田螺十分便宜，一斤的價格在2-3.5元之間，如果是剪掉螺尾的，往往會賣到4-7元一斤。這種動物在我國的淡水湖泊、水庫、池塘等水域中廣泛分布，是比較常見的水產(chǎn)品，營養(yǎng)十分豐富。它的食性較雜，一般在夜間活動攝食，可以自然繁殖，壽命通常在2-5年之間。

1、買大的：買田螺首先要看外形，盡量挑那些個頭比較大的，體形看上去很圓，同時殼薄的為好。另外還要檢查一下它的掩片，看看是否完整，里面有沒有肉或汁溢出來，這樣凈重會比較大，肉也會多一些。

2、分雌雄：田螺也是分雌雄的，雌性由于需要積蓄營養(yǎng)所以肉質(zhì)更好一些，想要分辨的話也很簡單，只要觀察它的觸角，雌性的兩個觸角大小一樣，而且會向前伸展，雄性則不同，它的右邊觸角比較粗短。

3、挑活的：作為水產(chǎn)，田螺一定要買活的，死了之后肉會變質(zhì)?？梢栽谫徺I的時候按壓一下田螺的掩片，一般活的田螺掩片是有彈性的，而死的則沒有。

小編還為您整理了以下內(nèi)容，可能對您也有幫助：

有哪些挑選田螺的方法可以分享？

田螺是一種常見的水生動物，也是許多人喜愛的美食之一。然而，挑選田螺并不是一件簡單的事情，需要一些技巧和經(jīng)驗。下面是一些挑選田螺的方法，希望能對您有所幫助。

觀察外觀：首先，我們需要觀察田螺的外觀。新鮮的田螺外殼應(yīng)該是完整的，沒有破損或者裂紋。如果田螺的外殼有明顯的破損或者裂紋，那么這可能意味著田螺已經(jīng)死亡，或者在生長過程中受到了某種傷害。此外，新鮮的田螺顏色應(yīng)該是自然的，沒有異常的顏色變化。如果田螺的顏色過于鮮艷或者暗淡，那么這可能是田螺生病或者不新鮮的表現(xiàn)。

聞氣味：其次，我們需要聞一聞田螺的氣味。新鮮的田螺應(yīng)該有一股清新的海洋氣息，沒有任何異味。如果田螺有腥味或者其他不良的氣味，那么這可能意味著田螺已經(jīng)變質(zhì)，不適合食用。

檢查活動力：然后，我們需要檢查田螺的活動力。新鮮的田螺應(yīng)該是活躍的，會伸出觸角，對外界刺激有反應(yīng)。如果田螺沒有任何活動，或者觸角收縮不靈敏，那么這可能意味著田螺已經(jīng)死亡，或者生命力不強。

詢問產(chǎn)地：最后，我們需要詢問田螺的產(chǎn)地。不同地方的田螺，其生長環(huán)境、食物來源等都會有所不同，這會影響到田螺的口感和營養(yǎng)價值。因此，我們在挑選田螺時，最好選擇那些來自水質(zhì)良好、環(huán)境污染少的地方的田螺。

以上就是挑選田螺的一些方法，希望對您有所幫助。在購買田螺時，我們應(yīng)該盡量選擇新鮮的、活躍的、無異味的、來自良好環(huán)境的田螺，這樣才能保證我們食用的田螺既美味又健康。

如何選購品質(zhì)好的田螺？

選購品質(zhì)好的田螺需要注意以下幾點：

外觀：優(yōu)質(zhì)的田螺外觀完整，殼面光滑，顏色鮮艷，無裂紋、破損等瑕疵。同時，田螺的大小應(yīng)該均勻，過大或過小的田螺可能品質(zhì)不佳。

重量：優(yōu)質(zhì)的田螺重量適中，手感沉甸甸的。如果田螺過輕，可能是空殼或者內(nèi)部肉質(zhì)不飽滿；如果過重，可能是田螺內(nèi)部含有泥沙等雜質(zhì)。

氣味：優(yōu)質(zhì)的田螺應(yīng)該有清新的海腥味，沒有腥臭味或者其他異味。如果有異味，可能是田螺存放時間過長或者受到污染。

觸感：用手指輕輕捏一下田螺，優(yōu)質(zhì)的田螺殼硬度較高，不易被捏碎。同時，田螺殼表面應(yīng)該有一定的光滑度，不會刮手。

新鮮度：新鮮的田螺肉質(zhì)飽滿，色澤鮮亮，有彈性。如果田螺肉質(zhì)干癟、變色或者有黏液，可能是不新鮮的田螺。

品種：不同品種的田螺口感和品質(zhì)有所不同，可以根據(jù)個人口味選擇。常見的田螺品種有紅螺、青螺、花螺等。

產(chǎn)地：優(yōu)質(zhì)的田螺產(chǎn)自水質(zhì)清澈、生態(tài)環(huán)境良好的水域。可以選擇知名品牌或者信譽好的商家購買。

價格：優(yōu)質(zhì)的田螺價格相對較高，過低的價格可能意味著品質(zhì)不佳。在購買時，可以適當(dāng)比較不同商家的價格，選擇性價比較高的田螺。

包裝：優(yōu)質(zhì)的田螺包裝應(yīng)該密封良好，防止田螺受到污染。同時，包裝上應(yīng)該有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)地等信息，方便消費者了解產(chǎn)品詳情。

詢問銷售人員：在購買田螺時，可以向銷售人員了解田螺的來源、捕撈方式、保存方法等信息，以便更好地判斷田螺的品質(zhì)。

總之，在選購田螺時，要從外觀、重量、氣味、觸感、新鮮度、品種、產(chǎn)地、價格、包裝等多方面進行綜合考慮，確保購買到品質(zhì)好的田螺。同時，要注意觀察田螺是否有活力，活田螺口感更佳。在購買后，要及時清洗、煮熟，以保證食用安全。

田螺如何新鮮選購 田螺選購方法

1、購買田螺時，要挑選個頭大，體型圓，外殼薄的。田螺的掩片需完整收縮，螺殼呈淡青色，無肉、汁溢出，單個凈重較大。

2、挑選的時候還應(yīng)注意選擇活的新鮮田螺。挑選時可以用手指往掩片上輕輕壓一下，有彈性的是活螺，反之則是死螺。

3、田螺亦分雄雌。雌性田螺由于積蓄營養(yǎng)準(zhǔn)備產(chǎn)仔，其肉質(zhì)比雄性田螺要鮮美。挑選雌性田螺，可以觀察其觸角，雌的左右兩觸角大小相同，且向前方伸展，雄的右觸角粗而短，末端向右內(nèi)彎曲。

田螺多少錢一斤

田螺價格為2至3、5元一斤，剪了螺尾后為4至7元左右。由于地方不同，價格也會出現(xiàn)細(xì)微的偏差，會在一定的限定范圍內(nèi)波動。

簡介：田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區(qū)均有分布。田螺對水體水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少?？稍谙?、秋季節(jié)捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。

形態(tài)及繁殖：田螺雌雄異體。區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲。此外，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，田螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時間。田螺為分批產(chǎn)卵，每年3月至4月開始繁殖，在產(chǎn)出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，同時又在母體內(nèi)孕育次年要生產(chǎn)的仔螺。一只母螺全年約產(chǎn)出100至150只仔螺。