鯰魚(yú)和烏江魚(yú)都是生活在我國(guó)的魚(yú)類，都屬于淡水魚(yú)，體型和形狀也有一定的相似之處，因此一些人會(huì)覺(jué)得它們不太容易區(qū)分。但其實(shí)鯰魚(yú)和烏江魚(yú)并不是同一種魚(yú)，而是相差比較大的兩種魚(yú)。鯰魚(yú)和烏江魚(yú)的類別差異就是比較大的，說(shuō)明二者也并沒(méi)有太近的親緣關(guān)系。另外，二者在外觀方面也能找出很多不同之處，若仔細(xì)觀察它們的話就可以發(fā)現(xiàn)。因此，不能將二者混淆，需要注意區(qū)分它們。

1、科屬區(qū)別：上文已經(jīng)介紹過(guò)，鯰魚(yú)和烏江魚(yú)的類別差異是比較大的。鯰魚(yú)屬于鯰形目鯰科，但烏江魚(yú)其實(shí)是鰱魚(yú)的一種，屬于鯉形目鯉科。鯰魚(yú)和烏江魚(yú)所屬的目都是不同的，說(shuō)明二者的差異還是比較大的。

2、魚(yú)鱗區(qū)別：鯰魚(yú)和烏江魚(yú)在鱗片方面的差異是比較大的。鯰魚(yú)的體表沒(méi)有鱗片，是無(wú)鱗魚(yú)中比較有代表性的一類。而且它們的身體上有大量的粘液，所以在觸摸它們的身體時(shí)會(huì)感覺(jué)非?；５珵踅~(yú)的身體表面則覆蓋著一層比較明顯的鱗片，仔細(xì)觀察就可以看到。

3、胡須區(qū)別：從外觀來(lái)看，鯰魚(yú)和烏江魚(yú)還有一個(gè)明顯的差異就是胡須的有無(wú)。鯰魚(yú)有明顯的胡須，大部分鯰魚(yú)品種都有4根，但烏江魚(yú)則沒(méi)有胡須，在碰到它們時(shí)可以通過(guò)這個(gè)特征將二者區(qū)分開(kāi)。

4、別稱區(qū)別：鯰魚(yú)和烏江魚(yú)各自有不同的別稱。鯰魚(yú)還被稱為“生仔魚(yú)”和“黏魚(yú)”，烏江魚(yú)又被稱為“白葉魚(yú)”、“洋胖子”等。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對(duì)您也有幫助：

烏江魚(yú)是不是鯰魚(yú)

不是。

根據(jù)查詢花野自然網(wǎng)顯示，烏江魚(yú)不是鯰魚(yú)，兩種魚(yú)類有明顯的區(qū)別。其中烏江魚(yú)體面有大量的鱗片，沒(méi)有觸須。而鯰魚(yú)體表非常光滑，沒(méi)有鱗片，且是有觸須的。烏江魚(yú)的脊骨較軟，且沒(méi)有毒腺，而鯰魚(yú)的背部有毒腺。此外，生長(zhǎng)區(qū)域也不同。烏江魚(yú)多是生長(zhǎng)在淡水上層，而鯰魚(yú)則生長(zhǎng)在水的下層。食物也不同，烏江魚(yú)以小魚(yú)小蝦為食，而鯰魚(yú)以浮游生物為食。

“烏江魚(yú)”是遵義烏江鎮(zhèn)的一個(gè)歷史悠久、獨(dú)具特色的飲食品牌，四秀皆宜，聞名遐邇。 “烏江魚(yú)”是用真正的野生魚(yú)（即江中之鰱魚(yú)）精心配料，加以遵義“朝天辣椒”，以火鍋方式烹制而成，鮮辣味美，吸引了無(wú)數(shù)的游客。

烏江鯰魚(yú)是鯰魚(yú)嗎

烏江魚(yú)不是鯰魚(yú)。

兩種魚(yú)類有明顯的區(qū)別，其中烏江魚(yú)體面有大量的鱗片，沒(méi)有觸須。而鯰魚(yú)體表非常光滑，沒(méi)有鱗片，且是有觸須的。烏江魚(yú)的脊骨較軟，且沒(méi)有毒腺，而鯰魚(yú)的背部有毒腺。此外，生長(zhǎng)區(qū)域也不同。烏江魚(yú)多是生長(zhǎng)在淡水上層，而鯰魚(yú)則生長(zhǎng)在水的下層，另外烏江魚(yú)以小魚(yú)小蝦為食，而鯰魚(yú)以浮游生物為食。

烏江魚(yú)的選購(gòu)技巧

1、魚(yú)腮 ：需要注意新鮮的魚(yú)鰓蓋緊閉，魚(yú)鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無(wú)粘液和污物，無(wú)異味。魚(yú)鰓淡紅或灰紅，魚(yú)已不新鮮。如魚(yú)鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與污垢，并有臭味，說(shuō)明魚(yú)已變質(zhì)。

2、魚(yú)眼：需要注意新鮮的魚(yú)眼光潔明亮，略呈凸?fàn)?，完美無(wú)遮蓋。不新鮮的魚(yú)眼灰暗無(wú)光，甚至還蒙上一層糊狀厚膜或污垢物，使眼球模糊不清，并呈凹狀。變質(zhì)的眼球破裂移位。  

3、魚(yú)鰭：需要注意新鮮魚(yú)鰭的表皮緊貼鰭的鰭條，完好無(wú)損，色澤光亮。不新鮮魚(yú)鰭表皮色澤減退，且有破裂現(xiàn)象。變質(zhì)的表皮剝脫，鰭條散開(kāi)。  

以上內(nèi)容參考  百度百科-烏江魚(yú)

烏江魚(yú)和鯰魚(yú)的區(qū)別

科屬不同、魚(yú)鱗不同、胡子不同、別名不同。

1、科屬不同：鯰魚(yú)和烏江魚(yú)的類型差異是較為大的，鯰魚(yú)歸屬于鯰形目鯰科，但烏江魚(yú)實(shí)際上是鯰魚(yú)的一種，歸屬于鯉形目鯉科，鯰魚(yú)和烏江魚(yú)隸屬的目全是不一樣的，表明二者的差異或是非常大的。

2、魚(yú)鱗片不同：鯰魚(yú)和烏江魚(yú)在鱗片上的差異是較為大的，鯰魚(yú)的表皮沒(méi)有鱗片，是無(wú)鱗魚(yú)中較為有象征性的一類，并且身體上面有很多的黏液，因此在觸碰身體的時(shí)候會(huì)覺(jué)得十分滑，但烏江魚(yú)的身體表層則包裹著一層較為顯著的鱗片，認(rèn)真觀察就可以見(jiàn)到。

3、胡子不同：從外觀設(shè)計(jì)看來(lái)，鯰魚(yú)和烏江魚(yú)還有一個(gè)突出的差異便是胡子的有沒(méi)有，鯰魚(yú)有顯著的胡子，絕大多數(shù)鯰魚(yú)種類都是有4根，但烏江魚(yú)則沒(méi)有胡子，在遇到時(shí)可以借助這一特點(diǎn)將二者區(qū)別開(kāi)。

4、別名不同：鯰魚(yú)和烏江魚(yú)分別有不一樣的別名，鯰魚(yú)還被稱作“生仔魚(yú)”和“黏魚(yú)”，烏江魚(yú)又被稱為“白葉魚(yú)”、“洋大胖子”等。