胡須，差異比較明顯。

3、體型區(qū)別：鯰魚和埃及魚的體型大小也有差異。鯰魚的體型比較小，埃及魚的體型更大。

4、對環(huán)境的要求區(qū)別：二者對環(huán)境的要求也是不同的。鯰魚對環(huán)境的要求相對來說高一些，尤其是對水質(zhì)的要求。而埃及魚對水質(zhì)的要求就低一些，養(yǎng)殖的難度就比較低。

5、分布地域區(qū)別：鯰魚和埃及魚分布的地區(qū)也是不同的。鯰魚在世界各地的分布都很廣泛，埃及魚則主要分布在埃及的尼羅河流域，后來引入其它的國家和地區(qū)。

6、肉質(zhì)區(qū)別：二者雖然都能食用，但肉質(zhì)差異大。鯰魚的肉質(zhì)比較鮮美，埃及魚的則比較粗糙。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

埃及魚和鯰魚區(qū)別

　　埃及鯰魚有背鰭，八根胡子，渾身發(fā)黑帶白斑點，體型較大;而本地鯰魚一般只有兩根胡子，體型偏小。埃及鯰魚對水質(zhì)要求極低，很容易養(yǎng)殖;而本地對水質(zhì)要求極高，很難養(yǎng)殖。埃及鯰魚吃起來肉質(zhì)粗糙，不逗人喜歡;而本地味道鮮美，肉質(zhì)細嫩。

　　 埃及魚和鯰魚區(qū)別

　　 1、外形不同

　　埃及鯰魚學名叫做埃及胡子鯰，背部有很大一塊背鰭，八根胡子，體型龐大;而本地鯰魚又叫做小口鲇，一般只有兩根胡子，體型偏小，體色多為淺或土。

　　 2、環(huán)境要求不同

　　埃及鯰魚生命力頑強，并且對生活的水質(zhì)要求不高，在臟水池塘都能生存;而本地鯰魚不一樣，它對水質(zhì)的要求較高，不容易養(yǎng)殖。

　 　3、肉質(zhì)不同

　　因為埃及鯰魚生活的環(huán)境較差，其肉質(zhì)十分不好吃，粗糙得很，也是人們口中所說的“垃圾魚”;而本地鯰魚的肉質(zhì)十分鮮美、細嫩，一般拿來燉湯，也可以紅燒或者燜煮。

　 　4、食物來源不同

　　埃及鯰魚屬于雜食魚類，什么都吃，最喜歡腐蝕的東西;而本地鯰魚一般是吃河溝里或者溪里的小魚蝦、田螺之類。

埃及鯰魚和鯰魚區(qū)別

形態(tài)不同、體型不同等。

形態(tài)：埃及胡子鯰頭部頭背部有許多呈放射狀排列的骨質(zhì)微粒突起，鰭條邊緣呈淡紅色，體側(cè)有黑色斑點和灰白色云狀斑塊；鯰魚呈黑褐色或灰黑色，鰭條邊緣呈黑色，略有暗云狀斑塊。

體型：埃及胡子鯰的個體大、生長速度快，人工飼養(yǎng)條件下一年可達2千克，最大個體可達10千克以上；鯰魚個體小、生長速度慢，常見個體1-2斤，最大個體可達5-6斤。

埃及魚和鯰魚區(qū)別

埃及魚和鯰魚的區(qū)別：

1、生長分布區(qū)域不同。

埃及魚原產(chǎn)非洲尼羅河水系。我國于1981年引進試養(yǎng)，1982年廣東淡水養(yǎng)殖良種場自養(yǎng)繁殖成功?，F(xiàn)已在華南，華中大部分地區(qū)推廣。在兩廣屬于淡水養(yǎng)殖高產(chǎn)品種之一。

鯰魚在世界各地均有分布。

2、分類不同.

埃及魚的類別為：硬骨魚綱，鯰形目，胡子鯰科，鯰屬。

鯰魚的類別為：輻鰭魚綱，鯰科，鯰屬。

3、形態(tài)特征不同.

埃及魚的形態(tài)特征：體色發(fā)黑，共8須，頭較扁。體呈圓筒形，比本地鯰魚頭更扁平，身體更延長，口稍下位，觸須發(fā)達，眼較小。頭背部有許多骨質(zhì)微粒突起，呈放射狀排列，鰭條邊緣呈淡紅色，體側(cè)有黑色斑點和灰白色云狀斑塊，胸腹部白色，口裂較寬。

鯰魚的形態(tài)特征：體長形，頭部平扁，尾部側(cè)扁?？谙挛?，口裂小，末端僅達眼前緣下方。下顎突出。齒間細，絨毛狀，頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀，梨骨齒帶連續(xù)，后緣中部略凹入。眼小，被皮膜。成魚須2對，上頜須可深達胸鰭末端，下頜須較短。

埃及魚和鯰魚區(qū)別

1、埃及魚和鯰魚區(qū)別：埃及鯰魚有背鰭，八根胡子，渾身發(fā)黑帶白斑點，體型較大；而本地鯰魚一般只有兩根胡子，體型偏小。埃及鯰魚對水質(zhì)要求極低，很容易養(yǎng)殖；而本地對水質(zhì)要求極高，很難養(yǎng)殖。

2、鯰魚又名胡子魚、塘鲺，顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，分布廣泛，主要產(chǎn)于長江和珠江流域，仲春至仲夏（4-7月）為最佳食用季節(jié)。鯰魚是肉食性魚類，其肉質(zhì)細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質(zhì)和脂肪，營養(yǎng)豐富，尤其適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良之人食用。